电高压力锅做蛋糕的家常做法(电高压锅做蛋糕要多久时间就好了)

电高压锅做蛋糕要多久时间就好了

用电压力锅做蛋糕需要25-30分钟.

材料：鸡蛋4个，面粉5勺，白砂糖5勺，纯牛奶5勺，白醋2滴，植物油适量。

步骤：

1.蛋清和蛋黄分离，器皿要无油无水。

2.蛋清加两滴白醋加一勺白糖开始打，吵一个方向快速打。

3.起泡加第二勺白糖。

4.泡泡2再多点加第三勺白糖。

5.打到盆倒扣也不会倒出来，就可以了。

6.蛋黄里加5勺面粉，5勺纯牛奶，两勺白砂糖，搅拌均匀。

7.将打发好的蛋白分三次加入蛋糊，上下搅拌均匀，不要打圈。

8.轻轻拌好。

9.锅内抹油，将蛋糊倒入，轻震几下，震出气泡。

10.按下时间。

电高压锅做蛋糕几分钟

有蛋糕键的压力锅做蛋糕时也是不用压力工作的。

你可以用电饭煲做，时间大概要30分钟就好了。

用电高压锅蛋糕在家怎么做蛋糕

电压力锅做蛋糕 先是全部工具出场，应该家里都有，分量用勺子来控制就可以了 第一步：先用餐巾纸把两个碗里的水和油全部都擦干净，操作过程手也要不能沾水。 把鸡蛋清和蛋白分离。 要想甜，先加盐。。。

在蛋白液里面先加入少量的盐，一点点就够了！ 再加满满一勺子白糖！ 用三根筷子开始打蛋白。要把碗倾斜一点，让筷子最大限度地接触蛋白，打起来事半功倍！

打成这样都是淘润的时候，继续加满满一勺子糖。继续打，努力打，用力打，不能休息， 一直打到成硬性发泡。

就是蛋白已经发硬了，把碗倒过来，蛋白也倒不下来，跟奶油一样的时候才可以。。。

这是最关键的一步，一般十五分钟可以搞定。 在蛋黄里面加2勺糖。 再加3勺堆高高的面粉。普通面粉，中筋，低筋面粉都可以，就是不能用高筋粉。 在蛋黄的碗里再加入6平勺牛奶！不多不少刚好6勺。

没有牛奶可以用孩旺仔牛奶，如果用饮料也可以，比如橙汁什么的。

用筷子把这些材料全部一起搅拌成糊糊，颜色很好看吧？？

一定要搅拌均匀！ 搅拌的时候不能划圈搅拌，要从底部往上翻这样搅拌，就跟炒菜那种，或者十字搅拌。

用勺子把打好的蛋白泡挖一半进来，也用勺子，记住，一定要上下搅拌 （不能打圈，更不能用筷子，用筷子打圈面粉会起筋，这样蛋糕就发不起来了）， 用勺子把一半蛋白和蛋黄上下搅拌均匀。。。

然后再加入另外一半蛋白，再用勺子上下搅拌均匀！ 最后，就成这样样子的糊糊了！ 电压力锅插上插头，按下煮饭键，只要一分钟就跳起来了，锅边摸着有点热的时候，就可以了。

这叫预热。。。倒入一点点食用油在锅底，用餐巾纸擦一圈，防止蛋糕糊在锅底倒不出来。

把做好的糊糊倒进电压力锅！！！

用手在桌上震几下，把里面的大气泡给震出来。

盖好锅盖，按下煮粥的功能，就可以等着吃了。 这就是成品蛋糕。自己做的跟蛋糕房买的比，要松软一些，鸡蛋味要浓郁很多。但是蛋糕房的卖相非常好，加了泡打粉的话会很蓬松。

电高压锅蛋糕功能档几分钟

视情况而定。如果使用的“蛋糕”键，一般加热蛋糕糊要30分钟的时间。

如果按的是“煮饭”键，在未加热完成前就跳键，需要重新再按，时间大概要1小时，需注意的是，不要加热太长时间，不然蛋糕糊四周会焦掉，也不要加热太短时间，否则蛋糕会没熟或发不起来。

电高压锅制作蛋糕的方法都有哪些

制作食材

4个鸡蛋（蛋黄和蛋清分开)，4勺白糖，4面筋面粉，6勺牛奶，调料：盐适量，油适量，辅助器材：一把普通的白瓷勺，3根筷子

制作流程

1、用3根筷子打蛋清，没多久就可以打出泡沫（为突出甜味，可放一点盐），放一勺糖，一直打一直打，到有一点稠时再放一勺糖，再继续打……大概15分钟后就会变成奶油状，筷子上的不会掉下来，这个过程比较关键，不能停有点痛苦哦

2 蛋黄放两勺糖，3勺冒尖的面粉，6勺牛奶搅拌好

3 倒入一半的奶油状蛋清，搅拌（上下搅拌而不是打圈）

4 搅拌均匀倒入另一半奶油状蛋清上下搅拌好

5 电饭煲按下煮饭键预热1分钟拿出，锅有点热，倒入少许油均匀涂在锅内，以防黏锅

6 倒入搅拌好的东西，然后蹲几下锅，把气泡震出来

7 按下煮饭键，2分钟后会自动跳到保温档，过20分钟后再按下煮饭键，20分钟后就ok了

（锅内涂了油，一倒就可以倒出来了，底部颜色较深）

电高压锅做蛋糕的方法和步骤窍门窍门

电压力锅做蛋糕能蓬松的方法如下：

1、把碗里的水和油全部都擦干净，操作过程手也要不能沾水。把鸡蛋清和蛋白分离。在蛋白液里面先加入少量的盐，一点点就够了，这个可以提味，再加满满一勺子白糖。

2、快速的搅拌蛋白。要把碗倾斜一点，让筷子或打蛋器最大限度地接触蛋白，这样能比较快而且打得比较均匀。

3、打成都是淘润的时候，继续加满满一勺子糖，继续打。一直打到成硬性发泡。就是蛋白已经发硬了，把碗倒过来，蛋白也倒不下来，跟奶油一样的时候才可以。这是最关键的一步，一般十五分钟可以搞定。

4、在蛋黄里面加2勺糖。再加3大勺面粉，普通面粉，中筋，低筋面粉都可以，就是不能用高筋粉，在蛋黄的碗里再加入6平勺牛奶。没有牛奶可以用我们常喝的盒装牛奶也行，如果用饮料也可以，比如橙汁等等。

5、用筷子把这些材料全部一起搅拌成糊糊，一定要搅拌均匀！ 搅拌的时候不能划圈搅拌，要从底部往上翻这样搅拌，就跟炒菜那种，或者十字搅拌。用勺子把打好的蛋白泡挖一半进来，记住，一定要上下搅拌（不能打圈，更不能用筷子，用筷子打圈面粉会起筋，这样蛋糕就发不起来了），用勺子把一半蛋白和蛋黄上下搅拌均匀。。。然后再加入另外一半蛋白，再用勺子上下搅拌均匀！

6、电压力锅插上插头，按下煮饭键，只要一分钟就跳起来了，锅边摸着有点热的时候，就可以了。这叫预热。倒入一点点食用油在锅底，用餐巾纸擦一圈，防止蛋糕糊在锅底倒不出来。

7、把做好的糊糊倒进电压力锅！！！用手在桌上震几下，把里面的大气泡给震出来。 盖好锅盖，按下煮粥的功能，就可以等着吃了。

电高压锅烤蛋糕多长时间

原料

柴鸡蛋 (2枚)

筷子 (1双)

水 (2倍鸡蛋的量)

碘盐 (1点点)

电压力锅 1台

陶瓷饭碗 1件

方法1/把鸡蛋外皮洗净，打开倒入碗内。

方法2/用筷子顺时针搅拌鸡蛋，不能用手端着隔空打蛋。

方法3防止进入空气有气泡。

方法4/搅拌均匀后加入纯净水。加水有技巧水流不能太大。水流一定要小，缓缓流入碗中。防止产生气泡。

方法5/如果产生气泡用勺子把气泡舀出来。

6.把高压锅内胆加入少许水，水不用太多，在锅底有6-9毫米多就行。把无气泡的鸡蛋水溶液放入锅中。

方法7.通电---按下蒸米饭按扭。

方法8.等到高压锅上的浮子升起时，立马断电。

方法9.等锅的浮子落下的时候就可以开锅收获了。美美的鸡蛋糕那个鲜、滑、爽。

方法10.还可以加两滴酱油味道更佳。

方法11.美味又好吃的高压锅蒸鸡蛋糕完成开吃了。

电高压锅蛋糕的做法大全窍门

使用电压力锅来做蛋糕是一种方便、快捷的方法。下面是基本步骤和掌握时间的方法：

1. 准备一个合适的蛋糕模具，模具要符合你的电压力锅大小。

2. 在模具中打入鸡蛋液和蛋糕粉，搅拌均匀。

3. 加入适量的白糖、牛奶、油等成分，再次搅拌均匀。

4. 在电压力锅内加入适量的水，放入支架或垫子，将蛋糕模具放置在支架上。

5. 关上电压力锅的盖子，将调节按钮设置为高压，开始加热。

6. 当电压力锅的警示器响起后，转换到低压调节，倒计时从20-30分钟开始（具体时间取决于蛋糕模的大小和电压力锅的型号）。

7. 倒计时结束后，将电压力锅的压力释放，等待蛋糕完全冷却后即可取出。

在掌握时间的过程中，需要考虑以下因素：

- 蛋糕模具的大小和类型：模具越大，需要的时间也就越长；同时，不同类型的模具（例如：圆形、方形、派盘等）也会影响烹饪时间。

- 电压力锅型号和容量：不同型号和容量的电压力锅需要的时间也会有所不同。

- 电压力锅的操作方法：每个人对于电压力锅的使用方法不同，需要根据自己的经验来调整加热和倒计时的时间。

总之，在使用电压力锅做蛋糕时，需要根据自己的实际情况和经验来确定适合的时间，一点点尝试和调整，就可以做出美味的蛋糕了。

电高压锅蛋糕家庭做法

　　排气阀应该关闭。做蛋糕的过程如下：　　材料：鸡蛋4个，面粉1.5量杯　　过程：　　1、把鸡蛋壳敲破，把蛋黄和蛋清分开，将蛋黄和蛋清分别倒入容器中盛放待用。　　2、在蛋清内加入适量白糖，也可以放入适量冰糖粉。蛋清用打蛋器搅拌，打成泡沫状。需要把蛋清搅拌到倒过来也不会流出的状态。一般打5分钟左右。需要注意的是，在搅拌的过程中，手腕必须要往同一个方向使力，切勿变换方向，忽左忽右。打好后用专用塑料盆盛放。　　3、在蛋清中倒入一定比例的面粉和蛋黄，拌匀备用。　　4、在电压力锅内放入适量色拉油，按下蛋糕键，加热1～2分钟，以防止粘锅。　　5、倒入打好的原料，盖上锅盖。检查电压力锅排气阀是否处于密封的位置，12至13分钟后，蛋糕就可以出炉了。

电高压锅煮蛋糕要多久

高压锅蒸蛋糕需要多长时间得根据你做的蛋糕大小来决定，因为蛋糕越大的所需要的时间就越长，通常做正常的蛋糕半个小时是需要的。吃好吃的食物对于人类来说无异于上了天堂，众所周知的事情根本是无需质疑的，我们去吃美食就一定要吃得比较好，还有可以带上自己的朋友，家人一起品尝美食才更棒。