海厉子家常做法大全(海历子怎么做好吃)

海历子怎么做好吃

用料:

牡蛎150g，韭菜一小把，木耳适量，食用油适量，盐一小勺，酱油一勺，鸡精少许，香油一勺，面粉150g，糯米粉50g，鸡蛋清一个，清水100g左右

做法

1. 韭菜切短，木耳提前泡发、撕小

2.空碗里加入面粉与糯米粉

3. 加入切好的韭菜、木耳，再加入清水和蛋清

4. 放入香油、盐、酱油、鸡精，拌匀

5.最后放入洗好的牡蛎，轻轻拌匀

6.锅里放入适量食用油，烧热

7.把和好的牡蛎面糊倒下锅，（锅小的话，要分次下锅煎）用铲子压平压匀

8. 中小火煎五分钟左右翻面，再继续煎两三分钟，用锡纸盖住焖两分钟，就OK了

9.糯糯的牡蛎饼出锅啦

海历子怎么做好吃又简单

步骤/方式1

生蚝清水冲洗干净，用工具打开

步骤/方式2

冲洗干净 摆在锡纸上

步骤/方式3

把大蒜切成沫 蒜蓉

步骤/方式4

锅中倒油 放蒜蓉 翻炒均匀 再放入酱油 糖 耗油 ，翻炒均匀

步骤/方式5

炒后的蒜蓉放在生蚝上

步骤/方式6

放入烤箱上层 上下火 200度 烤十分钟左右。

步骤/方式7

十分钟后，取出撒上香菜 小米辣即可

海例子怎么做好吃

用料

海蛎子 500克

香菜梗 200克

大蒜 2瓣

姜丝 少许

料酒 2勺

食盐 适量

太太乐鸡精 一小勺

做法步骤

步骤 1

锅中添水，加一勺盐，一勺料酒，大火烧开

步骤 2

准备好原材料

步骤 3

洗干净的海蛎子。只用海蛎子原汁清洗，千万不要用自来水清洗，保持海蛎子特有的鲜味。

步骤 4

水开后倒入准备好的海蛎子，快速划开

步骤 5

翻拌30秒左右。捞出海蛎子，控干水份

步骤 6

热锅倒入适量食用油

步骤 7

油温八成热时倒入姜丝葱丝大蒜碎，爆炒出香气

步骤 8

倒入香菜梗，快速翻炒两下

步骤 9

香菜炒倒后，主角海蛎子登场了，倒入烫好的海蛎子

步骤 10

颠锅翻炒，淋入一勺料酒

步骤 11

放入少许食盐，翻炒均匀后出锅

步骤 12

点缀一点香菜叶，开吃啦。

海厉子怎么吃

一、清汤海蛎子

　食材准备

海蛎子肉，水淀粉，香菇，豆腐，芝麻油，蒜片，香菜适量，盐少许。

方法步骤

　1、豆腐切块，香菇切片，海蛎子肉洗净待用;

2、炒锅中烧热油，下入蒜片炒香，然后下入香菇炒香;

3、接着加入豆腐和适量水，加少许盐炖煮;

4、水开后炖5分钟，然后放入海蛎肉，大火再次煮开;

5、最后用水淀粉勾芡，淋上芝麻油，撒上香菜即可。

二、蒸海蛎子

　　蒸海蛎子

　　食材准备

　　海蛎子适量，油，蒸鱼豉油，蒜蓉，料酒，香葱碎，蒜蓉辣椒酱。

　　方法步骤

　　1、将海蛎子清洗干净，壳也要刷洗干净待用;

　　2、炒锅倒入适量油，温热时下入香葱碎和蒜蓉炸香;

　　3、然后加入少许蒸鱼豉油，少许料酒，炒匀盛出;

　　4、将洗好的海蛎子放入蒸盘中，大火蒸5分钟;

　　5、出锅后放上炒好的蒜蓉汁以及蒜蓉辣椒酱即可。

海历子怎样做?

你妈。大连地区的口音有着自己的独特。现在的大连人百分之九十以上是上个世纪四五十年代创关东从山东乘船到大连的，他们在大连结婚生子有了二代三代人。四五年代的人现在所剩无几，第二代的人现在已步入晚年，有60一70岁，所以三代也带点海历子味。这里说的南吗其实就是″你的妈妈″的意思。

海砺子怎么做

可以做海蛎煎，厦门及闽南一带传统的特色风味小吃。圆形，色呈金黄，壳酥香，馅鲜美，可单独当零食吃。海蛎饼在这座老城里是普通的不能再普通的了的小吃了，外焦内嫩的蛎饼，口口滑软，令人百吃不厌。

用料：海蛎200g，鸡蛋2个，葱10g，淀粉100g，盐10g，生抽10g，料酒10g。

做法：

1.海蛎清洗盐水干净，海蛎中放入一点点生抽，盐，料酒、红薯粉腌制片刻，鸡蛋2个打入碗中，打散，加入适量盐。

2.锅中放油，多放些，海蛎要煎一下子，再放鸡蛋。煎鸡蛋时就不需要再添油了，一次放足。

3.下入海蛎煎至变色，翻个。煎至8分熟时候倒入蛋液，翻转锅体，让蛋液均匀受热，煎至金黄，蛋液熟透，撒入葱花。

4.做好后最好趁热吃，吃时佐以蒜蓉、辣酱等调料。