家常海带丝咸菜的做法(海带丝咸菜怎么做好吃家常)

海带丝咸菜怎么做好吃家常

材料

干海带，大葱，盐，糖，醋，香油，蒜汁，辣椒油

做法

1、干海带泡发洗净切丝，大葱切丝。

2、加盐、糖、醋、香油、蒜汁拌匀，加点辣椒油味道更赞，冷藏后食用口感更好!

材料

海带，胡萝卜，豆芽

做法

1.泡发海带。买来的干海带，不用清洗，直接放入蒸锅，中火蒸30-40分钟，取出后，先清洗掉浮尘，再放入水中浸泡两小时以上至叶片肥厚(天气热，水浑后要换清水继续浸泡)

2.泡发好的海带，切成海带丝，放入碗中备用.胡萝卜洗净，切成细丝;豆芽洗净.

3.锅中烧开水，下豆芽汆烫一分钟，捞出浸入凉水中.将锅中剩下的水中加入少许油，烧开后，放入胡萝卜丝再焯烫一分钟，捞出放入浸豆芽的水中一起浸凉.

4.蒜两瓣，制成蒜泥，倒入香油，凉拌醋，少许味极鲜酱油，鸡精，糖，盐，拌匀成调味汁

5.将凉好的胡萝卜丝和豆芽一起放入盛海带丝的大碗中，倒入调味汁拌匀即可.

海带丝咸菜的做法窍门

材料

黄花菜30g，海带50g，蒜泥2瓣，盐适量，糖适量，醋半勺，蚝油少许，麻油适量，鸡精少许

做法

1.海带切成细丝和黄花菜一起放开水锅里烫熟捞出沥干水分，

2.将烫好的才进大碗里加上盐，糖适量，醋半勺，蚝油少许，麻油适量，鸡精少许和蒜泥拌匀即可。

自己做海带丝咸菜

小鲫鱼洗干净控去水份，用油炸过，就压锅肉一层咸菜一层鱼一层海带依冷一层摆放，加入干马椒姜大料酱油醋水开大炒烧开，小火焖一小时，自然泄压，岀锅肉香骨酥，咸鲜下饭。

海带丝咸菜怎么做才好吃

海带可以说是一种海藻类产品，也是我们经常会在一些清补凉里面吃到的甜品之一，我们平常自己家里买的海带都是干海带，买回家储存等要煮的时候再净水泡发开来，那如果要做海带咸菜这款小菜，海带咸菜怎么做呢？

首先我们把干海带泡发洗干净，切成海带丝备用，我们油热开之后浇到有芝麻花椒，还有辣椒的碗里，这样辣椒油就做成了，放着备用，然后把准备好的葱姜蒜末加到辣椒油里面搅拌之后调料加到海带丝里面去搅拌，一款海带咸菜就做成了。

海带丝咸菜怎么做好吃家常视频

用料新鲜海带 300克胡萝卜 1根香菜 2根小米辣 4-5个生抽 8毫升陈醋 10毫升白糖 10克花椒油 3毫升勺l蚝油 5毫升蒜 2瓣芝麻香油 2克葱花 5克油辣子 2勺白芝麻 1克

酸辣海带丝的做法步骤

步骤 1

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准备材料，做海带丝的海带可以选择有一点厚度的，吃起来口感更好

步骤 2

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海带像折叠被子一样的折叠起来，再切成5毫米左右宽度的海带丝，如果想更入味一点，还可以切得更细一点

步骤 3

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蒜切蒜末，小米辣切小圈，香菜洗净切碎备用

步骤 4

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用刮丝刀把胡萝卜刮丝，如果没有工具就切成胡萝卜丝即可

步骤 5

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取一锅水烧开，把海带丝煮10分钟左右

步骤 6

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捞起后用纯净水冲洗，过水后滤干水分备用，这样海带丝更脆

步骤 7

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取小锅热一点色拉油，烧至8成热

步骤 8

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把海带丝、胡萝卜丝、蒜末、小米辣、生抽、陈醋、蚝油、花椒油、糖、盐倒入容器内

步骤 9

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色拉油油温降成6成热，趁热淋在蒜泥和小米辣上

步骤 10

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按照个人口感添加适量油辣子海椒，再加一点白芝麻

步骤 11

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拌匀后最后淋上香油、葱花和香菜，即可上桌

步骤 12

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酸辣鲜香，味蕾大动，醋和糖的比例可以根据个人口味做调整，我个人非常偏好这种酸辣对口感，所以用料比较重一些

步骤 13

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无论是下酒，还是下饭，或者直接当减脂餐食用，都可以哦～

海带丝咸菜怎么做好吃家常菜

1、准备好干海带，抖落掉浮尘。

2、把干海带放蒸锅里蒸30-40分钟。

3、取出后用清水浸泡2-3小时。

4、洗净后切丝。

5、沸水加适量醋、烫煮海带丝5分钟后，泡在凉水里。

6、捞出海带丝，加入胡萝卜丝、尖椒丝等及调味料拌匀即可。

制作海带丝咸菜

泡发海带。买来的干海带，不用清洗，直接放入蒸锅，中火蒸30-40分钟，取出后，先清洗掉浮尘，再放入水中浸泡两小时以上至叶片肥厚(天气热，水浑后要换清水继续浸泡)

2.泡发好的海带，切成海带丝，放入碗中备用.胡萝卜洗净，切成细丝;豆芽洗净.

3.锅中烧开水，下豆芽汆烫一分钟，捞出浸入凉水中.将锅中剩下的水中加入少许油，烧开后，放入胡萝卜丝再焯烫一分钟，捞出放入浸豆芽的水中一起浸凉.

4.蒜两瓣，制成蒜泥，倒入香油，凉拌醋，少许味极鲜酱油，鸡精，糖，盐，拌匀成调味汁.

5.将凉好的胡萝卜丝和豆芽一起放入盛海带丝的大碗中，倒入调味汁拌匀即可.

海带丝咸菜的家常做法

1干海带丝用清水浸泡淘洗净泥沙，上锅蒸20分钟。

2炒锅里倒入油，放入生姜丝，花椒爆香。

3放入剁椒，小火炒出香味。

4分别调入味极鲜酱油，酱油小火炒成粘稠的味汁，关火。

5倒入海带丝，翻炒均匀。

6撒入熟芝麻，拌匀。

7装入容器里，放置数小时使之入味。

海带丝咸菜的腌制方法

用料：干海带丝150克、蒜1颗、陈醋6大勺、生抽6大勺、干辣椒或小米辣6个、油泼辣子2勺、盐2勺、糖1勺

做法：1.首先泡发干海带丝。

2.泡发好的海带用水煮熟，大约煮了5/6分钟左右，煮好的海带捞起来控干水，晾凉。

3.准备一颗大蒜切碎，干辣椒/指天椒各选一种。可以根据个人喜好。这里我放干辣椒。

4.把大蒜、干辣椒、油泼辣子2勺、辣椒酱1勺、盐2勺、糖1勺、生抽、醋放在一起，喜欢吃酸的多放些醋。全拌一起，加入香菜葱和香油那就更好吃了。

美味的海带丝咸菜就做好啦，装入无水分干净的瓶子，放冰箱保存。

海带丝咸菜怎么做好吃家常做法

用料：干海带丝150克、蒜1颗、陈醋6大勺、生抽6大勺、干辣椒或小米辣6个、油泼辣子2勺、盐2勺、糖1勺

做法：1.首先泡发干海带丝。

2.泡发好的海带用水煮熟，大约煮了5/6分钟左右，煮好的海带捞起来控干水，晾凉。

3.准备一颗大蒜切碎，干辣椒/指天椒各选一种。可以根据个人喜好。这里我放干辣椒。

4.把大蒜、干辣椒、油泼辣子2勺、辣椒酱1勺、盐2勺、糖1勺、生抽、醋放在一起，喜欢吃酸的多放些醋。全拌一起，加入香菜葱和香油那就更好吃了。

美味的海带丝咸菜就做好啦，装入无水分干净的瓶子，放冰箱保存。

海带咸菜怎么做海带丝怎么做

［材料］海带丝300克、胡萝卜1根、大蒜3瓣、香菜2根、小米辣椒2个、生抽、食盐、白糖、香醋、植物油等适量［工具］特百惠多用锅、特百惠小旋风、特百惠腌泡盒［做法］1、海带洗净，胡萝卜切细丝，多用锅中烧开一锅纳美水，加入海带丝煮约10分钟左右，再加入胡萝卜丝一起焯水，再用漏勺捞出；2、放入纳美水中，冲洗一遍后，捞出沥干备用；3、准备好调味料，大蒜放入小旋风中，轻拉几下旋风，将大蒜打成碎末，倒入生抽、香醋、白糖和少许食盐拌匀，4、香菜洗净切小段备用，辣椒切小段，多用锅中加入少许植物油，放入辣椒煸出香味，再将辣椒油倒入准备好的蒜蓉调料中；5、将沥干水份的海带胡萝卜丝放入腌泡盒中，撒上香菜，再浇上准备好的调味料，盖上腌泡盒盖，摇一摇匀，使海带胡萝卜丝充分入味；6、美味的凉拌海带丝就做好了！