纯鲜香菇汤的家常做法(鲜香菇汤怎么做好吃)

鲜香菇汤怎么做好吃

牛杂香菇汤的制作材料：

主料：牛杂200克

辅料：香菇（鲜）25克,

调料：香油4克,盐3克,味精2克

牛杂香菇汤的做法：

1. 将牛杂洗净切切片

2. 香菇洗净，用水泡软，备用

3. 汤锅置大火上，加水1000克，将牛杂片和香菇一同放入锅中

4. 待煮沸，改用小火煨炖

5. 用精盐、味精、香油调好味即成

鲜香菇汤怎么做好吃窍门

　　香菇骨头汤的做法一

　　食材：猪大排500克，香菇20朵，食盐适量，姜1大块，江米酒1大杯，水适量。

　　做法：

　　1.先把排骨川烫一遍，洗干净。

　　2.把所有的材料都放进炖锅，加入江米酒，加水八分满，大火煮开。

　　3.小火炖三个小时就完成了（根据个人口味适量加盐）。

　　香菇骨头汤的做法二

　　食材：大骨头1千克，香菇5个，盐、八角、姜适量，酱油1勺，料酒1勺。

　　做法：

　　1.把大骨头洗净，凉水起锅放入洗净的骨头煮一下，同时砂锅烧水，烧水的同时把香菇择一下洗净备用。

　　2.捞出放入烧开水的砂锅。

　　3.放入姜、八角、料酒、香菇、酱油（可放可不放）。

　　4.小火熬一个半小时，停火闷一会再出锅。

　　香菇骨头汤的做法三

　　食材：玉米，香菇朵，排骨，姜，葱，料酒，白胡椒粉。

　　做法：

　　1.排骨洗净用凉水下锅，煮开，把血沫撇掉，洗净。

　　2.香菇洗净切花刀，玉米切断儿，葱切断儿，姜切片。

　　3.砂锅内放排骨，放入凉水，水要一次放够，加葱断和姜片，再放料酒。

　　4.煮开水后放入玉米和香菇，大火开后转小火炖煮1个小时，出锅前放盐和少许白胡椒粉调味即可。

鲜香菇汤怎么做好吃又营养

香菇甲鱼汤是一道营养丰富、美味可口的汤品，制作步骤如下：

所需材料：

1. 甲鱼一个

2. 干香菇5-6朵

3. 葱姜适量

4. 枸杞适量

5. 盐适量

制作步骤：

1. 甲鱼处理：将甲鱼剖开，去除内脏，清洗干净。

2. 干香菇处理：将香菇用清水浸泡，直到软化，摘去香菇蒂后切成小块备用。

3. 烹饪准备：葱姜洗净切成葱姜丝备用。

4. 加工准备：将甲鱼切成片备用。

5. 开水焯水：将甲鱼放入热水中焯烫一下取出备用。

6. 煲汤：将适量清水倒入锅中，加入甲鱼片、香菇、枸杞、葱姜丝，用大火煮开。

7. 小火煲、调味：将火调至小火煲2-3小时，加入食盐调味即可。

注意事项：

1. 白酒也可以被用来处理甲鱼的腥味，将其水煮数分钟，帮助去除腥味。

2. 煮汤时不要加太多的水，以保证煲出的汤品浓郁美味。

3. 煲汤的时间根据个人口感需求而定，建议最少2小时。

4. 如果喜欢汤品口感更清淡，可以在水中加入冰糖来增加甜味。

5. 枸杞可加可不加，如果觉得药味太重可以不加。

鲜香菇汤怎么做好吃又简单

鲜菇猪血汤的原料：猪血、瘦肉、鲜香菇、平菇

鲜菇猪血汤的配料：姜、香葱

鲜菇猪血汤的调料：糖、油、盐、胡椒粉

1、新鲜猪血买回来，倒去血水，再轻轻用水清洗一下。把猪血分成四块，冷水入锅，加入3片姜片，煮开，捞去血沫子，然后转小火慢煮至将近熟透，捞出浸在冷水中备用;

2、洗干净香菇，平菇，切好瘦肉，香葱洗干净切短。猪血再次切小块，还是冷水入锅，加入三片姜片，煮开，撇去最好的血沫，撒入一点点的胡椒粉。加入切好的香菇和平菇，滴入几滴油，煮大约10分钟;

3、煮开的汤还会有点浮沫，再次撇去。煮开大约十分钟后，加入切细的瘦肉，同煮3分钟左右，煮好的汤，调入少许盐入味后倒入切短的香葱，即可享用。

鲜香菇 汤

泡发过香菇的水能炖汤。

很多人在泡发干香菇后，会将泡过的香菇水倒掉，其实这样会造成很大的营养浪费。干香菇在浸泡过程中，有些营养成分会部分溶于水中，比如B族维生素等水溶性维生素，以及具有增强免疫力、抗肿瘤等功效的多糖类物质。其实只要把干香菇在浸泡前清洗干净，浸泡的水完全可以再利用。但要注意将香菇在浸泡前洗干净，最好用纯净水或矿泉水、凉白开浸泡香菇。泡出来的香菇水可能会有一些杂质，可以稍微过滤一下，或者倒在碗里沉淀一会儿，上面的清液就可以再利用。

鲜香菇烧汤好吃吗怎么做

可以用香菇做的汤比较多。比如香菇炖鸡汤，香菇肉片汤等等。香菇炖鸡汤汤鲜味美，主要做法是，选一只合适的鸡洗干净，香菇可以用新鲜的，也可以用干的，但炖鸡汤用干的会更香。

准备好后，将鸡肉放入热油锅中煸炒，随后放入调料，葱姜，盐，酱油等，在加水，放入香菇一起多煮即可。

鲜香菇汤怎么做好喝

1羊肉放凉水里浸泡1个小时，中间换2-3次水。泡好的羊肉用刀切小块

2干香菇用温水泡发后洗干净，太大的可以切小一点

3生姜切片，大葱切段

4胡萝卜切滚刀

5山药去皮后切段

6炒锅内放入适量凉水

7凉水时放入切好的羊肉，烧开后撇去泡沫，多撇几次膻味儿会少些

8此时在电压力锅内烧热水。炒锅中的羊肉煮5分钟就好了，捞出羊肉，放入水已经烧开的电压力锅中

9电压力锅中放入姜片、葱段、草果、花椒粒、干辣椒和料酒

10再放入山药、香菇、胡萝卜，盖上盖子选择"煲汤"键，然后启动，30分钟后就好了

11气排完后揭开盖子捞出煮熟的羊肉，汤内放入泡好的枸杞，适量盐和胡椒粉

12捞出的羊肉，把羊肉切小块

13把切好的羊肉倒入电压力锅中盖上盖子再焖一会儿，使其入味儿

新鲜香菇汤的做法

步骤1

带骨羊肉剁成大块，开水焯烫一下清洗干净

步骤2

开火，加热砂锅，放入羊肉，加入香叶，辣椒，料酒，和胡椒粉，烧开后，小火煮焖20分钟

步骤3

香菇，香菜洗干净

步骤4

把香菇撕半用开水烫一遍

步骤5

焯烫好的香菇过凉攥干

步骤6

羊肉煮20分钟后放入香菇和盐，煮开后再煮焖半小时

步骤7

时间到，放入香菜煮开即可