虾干海带汤做法大全家常(虾干海带汤的做法)

虾干海带汤的做法

可以，排骨炖海带是能放点小米虾的哦，味道非常鲜美呢

材料：精排半斤，海带三两，冬瓜一小片，虾米一撮，花椒十几粒，茴香十几粒，八角两个，桂皮一小块，生姜两片，料酒、白醋适量，盐一勺。

排骨清洗干净，用开水冒两分钟。这么做是为了去除血水。

捞出排骨。锅洗净，重新加凉水。放入排骨和海带。

倒入少量料酒，再滴入几滴白醋。滴入白醋会使排骨的肉质更细腻哦。

加大料。我用煮肉用的调料盒，不锈钢的，用起来很方便。把花椒十几粒，茴香十几粒，八角两个，桂皮一小块，生姜两片（还有两种我不认识）放在里面，扣上，放入锅中，就不用担心吃肉肉时到处都是调料渣了。

开中火。调料盒放入锅中。

中火煮半小时后放入冬瓜。冬瓜不宜放入过早，不然等汤出锅时就已经找不见冬瓜的踪影了！呵呵

转小火，炖四十分钟后。把虾米淘洗干净。瞧，里面还有一只小小的螃蟹呢！

虾米洗净后，下锅。此时再放盐，盐的量一定要小，一勺就够了。提醒一下呵，盐不宜放太早，不然会使肉质变柴哦！

再小火炖半小时，就可以关火尝鲜了。

虾干海带汤的做法视频

虾滑海带裙带汤是一道美味营养的汤品,下面是制作步骤:

所需材料:

- 虾:500克

- 海带:1根

- 裙带菜:1根

- 姜片:适量

- 葱段:适量

- 料酒:适量

- 盐:适量

- 鸡精:适量

- 胡椒粉:适量

- 清水:适量

制作步骤:

1. 虾去壳去头,洗净,切成小块。

2. 海带洗净,切成小块。

3. 裙带菜洗净,切成小块。

4. 姜片和葱段备用。

5. 将虾和海带放入开水中焯水,捞出备用。

6. 将裙带菜放入开水中焯水,捞出备用。

7. 锅中加入适量清水,放入姜片、葱段、料酒,加入虾和海带。

8. 加入适量的盐、鸡精和胡椒粉,大火煮开。

9. 将煮好的虾和海带捞出,放入碗中。

10. 倒入煮好的汤,搅拌均匀即可。

温馨提示:煮汤时尽量不要翻动,否则容易煮糊,影响口感。如果喜欢口感更加鲜美,可以在煮的过程中加入适量的牛奶或鸡汤来提高汤的味道。

海带虾干汤的做法大全家常

用料

大虾 6只，冬瓜 200克，海带丝 100克

香葱 1根，姜 几片，蒜 2瓣，香菜 1根

油 3克，盐 5克，耗油 5ml，白胡椒粉 少许，香油 几滴

做法：

1、准备好大虾，剪去虾须，抽去虾泥。

2、准备好海带丝，再准备好冬瓜，葱姜蒜，香菜，冬瓜切片待用。配菜切好待用。

3、锅中倒入油，加热至五成热，放入大虾煎至焦黄。大虾翻面，放入葱姜蒜爆香。

4、再放入冬瓜片，放入海带丝，加入水，烧开锅，加入盐，蚝油，加上白胡椒粉，煮三分钟，撒上香菜末，淋上香油就可以上锅了。

虾干海带汤的做法大全

海带虾头汤做法

需要提前准备好的材料包括：虾头 200克、海带 150克、粉丝 100克、番茄 1个、油 适量、盐 1茶匙、糖 0.5茶匙、蚝油 1茶匙、胡椒粉 1克、葱 25克、姜 15克。；

1、第一步锅中放油，爆香葱姜，放入准备好的虾头。；

2、然后倒入开水，大火煮开换成小火煮15分钟。；

3、把海带洗净切丝。；

4、然后放入锅中，继续煮。；

5、加入准备好的番茄，提鲜。；

6、当锅内的汤沸腾后，把粉丝放入。；

7、锅内放入盐，糖，蚝油，胡椒粉，葱花拌匀。；

8、拌匀盛出，这样就做好了。

虾海带汤做法大全家常

材料

豆腐1块，海带50克，虾100克，丝瓜1根，油、盐、葱姜、料酒、鸡精适量。

做法步骤：

1、海带提前泡发切丝，豆腐切方块用清水泡过换水，虾冲洗干净，丝瓜削皮洗净切滚刀块。

2、起锅放油爆香葱姜，放虾炒至变色，放2碗水及料酒、豆腐、海带、丝瓜。

3、烧3分钟左右放盐和鸡精调味即可。

干虾仁海带汤的做法

准备材料：内酯豆腐、葱末、清水、味增、海带干、虾仁。

一、葱切末。

二、内酯豆腐切块。

三、锅中倒入清水煮沸。

四、加入内酯豆腐、味增、海带干、虾仁。

五、大火煮沸。

六、最后倒入葱末即可。

七、装碗即可食用。

海带与虾米干能一起烧吗?

干海带是一种比较常见的海产品，在烹饪上可以有很多种不同的方式，以下是几种吃法供您参考：

1. 海带汤：将干海带泡发后，加入鸡骨或猪骨等炖制成汤，可以增加汤的营养价值和口感。

2. 海带丝：将干海带切成丝，加入葱姜蒜等配料炒制，或者加入凉菜中，口感爽脆可口。

3. 海带寿司：将干海带切成条状，和寿司饭一起卷成寿司，口感鲜美。

4. 海带沙拉：将干海带切成丝，加入沙拉配料中，例如黄瓜、胡萝卜、紫菜等，淋上适量的酱料即可。

5. 海带粥：将干海带泡发后，加入米粉或者大米等食材一起煮成粥，可以增加粥的营养价值和口感。

以上是几种比较常见的干海带的吃法，您可以根据自己的口味和喜好选择适合自己的食用方式。

海虾干做什么汤

材料：蘑菇、西红柿、大白菜叶、鲜虾、生姜、油豆腐、玉米油、盐、胡椒粉、鸡粉、生抽。

做法步骤：

第1步、提前准备好所需材料，鲜虾去线备用

第2步、油锅烧至六成熟倒入玉米油，大火煸炒蘑菇，西红柿，生姜，加入一勺生抽加入油豆腐

第3步、倒入适量水烧开，大火炖10分钟，让材料更入味

第4步、加入鲜虾，大白菜，大火炖5分钟，加入少许胡椒粉，鸡粉盐

第5步、盛入碗中，

虾片海带汤

材料：泡发好的海参、葱丝、姜丝、胡萝卜片、西兰花数朵、

1、把野生的淡干海参泡好，海参的泡发是一件很考验耐心的事情，里面有好几个关键的过程，一个动作错了海参就泡不好了。

2、将海参内脏清洗干净后，用高压锅稍微压几分钟，不然做出来口感太筋道，简直可以磨牙。如果不压，那就在做的时候多加一些鸡汤排骨汤之类，小火炖一下也可以。

3、把葱、姜、胡萝卜、西兰花都准备好，切好的蔬菜要开水焯烫一下。

4、将鲍鱼汁、淀粉、加几滴鱼露，再加一点点水或者高汤调好，以备后用。

5、热锅放放少量油，把葱姜丝放进锅里爆香后，再铲出来，只要香味就好，不然影响美观。

6、倒入步骤4调好的调料后，再放入海参，用小火炖两三分钟，再淋入几滴橄榄油后出锅入盘，色泽更亮了哈！

7、米饭先装入小碗，再倒扣到盘子上，摆上焯好的蔬菜，和海参，淋上汤汁即可。汤汁的多少根据个人口味，但要掌握好咸淡。

海带鲜虾汤的功效

虾头处理干净装碗里备用，虾仁剁成肉泥放入碗中，

虾仁里加入胡萝卜丁、鸡蛋清、一勺料酒、盐、胡椒粉，

再加入一勺淀粉搅拌均匀，搅拌至上劲，

起锅烧油，油热放入虾头，

炒出虾油后倒入开水，

把裙带菜用凉水泡发，切段备用，

汤煮5-10分钟，汤煮到金黄时捞出虾头扔掉，

然后放入虾滑，

再放入嫩豆腐和裙带菜，

再煮2分钟，加点盐调味，最后撒上点葱花，一道汤鲜味美的虾滑裙带菜汤就做好啦。