炒干玉米粒的做法大全家常做法(炒干玉米粒的做法大全家常做法窍门)

炒干玉米粒的做法大全家常做法窍门

食材准备

主料：玉米粒400克，剥壳松子仁100克，红辣椒1个，青辣椒1个，香葱2棵，

调料：食用油15克，精盐1小匙，白糖3小匙，味精1小匙，

制作步骤

1.辣椒切小丁，香葱切末，

2.将玉米粒放入沸水中煮4分钟至八成熟，捞出沥干，

3.用中火将炒锅烧至温热，放入松仁干炒，至略变金黄出香味。要经常晃动锅或用锅铲翻炒，避免颜色不均匀，

4.将炒好的松仁盛出，平铺在大盘中晾凉，

5.炒锅中倒入油，用中火烧热，先把香葱煸出香味，再依次放入玉米粒、辣椒丁煸炒2分钟，调入精盐和白糖，翻炒均匀，加入味精，松仁炒匀装盘成菜即可。

干玉米怎么炒才酥脆

膨化米棒是一种口感酥脆、营养丰富的小吃，制作时需要注意以下几个方面，才能做出更加酥脆的膨化米棒：

1. 选用优质材料：选择优质的糯米粉和糖等原材料，以保证制作出来的膨化米棒质量好、口感佳。

2. 控制水分含量：在制作过程中，需要控制好水分的含量，以免影响后续的成型和烘焙效果。一般情况下，将糯米粉和糖等原材料混合均匀后，逐渐加入适量的水搅拌，直到形成可以揉捏成团的面团即可。

3. 均匀加热：将制作好的膨化米棒放到烤箱中进行烘焙时，需要注意均匀加热，避免出现局部过度或不足烘烤的情况。一般情况下，可以将烤箱预热至180℃左右，然后将膨化米棒放入烤箱中，烘烤10-15分钟左右，直到表面呈现金黄色即可。

4. 烤后晾凉：将烤好的膨化米棒取出，放置在通风处晾凉，以保证其口感酥脆，并避免因为潮湿而影响质量。

5. 小贴士：在制作过程中，可以根据个人口味适当添加一些坚果、芝麻等配料，以增加口感层次感和营养价值。同时，在加入水时可以适量加入一些油脂，以提高膨化米棒的酥脆度。

总之，制作膨化米棒需要注意材料选择、水分控制、均匀加热、烤后晾凉等多个方面，才能做出更加酥脆美味的膨化米棒。

爆炒干玉米

普通玉米可以做爆米花的。 做爆米花的方法步骤如下： 所需原材料：

1、主料：玉米80克。

2、辅料：橄榄油5克、白糖10克。

第一步：先准备好所需的原材料。

第二步：然后用清水将玉米清洗干净。

第三步：然后把洗干净的玉米沥干水分。

第四步：锅里放入橄榄油烧到五成热。

第五步：然后放入玉米翻炒。

第六步：炒至玉米开始爆炸。

第七步：迅速盖上盖子，端着锅不停晃动。

第八步：锅里的玉米没有再爆炸了关火，趁热加入白糖翻均匀。

第九步：翻炒均匀即可出锅了。

炒干玉米粒怎么样炒?

晒干的玉米粒可以用来炒鸡蛋，下面是具体做法：准备材料：鸡蛋2个，玉米粒80克，盐适量，油适量

1、把玉米粒倒入碗中，再把2个鸡蛋一起打进碗里。

2、把玉米粒和鸡蛋用筷子在碗中搅拌至均匀。

3、灶上把火打开，在平底锅里倒入一点点的油。

4、把刚刚搅拌好的玉米鸡蛋液倒入锅中煎起来。

5、翻面后关火用余温煎玉米鸡蛋液的另一面。

6、这样玉米鸡蛋就完成了，可以用铲子切碎也可以整块食用。

干炒玉米粒的热量高吗

热量大约:387卡/100g;主料：粗玉米粉950克。

配料：水适量， 酱油 20克， 砂糖 60克， 色素一包， 调味料， 植物油， 乳化剂。

1、 调制糖浆。水适量与配料煮至白利糖度为65，保持五十到六十摄氏度。

2、将950克粗玉米粉与50克水混合，充分搅拌。

3、用挤压机在35千帕压力条件下挤压，得到膨化玉米。

4、将膨化玉米放在糖浆中浸渍五到七秒，用离心机脱浆五秒，除掉多余糖浆。

5、将处理后的膨化玉米入在架上，用八十摄氏度的热风干燥。

香干炒玉米粒的做法

玉米可以配牛奶或酸奶作为早餐。1.因为玉米富含碳水化合物和膳食纤维，这些营养物质可以提供能量并保持饱腹感，适合作为早餐的原料之一。2.与此同时，牛奶或酸奶可以为身体提供优质蛋白质，有益于肌肉生长和修复，并且可以帮助增强免疫力。因此，牛奶或酸奶与玉米的搭配是比较营养和健康的选择。

炒干玉米粒吃了能减肥吗

三四分钟左右，素炒玉米粒是一道非常好吃的家常菜，在制作这道菜的时候呢，是需要把玉米粒先焯水的，否则的话玉米很难熟，所以一般都是先焯水煮个5分钟左右的时间，然后放在锅里面炒，大概只需要翻炒三四分钟左右的时间，就能够把玉米炒的很好吃了。

炒干玉米粒的做法大全家常做法窍门视频

步骤1

首先准备100克的干玉米粒。

步骤2

将黄油20克下锅融化。

步骤3

然后下入玉米翻炒一下，使每一粒玉米上都裹上黄油。

步骤4

大概2-3分钟之后，玉米就会出现爆的效果。

步骤5

当听到没有爆炸声时，打开盖子加1勺糖，然后搅拌一下，让糖融化在玉米花上面。

步骤6

最后美味的爆米花就做好了。

炒干玉米粒的做法大全家常做法窍门图片

晒干的玉米粒可以用来炒鸡蛋，下面是具体做法：准备材料：鸡蛋2个，玉米粒80克，盐适量，油适量

1、把玉米粒倒入碗中，再把2个鸡蛋一起打进碗里。

2、把玉米粒和鸡蛋用筷子在碗中搅拌至均匀。

3、灶上把火打开，在平底锅里倒入一点点的油。

4、把刚刚搅拌好的玉米鸡蛋液倒入锅中煎起来。

5、翻面后关火用余温煎玉米鸡蛋液的另一面。

6、这样玉米鸡蛋就完成了，可以用铲子切碎也可以整块食用。

炒干玉米粒的功效与作用

晒干的玉米粒可以用来炒鸡蛋，下面是具体做法：准备材料：鸡蛋2个，玉米粒80克，盐适量，油适量

1、把玉米粒倒入碗中，再把2个鸡蛋一起打进碗里。

2、把玉米粒和鸡蛋用筷子在碗中搅拌至均匀。

3、灶上把火打开，在平底锅里倒入一点点的油。

4、把刚刚搅拌好的玉米鸡蛋液倒入锅中煎起来。

5、翻面后关火用余温煎玉米鸡蛋液的另一面。

6、这样玉米鸡蛋就完成了，可以用铲子切碎也可以整块食用。