火腿玉米做法大全家常(火腿玉米的家常做法)

火腿玉米的家常做法

用料

玉米粒 250克

火腿肠 适量

彩椒 半个

白胡椒 少许

淀粉 少许

糖 少许

生抽 少许

蚝油 少许

黄瓜 半根

胡萝卜 半根

做法步骤

1、食材准备：半个彩椒，半根胡萝卜，半根黄瓜，小块火腿，250克玉米粒 PS：玉米粒我是直接买的冷冻袋装的，熟的，如果自己准备生玉米粒，要焯下水弄熟。

2、食材都切成和玉米粒大小相近的小丁 准备碗料：适量生抽+蚝油+少许淀粉+适量糖，可稍加清水搅拌均匀3、准备就绪，加少量油，不用多，放入葱花煸香，然后依次加入：胡萝卜丁，彩椒丁，火腿丁，黄瓜，最后放入玉米粒，翻炒后加入碗料，继续翻炒，最后加入少许鸡粉和白胡椒提鲜即可。

 PS：食材比较多，每种食材的炒制时间不同，胡萝卜遇油炒制才能发挥它的营养价值，且胡萝卜较硬，可长时间煸炒，而玉米粒是熟的，且带有自身的汁水，长时间煸炒会老，所以放入顺序很关键，并且注意制作过程中调小中火，碗料及火腿都有咸味，建议不用再额外加盐。

火腿玉米浓汤的做法

番茄忌廉汤、玉米浓汤、菠菜忌廉汤、鸡丝奶油汤等等很多种， 先把奶油汤做出来是基础，做法： 洋葱半个切成粒，越细越好。

取忌廉加热， 忌廉就是做奶油蛋糕外面那层奶油，罐装的，没打脬之前很实在， 用不了多少。 加热的同时加些黄油一起。加热后放洋葱粒进去炒至发香， 再加面粉一起炒，注意搅匀，面粉不要一堆一下就放进去， 要一点一点加，炒至糊壮。

对了，这中间火很重要，用中火， 根据情况适当压小。

然后加水，如果想让汤更美味可以加鸡高汤， 如果嫌费事可以加兑了鸡精的水。

水不能加多了， 不能做成中式的羹汤，要比那个稠很多，保持浆糊的程度比较合适， 如果太稀就表示水放多了，面粉放少了，这时再加面粉也可以。

然后再加忌廉或是牛奶，让奶油的香味更浓郁。 在烹饪的过程中要注意一直不停的搅拌，防止烧糊了。

最后用盐和黑胡椒调味。这里注意，一定要用黑胡椒， 它可以说是西菜调料品中的灵魂，许多菜都离不了它， 如果没有也千万不要用白胡椒来代替，那是完全不同的两个味。 以上是忌廉汤的基汤，如果要做成蘑菇忌廉汤， 那就要先把蘑菇朵切片，不要蒂。用忌廉先炒熟备用， 待基汤做好后再加入汤里一起加热。 而蒂可以切成很细的粒与洋葱一起炒，做在基汤里。

忌廉鸡茸蘑菇汤只需在蘑菇忌廉汤基础上加入鸡茸(鸡肉粒)就可以了. 如果是番茄忌廉汤，就要先把番茄去皮，并用搅拌机把它打碎， 待基汤做好后把打碎的番茄酱放进去再加热一下就可以了。

菠菜忌廉汤做法相同。

玉米浓汤最简单， 基汤做好后直接把罐装玉米放进去加热一下就可以了， 如果想让玉米的香味更浓些可取少许玉米用搅拌机打碎混在基汤里。

火腿玉米烙的做法

火腿玉米粒做法：步骤1.玉米粒新鲜取下,用刀子比用手更方便些;2.火腿片切成与玉米大小;3.锅里烧热,下黄油煮化;4.倒入蒜蓉炒香;5.加入火腿粒炒匀一下;6.然后再倒入玉米粒一起炒匀;可以中小火干炒,也可以加少许水;7.玉米粒熟后加适量盐调味;8.盛起前下少许现磨黑胡椒粉即成.小贴士干炒的玉米粒比较清甜,加水炒干就会湿润一些,味道也很好!没出息黄油就用普通色拉油或者橄榄油都可以,只是黄油有股奶香味!

火腿玉米的家常做法窍门

主料：火腿少许、胡萝卜少许、豆腐1块、肉末少许、金针菇少许、玉米粒少许

辅料：葱1根

做法：

1. 准备食材

2.豆腐/胡萝卜/火腿切丁，玉米剥粒，葱切成小段

3.开水倒入都去，飞水后捞起备用（去豆腥味）

4. 锅内加入油，火腿、胡萝卜、玉米翻炒

5.加入金针菇翻炒一分钟

6.加入豆腐，炒约两分钟（主要是让豆腐入味）

7.锅里加入一碗水（淹过豆腐），大火煮开

8.分2-3次慢慢倒入备好的芡粉水，加入葱

9.不断搅拌，煮开后起锅。

火腿玉米怎么炒好吃

玉米火腿蛋炒饭做法如下：

食材准备：

具体步骤：

火腿切成丁状，鸡蛋打散搅拌成蛋汁米饭倒入浸泡几分钟。

取锅，加入油以中火烧热后，倒入各种丁块速拌炒。

然后加入白饭和调味料拌炒后，持续以中火炒至米饭干松有香味溢出即可。

出锅，成品。

火腿肠玉米怎么做

1、准备好胡萝卜和玉米各1个，火腿肠2根，备用切好姜蒜适量，备用

2、将胡萝卜和火腿肠分别切成丁，玉米掰下玉米粒用碗盛好，待用

3、开火，锅内放适量油烧热，加入准备好的姜蒜炒香

4、由于胡萝卜相对不易熟一些，先将准备好的胡萝卜丁倒入油锅翻炒。

5、待胡萝卜丁炒致7分熟时加入玉米粒，再加适量盐一起翻炒

6、最后再加入火腿肠丁一起翻炒，出锅，胡萝卜火腿肠炒玉米粒就做好了，是不是特别简

火腿玉米的家常做法大全家常

准备玉米一根，先把玉米粒分开，装入小盆中；火腿肠一根先对半切开，再切成薄片，装入盆中。

香菇一个去掉根部，切成香菇粒；枸杞子几粒，放入小盆加入清水浸泡3分钟。

等食材准备好以后，我们开始进行下一步操作。

起锅烧水，凉水倒入玉米粒，用勺子翻动几下，使玉米粒受热均匀，等水烧开后，下入火腿和香菇焯水两分钟倒出控水，再过一下凉水备用。

另起锅添入少许食用油，加入半勺面粉，用勺子连续搅拌，开小火把面粉炒香，炒至金黄色时，添入适量清水，搅拌化开。

火腿玉米怎么做

把甜玉米粒用清水洗两遍，火腿切丁。胡萝卜打皮洗净切丁，辣椒切丁备用。

步骤3

锅入油烧热，放入葱花爆香。

步骤4

放入所有的材料，大火快速翻炒。

步骤5

放入盐和糖调味，大火翻炒一分钟即可出锅。

步骤6

出锅装盘。

火腿玉米的家常做法视频

玉米火腿蛋炒饭做法如下：

食材准备：

具体步骤：

火腿切成丁状，鸡蛋打散搅拌成蛋汁米饭倒入浸泡几分钟。

取锅，加入油以中火烧热后，倒入各种丁块速拌炒。

然后加入白饭和调味料拌炒后，持续以中火炒至米饭干松有香味溢出即可。

出锅，成品。

火腿玉米的家常做法大全

所需材料：

1. 火腿片50克

2. 玉米粒适量

3. 葱姜蒜适量

4. 鸡蛋1个

5. 盐、味精、生抽、料酒适量

6. 油适量

步骤：

1. 火腿片切成小块，葱姜蒜切末备用。

2. 打入一个鸡蛋，加入少量盐、味精和料酒，搅拌均匀备用。

3. 热锅凉油，加入葱姜蒜炒香，放入火腿片煸炒几分钟。

4. 加入玉米粒继续翻炒，加入适量的盐和味精调味。

5. 把打好的鸡蛋液倒入锅中，不断翻炒，让鸡蛋均匀地裹在火腿和玉米粒上。

6. 最后加入一些生抽调味，翻炒均匀即可出锅。

小贴士：

1. 可以根据个人口味加入适量的胡萝卜丁、青豆等蔬菜，增加营养和口感。

2. 玉米粒可以使用罐装或者自制的，自制玉米粒口感更加新鲜和美味。

3. 火腿片可以用熟火腿或者腌制火腿，口感略有差异。

火腿玉米粒图片

1、食材：玉米150克、胡萝卜50克、杏鲍菇50克、火腿50克、姜适量、蒜适量、花生油适量、盐适量、酱油适量。

2、将玉米粒剥出来，洗干净，装盘备用。

3、胡萝卜切成与玉米般大小的丁。

4、杏鲍菇也切成丁。

5、火腿切丁。

6、蒜切粒，姜切丝。

7、洗锅开火，倒入适量的花生油，将火腿倒入翻炒。

8、火腿翻炒变色后盛出。

9、接着倒入杏鲍菇粒、姜蒜一起翻炒。

10、接着倒入玉米和胡萝卜丁一起翻炒。

11、翻炒玉米变色后，放入适量的盐、酱油，接着翻炒，最后放入之前炒好的火腿粒，翻炒几下之后，即可关火出锅了。

12、一碟香甜的玉米炒火腿做好了。