白玉菇炒五花肉做法大全家常(白玉菇炒肉丝的做法窍门)
白玉菇炒肉丝的做法窍门
主料白玉菇300g肉100g辅料油适量盐适量糖适量料酒适量步骤1.白玉菇洗净2.青椒洗净切丝3.猪肉洗净切丝4.锅中放油,放入肉丝翻炒,肉丝变色,放入料酒,盛出备用5.锅中放油,放入白玉菇翻炒6.看见白玉菇有点出水,放入盐7.放入青椒丝8.翻炒均匀,放入糖9.炒到白玉菇成熟,放入炒好的肉丝翻炒均匀10.即可出锅装盘
白玉菇炒肉丝的做法窍门是什么
1、白蘑菇炖红烧肉。这是最家常的一种做法,而且最好用晒干之后的白蘑菇,这样炖出来的红烧肉会更香。做法就是先把红烧肉炒熟然后再和白蘑菇炖在一起。
2、白蘑菇做菜的配料,比如煎牛排,可以顺便煎一点白蘑菇,这样好看又营养。而且做法也很简单,没有这样吃过的可以尝试一下。
3、做白蘑菇酱吃。白蘑菇酱虽然很少有人会做来吃,但是味道也很不错哦。做法就是把白蘑菇切碎,然后用熟油酱油辣椒炒熟再腌制起来就可以了。
4、白蘑菇炒面。也是作为菜的一个配料,营养美味又好看。做法就是先把白蘑菇切成叮,然后再炒熟,最后可以淋在面上也可以和面炒在一起。
5、白蘑菇炖猪肉这是最复杂的白蘑菇的一个做法了,但是味道很不错呢。先挑选大个点的白蘑菇,然后中间挖空,放在猪肉沫,挑好味之后炖熟就可以了。
6、最后就是白蘑菇炒鸭肉。也是一个配料,而且用干的白蘑菇炒的会更香。
7、香煎白蘑菇,直接用香油或者豆油煎白蘑菇,加上料酒,生抽适量,再撒上点芝麻
8.芦笋炒白蘑菇,洗干净点芦笋切丁,先入锅翻炒,喜欢吃辣的可以加入辣椒粉或辣椒
9.耗油炒蘑菇,直接加入耗油适量煎炒白蘑菇
10.凉拌蘑菇
白玉菇炒肉片的做法大全
1、白蘑菇炖红烧肉。这是最家常的一种做法,而且最好用晒干之后的白蘑菇,这样炖出来的红烧肉会更香。做法就是先把红烧肉炒熟然后再和白蘑菇炖在一起。
2、白蘑菇做菜的配料,比如煎牛排,可以顺便煎一点白蘑菇,这样好看又营养。而且做法也很简单,没有这样吃过的可以尝试一下。
3、做白蘑菇酱吃。白蘑菇酱虽然很少有人会做来吃,但是味道也很不错哦。做法就是把白蘑菇切碎,然后用熟油酱油辣椒炒熟再腌制起来就可以了。
4、白蘑菇炒面。也是作为菜的一个配料,营养美味又好看。做法就是先把白蘑菇切成叮,然后再炒熟,最后可以淋在面上也可以和面炒在一起。
5、白蘑菇炖猪肉这是最复杂的白蘑菇的一个做法了,但是味道很不错呢。先挑选大个点的白蘑菇,然后中间挖空,放在猪肉沫,挑好味之后炖熟就可以了。
6、最后就是白蘑菇炒鸭肉。也是一个配料,而且用干的白蘑菇炒的会更香。
7、香煎白蘑菇,直接用香油或者豆油煎白蘑菇,加上料酒,生抽适量,再撒上点芝麻
8.芦笋炒白蘑菇,洗干净点芦笋切丁,先入锅翻炒,喜欢吃辣的可以加入辣椒粉或辣椒
9.耗油炒蘑菇,直接加入耗油适量煎炒白蘑菇
10.凉拌蘑菇
白玉菇炒肉丝家常做法
关于这个问题,材料:
- 蒜苔 200克
- 白玉菇 200克
- 瘦肉 150克
- 葱姜蒜适量
- 盐、生抽、料酒、胡椒粉、淀粉适量
- 食用油适量
步骤:
1. 蒜苔切段,白玉菇切片,瘦肉切丝备用。
2. 葱姜蒜切末备用。
3. 热锅冷油,加入葱姜蒜末煸炒出香味。
4. 加入瘦肉丝煸炒至变色。
5. 加入蒜苔和白玉菇翻炒均匀。
6. 加入适量盐、生抽、料酒、胡椒粉,继续翻炒。
7. 淀粉加入适量水调成淀粉水,倒入锅中勾芡。
8. 炒匀即可出锅。
小贴士:
1. 炒肉时可以加入少许料酒,去腥提味。
2. 炒蔬菜时不要加水,否则会煮烂。
3. 淀粉水的比例可以根据个人喜好来调整,如果喜欢多汁一些可以多加一点水。
怎样做白玉菇炒肉丝
1、白玉菇鸡蛋汤的做法:白玉菇洗干净,锅中热油,放入葱段姜片爆香,下入白玉菇,翻炒至出水。倒入适量开水,没过白玉菇,转小火盖锅盖炖5-10分钟,调入适量盐,鸡精,水溶玉米淀粉,关火。
将打好的鸡蛋趁热洒入锅中,并快速顺时针搅动,形成鸡蛋花便可出锅享用了。
2、番茄白玉菇汤的做法:白玉菇去根洗净,西红柿洗净划十字。西红柿放入热水锅内正反煮一分钟左右。西红柿去皮后切丁。
锅内放油。放入西红柿翻炒至出汁。放入白玉菇,继续翻炒。加入水淹没过食材,加入盐,黑胡椒粉,煮十分钟左右即可。
白玉菇炒肉丝的做法窍门视频
因为这些都是生菇,最好就是先过过水,这样会安全一点,炒的时候也会好吃一点。肉丝炒白玉菇做法:1.白玉菇、胡萝卜丝、莴笋丝、瘦肉2.瘦肉切成丝,加酒和盐腌一下3.锅热放油,放入白玉菇、胡萝卜和莴笋翻炒4.加盐炒至出水出锅备用5.锅再放油,放入肉丝翻炒6.加少许糖炒至变色7.放入酱油或生抽继续翻炒8.倒入白玉菇合炒一下出锅
白玉菇炒肉丝图片
主料:白蘑菇400克、里脊肉50克、葱1棵、姜3克。
辅料:调和油15毫升、盐2克、老抽5毫升、胡椒粉1小勺
1.白蘑菇洗干净,切去头部不干净的地方,然后纵切成厚片,片不要切的太薄,避免炒了后太薄吃起来不过瘾。
2.里脊肉没完全解冻还有一定硬度的时候,切成薄片,这时候比较好切,葱切成段,姜切成丝。
3.炒锅放油,烧热后先下入葱姜丝炒出香味,再放入切好的里脊肉片翻炒至肉片变色。
4.加入老抽炒匀,如果炒肉我还是喜欢放点酱油,看上去酱香浓郁很有食欲,肉白白的看起来就不想吃。炒肉时候加入酱油,酱油本身的咸味还会提前给肉调一下底味。
5.肉这时炒了大约7分熟,放入刚才切好的蘑菇片。蘑菇片很容易熟,放进去炒软就可以了。
6.等到蘑菇炒软之后,加入盐和适量胡椒粉调味,再翻炒均匀,好吃的蘑菇炒肉片就做好了
怎样做白玉菇炒肉丝窍门
主料:白玉菇
配菜:蒜薹、胡萝卜、肉丝
调料:小米辣、生抽、老抽、耗油、食用油、盐、鸡精、白糖
做法:
1、准备白玉菇切去根部,白玉菇长的话中间再切一刀,然后用清水清洗干净装盘备用。
2、切点蒜苔和胡萝卜条搭配一下颜色。
3、再切点小辣椒和肉丝借个味儿。
4、锅中烧水,水开加入少许食用油,然后倒入白玉菇,蒜苔和胡萝卜下锅焯水,焯烫一分钟即可捞出备用。
5、起锅烧油,下入切好的肉丝炒至变色,然后加入生抽、老抽、耗油把肉丝炒香。
6、放入白玉菇、蒜苔、胡萝卜,接着加入小米辣,盐、鸡精和白糖调味。
7、最后大火翻炒均匀即可出锅装盘;白玉菇炒蒜苔 ,这样做真的很好吃,你也试试做吧!
白玉菇炒肉简单做法
白玉菇炒肉的热量视具体食材和烹饪方式而异。一般来说,白玉菇和瘦肉都是低热量、低脂肪、高蛋白的食材,加上少量的油、盐和调味料炒制,热量也不会很高。但如果使用过多的油或者添加高热量的食材,热量就会相应提高。健康的饮食需要注意合理搭配和适量摄入。白玉菇和瘦肉都是比较健康的食材,但如果炒制时使用过多的油和盐,就会影响营养价值,并且增加热量和脂肪的摄入。所以在家庭烹饪中,应该控制油和盐的用量,更多地采用轻火、清淡的烹调方式。另外,餐后也要适当运动,促进新陈代谢,消耗掉多余的热量,保持健康的体重。
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