煲排骨海带汤的做法大全家常(排骨海带炖汤的做法大全集)

排骨海带炖汤的做法大全集

食材准备：猪排骨300克，海带100克，精盐、料酒、葱段、姜片、麻油各适量

做法

1、将海带温水泡发，洗净后切成菱形。

2、将猪排骨洗净，顺脊骨切开。斩成段，放沸水锅中焯一会，捞出再用温水冲洗干净

3、锅中放排骨、清水、生姜、葱、料酒、烧沸后撇去浮沫

4、用小火炖至肉熟，加入海带、精盐烧至入味，拣出姜、葱即可。

排骨海带炖汤的做法大全集视频

排骨剁小块 清水洗几遍 备用

排骨放开水锅煮2分钟 （料酒一小勺 姜片4-5片）

捞出排骨冲洗一下 放入煲汤锅里 加入海带结 炖2-3小时就可以了

排骨海带汤的作法

第一步：腊排骨用刀剁成大小均匀的小块，一般来说腊排骨的骨头特别的硬，剁的时候，要尽量的小心，别伤到自己；

第二步：海带可以买用盐腌制的，也可以买那种干的，我一般会选择哪种干的海带浸泡，接着把它掐成段，系成海带结；

第三步：把腊排骨放入砂锅中，清洗干净，尽量的多冲洗几遍，然后切成些姜片放进去；

第四步：把砂锅中置于火中，开始慢炖，45分钟至1个小时左右，放入准备好的海带节继续炖，直到海带软烂即可；

第五步：出锅的时候之前放入少许的鸡精提鲜，如果不吃鸡精的话，就不要加这些了，自己放点姜片就可以炖。

排骨海带炖汤怎么炖最好吃了

步骤

1.1.将干海带洗掉泥沙，浸泡开。

2.2.排骨洗净

3.3.烧一锅开水

4.4.水开下排骨，焯掉血水。

5.5.焯好的排骨捞出，放到砂锅中。

6.6.将生姜，八角，桂皮洗净放入锅中。

7.7.砂锅中加入适量清水，开大火炖排骨，水开后转小火，炖一个小时。

8.8.炖排骨的时候我们来处理海带，浸发的海带洗去表面粘液。

9.9.切成合适大小，我切成菱形，也可以切成海带丝。

10.10.排骨炖好一个小时之后.

11.11.下入海带,

12.12.大火煮开转下火再煮20分钟，出锅时撒入葱花就好了。

小

排骨海带汤怎么炖好吃

用料

排骨 3根 海带结 10结 姜 4-5片

盐 适量 鸡精 适量 料酒 一小勺

做法步骤

步骤 1

排骨剁小块 清水洗几遍 备用

步骤 2

排骨放开水锅煮2分钟 （料酒一小勺 姜片4-5片）

步骤 3

捞出排骨冲洗一下 放入煲汤锅里 加入海带结 炖2-3小时就可以了

排骨海带炖汤的做法大全集窍门

用料：

排骨300克

海带200克

黄豆100克

红枣3颗

枸杞适量

盐适量

水适量

白醋几滴

姜2片

做法：

1/12准备好材料。

2/12黄豆提前用清水浸泡1至2小时。

3/12冷水下锅，把排骨焯水2分钟去血沬。

4/12捞起用冷水冲洗干净。

5/12切好姜片。

6/12把排骨、姜片放入汤锅中，加入适量清水，滴入几滴白醋，大火烧开，改小火煲一小时。

7/12买回来的海带泡发好的，用清水把它反复洗几遍洗干净备用。

8/12红枣洗干净去核切小块，枸杞子用清水泡开洗干净备用。

9/12一小时后，煲好的汤，加入海带煲20分钟。

10/12最后加入红枣枸杞继续煲15分钟。

11/12食用前调入适量盐即可