炒拉瓜的家常做法大全(炒拉瓜丝)

炒拉瓜丝

推荐几种吃法：　　虾酱拉瓜食材主料拉瓜600g鸡蛋4个蜢子虾酱1汤匙 辅料油适量盐适量青椒1个味精适量香油适量 步骤1.拉瓜切三角片，这样切每片都连着皮。2.青椒切三角片。3.拉瓜焯水，断生即可。4.鸡蛋加蜢子虾酱（别用成引子虾酱。5.锅加油，炒青尖椒。6.加拉瓜速炒加盐少许，虾酱是咸的别加太多盐。7.加入炒好的虾酱鸡蛋翻炒，熄火加味精、香油。8.做好的拉瓜不面，辣辣的有虾酱的味道。小贴士有时做一些容易炖烂的菜，我都是把它烫到定性，再炒也是烫过时的口感。　　拉瓜包子拉瓜，也叫牛腿瓜，学名弯型南瓜。食材主料拉瓜1000g五花肉250g面粉500g 辅料油适量盐适量葱适量生抽适量水适量 步骤1.拉瓜去皮、去瓤，擦丝，加适量盐揉一下2.肉加适量生抽、盐、葱剁成碎丁3.拉瓜丝和肉丁混合，并加入适量油搅拌均匀4.擀皮，包包子5.包好的包子上笼蒸25分钟左右小贴士1.冷水面面皮更筋道2.拉瓜事先要加盐稍微揉一下　　拉瓜水饺主料拉瓜500g鸡蛋3个海米20g面粉300g木耳50g 辅料油适量盐适量酱油适量水适量步骤1.将面粉加少许盐，加水和成面团，醒10分钟2.将鸡蛋打散后，炒熟，切碎3.拉瓜擦成丝4.将所有的材料和匀调成饺子馅5.将面搓成团，切成剂子、擀成饺子皮6.取一个饺子皮，将馅放在中间7.将边捏好8.包好的饺子9.锅中水烧开后，将饺子下入，再次烧开后，加凉水继续烧开10.至饺子全都长胖，浮在水面上即可11.用漏勺捞出来即可小贴士瓜类的出水多，要先将饺子面调好后，再调馅

怎样炒拉瓜才好吃

去皮后切片，可以炒拉瓜鸡蛋，也可以清炒。

炒拉瓜的做法大全

1. 准备拉瓜半个。

2. 打成丝。

3. 大葱，把叶子切碎。

4. 取盆，放入拉瓜丝，葱花，鸡蛋2个，再加盐5g，鸡精5g，味极鲜少许，花生油50g，搅拌，最后加入面粉500g，搅拌成糊状。

5. 锅底放少许油，中火烧至八成热转小火，盛一勺面糊放入锅内，摊圆，两面煎至金黄色即可。

拉瓜丝饼的做法

主料

面粉3碗，

拉瓜1个，

葱适量，

猪肉500克，

辅料

油适量，

盐适量，

味极鲜酱油1勺，

鸡精适量，

1. 面粉加入水揉成面团醒一会。

2. 猪肉切小丁加入酱油腌一会。

3. 拉瓜清洗干净，去掉皮。

4. 将拉瓜刨成丝，加入一勺盐拌匀腌一会，腌出水分。

5. 小葱切碎。

6. 将拉瓜腌出的水分挤掉，剁碎。

7. 将拉瓜碎，肉丁，小葱碎放入干净盆中，加入油，盐，味极鲜酱油，鸡精拌匀成馅。

8. 面团醒好后，揉匀揉成长条，切成剂子擀成饼。

9. 取一个饼，放入馅料。

10. 包成饺子。

11. 全部包好后入锅煮熟，煮至饺子肚皮鼓鼓的就熟了。

拉丝瓜图片

可以做宝黄丝瓜

宝黄丝瓜的制作食材：

胡萝卜50g，丝瓜200g，黑木耳少许，金针菇少许(素肉丝少许，生姜末少许)。

宝黄丝瓜的做法详细步骤

胡萝卜、素肉丝分别刨茸，丝瓜去皮切条，金针菇切段，黑木耳洗净；起油锅，将胡萝卜茸、素肉丝茸煸炒，煸透备用；锅中放油至5成热，放入丝瓜拉油、出锅；锅中放水，待水烧开，放入黑木耳、金针菇和拉过油的丝瓜，飞水、出锅；锅中放少许油煸香生姜末，然后放入胡萝卜茸、素肉丝茸一起煸炒，放水，放入丝瓜、黑木耳、金针菇及调味，打芡、出锅、装盆即可

拉丝瓜怎么吃

1.

现炒现切,切后泡盐水。 丝瓜去皮改刀后很容易氧化,所以一般我们都是在客人点菜后才开始削皮改刀。改刀的方法有两种,一是切成长条,二是切成滚刀块,我比较建议大家切滚刀块。丝瓜切好后需要放入淡盐水中浸泡5分钟,以防止氧化发黑。

2.

120℃拉油至八成熟。很多同行炒丝瓜大多会选择生炒的方法,炒制时间一长,它难免会出水变色。所以建议大家先给丝瓜滑油再用来快炒。滑油时油温控制在120℃,当丝瓜达到八成熟时捞出即可。

拉瓜炒肉丝的做法

主料

猪肉约150克

小瓜1个

辅料

蒜头3瓣

辣椒1只

配料

生抽2汤匙

盐适量

红椒粉1/2茶匙

胡椒粉1/4茶匙

料酒适量

细砂糖适量

玉米淀粉1/2茶匙

小瓜炒肉的做法步骤

1.把肉切成块放在碗里，加入生抽2汤匙、盐1/4茶匙、糖1/4茶匙、料酒1汤匙、胡椒粉1/4茶匙和红椒粉Paprika1/2茶匙，用手抓腌至起粘性，加水1汤匙，再抓腌至水被完全吸收，加玉米淀粉1/2茶匙，再抓腌均匀，静置15分钟；

2.将小瓜和辣椒切成菱形块，蒜头剁成茸；

3.锅置炉上，开中火，加适量油，把肉的表面至金黄色，盛起备用；

4.再起锅，锅热放油，放入蒜茸和几片辣椒，爆香；

5.倒入小瓜和辣椒，翻炒几下，点入精盐1/2茶匙和糖1/4茶匙，再翻炒几下；

6.倒入肉块，兜匀，攒入料酒1汤匙，撒几下胡椒粉，迅速翻炒后可出锅装盘。

丝瓜炒拉皮

以下几句话就是水果的谐音梗祝福语，

一个苹果一个梨，祝你心情好的就像是拉皮，两个香蕉两个枣，祝你的身体好得就像是水饺，六个丝瓜六个桃，祝你的运气好的就像是像面条：周末快乐！

拉瓜炒着吃应该怎样做

尼加拉瓜大虾通常是指一种大而肉质鲜美的虾，可以用多种方法烹制。以下是一种简单的做法：

所需材料：

- 尼加拉瓜大虾 500 克

- 橄榄油 2 汤匙

- 大蒜 2 瓣，切碎

- 辣椒粉 1 茶匙

- 盐 1/2 茶匙

- 黑胡椒适量

- 青柠汁 1 汤匙

制作步骤：

1. 将海鲜洗干净备好。

2. 取一个大碗，将橄榄油、大蒜、辣椒粉、盐和黑胡椒混合在一起，搅拌均匀。

3. 将海鲜加入碗中，用搅拌匀，让所有的虾都沾上调味料，腌制约15分钟。

4. 加热平底锅，中火烧热。

5. 将腌制好的虾放到平底锅中，煮熟至变成橙色，大约需要1-2分钟左右。每隔30秒钟翻转一次虾，使其受热均匀。

6. 食用前，可以加些青柠汁提味。

炒拉瓜丝方法

拉瓜好吃的做法

1.拉瓜切三角片，这样切每片都连着皮。

2.青椒切三角片。

3.拉瓜焯水，断生即可。

4.鸡蛋加蜢子虾酱（别用成引子虾酱。

5.锅加油，炒青尖椒。

6.加拉瓜速炒加盐少许，虾酱是咸的别加太多盐。

7.加入炒好的虾酱鸡蛋翻炒，熄火加味精、香油。

8.做好的拉瓜不面，辣辣的有虾酱的味道。