煎黄瓜的家常做法大全(油煎黄瓜)

油煎黄瓜

主料:

青瓜1条

辅料:

薯粉500g

花生适量

盐适量

— 烹饪步骤 —

1· 青瓜擦成丝，瓜汁备用

2· 瓜汁加入薯粉，稠稀度刚刚好，如果太干可以加一点点水。

3· 花生捣碎放入青瓜面糊中一起搅匀

4· 平底锅放少许油煎两面金黄即可。

5· 出炉切块

煎黄瓜的做法

紫苏煎黄瓜是一道清爽美味的小吃，下面是一种简单的紫苏煎黄瓜的做法：

材料：

- 1根黄瓜

- 适量紫苏叶

- 适量盐

- 适量食用油

步骤：

1. 将黄瓜洗净，去掉两端的部分，然后切成薄片。

2. 在切好的黄瓜片上均匀撒上一层盐，稍微按摩一下，让盐均匀渗透。

3. 静置片刻，让黄瓜片出水，然后用纸巾或干净的布轻轻擦干水分。

4. 取适量的紫苏叶，将其洗净备用。

5. 在平底锅中加热适量的食用油，待油热后，将黄瓜片逐个放入平底锅中煎炸。

6. 煎至黄瓜片两面微黄和变软即可，时间不宜过长，以免过熟。

7. 将煎好的黄瓜片取出，放在厨房纸巾上吸去多余的油。

8. 把紫苏叶铺在煎好的黄瓜片上，可以稍微按压一下，让紫苏叶更好地附着在黄瓜片上。

9. 紫苏煎黄瓜可以直接食用，也可以加入少许酱油或其他调味料进行调味。

紫苏煎黄瓜的口感鲜嫩，紫苏叶的香味为黄瓜增添了特殊的风味。这道小吃适宜作为开胃菜或配菜食用。尝试制作一份紫苏煎黄瓜，享受清爽的美味吧！

香煎黄瓜

辅料

胡萝卜半个、生菜50克、培根4片、黑木耳7朵、鸡蛋2个、细香葱2根、土豆1个

姜3片、食盐适量、鸡精适量、黑胡椒2克、香油适量、色拉油适量

煎培根步骤1

土豆去皮，洗净，擦丝；胡萝卜洗净擦丝；生菜洗净，切细丝；培根切细丝；香葱择洗干净，切葱花；黑木耳温水泡发，洗净切细丝；生姜切成姜末

步骤2 space

上述材料都倒在一个大盆里，打入鸡蛋，用筷子搅匀，然后放入面粉、盐、鸡精、黑胡椒粉，倒入少许的水，搅拌成黏稠的糊

步骤3 space

平底锅置于火上，倒入少许油，用小火将制作好的面糊摊成煎饼即可

油煎黄瓜鱼干怎么做

黄瓜鱼500克，

辅料

玉米淀粉二勺，

面粉二勺，

椒盐适量，

调料

十三香适量，

盐适量，

玉米油适量，

1. 黄瓜鱼洗净，放姜、料酒、盐拌匀腌制20分钟。

2. 二勺淀粉、二勺面粉、13香拌匀备用。

3. 裹上一层干面粉。

4. 全部裹上面粉，醒10分钟，这样面粉不会掉下来，而且鱼片非常酥脆好吃。

5.锅内放油，放入黄花鱼中火慢慢煎. 中间反几次面. 两面煎至金黄酥脆. 撒椒盐。

油煎黄瓜香鱼

一、材料：鲫鱼500克（1条）、鲜藿香叶50克（菜市场有卖的）、花椒、泡姜1个、蒜2个、料酒、豆瓣、豆粉、老抽、醋、味精

二、做法

1、鲫鱼打整干净，在鱼身上割上刀口，用盐、料酒、豆粉码味。藿香叶洗净切细丝、泡姜蒜切细颗粒。

2、热油锅把鲫鱼煎，煎的两面发黄即可，捞出，剩余的油就放豆瓣、花椒、姜蒜、老抽炒香参水烧开，再把鲫鱼放下去焖4分钟，过程中要翻面哈。

3、再把鱼铲到盘子里，把藿香叶撒在鱼身上，锅里剩余的汤就放醋，味精，勾芡淋在鲫鱼上即可。

油煎黄瓜的做法大全

培根是一种猪肉烟熏肉制品，与火腿、香肠一起被视为西式肉制品三大主要品种，一般带有适口的咸味，同时伴有浓郁的烟熏香味。培根外皮油润，颜色呈金黄色，皮质坚硬，瘦肉的颜色多为深棕色，质地较干硬。

培根中含有丰富的磷、钾、钠等多种微量元素，以及脂肪、碳水化合物等营养成分，由于其本身带有一定的咸味，通常可以当作主料进行煎、炸、煮等烹饪方式食用，也可以当作调味料与其他食材共同搭配制作成菜肴，适量食用，对人体有益。

培根的吃法多种多样,可以选择的十种吃法分别有煎培根、培根金针菇卷、培根秋葵卷、培根炒青椒、培根烤土豆、培根炒芦笋、培根炒菠萝、培根鸡蛋饼、番茄培根焗饭以及培根土豆泥。

生煎黄瓜

1、章鱼小丸子是小吃街的必备小吃之一，经过烤制师傅的频频翻动，章鱼小丸子被烤的外焦里嫩，看着就让人口水直流；

2、烤面筋是一种特色休闲小吃了，烤面筋富含植物蛋白，营养丰富；

3、臭豆腐也是街头特色小吃的一员大军，闻起来臭吃起来真香的臭豆腐已经让很多人入坑了；

4、铁板鱿鱼是最受欢迎的小吃，将处理好的鱿鱼撒上各种香料，随处可闻鱿鱼的奇特香味；

5、新鲜出炉的手抓饼，其外层金黄酥脆，内层柔软白嫩，香酥可口。

煎黄瓜要削皮吗

不需要

泡黄瓜(1/4)

黄瓜切条 ，小米辣姜蒜切碎，加盐抓匀腌制12小时以上

腌好的黄瓜奖汁滤出。

加热，并根据口味并放入生抽，醋，白糖熬制至汤料滚开

放凉透后倒入至黄瓜中，再次泡上12小时以上即可

黄瓜切条 ，小米辣姜蒜切碎，加盐抓匀腌制12小时以上

煎黄瓜怎么做好吃

1. 黄瓜洗干净，切成两半，再对半切开。

2. 斜刀切小片。

3. 蒜去皮，用刀拍扁剁碎。

4. 加一点盐，比炒菜时放的盐多一些，用手抓匀，放置十几分钟。

5. 经过用盐腌制的黄瓜，放置一段时间后，会释放一些水分，用手抓黄瓜去掉水分。因为黄瓜的含水量高达96%以上，所以要在炒之前减少一些水分，就需要利用盐了，这样炒好的黄瓜吃起来更爽口。

6. 锅里倒入油，烧热后加入蒜蓉煸香，倒入黄瓜块，快速翻炒两三分钟。

油煎黄瓜鱼

您好，材料：

手抓饼、火腿肠、鸡蛋、油

步骤：

1. 将手抓饼撕成小片，火腿肠切成细条状，蛋打散备用。

2. 在平底锅中加入适量油，烧热后将撕好的手抓饼放入锅中，小火煎至两面金黄。

3. 将煎好的手抓饼放在盘子里备用。

4. 在同一个平底锅中加入适量油，烧热后放入切好的火腿肠，煎至两面微焦。

5. 将煎好的火腿肠放在手抓饼上，并在火腿肠上均匀地倒入鸡蛋液。

6. 将手抓饼卷起来，再次放回平底锅中，用小火煎至鸡蛋液凝固并两面金黄即可。

小贴士：

1. 煎手抓饼时不要用大火，否则容易糊掉。

2. 煎火腿肠也要用小火，煎得过久会变硬。

3. 煎鸡蛋液时要在手抓饼卷的表面均匀倒入，否则可能会煎不熟。

油煎黄瓜片

如题，答：农村酒席大肉圆子的通常做法如下：

一、取料：大肉丸子的主要原料是夹心肉掺杂一些杂碎肉，其中肥肉不少于1／4，原来的做法是人工操刀挆碎成肉碎碎（或称肉馅儿），现在改成了搅肉机；

二、拌料：将肉馅内置入十三香花椒水等调味品及适量盐，特别要加入大葱大姜碎碎，其掺入量不少于5%，还要掺入不少于15%的馒头渣渣或淀粉，置入添加物后顺着容器用力搅拌搅匀，一直搅拌到光滑斤道为止；

三、煮制成型：大锅水烧沸，将搅拌好的馅儿料用汤匙挖成团状置入沸水中（亦可手工团成圆团状），待肉丸子漂浮起后捞出来；

四、成菜装盆：葱姜蒜爆锅加入高汤，沸后置入肉丸子，盆内放一把香菜未点入芝麻油、鸡精、香醋，将锅内沸水及肉丸子倒入盆内，香喷喷的肉丸子就可以上桌了！