青椒木耳炒豆腐的做法大全家常做法大全(青椒木耳炒什么好吃)

青椒木耳炒什么好吃

洋葱青椒炒木耳是一道普通食材，营养健康，清淡爽口的家常菜。食材普通是因为这三种食材随处可以买到。营养健康是因为三种食材都是药食作用兼备的好食材。清淡爽口是因为这道菜低油低脂，味道清香。

材料

主料：洋葱30g、青椒50g、木耳40g；辅料：油适量、盐适量、味精适量、姜适量、胡萝卜适量

洋葱青椒炒木耳

1

木耳提前泡发好撕成小朵。洋葱、青椒切成块。

2

炒锅放油加热，青椒、胡萝卜入锅过油后盛出。

3

炒锅放油加热，姜入锅煸香后，洋葱入锅煸香。

4

木耳入锅翻炒。

5

加盐、味精翻炒。

6

青椒、胡萝卜入锅翻炒。

7

翻炒均匀即可出锅装盘。

小贴士

爆火炒菜。不宜添加多种调味品。

青椒木耳炒肉的做法家常做法

用料

木耳 8朵

猪肉 适量

葱 根

辣椒 2个

姜 2片

大蒜 2瓣

做法步骤

步骤 1

1.木耳泡开备用（浸泡木耳的时候加一点白糖更容易泡开），肉、生姜、大蒜切片，辣椒斜切段、葱切段备用；

步骤 2

2.锅中放油，油热后放入肥猪肉、姜、蒜，放点盐防止溅油；

步骤 3

3.炒至肥猪肉有点油渣的样子，姜、蒜金黄色放入瘦肉和辣椒，炒至瘦肉变色；

步骤 4

4.放入木耳，煸炒，加入适量的盐、酱油（这样烧肉会柴一点，但又香又有嚼劲，喜欢吃嫩肉的可以用里脊肉，再用酱油、酒腌制一会儿）；

步骤 5

5.出锅盛盘

青椒木耳炒什么好吃又营养

1. 木耳炒肉片：肉类和蔬菜通常都很好搭配，将肉片和木耳一起用油爆炒，再加盐、胡椒等调料，可以制作出非常美味的美食。

2. 蒜苗炒木耳：蒜苗是一种非常常见的青蔬，将其与木耳一起快速炒制，不仅口感清新爽口，还有很好的补气养血的作用。

3. 青椒炒木耳：青椒营养丰富、口感脆嫩，与木耳热炒非常的好搭配，鲜辣滑润，开胃下饭之选。

青椒抄木耳

材料:

猪肉片200克，青椒1个，黑木耳适量，葱姜适量，生抽、料酒、盐、糖、鸡精适量

步骤:

1.将黑木耳泡发，洗净备用。

2.青椒去籽，切成丝状。

3.猪肉切成薄片，加入生抽、料酒、盐、糖、鸡精腌制10分钟。

4.热锅凉油，加入葱姜爆香。

5.倒入腌制好的猪肉片煸炒至变色。

6.加入黑木耳和青椒继续煸炒。

7.加入盐、糖、鸡精调味，炒匀即可。

8.撒上少许葱花装饰即可上桌。

提示:

1.猪肉可以用瘦肉或肥瘦搭配的肉片。

2.青椒不要煮的太久，口感会变差。

3.黑木耳可以用开水焯一下，防止有泥土味。

4.调味的时候适量加水，以免炒锅过于干燥。

青椒木耳炒什么好吃又简单

步骤/方式1

第1步、所需食材准备就绪，木耳提前浸泡好。

步骤/方式2

第2步、小木耳与开水锅中汆烫一下捞出。

步骤/方式3

第3步、葱姜蒜和青椒改刀

步骤/方式4

第4步、茄子切块拌入面粉，拌均匀即可。

步骤/方式5

第5步、锅中入油烧热倒入茄子炸制上色捞出控油。

步骤/方式6

第6步、锅中另入油烧热葱姜蒜爆香

步骤/方式7

第7步、放入青椒和木耳翻炒

步骤/方式8

第8步、加入炸好的茄块继续翻炒

步骤/方式9

第9步、放入一勺豆瓣酱，少许五香粉炒匀。

步骤/方式10

第10步、淋入酱油提味

步骤/方式11

第11步、盐根据自己口味选择，酱油和豆瓣酱的咸度刚刚好。

步骤/方式12

第12步、家常下饭菜，美味又方便。

青椒木耳怎么炒好吃

主料：

青椒1个

木耳十朵

西红柿1个

辅料：

油30ml

糖少许

盐少许

步骤：

1.木耳泡发好，蒜，青椒，西红柿清洗干净。香肠，土豆胡萝卜是另一个菜的原料。

2.西红柿切小块，木耳要是比较大，撕成小块，蒜切末，青椒切块。

3.起锅烧油，放圆底炒锅约2两油，青椒块炸制一分钟。

4.炸好的青椒块沥油备用。

5.所有原材料合影。

6.锅内留少许底油，下蒜末爆香

7.下去西红柿翻炒出汤，加入少许白糖。

8.下入木耳青椒块炒制片刻，加入少许食盐，炒匀出锅。

青椒木耳炒肉有什么营养

青椒炒肉必须是用青椒和肉做原料，炒出来的肉，青椒炒肉可以用螺丝椒菜椒等等，小炒肉就不一定非要用那青椒来炒，可以用香干，芹菜，木耳，青瓜，莴笋，胡萝卜等等，我可以用青椒炒小炒肉，青椒炒肉必须用青椒来炒，而小炒肉就可以用很多素食材料来小炒肉。

青椒木耳炒什么好吃窍门

主料 2种：

胡萝卜1个

黑木耳50g

辅料 2种：

蒜米8g红辣椒8g

调料 5种：

油适量、盐适量、酱油适量、花椒粉适量、醋适量

步骤1

准备食材

步骤2

黑木耳提前跑发

步骤3

胡萝卜洗净切丝，黑木耳切丝

步骤4

蒜米，红椒切碎

步骤5

起油锅，待油温8成热，倒入蒜米和红椒爆香

步骤6

倒入胡萝卜丝和黑木耳

步骤7

加少许盐、酱油、醋和花椒粉翻炒3分钟

步骤8

出锅

青椒炒木耳怎么做好吃窍门

主料:

猪肉一块

辅料:

青椒四个

木耳一小把

小葱适量

小辣椒四个

酱油两勺

花椒适量

生姜适量

大蒜适量

油适量

盐适量

鸡精适量

步骤 ：

1· 猪肉切片，生姜大蒜切沫1· 猪肉切片，生姜大蒜切沫，青椒切条，木耳提前一夜发好然后仔细洗净切条，小辣椒切沫，小葱切断

2· 锅内倒油预热，姜蒜末小辣椒和花椒放入炒香，然后放入肉片

3· 翻炒片刻放入青椒和木耳，小心木耳会蹦出来烫到

4· 炒一会放入酱油和其他调味料，出锅前放入葱段

青椒炒木耳的功效与作用

把木耳和所需菜洗干净，菜切好备用；

2

/6

把羊肉切片备用；把羊肉中放入胡椒粉，姜粉，生抽，少滴些油，均勺搅拌，腌制15-20分钟；

3

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锅里放油，冷油把腌制好的羊肉放入，翻炒至变色；

4

/6

把过了油的羊肉盛出放盘子里；另起油锅，放入红辣椒和蒜爆香；

5

/6

加入蚝油，翻炒30秒；放入红萝卜和木耳，翻炒至萝卜断生；

6

/6

把羊肉放入，加入盐，翻炒30秒；匀翻炒20秒，关火；

青椒木耳的炒法

如果是做尖椒炒木耳，最好再配上点五花肉片，把木耳提前两个小时泡发，然后洗净掰成小朵，五花肉切成薄片，尖椒洗净切成菱形块，起锅烧油油六成热，把五花肉片放进去，稍加边炒，然后放入葱姜酱油，蚝油变炒均匀，再煎椒木耳放进去，继续炒炒，再放点盐，临出锅时放点薄欠就可以了。