玉米饼的家常做法开水(学做玉米饼)

学做玉米饼

1 玉米翻摊的技巧是需要一定的技巧和经验的，对于初学者来说可能比较困难。2 玉米翻摊的关键在于火候的掌握和翻面的技巧，需要在煎玉米饼时注意火候的掌握，煎至表面微黄，中间半熟即可翻面，翻面时需要用铲子轻轻挑起玉米饼，再配合手的动作将玉米饼翻面即可。3 如果想要更好地掌握玉米翻摊的技巧，可以通过观看视频教程、参加烹饪课程或者向有经验的人请教等方式来延伸学习。

学做玉米饼子的手艺在哪里找

步骤1

将玉米面与面粉混合均匀，倒入适量的热水，用筷子搅拌至半湿无干粉状

步骤2

虾皮洗净沥干；热锅放油，下入虾皮用小火将其炒香后舀出待用；韭菜洗净沥干切成小段

步骤3

鸡蛋磕入碗中，加入韭菜与炒好的虾皮，再加入适量的盐与芝麻油，拌匀成馅

步骤4

平底锅内放入少许油，将调好的玉米面倒入锅内，用手将其抹平并压紧实，再将馅料倒在面饼上，用勺子将其抹平

步骤5

盖上锅盖，中火烙两分钟后转小火煨三分钟左右至熟后即可出锅

学做玉米饼的感受

快过年了，村落里家家户户都磨刀霍霍，预示着新一年的红火。

　　邻居家传来一阵哭声，我闻声而去，却看到了血淋淋的一幕，在院子的一角，有几只鸡已经毙命了，脖子上被划开很大的口子，看到这一幕，我鸡皮疙瘩起了一身。“花花，花花”，只见那个小女孩边哭边喊，她只有6岁，和表妹是一年生的，但她的父母却完全不顾她的哭喊，拎出一桶刚刚煮沸的水，将那几条可怜的小生命扔进沸水中，好像要给它们脱毛。那个小女孩越哭越大声，我刚想过去安慰她，却被赶来的姐姐给拉住了。“别多事了。” 　　“什么?”我似乎没有听清那句话。　　“什么?” 　　“别多事了。”说完，姐姐便把我拉回奶奶家。　　“你为什么不要我管?”“那是人家家里的事，我们管不着。”姐姐无奈地说。我顿时安静了下来，想起刚才发生的事，有些悲哀，不知道是为女孩儿的父母，还是姐姐，或是我的懦弱。　　只过了一个下午，邻居带着那个小女孩儿还有一盆炖好的鸡汤来了，果真很香。但我明显看出那个小女孩有多么的伤心。或者，她和被杀的那几只鸡是好朋友。又或者，它们陪她度过了最美的童年生活。然而现在，一切都毁了。她才刚刚记事，就要在记忆中埋下这么一件。而我，也要饱受良心的谴责。　　邻居很热情，说是等会儿煎下玉米饼再过来聊，我见状将小女孩留在了奶奶家。她见我值得信任，就从口袋中偷偷拿出一个鸡蛋，和我说这是她的新朋友。我很高兴，以为她已经忘记了那件事，就过了一会儿，她趴在我耳边偷偷告诉我“这是花花下的蛋，我偷偷藏起来的。”我不知道该怎样表达我那时的心情，总之就是很复杂很复杂。　　夜渐渐深了，我把女孩儿送回了她家，出门时，还看到了角落里的那滩血，仿佛又看到了花花。

学做玉米饼视频教程

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学做玉米饼玉米汁

材料：甜玉米粒 250克 ，糯米粉 35克 ，玉米淀粉 70克，清水适量（约50克），糖粉适量，植物油250克。

做法：

1.将新鲜甜玉米剖成颗粒状，准备玉米粉，糯米粉和糖粉。

2.将糯米粉，玉米淀粉和玉米粒混合，加入少许清水，将玉米粒混合至表面可以裹上面粉。

3.平底锅内放入油烧至8成热，将油倒出备用。

4.将混好的玉米粒平铺在锅子内，再用手在表面洒一些水，让玉米粒粘连在一起。

5.用小火将锅内的玉米粒煎至定型，晃动锅子是一整块移动的。

6.这时再将事先烧过的油慢慢沿着锅边淋入。

7.接下来把所有的油都倒入，油量要没过整块玉米粒。

8.保持用中小火炸至表面的粉类由白色转为黄色即可，将玉米烙连同油一起倒入漏勺中，沥净油后即可切件装盘。装盘后洒上少许糖粉。

学做玉米饼菜饼视频

可通过下列方法:

1、施加基肥

养殖大头鱼时，需要先放干池塘中的清水，让其被阳光暴晒1-2天，再往土壤中施加尿素和腐熟的鸡鸭粪便，提高土壤的肥力，使水质更为肥沃，促进微生物繁殖，而且要在池塘里栽种水草等水生植物。

2、饲喂管理

在给大头鱼饲喂时，需要每天投喂两次，可以在早上7-8点和下午的6-7点进行，保证大头鱼食物充足，并且要给大头鱼提供菜饼、鱼粉、豆粕、菜饼、麸皮、玉米饼等物质混合配制成的饲料，使大头鱼营养均衡。

4、消毒处理

学做玉米饼要多少钱

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学做玉米饼不加玉米面可以吗

1、准备200g玉米面，用150g刚烧开的开水烫成没有干粉的颗粒状，不同玉米面的吸水性是不一样的，水量要酌情调整。搅拌好的状态是，用手一攥能成团，轻轻一碰又会散开。搅拌好后放一边备用。

2、准备3个鸡蛋打入小碗中，少加一点温水，这样更嫩，搅散之后，热锅凉油，倒入鸡蛋液，开中小火，用筷子迅速划成麦穗状，盛出放凉。热锅凉油更容易炒出小块鸡蛋。

3、准备200g韭菜，提前清洗干净，晾干水分，切成韭菜末，倒入放凉的鸡蛋，先加少许食用油搅拌均匀，油可以隔绝盐分、减少出水。加入盐、蚝油、香油进行调味。

4、电饼铛或平底锅都可以，不用开火，不用刷油，均匀地撒入玉米面颗粒，再用手按结实，一定要尽量地按结实，不然容易散开。

5、摊开之后，放入调好的馅料铺开，不用按压，保持松散的状态。馅料随意，爱吃什么就放什么。我电饼铛比较浅，就用了高一些的锅盖，开中火烙5分钟。火力比较大的锅，可以用小火，防止烙糊。

6、烙5分钟后，馅料已经熟了，底部的饼也定型了，打开盖子继续中火烙（火力大的可以小火烙），这样可以防止把菜烙塌陷出水，也可以防止把饼子烙糊。

7、继续烙5到10分钟左右，会明显看到饼子边缘都缩小了，用铲子撬开一角偷偷看一下，底部金黄就可以了，如果没有，就继续烙，直至烙到底部金黄。

8、烙好之后，用两个铲子伸到饼子底部，把饼子端出来。

9、切成小块即可享用。这样做出来的韭菜鸡蛋馅的玉米面烀饼，上面韭菜馅翠绿鲜美，底部玉米饼焦香酥脆，咬上一口甭提多香了。