醋溜豆芽家常得做法(醋溜豆芽的正确做法窍门)

醋溜豆芽的正确做法窍门

1准备好豆芽、红萝卜、盐、酱油、花生油。

2把红萝卜放在水龙头下洗干净泥巴，用削皮器去皮后，放在案板上切成丝。

3把豆芽中的杂质挑选干净，太长的根须要用剪刀剪掉，放入洗菜盆中洗干净。

4洗过的水会有一些黄豆皮浮里面，多清洗几遍就干净，就算洗不干净也没关系，并不影响口感。

5起锅热花油，待油开始拉丝时，倒入红萝卜丝翻炒5分钟左右，看到红萝卜丝变软了，即可倒入豆芽一起翻炒。

6往锅中加入适量温水，最好是温水，盖上盖子煮7分钟左右。

7用清水将适量盐、酱油、生粉调成浆水倒入锅中煮开2分钟，待汤汁快收干时，关火出锅。

家常醋溜豆芽做法

就是肉丝炒豆芽儿是放点醋

醋溜豆芽的做法大全窍门

醋溜豆芽，脆嫩可口，酸爽开胃，热量低。

醋溜豆芽热量含量: 每100克是65.49千卡。

做法：

1．将绿豆芽清洗干净，沥干水分。

2．锅置火上，倒油烧热，放入蒜片爆香，再倒入绿豆芽，加适量醋翻炒，熟后用盐调拌均匀即可。

醋溜豆芽的正确做法窍门是什么

醋溜豆芽是饭店一道美食酸酸脆脆

醋溜豆芽的正确做法窍门视频

1. 把豆芽洗净沥水。

2. 把葱切段，姜切片，蒜切片。

3. 热油煸炒葱姜蒜。

4. 把豆芽放入锅里翻炒。

5. 豆芽变软放适量盐，翻炒过程中，加四次清水，每次加一点，继续翻炒。

6. 豆芽快熟时放入适量陈醋，继续翻炒直到豆芽炒熟。

醋溜豆芽的正确做法窍门图片

醋溜豆芽用什么醋好?醋溜豆芽是一道很普通却又很好吃的菜，醋溜豆芽看上去很普通，可是各个层次的酒店都会有这道菜，也是一道很普通的家常菜，但是要是做好了，却是一件非常难的事，在这里给一个建议，醋溜豆芽用陈醋是最好的，米醋，白醋都不适合炒醋溜豆芽

醋溜豆芽菜的做法窍门

食材清单

豆芽菜500g，小葱3棵，干辣椒6个，半饭勺白糖，香醋2饭勺，生抽一勺，盐适量

做法步骤：

1，豆芽菜冲洗干净控水

2，小葱切成两种，葱段和葱碎，干辣椒洗下擦干。

3，冷油下葱碎、辣椒爆香。

4，倒入控干水的豆芽菜翻炒

5，加半饭勺白糖，香醋2饭勺，生抽一勺，盐适量翻炒。

6，最后把香葱段放进去翻炒几下关火，

醋溜豆芽的做法步骤窍门

醋溜豆芽的做法应该用白醋。具体做法如下：

用料

绿豆芽 300克

蚝油 半勺

生抽 一勺

白醋 半勺

葱花 适量

蒜末 一瓣

小米辣 两个

盐 适量

十三香 一点点

醋溜绿豆芽的做法步骤

步骤 1

豆芽泡十分钟左右、捞出沥干水分、

步骤 2

葱花、蒜末、小米辣、

步骤 3

热锅凉油、葱蒜小米辣、十三香、爆香、

步骤 4

豆芽下锅翻炒、中小火哈、

步骤 5

炒到豆芽变软、

步骤 6

蚝油、生抽、翻炒、

步骤 7

出锅前加白醋、翻炒均匀

醋溜豆芽怎么做最好吃

步骤1

豆芽菜冲洗干净控水

步骤2

小葱切成两种，葱段和葱碎，干辣椒洗下擦干。

步骤3

冷油下葱碎、辣椒爆香。

步骤4

倒入控干水的豆芽菜翻炒

步骤5

加半饭勺白糖，香醋2饭勺，生抽一勺，盐适量翻炒。

步骤6

最后把香葱段放进去翻炒几下关火，豆芽菜很好熟不要炒起来没完。

步骤7

装盘