海鲜汤面家常做法大全(海鲜汤面家常做法大全视频)

海鲜汤面家常做法大全视频

原料：

花蛤、鲜虾、葱、姜、蒜、黄酒、盐、胡椒粉、油、面条

做法：

1、将买回家的花蛤用清水先冲一下，之后取一个不锈钢盆，加入水和食盐调成盐水，之后把冲洗干净的花蛤放入盆中，浸泡30分钟，让其吐沙。之后再将其冲洗干净，注意花蛤壳上是否有附着物，如果有的话，可以用小刷子刷干净；

2、鲜虾用清水冲洗干净，之后用剪刀剪去虾须和虾脚，备用；

3、将葱、姜、蒜洗净，之后改刀，将蒜切成蒜片，姜切成姜丝，葱切成葱段，备用；

4、取一口干净的锅，往锅内加入适量油，等油烧热到5成热的时候，将蒜片、姜丝和葱段放入锅中，慢炒出香气，之后加入吐完沙的花蛤和鲜虾，适当翻炒几下，等虾壳变色后，往锅中加入适量水，大火烧开后转中小火慢煮；

5、取另一口锅，倒入适量水，水开后将生面条加入其中，开锅煮面，等面条煮到八九成熟时将其捞起，沥干水分后放入干净的碗里，备用；

6、往海鲜锅中加入适量的盐进行调味，之后转大火让海鲜锅再完全煮开一次，之后将海鲜及汤汁一起倒入盛有面的碗中，即可食用。吃的时候可以根据自己的口味加胡椒粉调味。

海鲜汤面图片大全

满满的海鲜味，很鲜很香甜

海鲜面的汤

用料 鸡血 适量 面粉 适量 盐 少许 花椒面 少许 鸡汤 适量 胡萝卜 半根 青菜 适量 葱花 少许 面条(鸡血面)的做法 与普通和面步骤一样，不同的是用鸡血代替水，并加入盐和花椒调味，用量看个人口味咸淡。

与平常擀面方法和步骤一样，擀好后切自己喜欢粗细的面条.下好鸡血面后盛入鸡汤中，码上准备好的焯熟的胡萝卜和青菜，撒葱花既可.

海鲜汤面的家常做法

鲜美可口的海鲜面，非常适合减压哦(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎) 步骤简单，仍然适合新手上路的朋友，面条建议新鲜面，海鲜有新鲜的也比速冻的更好吃。蟹棒是我朋友的最爱，没有也无所谓哦 废话不多说，让我们开始吧～

用料面条 2人份虾 220g鱿鱼（小） 5只花甲 450g蟹棒 半包小白菜 一只葱 2支姜 三片蒜 适量蚝油 适量生抽 适量盐 适量干辣椒 一只

海鲜捞面的做法步骤

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【准备工作】虾、鱿鱼洗净，花甲泡水吐沙，小白菜洗净切段，葱姜蒜洗净切好备用，干辣椒剪成小段

步骤 2

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【煸炒食材】热锅冷油，辣椒姜蒜爆香，加入鱿鱼、虾、白菜煸炒，加蚝油、生抽、盐炒半熟，起锅备用

步骤 3

【煮花甲和面条】开水煮花甲，壳打开即捞起，千万别煮老，另外面条也可以煮一下

步骤 4

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【制作汤底】将所有的食材一起煸炒，加适量水作汤底，稍许加入盐、蚝油、生抽调味

步骤 5

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【捞面】最后加入面条和葱段，适当翻炒即可起锅～

海鲜汤面家常做法大全视频窍门

食材

各类海鲜随你喜欢， 可以虾、蛤蜊、鱿鱼、青口、八爪鱼、蟹。。（适量）

面条 ，一人份

番茄， 1个

其他蔬菜 青菜或笋瓜，随意

高汤 ，可用清水

葱花 ，少许

大蒜， 适量

做法步骤

第1步.面锅烧开水。

第2步.烧水的同时，青口开壳，虾刷干净，八爪鱼切开，番茄等蔬菜切开，大蒜拍碎。

第3步.油锅爆软番茄和笋瓜。

第4步.加入海鲜们，喷料酒翻炒，倒入高汤或者清水（清水就足够鲜美了）。

第5步.炖煮浇头的同时，面锅水开，撒一勺盐，放一把面。

第6步.滚两滚，捞出面。

第7步.淋上刚刚好的浇头，撒葱花。开始吧。。。

海鲜汤面窍门

食材：水碱面半斤、花蛤半斤、白菜心半颗、蘑菇1把、红烧肉汤2大匙（没有也可以）、鱼丸2个、生抽1大匙、盐适量、葱头一点

做法

1、花蛤吐沙后洗干净，蘑菇洗干净沥水后用手稍微将其大块的撕开待用，白菜心洗净后切0.5公分宽的丝。

2、锅中入平日炒青菜量的油，葱头爆香后入白菜和蘑菇翻炒1分钟，倒入花蛤和鱼丸，并加入盐炒匀后，加入与刚没过锅中菜的水，并加入生抽和红烧肉烫，盖盖后煮开。

3、将菜推向一边，加入面条，然后把所有菜料用铲子铲在面上，中火煮2分钟，开盖，一手拿筷子，一手拿铲子，将菜和面拌匀即可。

海鲜面汤的做法

1. 墨鱼、鱿鱼切斜纹长方形后，与虾仁同时氽烫一下，捞起置入冷水中

2. 面煮熟后捞起备用

3. 小白菜、青葱洗净切段

4. 高汤加水烧开，将所有材料与调味料加在一起入味，最后放小白菜、香油，即可盛入面碗里。

海鲜汤面家常做法大全视频教程

海鲜面是一道非常美味的家常菜，下面是一份简单易学的海鲜面的做法：所需材料：

面条：200克

大虾：6只

蛤蜊：适量

西红柿：1个

洋葱：1个

大蒜：适量

鸡精：适量

盐：适量

橄榄油：适量做法步骤：

准备好所有材料，将大虾去壳去虾线，蛤蜊清洗干净备用。

西红柿切成小块，洋葱和大蒜切末备用。

热锅凉油，放入洋葱和大蒜煸炒出香味。

加入西红柿块煸炒至软烂。

加入清水，煮开后放入大虾和蛤蜊，加盐和鸡精调味。

煮至大虾和蛤蜊变色后捞出备用。

将面条煮熟后捞出，放入碗中。

将煮好的海鲜汤倒入碗中，放入大虾和蛤蜊。

海鲜面做好了，可以根据个人口味加入适量的橄榄油和调味料。温馨提示：

煮面时要注意时间，不要煮过头，否则口感会变差。

煮海鲜汤时，可以根据个人口味加入适量的姜片、葱段等调料，增加汤的香味。

海鲜面的汤汁可以根据个人口味调整浓度，如果喜欢浓郁口感可以多加一些水煮开。

如果喜欢辣味，可以加入适量的辣椒油或辣椒粉。

海鲜汤面条怎么做好吃

主料：

盐焗虾适量

香菇适量

乌冬面适量

辅料：

鱼丸适量

西洋菜适量

配料：

盐适量

酱油适量

油适量

做法：

1. 盐焗虾，香菇，乌冬面，鱼丸，西洋菜。

2. 冬菇鱼丸切花，虾剥壳，西洋菜洗干净。

3. 把水烧开，放入面煮透，煮好后把面盛到汤碗里。

4. 从新烧开水，放点油，加入鱼丸和虾煮汤。

5. 煮到鱼丸涨啦，加入冬菇。

6. 加点酱油，盐，把菜放下去煮一下

7. 把汤倒入面里

海鲜汤面怎么做好吃

生蚝煮面的正宗做法是将生蚝洗净，用开水焯烫一下，然后捞出备用。将面条煮熟后，放入碗中，加入生蚝、葱花、姜片、蒜末等调料，最后倒入热汤即可。 生蚝煮面是一道传统的海鲜面食，以生蚝为主要食材，口感鲜美，营养丰富。在制作过程中，需要注意生蚝的处理和烹饪时间，以保证口感和卫生安全。生蚝煮面是一道地方特色美食，不同地区的做法也有所不同。例如，福建的生蚝煮面会加入猪肝、鸭血等材料，口感更加丰富。此外，生蚝煮面也可以根据个人口味进行调整，如加入辣椒油、豆瓣酱等调料，增加口感层次。