鸡脯肉木耳的家常做法大全(鸡脯肉木耳的家常做法大全图片)

鸡脯肉木耳的家常做法大全图片

瘦猪肉切成薄片，放料酒、酱油、盐、淀粉淹一会。

（放淀粉肉片会更嫩，而且减少蛋白质的损失）青椒切片，泡发后的黑木耳撕成片。

姜切丝、蒜切片，葱切葱花。

炒锅烧肉加少许色拉油，油热后放入花椒，炒出香味，把花椒取出；放入肉片煸炒，肉片变色后盛出备用。

炒锅内放少许色拉油，油热后倒入青椒黑木耳翻炒，可加入几滴水，黑木耳不会爆起，而且不会太干。

倒入肉片，翻炒，放少许糖（不喜欢吃糖的可以不放），盐适量，滴几滴生抽、醋，洒一点鸡精翻炒几下，ok，可以盛盘享用了！

鸡脯炒木耳的做法窍门

原料：

鸡 (半只 )

木耳(10克)

油菜 (适量)

葱姜花椒 适量

油 5克

盐 10克

蚝油 3克

步骤：

1/首先，凉水下锅，煮至开锅，然后捞出重新清洗干净。

2/接下来，起锅油热，放入鸡块煸炒。炒至鸡肉泛黄出油脂，然后放入适量葱姜花椒炒香。

3/这时候，我们倒入生抽、醋和料酒翻炒均匀。再倒入适量清水炖炒。

4/接下来，我们炖炒至鸡肉熟透，放入提前泡发好的木耳。

5/然后放盐和蚝油调味，让鸡肉更容易入味。

6/最后，我们放上几根小油菜，炒至断生就可以装盘了。

7/美味又好吃的黄花耳子炖鸡的做法完成开吃了。

鸡脯肉和木耳怎么做好吃又营养

热油爆香鸡肉放盐胡椒粉鸡精味极鲜老轴上色下木耳，豆腐翻炒至熟出锅

鸡脯肉炒木耳

步骤/方式1

准备材料

鸡腿2只， 香干3片， 干木耳5克， 青椒半个， 黄椒1个， 葱3根， 干红辣椒5只

步骤/方式2

鸡腿去骨去皮切小块，加盐、料酒、酱油少许拌匀腌制一会儿

步骤/方式3

青、黄椒切小片，干红辣椒切段，葱切段，蒜和姜切片

步骤/方式4

香干切小方块，放煎锅中煎两面金黄

步骤/方式5

再热油锅，把鸡肉放锅中炒至变色盛出

步骤/方式6

往锅里加点油，放入炒香姜、蒜、葱段红辣椒

加入香干、木耳炒几下

步骤/方式7

倒入鸡肉，翻炒均匀出锅

鸡脯肉可以和木耳一起吃吗

黑柞木。

木耳在温度上，一定要适宜，不然就会产生木耳腐烂的情况，一般就要选择一些比较通风的地段，生长的温度花花建议在20度左右，如果温度太高或者是太低的话，就会影响到木耳在木墩上的产量。

水分对木耳来说是第二重要的，我们要根据木耳的生长环境去决定它的水分，其实说白了，也是包含它的空气的湿度，想要高产量的木耳，就得让它的含水量都要达到标准，当然了，在下雨的时候，尽量的将木耳放在准备好的地沟里面，不然，木耳经过长时间的淋雨，浸泡，就会腐烂掉的哦。

鸡脯肉木耳的家常做法大全图片高清

1.将鸡胸洗净肉剔去筋膜切成薄片，加入生抽、料酒、胡椒粉、适量盐和玉米淀粉。再淋入一汤匙食用油抓拌均匀，放一旁腌制十分钟入味儿。黑木耳提前泡发剪去根部撕成小片，辣椒切粗丝，准备好葱花和姜蒜末。

2.两个鸡蛋在碗中打撒用筷子打匀，加点料酒去腥，加点细盐，同方向打匀，锅里放适量油烧中热，然后把鸡蛋液倒入炒至定型盛出。

3.锅中再次倒适量食用油烧热，下入腌制好的鸡片炒至发白断生状态盛出。就锅中底油放入葱花和姜蒜末，小火炒出香味。接着放入黑木耳改大火快速翻炒一分钟左右，加一勺蚝油和少许盐翻炒均匀。

4.再将炒好的鸡肉片鸡蛋倒回锅中，混合翻炒均匀。最后加入辣椒丝翻炒十秒左右，盛出关火即可。一道营养丰富又简单的鸡胸肉炒木耳就做好了。

鸡胸肉木耳汤功效

木耳是一种营养丰富的食材，它富含蛋白质、碳水化合物、膳食纤维、钙、铁、锌、硒等多种营养成分。与一些适合搭配的蔬菜一起食用，可以使营养更加丰富。

以下是几种与木耳搭配最营养的蔬菜：

1. 青菜：青菜富含维生素C和叶绿素，可以提高木耳中铁元素的吸收利用率。

2. 西红柿：西红柿富含番茄红素等抗氧化物质，有助于保护人体细胞健康，同时还能提高木耳中的铁质吸收率。

3. 胡萝卜：胡萝卜富含胡萝卜素、维生素C等多种营养素，可以帮助木耳中的铁元素更好地被人体吸收。

4. 青椒：青椒含有丰富的维生素C，可以提高身体对木耳中铁的吸收率。

综合以上蔬菜，与木耳搭配最营养的菜品之一是木耳炒青菜，也可以加入适量的西红柿、胡萝卜等蔬菜。

鸡胸肉木耳怎么做好吃又简单

鸡胸肉炒小黄瓜马铃薯丁:鸡胸肉洗净切小丁;将醃肉材料混合均匀后,倒入鸡肉中,用手抓匀,置于冷藏醃半小时。小黄瓜洗净切小丁;马铃薯削皮切小丁(约1公分宽)。适量油,大火热锅约1分钟后,下马铃薯丁,大火煎约1分钟后,转中小火约半分钟后,开始翻动一下(此时马铃薯丁有一面已经上色且煎出香气),然后继续静置一下,让其他面也可煎上色。

下小黄瓜丁略翻炒一下后,加盖小火闷上约1分钟。将小黄瓜和马铃薯推至锅边,下醃好的鸡肉,静置不动,中火(或中大火)煎至上色再翻面煎。将所有材料拌炒均匀,加入香蒜粒,并加入适量盐调味,再洒点黑胡椒粉拌匀。也可以加入炒好的花生,那么,一道类似宫爆鸡丁就形成了。

鸡脯肉木耳的家常做法大全图片视频

准备食材：鸡腿2个，木耳（泡发）50克，生抽适量，白糖适量，姜适量，八角2颗，青椒1个，小葱适量，蒜瓣适量，

1. 鸡腿洗净，连同鸡骨剁成小块。然后下入鸡块焯一下水。

2.这个时间准备其他材料，青椒洗净。葱切段，姜切片，蒜切厚片。青椒切成菱形。

3.煮鸡块的锅子大火煮开后撇去浮沫，再煮二三分钟。捞出鸡块控干水分。

4.炒锅烧热，倒入适量花生油。倒入三大勺白糖。

5.小火化开白糖，中间要用锅铲不停搅拌。炒至糖融化变成棕色。

6.倒入葱段姜片蒜瓣，两粒八角炒香。

7.倒入鸡块翻炒，让每块鸡块都均匀沾满糖浆。倒入适量料酒翻炒。

8.倒入少许生抽调味，少许老抽调色，炒大约半分钟。

9.倒入木耳和青椒，加少许盐，炒至青椒断生即可。出锅，装盘。

鸡胸脯肉木耳的做法

沙汤是一道以海鲜为主要原料的汤类菜肴，主要原料包括以下几种：

1. 海鲜：沙汤的主料是各种鲜活的海鲜，如虾、蟹、鱼、贝类等，可以根据个人口味和季节变化来选择不同种类的海鲜。

2. 蛋类：沙汤中常常会加入鸡蛋或者鸭蛋等蛋类，可以增加汤的浓稠度，同时也能增加口感和营养。

3. 蔬菜：沙汤中还会加入一些蔬菜，如豆腐、西红柿、洋葱、胡萝卜等，既能增加汤的口感，又能增加汤的营养价值。

4. 调料：沙汤的调料主要包括盐、胡椒粉、姜、蒜、酱油等，可以根据个人口味来调整用量。

需要注意的是，由于沙汤的主料是海鲜，因此需要选择新鲜、干净的海鲜材料，同时在烹制过程中要注意火候的掌握，避免煮过度影响口感。