鸡蛋粉丝汤的做法大全家常做法(鸡蛋汤粉丝汤)

鸡蛋汤粉丝汤

水开后先放腰花粉丝，过一会再打鸡蛋跟放调料

粉丝鸡蛋肉汤的做法

主料

猪肉500克，鸡蛋1个，白菜200克，木耳50克，香菜1小把

辅料

食盐1勺，豌豆淀粉50克，海天蚝油适量，老抽豉油适量，姜末适量，葱末适量，蒜末适量

做法步骤：

1. 猪肉绞成馅。

2. 打一个鸡蛋入肉馅。

3. 加入适量的味精。

4. 加入一勺的干淀粉。

5. 加入适量的老抽豉油。

6. 加入海天蚝油适量。

7. 按照顺时针的方向给肉馅上劲并搅拌均匀。

8. 加入葱末（喜欢姜末和蒜末的，也可以添加）。

9. 准备白菜叶4片。

10. 洗净切丝待用。

11. 将木耳泡软洗净备用。

12. 将葱姜蒜末准备好。

13. 起平底锅做油烧开。

14. 下入葱姜蒜末爆香。

15. 加入白菜、木耳翻炒，加入食盐、五香粉、味精、老抽豉油入味。

16. 带上一次性手套将肉馅攥于手中。

17. 从虎口处挤出肉丸。

18. 起一口炖锅加入清水，将肉丸一个一个挤入锅中。

19. 将煸炒好的白菜、木耳倒入盆中，将煮熟的丸子置于其上，撒入香菜叶上桌就着米饭大口的朵颐。

粉丝鸡蛋汤图片

1、准备两张干豆腐、适量的油麦菜、盐、酱油、葱、姜、蒜、花椒、干辣椒、麻椒、豆瓣酱、糖和调和油。

2、将干豆腐放在盐水里煮三分钟左右之后用凉水冲一下，然后切成一公分宽的条状，把油麦菜清洗干净，去掉油麦菜的根，然后再在整根油麦菜的中间切一刀。

3、把姜和蒜切成片，葱切成丝，干辣椒剪成小段，锅中放入适量的油，油热以后放入干辣椒、花椒和麻椒，这时要用小火慢慢炒香，然后放入豆瓣酱，炒出红油，再把姜片、蒜片和葱丝放到锅中继续翻炒，然后再倒入清水。

4、这时候再放酱油，放少许的糖，大火烧开以后，把油麦菜放到锅中，油麦菜烫软以后捞出来放到大碗里面，然后再把干豆腐条放到锅中煮三分钟左右，煮好以后把干豆腐和汤一起都倒在油麦菜上面。

5、把刚才炸过的干辣椒和花椒，也倒在干豆腐上面即可。

鸡蛋粉丝汤做法

湖北地区的粉条汤主要是家常做法为多，在粉丝中加入排骨、白菜、火腿、或者鸡蛋等配菜，配菜的种类主要根据个人喜好来决定。比如有人喜欢吃三鲜粉条汤，可以在里面加入肉丝、猪肝等。

　　湖北常见排骨粉条汤做法：

　　食材：红薯粉丝一块、小白菜数颗、少量排骨、橄榄油一瓶、鱼露一瓶。

　　1、排骨择洗干净，焯烫一下。放入电压力煲内胆中，倒入清水，盖锅盖，通电，时间到断电开锅；

　　2、把猪骨汤倒入砂锅中，放入择洗干净的白菜；

　　3、放入粉条煮滚，倒入橄榄油，以及鱼露调味；

　　4、熄火盛出。

　　粉条汤的配菜和口味丰富多样，可以根据自己的喜好以及口味来搭配。喜欢重口味，也可以在粉条汤中加入辣酱，风味将完全不同。粉条富含膳食纤维和蛋白质，是湖北地区餐桌上的常见菜，也可以单独当做主食或者早餐食用。

鸡蛋粉丝煲

先把羊肉先炒一下，然后再加入适量的水呃，再放入粉丝菠菜和鸡蛋煮熟即可。

鸡蛋汤粉丝汤怎么做

红萝卜切丝加入鸡蛋粉条葱花加盐鸡精蚝油炖汤

鸡蛋粉丝汤怎么做好吃

食材：鸡蛋1个，蔬菜若干，贡丸若干，鱼丸若干，牛肉丸若干，粉丝200克

做法

第一步热锅下油，可以多一点，煎荷包蛋

第二步加入清水或开水，加入贡丸大火烧开

第三步加入粉丝，烧开后加盐鸡精即可，装盘

鸡蛋汤粉丝汤热量高吗

100克西红柿鸡蛋汤中只含有14大卡的热量。主要是用一些新鲜的西红柿混合鸡蛋加入食盐以后制作成的一种营养汤，味道非常鲜美，其中含有大量的氨基酸，可以健脾开胃，帮助身体内废物的消化，而且里面的蛋白质、钙离子也比较丰富，能够增强身体的免疫力。

粉丝鸡蛋汤的做法大全家常

用料

白玉菇 200克

丝瓜 1根

鸡蛋 2个

盐 50克

鸡精 1勺

葱 2根

白玉菇丝瓜蛋汤的做法步骤

步骤 1

1.小葱洗净切成小段，丝瓜削皮后切成小块，白玉菇洗净切成小段备用。

步骤 2

2.打2个鸡蛋，把鸡蛋打成鸡蛋液备用。

步骤 3

3.油热倒入鸡蛋液，把鸡蛋炒熟放入小葱翻炒均匀。

步骤 4

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4.加入丝瓜和白玉菇翻炒均匀，加入水烧开。

步骤 5

5.锅开后加入少许盐和鸡精拌均匀，再放入一些小葱即可出锅。

鸡蛋粉丝煲的做法窍门

材料

"冬粉 1人分","蛋 1颗","菇类（随意） 适量","萝卜芽（随意） 适量","榨菜（或冬菜） 适量","酱油 1小匙","鸡精粉（或块） 1小匙","胡椒盐 1小撮","香油 少许"

做法

step1

1: 先煎好一颗恰恰的荷包蛋备用。煎法：锅中放入1大匙油，完全热锅后，转中火，打入蛋，撒点塩后，等蛋白变白色后，盖上锅盖，转小火，等蛋黄表面熟，打开锅盖，将蛋换面煎，四周边边有焦香感后取出备用。

step2

2: 锅中放入约400CC左右的水（或高汤），放入菇类（切细丝），再放入调味料、榨菜和冬粉，待冬粉熟透后，将冬粉汤倒入碗中，上面加上荷包蛋和萝卜芽（或青葱等），淋上香油，即完成。

鸡蛋粉丝汤热量高吗

粉丝蛋泡面每百克180大卡热量。

用料

猪肉 500，粉丝，鸡蛋 两个

鸡蛋粉丝面的做法步骤

步骤 1

把鸡蛋打好，在锅里放入适量的油

步骤 2

倒入鸡蛋，炒一会儿再把番茄倒进去，大概等2分钟后倒入适量的水，等水开就可以下粉丝了