家常腌海带的做法大全(家常腌海带的做法大全视频)

家常腌海带的做法大全视频

主料：

盐渍海带根 (1000克)。调料：花椒(适量)、干红辣椒(适量)、大料(适量)、老抽(150克)、生抽(100克)、绵白糖(30克)。厨具：高压锅、煮锅。

做法：

盐渍海带根洗净后，清水中浸泡3-5小时，浸泡好的海带根高压锅压制20分钟后，再取出泡水1小时；老抽150克、生抽100克、糖30克、花椒、大料、干红辣椒适量，一起煮开熬制成卤汁，放凉备用；泡发好的海带根切成菱形状；将海带根放入熬好的卤汁中，放入冰箱腌制2天时间即可食用。

自制腌海带

咸海带是一种传统的海产品，通常用来炖肉、煲汤或凉拌。以下是一个简单的咸海带做法:

1. 将海带洗净，切成约 1 厘米宽的条状。  

2. 将海带放入开水中焯水，捞出后用清水冲洗干净备用。  

3. 将海带条放入腌制罐中，加入少许盐、糖和料酒，搅拌均匀。  

4. 腌制数小时后，将海带条捞出，用清水冲洗干净，备用。  

5. 将海带条放入烤盘中，放入预热至 180°C 的烤箱中，烤约 10 分钟，取出备用。  

6. 将烤好的海带条切成小块，放入碗中。  

7. 加入蒜末、酱油、醋、糖、盐、辣椒油等调料，搅拌均匀即可。

以上是一个简单的咸海带做法，可以根据自己的口味进行调整。

家常腌海带的做法大全视频窍门

1、干海带提前泡好，泡好以后切成片片，然后用开水煮一下。

2、海带煮好捞出来，放到凉水里，过一遍凉水。

3、配调料步骤，熬冰糖（根据你海带的量来决定多少，可以多加点水。调配调料的时候，可以边品尝边添加，确定你喜欢的味道）

4、碗里加：生抽+醋+松茸粉（类似味精，也可以放味精）

5、步骤3的冰糖水放凉，和步骤4混合，品尝一下酸甜口，是否是你喜欢的。 （1）如果感觉太甜，加生抽；（2）如果太咸，加点凉白开或者冰糖水；（3）如果不酸，再加点醋。 根据你的口味确定OK后，然后加入2滴麻椒油。

6、最后把调料倒入装海带片的容器内，然后封装放到冰箱1晚上，第2天就可以吃了。

腌海带怎么做好吃

1、干海带提前泡好，泡好以后切成片片，然后用开水煮一下。

2、海带煮好捞出来，放到凉水里，过一遍凉水。

3、配调料步骤，熬冰糖（根据你海带的量来决定多少，可以多加点水。调配调料的时候，可以边品尝边添加，确定你喜欢的味道）

4、碗里加：生抽+醋+松茸粉（类似味精，也可以放味精）

5、步骤3的冰糖水放凉，和步骤4混合，品尝一下酸甜口，是否是你喜欢的。 （1）如果感觉太甜，加生抽；（2）如果太咸，加点凉白开或者冰糖水；（3）如果不酸，再加点醋。 根据你的口味确定OK后，然后加入2滴麻椒油。

6、最后把调料倒入装海带片的容器内，然后封装放到冰箱1晚上，第2天就可以吃了。

腌制海带的做法

吃货一枚的做法🤓

1.配料海带（干，鲜）都可以 ，姜、蒜，红小米辣椒

2.干海带就泡发洗净切丝煮上5分钟左右（看情况）煮好捞出冷水清洗控水放小盆里备用

3.准备红小米辣末、蒜末、姜末放一起（不喜欢辣可以少放辣椒末）

4.烧油，油热放入辣椒、姜、蒜、辣椒面激发香味（辣椒面可放丘北辣椒颜色好看不辣😄）（辣椒油我是另外做得，因为里面也放了香料，这里可以简单一点😜）

5.加入生抽、一品鲜酱油、小磨香油、花椒、盐、鸡精，搅拌均匀就可以到入海带搅拌就可以了，可以放点香菜，好看又有食欲😻

如何腌海带的做法大全

把海带切条放坛里加盐料洒少到一点醋就好吃

家常腌海带的做法大全视频播放

主料：干海带丝100g

　　辅料：油50g、剁椒20g、花椒1茶匙、酱油15g、熟芝麻适量、生姜10g

　　步骤：

　　1.干海带丝用清水浸泡淘洗净泥沙，上锅蒸20分钟。

　　2.炒锅里倒入油，放入生姜丝，花椒爆香。

　　3.放入剁椒，小火炒出香味。

　　4.分别调入味极鲜酱油，酱油小火炒成粘稠的味汁，关火。

　　5.倒入海带丝，翻炒均匀。

　　6.撒入熟芝麻，拌匀。

　　7.装入容器里，放置数小时使之入味。

腌海带的方法

原料:干海带5000克,食盐1250克,辣椒粉100克,鲜姜末250克。

做法:将干海带上屉蒸半小时,用水洗净、泡开,放入盐、辣椒粉、姜末等拌均匀,倒入缸内,再加适量凉开水(以没过海带3厘米为好),腌3天即可食用。

腌制海带的吃法

盐渍鲜海带能生吃，做法如下：

准备材料：盐渍海带丝一把、酱油1.5勺、醋2勺、绵白糖0.5勺、香油适量、葱适量、蒜适量、姜适量、花椒适量、八角适量

一、抓一把海带放在盆里。

二、盆中加入凉水泡半个小时。（水量超过海带）

三、半个小时后，海带丝反复用水冲洗，最后用热开水冲洗一下。（冲到稍微有盐味就可以，因为后面的调料都是有一定盐分的。）

四、多取一些蒜瓣切碎。

五、切适量的葱、姜备用。

六、两勺醋、一勺半酱油、半勺绵白糖放碗里。

七、然后把蒜瓣、葱、姜倒进盆中。

八、热锅凉油放入花椒、八角，小火慢慢的炒出香味。出香味后，把花椒和八角捞出扔掉。

九、把热油倒入海带丝里，加入几滴香油搅拌均匀，香喷喷的海带丝就可以装盘享用了。

怎样腌制海带最好吃

泡发海带。买来的干海带，不用清洗，直接放入蒸锅，中火蒸30-40分钟，取出后，先清洗掉浮尘，再放入水中浸泡两小时以上至叶片肥厚(天气热，水浑后要换清水继续浸泡)

2.泡发好的海带，切成海带丝，放入碗中备用.胡萝卜洗净，切成细丝;豆芽洗净.

3.锅中烧开水，下豆芽汆烫一分钟，捞出浸入凉水中.将锅中剩下的水中加入少许油，烧开后，放入胡萝卜丝再焯烫一分钟，捞出放入浸豆芽的水中一起浸凉.

4.蒜两瓣，制成蒜泥，倒入香油，凉拌醋，少许味极鲜酱油，鸡精，糖，盐，拌匀成调味汁.

5.将凉好的胡萝卜丝和豆芽一起放入盛海带丝的大碗中，倒入调味汁拌匀即可.

家常腌海带的做法大全视频教程

海带洗净切丝，放入开水中烫一下捞出，用白糖腌3日后食用，每天1次，每次30克.