煎鱼籽的做法大全家常做法大全(香煎鱼籽的做法)

香煎鱼籽的做法

准备主材：鱼籽两大块、鱼泡两个。 

步骤2  准备配料：葱、姜、蒜头、蒜苗、八角、花椒、鸡蛋。 

步骤3  葱、蒜苗切段，姜切片，蒜头切两半，备用。 

步骤4  鱼籽冲洗干净，去掉包裹在鱼籽外面的一层薄膜，打入一个鸡蛋，加少许盐。 

步骤5  用筷子把鱼籽搅散，和鸡蛋充分混合。 

步骤6  热锅倒油，油热后，将鱼籽倒入锅中，中火煎。 

步骤7  鱼籽凝固，一面发黄，反面继续煎。 

步骤8  煎至鱼籽两面发黄，用锅铲将鱼籽分成小块，盛出备用。 

步骤9  锅中倒油，油热后将花椒放入漏勺，放入油中，小火爆。 

步骤10  花椒爆出香味，颜色变黑，捞出扔掉。 

步骤11  将葱姜蒜辣椒八角倒入，煸炒出香味。 

步骤12  倒入料酒、老抽、生抽、蚝油、盐、糖，加水烧开。 

步骤13  水开后放入煎好的鱼籽，放入鱼泡。 

步骤14  小火煮一会，加入蒜苗，大火收汁。 

步骤15  营养又好吃的红烧鱼籽出锅

香煎鱼籽的做法大全 家常

用料

鱼籽

500克

韭菜

100克

大葱

适量

生姜

适量

盐

适量

生抽

适量

豆油

适量

香煎鲤鱼籽的做法步骤

将做法保存到手机步骤 1

取出鲤鱼籽，洗净各种杂物

步骤 2

佐料洗净备用，韭菜切段，大葱切卷，姜切末。

步骤 3

将鱼籽分成小块，用豆油中小火两面煎成金黄色，盛出待用

步骤 4

热锅冷油，将葱卷和姜末一起爆香

步骤 5

加入韭菜段翻炒片刻后放入煎好的鱼籽块，再放入适量水，中火煮至沸腾

步骤 6

加入适量盐、生抽，煮一小会后用锅铲小心将鱼籽块翻面，转中小火熬制

步骤 7

待汤汁快收干时起锅盛盘

油煎鱼籽

鱼籽鱼泡做法如下：

1、所需要食材：鱼籽鱼泡1斤、姜片3片、小葱少许、豆腐一块 、生抽适量 、老抽适量 、豆瓣酱适量 、老干妈适量 、糖适量、醋适量、香菜适量 ；

2、鱼籽鱼泡洗净，焯水后沥干；

3、锅洗净，倒油，豆腐切块后油煎好乘出。比做菜多2倍的油烧热，小火放入鱼籽鱼泡煎。煎好后拨到锅一边，放豆瓣酱老干妈生姜葱炒香后和鱼籽鱼泡混合炒，倒入豆腐，倒料酒，生抽，老抽，醋，糖，适量的水大火转中火炖20分钟以上，出锅撒香菜。

香煎鱼籽的做法窍门

准备食材 －黄鸭叫 3条鱼籽 200克平菇 50克红辣椒 3个花椒 2克姜 5片花生油 /ML生姜 1块葱 2克香菜 8棵红油豆瓣酱 2勺盐 5克干辣椒段 2克排骨汤 2500ML老抽 5ML白糖 35克料酒 5克盐 10克生抽 5克蒜瓣 2粒紫苏 5片－ 步骤 －1.热锅凉油放姜片蒜瓣小火煸香2.放入鱼籽鱼泡中火煸至金黄色3.煸好的鱼籽放入火锅盆4.将黄鸭叫煸至金黄色5.豆瓣酱，花椒，干辣椒段小火炒出红油6.放入排骨汤，加入盐，生抽，老抽煮滚7.浇在黄鸭叫上放入葱花，红辣椒，平菇8.紫苏必不可少的啊，电磁炉加热越吃越鲜哦9.鲜嫩的鱼肉，金黄色的鱼籽，肥美的平菇，大块的排骨，赶快吃起来吧

生煎鱼籽的做法

1.风波庄—大力丸

2.小胡生煎－官亭路

3.南京汤包 宁国路合肥学院门口（没以前好吃了）

4.丰茂烧烤 四牌楼银泰后门—烤羊腰

5.淮香锅贴 芜湖路48中后巷 肉不多主要是皮脆

6.王连友蹄膀－三里街

7.三味鱼屋—琥珀中学旁 麻辣味烤鱼

8.同庆楼—毛氏红烧肉

9.泰国村—榴莲酥

10.芜湖路近宁国路口—肖氏贡鹅

11.庐州太太—剁椒鱼头和烤五花肉

12.萧县丁里羊肉馆—白汤羊肉

13.世纪金源—蒙城烧饼

14.尚爵烤鸭—烤鸭

15.茉莉—菠萝油条虾

16.滨湖区广西路（世纪金源东）东北饺子馆—锅包肉

17.人民巷大佬刘—粉丝 单点雪菜肉丝配炒饭也好吃

18.新站利港喜来登—月饼

19.曙光路—油茶（最东头那家）他家蛋饼也好吃

20.淠河路与西一环交叉口西南角 老刘专业烧烤—葱卷肉

21.梅山路中医学院北100米—鸟地方 日式烧烤类都不错 偏爱五花肉芦笋卷

22.之心城负一楼—章鱼小丸子

23.仟吉蛋糕家—麻薯丸

24.老报馆梧桐小站—杏香海皇卷

25.海皇阁 宿州路商之都北侧—老鸭汤

26.蜀坤肥肠馆 太湖路与桐城路交叉口往南100米－干煸肥肠

27.甜嘟嘟蛋糕店 舒城路－巧克力卷 蓝莓口味

28.粤饺越旺 居然有榴莲陷的

29.壮爸家炸鸡 宿州路与寿春路交叉口西北角，在宿州路上

30.谭家牛肉汤 南一环合工大北门对面 拆骨牛肉汤 和凉拌牛肉

31.桂老五油酥烧饼 安居苑青阳路 合肥前三的油酥烧饼

32.万贵牛杂 安居苑青阳路 牛杂锅略淡，可以涮菜。鱼籽鱼泡好吃

33.侍·居酒屋 潜山路与长江路交口天玥广场二楼 三文鱼后切很新鲜 各式菜品材质优质，烹饪手法细腻

34.农家大院 东至路与黄山路交叉口 酱香猪蹄 生焗鱼块 特色豆腐皮

煎鱼籽的做法视频

步骤1首先鱼籽150g清洗干净，放入碗中备用。

步骤2 放入一个鸡蛋清，可以起到蓬松的效果，味道也会很香。

步骤3 把鱼籽搅碎拌匀，放盐，胡椒水，调底味。

步骤4 放入一勺淀粉，搅拌至没有淀粉疙瘩，黏稠状即可。

步骤5 起锅烧油30g，油温五成热时倒入调拌好的鱼籽糊，用筷子快速划散，防止成大块，不容易炸透影响香酥口感。

步骤6 小火炸制焦黄，捞出控油即可装盘食用

煎鱼的时候鱼籽要怎么煎

材料：

- 鸡蛋 2个

- 鱼籽 50克

- 盐 适量

- 黑胡椒粉 适量

- 橄榄油 适量

步骤：

1. 将鱼籽放入碗中，加入适量盐和黑胡椒粉，拌匀备用。

2. 取另一个碗，打入鸡蛋，加入适量盐和黑胡椒粉，搅拌均匀。

3. 热锅倒入橄榄油，待油热后倒入鱼籽，快速煮熟，翻炒一下。

4. 倒入打散好的鸡蛋液，用锅铲推匀，等待煎至一面金黄，再翻面继续煎至另一面金黄即可。

小贴士：

- 煎蛋时可将鱼籽加入蛋液中一起煎，也可以单独煎鱼籽再加入蛋液中翻炒均匀再煎。

- 可以依据个人口味添加或更改其他香料，如芫荽叶、香菜、洋葱等，增加风味。

煎鱼籽的做法大全家常窍门

1、准备好鱼籽

2、鱼籽洗干净沥干水份后装碗中加入淀粉用筷子搅拌均匀，锅里倒入适量油，烧热后放入鱼籽摊平，中小火慢慢煎

3、煎至表面凝固后翻面开始煎另外一面，待两面全部煎至金黄、里面熟透状态时出锅备用

4、锅里再次倒入少许油，放入蒜末小火慢慢煸炒

5、炒出蒜香味后加入提前煎好的鱼籽小火慢慢翻炒，翻炒30秒左右后加入适量醋大火翻炒入味

6、加入清洗干净切小块的辣椒、盐、生抽等翻炒1分钟左右，出锅前加上少许胡椒粉翻炒均匀即可

怎么煎鱼籽才好吃呢

原料

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马鲛鱼籽 (适量)

鸡蛋 一个

面粉 适量

蚝油 一勺

生姜 一块

鸡粉和料酒 少量

1/先把马鲛鱼，清洗干净，再把它切成薄片，控水备用。

2/再把控干水分的马鲛鱼片放在碗里，加面粉，蚝油，鸡粉，鸡蛋，盐，料酒，和均匀后腌十分钟。

3/锅烧七成热放稍稍多一点花生油，开始小火煎鱼。

4/一面煎好后再翻一面来煎，不要太着急，一定要小火煎至二面金黄色。

5/再翻回第一面来煎，放了面粉腌的鱼块不容易煎烂的。

6/一阵香味传来了，煎得也很完美，一块肉都没煎烂。然后还把盘子里放一些青瓜片来点缀，也可以生吃青瓜片啦。

7.美味又好吃的煎马鲛鱼籽做法完成开吃了。

香煎鱼籽怎么做好吃

1. 赛里木湖周边有很多餐厅和小吃摊，可以满足各种口味的需求。2. 这是因为赛里木湖是一个旅游景点，周边有很多游客和当地居民，所以餐饮业发展很快，各种餐厅和小吃摊也很多。3. 如果你喜欢尝试当地特色美食，可以去尝试当地的烤全羊、手抓饭等。如果你喜欢吃西餐或者快餐，也可以在周边的商业区找到各种品牌的餐厅。总之，赛里木湖周边的餐饮选择非常丰富，可以满足各种需求。