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一、减肥期间如何正确控制饮食？

饮食调理

1.限制总能量

能量控制要逐渐降低、避免骤然降至最低安全水平以下。控制总能量的摄入，应多选择低能量食物。低能量食物有：谷类，最好选择粗粮；豆类，包括黄豆及其制品，豌豆、绿豆等；各种蔬菜，尤其是深色蔬菜；水果，尤其是富含维生素C的柑橘、菠萝、大枣、猕猴桃等；菌藻类和瘦肉类。高能量食物包括肥肉、蓄肉类、动物油、多数零食（如瓜子、松子、杏仁、花生、核桃等）以及甜食（糕点、糖果、巧克力、冰淇淋等）。

一般成人每天摄入热能应控制在1000kcal左右，最低不应低于800kcal，否则会对机体造成损害。除控制总能量外，还应控制三大生热营养素的生热比，即蛋白质供能占总能量的25%，脂肪占10%，碳水化合物占65%。每克蛋白质、脂肪、碳水化合物供能分别是4kcal、9kcal、4kcal。

（1）节食疗法：每天摄入能量为1200~1800kcal，适合BMI>23

（2）低能量疗法：每天摄入能量为600~1000kcal，适合BMI>25

（3）极低能量疗法：每天摄入能量为200~600kcal，适合BMI>30

2.适量蛋白质

采用适量的优质蛋白质以保证体内细胞组织的正常生长发育，可多选用脂肪少的优质蛋白质（如鱼、鸡鸭禽类、鸡蛋清、牛奶等）或植物性蛋白质食物（如大豆及豆腐、千张等大豆制品）。

3.限制脂肪

在选择食物种类上，应多吃瘦肉、奶、水果、蔬菜和谷类食物，少吃肥肉、畜肉和煎炸油腻等含油脂高的食物，一日三餐食物总摄入量应控制在500g。烹调用油每天用量20g以下，应选用含不饱和脂肪酸高的植物油，有利于降低血脂胆固醇和预防动脉粥样硬化，如豆油、玉米油、芝麻油、花生油、米糠油、菜籽油，忌用动物脂肪，如猪油、牛油等。

4.限制糖类

糖类在体内能转化为脂肪，尤其是肥胖者摄入简单糖后，更容易以脂肪的形式沉积，故对简单糖食物，如蔗糖、麦芽糖、果糖、糖果、蜜饯及甜点心等，应尽量少吃或不吃。膳食纤维可不加限制，每天膳食纤维供给量以不低于12g为宜。大多富含纤维的食物，如谷类、豆类、蔬果中脂肪含量一般都很少，膳食中补充麦麸、果胶、以及海藻中的多糖褐藻酸钠可适量增加膳食纤维，同时可增加粪便中的脂肪排出。

5.限制食盐和嘌呤

食盐能致口渴和刺激食欲，并增加体重。食盐摄入以3~6g/d为宜；嘌呤可增进食欲和加重肝肾代谢负担，故含高嘌呤的动物内脏（如动物肝、心、肾等）、凤尾鱼和沙丁鱼等应加以限制。

6.戒酒

酒是纯能量食物，1毫升纯酒精可产热7kcal左右。以下是常见酒类的酒精含量：北京二锅头65%，红葡萄酒10%-13%，白葡萄酒10%-13%，苹果酒15%，花雕酒16.5%，啤酒3.1%~3.5%，啤酒含酒精量最少，但是饮用量多，产热仍不少，应加以控制。

7.养成良好饮食习惯

食物应多样化，切忌偏食。尽可能合理地分配一天各餐的摄食量（早：中：晚=3：4：3），不应暴饮暴食、漏餐等。多吃粥、多喝汤、多饮水，清晨起床后空腹喝一杯白开水，每天保证7~8杯水（1500ml~1700ml）。进餐时可先吃菜喝汤，后吃饭吃肉，并注意细嚼慢咽，控制饮食速度，切忌边看电视边吃零食，切忌吃饱饭后即睡大觉。

8.烹调方法及餐次

宜采用蒸、煮、烧、炖等烹调方法，尽量少用油炸、煎炸的方法，煎炸食物含脂肪多并能刺激食欲。进餐次数因人而异，通常以3~5餐为宜。

9.合理的减肥计划

减轻体重要切合实际，一般来说，对于成年轻度肥胖者，可每月减重0.5~1.0kg，即在以前饮食的基础上每天至少减少100kcal，而成年中度以上的肥胖者，则以每周减重0.5~1.0kg为宜，即在以前饮食的基础上每天至少减少450kcal。切勿禁食、骤减体重或随心所欲进食。

二、清淡饮食的正确食谱？

食材清单：西兰花、西红柿、木耳、2个鸡蛋、葱花、姜片、蒜片、食盐、白糖、生抽、蚝油

1、西蓝花剪成小朵，水中加盐和面粉溶解，放入西蓝花浸泡10分钟，之后捞出用流动的水冲洗两遍，放入沸水中焯水1分钟，捞出过一下凉水。提前泡发好的木耳同样焯水备用。

2、西红柿去皮切小丁，2个鸡蛋打散。

3、起锅烧油，先将鸡蛋炒熟盛出。锅留底油，倒入葱花、姜片、蒜片炒出香味，倒入西红柿炒出汁水。

4、之后将西兰花、木耳、鸡蛋置入锅内炒匀。最后调入盐、白糖、生抽、蚝油炒匀即可。

三、减肥过程中如何正确饮食？

早晨起床可以喝一杯热水，因为热水的话能够促进肠道蠕动，同时也能够帮助排便，早晨也可以吃一颗水煮蛋，时候也要减少主食的摄入，可以选择吃七分饱，同时也要多吃一些紫菜，菠菜或者是青菜之类的食物，在减肥期间一定要减少过于油腻的饮食，在晚上的时候可以适量的吃一个苹果。

四、如何饮食减肥？

如何减脂瘦身

减脂瘦身个人认为最有效也是最合理的方式是： 七分吃+三分炼

具体怎么做呢？

吃：

一天中每一餐的量是：蔬菜2拳，蛋白1掌，主食1拳

炼：每天适当的燃脂锻炼

为什么要七分吃呢？

因为若是我们吃不好的话再怎么锻炼也是事倍功半。我们一不小心多吃一勺油，我们自己可能没有任何感觉，但是一天的锻炼可能就白费了。所以一定要合理饮食，合理饮食并不是节食，节食容易反弹，也不好坚持。我们可以选择多吃热量低饱腹感强的蔬菜、粗粮，少吃容易转化成脂肪的细粮。

为什么要三分炼呢？

若是我们只靠饮食调节也是可以减脂瘦身的，只是这样的瘦身只是瘦了，整个人没有立体感，没有鸡肉支撑的力量感，锻炼是让我们增加肌肉，整个人看起来更有力量感、立体感。

总上，减脂瘦身最最有效的方法是合理饮食+适量锻炼。

五、减肥正确的饮食方法？

步骤/方式1

第一天虾仁煎蛋+鸡腿+豆皮为蛋白质，全麦面包+糙米饭为碳水，香蕉+金针菇+黄瓜为维生素，晚上不要吃碳水，避免脂肪囤积

步骤/方式2

第二天糯玉米+糙米饭为碳水，荷兰豆+杂蔬+娃娃菜为维生素，喝咖啡+皮蛋为蛋白质，以碳水和维生素为主，蛋白质为少量

步骤/方式3

第三天全麦煎饼+荞麦面为碳水，橙子+番茄+西葫芦为维生素，黑咖啡+牛肉为蛋白质，营养均衡

六、清淡饮食儿童的正确食谱？

如鸡蛋羹、小米粥、山药粥、银耳莲子粥、蔬菜瘦肉粥等粥类食物，还有萝卜白菜汤、紫菜蛋花汤等汤类食物。

这些食物相对于油炸、烧烤类的食物，更容易消化

七、减重饮食的正确食谱？

一、苹果餐减肥法：早餐：可选择一瓶牛奶加一个水煮蛋，中午可以吃苹果，从12开始，每两个小时吃一个苹果，一直到晚上八点，一共吃五个，吃完就不要再进食了。

二、冬瓜虾仁减肥法：冬瓜可帮助体内排出多余的水分，而虾仁则属于高蛋白低脂肪食物，且还含钙质，人体缺钙也会引起肥胖，所以可以少量多餐的吃冬瓜虾仁，饿了就吃几口，坚持吃虾仁烩冬瓜，配合运动锻炼，可起到很好的瘦身效果，不过注意，不要食用虾头，含胆固醇高!

三、芝麻海带减肥法：取适量的海带和芝麻一起同煮，有美容、减肥、抗衰老的效果，其中芝麻可改善血液循环，有利于促进新陈代谢，其所含的亚油酸能调节胆固醇，而维生素E则可防衰老。海带含钙和碘丰富，可对血液起到净化作用，有利于促进甲状腺素的合成，两者配合起来，可起到更好的瘦身效果。

八、饮食减肥的最好方法,如何控制饮食减肥？

所有教你吃水煮或者生吃的，都不要执行！首要，要尝试开始记录你的饮食，我用薄荷健康记录！

当你记录一两周之后，你会发现你的体重可能已经开始下降，因为很多人都是不自觉的吃很多东西！

然后，根据你的饮食习惯调整饮食结构，画重点是饮食习惯，不是水煮不是生吃，你想炒想炖都可以，不过根据你的身体情况做一下调整！炒菜少放油或者不放油，炖肉尽量不喝肉汤，炖汤尽量少放点肥肉，火锅多吃几种种类，要清汤锅，不要只吃肉，蘸料不要芝麻酱和花生酱，多点几样蔬菜，营养又饱腹，多吃一些含蛋白质丰富的食材，鸡蛋，牛肉，猪里脊，鸡胸肉，减少脂肪摄入，羊肉汤，油炸食品尽量少吃！

如果你能做到上面两点，你的体重就会开始下降，因为肥胖的人大部分都有不好的饮食结构！但最终你想降到一个比较低的体重，还是要保持摄入小于消耗！

九、如何控制饮食减肥？

尽量将食物分散并增加每一口咀嚼的次数，举个例子，一根黄瓜，按平时我们的习惯，都是洗洗就直接吃了，如果你想控制饮食，你可以把它切成几十个小块，放到盘子里，然后一块一块的吃，吃的时候尽量让自己比之前多咀嚼几口，这样你会发现你连一根黄瓜都吃不了就不想吃了。其他的食物也如此，长此以往，你就吃得少了。

另外你需要正确理解饿的含义，其实饿的感觉分为生理和心理上的。生理上的饿是你真的饿了，需要补充能量了。但心理上的饿，并不是真的饿了，是心理作用。怎么办呢？建议你可以喝一杯柠檬水，柠檬的味道可以有效的缓解这种饥饿的感觉。同时，柠檬中含有柠檬酸，可以消耗体内多余的脂肪，阻止脂肪的积聚。一举两得。

最后，有其他问题可以关注我，我们一起减肥，一起变得更好。

十、减肥该如何饮食？

减肥期间应该学会控制热量的摄入。每天只需要摄入正常范围内的热量就可以了。杜绝高热量、高脂肪以及含有大量碳水化合物的食物。早饭是一定要吃饱的，中饭可以点到为止，晚上就吃些新鲜的蔬菜水果就可以了。饭后可以喝酸奶，促进消化。合理的饮食加上适当的运动，才能健康瘦身。