洋葱娃娃菜的做法大全家常做法大全(凉拌洋葱娃娃菜)

凉拌洋葱娃娃菜

老姜一把、蒜一大把、整花椒一大把、小米辣一大把、香菜一大把，全部切碎，放入盆中，倒入适量木姜油，一勺白糖，香油，醋，一勺芝麻

步骤 2

倒入生抽，认准这个牌子，会更好吃。淹过所有调料。多放。

步骤 3

烧水放老姜片，放适量盐

步骤 4

放鱼，放葱。煮熟即可。用筷子🥢扎，看能不能扎动，能扎动，就熟透了。

步骤 5

倒入高汤，如果没有就用煮鱼的鱼汤。冲淡酱油味道。

步骤 6

鱼起锅，淋上调料撒上小葱

爽口凉拌娃娃菜

用料:

娃娃菜 2颗，小米辣 3个，白芝麻 一勺，香菜 三根，醋 1勺，生抽 1勺，辣椒粉 半勺，糖 半勺，盐 少量，大蒜 1瓣，

凉拌娃娃菜的做法步骤:

步骤 1

水冲一下切丝

步骤 2

焯水断生（字面意思：不是生的）别煮太久，水开了下娃娃菜丝，一分钟捞起来

步骤 3

立刻凉水冲一下，沥干水分。

步骤 4

小米椒切好，蒜末和辣椒粉、白芝麻一起放上去，白芝麻可以买现成的熟的，我喜欢自己炒，勤劳，没办法

步骤 5

热锅下油，油热浇在娃娃菜上爆香调料

步骤 6

加半勺糖少点盐，一勺生抽，半勺醋

步骤 7

撒上香菜拌匀即可～

凉拌娃娃菜视频

先将蒜剥皮，娃娃菜洗净过开水。熬调料水，将花椒和盐用水煮开再放凉，将蒜瓣和娃娃菜分别放进准备好的干净的玻璃小缸里，然后放入冰糖，白醋，倒入调料水。喜欢吃辣的给娃娃菜里放几根红朝天椒和绿朝天椒。

凉拌洋葱娃娃菜怎么做

给大家分享的6种不同口味火锅底料的做法，学会后，就算火锅店不开门也能大饱口福啦！

【菌汤小火锅】

食材：肥牛卷、大白菜、大葱、豆腐、野生菇、黄豆酱、蒜末、生抽、白糖

做法：

1、 将黄豆酱、蒜末、生抽、白糖搅拌均匀

2、 再锅里放入大白菜、豆腐、野生菇，倒入调好的料，加清水，转大火煮开

3、 水沸后，加入肥牛和葱段，烫一烫就可以开吃啦，后面想吃什么菜可以随意加~

【番茄锅】

食材：番茄、洋葱、番茄酱、辣椒、盐、八角、香菇、生姜、大蒜、甘草

做法：

1、 洋葱切丝，大葱切段

2、 在西红柿表面划十字，在水里煮两分钟，然后捞出来放凉剥掉皮

3、 西红柿切丁备用，留出几片完整的备用

4、 起热锅烧油，放入洋葱、大蒜、姜片、辣椒、八角、甘草，翻炒爆香

5、 倒入西红柿丁继续翻炒，到炒沙出汁，加入番茄酱翻炒均匀，然后倒入适量的开水

6、 水开后，放入一勺盐和糖，接着放入香菇和大葱煮几分钟，然后底料就做好啦

7、 下入喜欢的菜和肉，开吃！

【麻辣牛肉火锅】

食材：牛肋骨、豆腐、姜、桂皮、八角、香叶、郫县豆瓣酱、盐、料酒、蒜、白芷、干辣椒

做法：

1、 将牛肉冷水下锅去腥

2、 起热锅烧油，放入姜蒜爆香，接着放入郫县豆瓣酱，炒出红油后放入干辣椒爆香

3、 放入桂皮、八角、香叶、白芷炒香，加入牛肉继续翻炒

4、 倒入高汤，调入盐、料酒、酱油、一点点糖，大火煮沸

5、 放入高压锅焖制半个小时

6、 熬制好倒回锅里，加入喜欢的菜品就可以开吃啦

【牛骨清汤火锅】

食材：牛棒骨、牛奶、生姜、大葱、醋、

做法：

1、 姜切片、葱切段

2、 将牛棒骨冷水入锅焯一下捞出

3、 将焯好的牛棒骨放入冷水锅里煮，水开后再煮半个小时左右

4、 将煮好的汤倒入高压锅，放入葱和姜，滴几滴醋，焖熬半个小时

5、 焖好的汤倒回锅里，加入盐就可以下菜品啦

6、 调好蘸料，开吃！

【三鲜火锅】

食材：火腿、鸡肉、平菇、白菜、盐、猪油、胡椒粉、老姜、大葱

做法：

1、 将平菇撕成片备用，火腿和鸡肉也切片备用

2、 起热锅，放入猪油，接着放入平菇片和菜心翻炒，然后放入鸡肉、火腿、盐，加葱段

3、 加清水，家里有枸杞和红枣的话撒到汤底里，美味又营养）

4、 煮沸后再熬煮半个小时三鲜锅底就制成啦

【部队火锅】

食材：娃娃菜、西葫芦、金针菇、香菇、洋葱、青椒、鱼豆腐、芝士年糕、蟹肉棒、韩式辣酱、辣白菜、牛肉丸、午餐肉、火腿片、肥肉卷、辛拉面、白糖、生抽

做法：

1、 娃娃菜洗净切块、西葫芦对半切开，切成片，将香菇划十字斜切备用，取五六片午餐肉

2、 青椒切块，洋葱切丝

3、 将洋葱和娃娃菜铺在锅底，放上青椒、金针菇、西葫芦片、火腿片、鱼丸、鱼豆腐、芝士年糕、蟹棒、香菇、辣白菜、肥肉卷

4、 在菜中间放3勺韩式辣酱，一勺白糖、2勺生抽

5、 倒入半锅水，煮十五分钟后加辛拉面，如果有芝士的话铺在拉面上，再打一颗鸡蛋

6、 煮一煮就可以开吃啦

好啦，关于各种口味的火锅做法就分享到这儿，有喜欢的口味就赶紧试试吧~

娃娃菜洋葱怎么炒好吃

食材：土豆 1个 、 娃娃菜半棵 、 洋葱 半个 、 面片 适量 、 西红柿 半个 、 番茄酱 1小勺 、 肉片150克 、 葱姜蒜片 适量 、 蒜汁 适量 、 老抽 适量 、 香油 适量 、 醋 适量

做法：1、备好食材。配料洗净切片备用，锅中放好水。

2、另起锅烧油，油热下花椒大料，一点点盐，下肉片爆炒。放入葱姜茹蒜翻炒出香味断生。

4、加一勺番茄酱翻炒。

5、放入配菜娃娃菜、土豆片、洋葱片

6、下西红柿炒。

7、放盐、鸡精、生抽翻炒调味，放一碗水关小火炖。

9、锅中烧开水，煮面片煮至九分熟。

10、过下凉水捞出沥干水分。

11、捞出花椒大料。

12、倒入面片，加入蒜泥汁，淋入香油，加少许醋出锅翻拌均匀。

凉拌洋葱娃娃菜家常做法

材料：

牛肉片

蘑菇

豆芽

西兰花

洋葱

辣椒粉酱料（或辣椒酱）

大蒜

炒饭或白饭

步骤：

将石锅预热。

将切好的牛肉片放入石锅中，翻煎至变色。

加入洋葱和大蒜，煮炒至香味出来。

加入蘑菇、豆芽和西兰花，继续煮炒数分钟。

在煮炒的过程中，可以根据个人口味加入适量的辣椒粉酱料或辣椒酱。

煮炒完成后，可以将菜肴盖在炒饭或白饭上即可享用。

凉拌洋葱娃娃菜的做法

食材：

松花蛋4个  大蒜1头  青椒半个  娃娃菜1棵

小米醋适量  香油适量  食用油适量

生抽适量   盐适量  十三香适量  蚝油适量

做法：

1.每个松花蛋对半切对半切 切成4等份放入盘中备用。

2.将大蒜去皮砸蒜泥备用，泥的程度根据个人喜好。切适量的青椒末备用。

3.将蒜泥和青椒末放到碗里，锅里烧适量食用油，烧热后浇到蒜泥青椒末上。

7.浇油的蒜泥青椒放置片刻，加适量 生抽 耗油 简箪小米醋 盐 十三香 香油 调味拌匀备用。

8.将娃娃菜竖着切十字刀，再切成条，浸泡片刻，洗净沥干水。

9.锅中加入热水烧开，放入娃娃菜焯水一分钟。将焯好水的娃娃菜放入装有皮蛋的盘子中。

10.把调好的汁用调羹舀在皮蛋和娃娃菜上面就完成了。

洋葱娃娃菜能一起吃吗

干锅娃娃菜教程如下：

所需食材：娃娃菜2棵，五花肉50克，干香菇3朵，小米椒5个，洋葱半个，色拉油少许，食盐4克，葱5克，姜5克，蒜5克，干辣椒10个，生抽1大勺，蚝油1大勺

具体做法如下：

1.把洗净的娃娃菜竖切成6份或者动手撕，把每片菜叶撕成手指宽的条状，滚水烫软捞出（这样比较好入味）。

2.五花肉切薄片，葱、姜、蒜、辣椒、香菇泡发后切末，洋葱切丝备用，

3.炒锅中入少许油，把五花肉薄片炒香之后依次加入葱姜蒜，辣椒，香菇丁略炒片刻，

4.加入调料，把娃娃菜倒入迅速翻炒，

5.另起砂锅洋葱丝垫底加热，把炒好的娃娃菜倒入撒上葱段即可！

娃娃菜 洋葱

可以

食材：

海螺4个，大虾6个，虾爬子适量，八爪鱼4个，蚬子少许，花蛤少许，娃娃菜1颗，茼蒿100克，魔芋结1盒，豆腐少许，彩椒少许，洋葱少许，蒜5瓣，小葱1根、甜辣酱3勺，蚝油1勺、白芝麻少许。

做法：

1.准备好所需食材，海鲜可以根据自己喜好准备。

2、准备一小锅清水，煮沸

3、沸下八爪鱼，30s捞出，蚬子、扇贝也轻轻焯下水

4、.准备个小锅，热油下蒜末炸香

5、蒜末微微变黄后，下葱花、白芝麻轻轻炒匀，倒入甜辣酱、蚝油炒匀

6、加入一大碗纯净水煮沸后关火

7、把娃娃菜、洋葱、茼蒿、豆腐一层一层铺在锅底。

8、再把海鲜码放整齐，淋上煮好的汤料

9、表面撒上葱花、香菜末、白芝麻，再点缀点彩椒。

10、设置中火，烩煮20-30分钟即可

洋葱做蔬菜娃娃

食材：牛娃娃500g，青尖椒1个，红尖椒1个，蒜3瓣，姜3片，辣椒酱1大勺，酱油2大勺，料酒2大勺，花椒16颗

做法

1、牛蛙洗净、斩大块，放入碗中，倒入酱油。

2、倒入料酒，抓匀，腌制半小时左右。

3、青红椒切块，姜、蒜切片。

4、取一大勺辣椒酱放入碗中。

5、锅烧热，放少许油。

6、油三成热时，放入花椒爆香。

7、将花椒捞出扔掉，热油倒入辣椒酱，搅拌均匀待用。

8、锅烧热，重新放入适量油。

9、放入姜蒜，煸出香味。

10、放入牛蛙。

11、炒3分钟左右，放入青红椒，翻炒一分钟。

12、关火后浇入辣椒酱汁，搅拌均匀即可