鱼丸金针菇汤的做法大全家常做法(金针菇鱼丸汤图片)

金针菇鱼丸汤图片

锅中烧开水，把鱼丸干豆腐先煮，差不多的时候倒入金针菇和调料就可以了

鱼丸金针菇菜炒菜做法

关于火锅里的菜家常做法，总的来说做法是相对比较简单容易。菜肴的口感更多、更全的呈现在了菜的选择以及搭配上，因此如果你懂得如何搭配和选择菜品，那么可以为你的火锅增色不少。其实火锅的配菜种类有很多，不仅有火锅中的典型素菜如豆腐、菠菜、藕片和魔芋、面筋等，还有很多具有特色的食材，如牛肚、牛五花、鹅肠等，可以根据个人口味和偏好选择。此外，火锅也可以搭配一些特制的酱料，如油麦菜、芝麻酱、海鲜酱汁等，增添了不少口感的变化，也是火锅的一个重要组成部分。

金针菇鱼丸汤图片大全

主料

豆腐1块

白玉菇50g

辣白菜50g

小丸子100g

辅料

蒜5g

香菜5g

调料

盐2匙

味精0.2匙

1. 准备原材料豆腐、白玉菇、辣白菜、各种小丸子。

2. 白玉菇洗净斜刀切段放入开水中焯水断生。

3. 焯好水的白玉菇立即放入冷水中过凉冲洗几遍。

4. 处理好的白玉菇沥干水份备用。

5. 锅中倒入底油加热放入蒜粒爆香再放入辣白菜炒出香味。

6. 添加适量清水再依次放入豆腐大火煮起来。

7. 可以添加清水也可以添加高汤噢。

8. 放入各种小丸子一起煮。

9. 丸子煮至八成熟放入白玉菇改中火煮五分钟。

10. 最后放入盐和味精调味均匀再撒上香菜即可出锅享用。

11. 酸辣可口的白玉菇辣白菜豆腐丸子汤盛入容器中就大功告成啦。

12. 搭配小餐包和鸡蛋一起吃超级棒。

13. 嫩嫩的豆腐入口即化混搭辣白菜独有的味道好吃到爆。

14. 好吃的丸子入口唇齿留香回味无穷。

金针菇和鱼丸能炒着吃吗

原料：

螃蟹3只、鲍鱼6个、皮皮虾500g、花蛤250g、毛蛤250g、黄蚬子250g、小人仙250g、扇贝250g、鱿鱼2只（章鱼类）、大虾300g、洋葱1个、姜1块、蒜1头、大葱1段、海鲜酱料包1袋、海鲜酱油适量、青芥辣适量（辣根）。

1. 所有的材料。

2. 切配料备用 分成两份 ：一份切成片 一份切成丝碎沫状）不同吃法制作用料也不同。

3. 做法一：水煮法（白灼）适合贝类和皮皮虾，锅底放入洋葱、姜片蒜片少许盐待水沸后放入各种贝类及皮皮虾即可。

4. 做法二：焖蒸法适合螃蟹 鲍鱼扇贝和海螺蒸锅中放入适量的水将螃蟹鲍鱼和海螺一起放上屉加盖蒸先大火煮沸转小火焖30分钟即可。

5. 做法三：就是用特制的海鲜酱料包爆炒适合花蛤 小人仙 大虾 螃蟹也可以烩哦 锅中少许油洋葱 姜蒜末爆香下入海鲜酱料炒香下入海鲜翻炒均匀，放入香菜关火出锅。

金针菇鱼丸的做法大全

番茄土豆金针菇粉条汤的做法土豆切丁，番茄切碎，金针菇切段，葱花切丁。热锅依次放入油，八角，葱花爆香。放入番茄炒至浓汤状。土豆金针菇加入后翻炒五分钟，加入两盖老抽增色。加入热水，漫过菜稍微多一点！汤开，冒大泡的时候加入粉条。依旧大火炖。十五分钟后，土豆和粉条都熟了，就可以出锅了！

金针菇鱼丸汤图片高清

一、番茄肉丸汤

食材

牛肉丸1颗、小鱼丸7颗、西红柿1个、生姜20g、蚝油5适量、鸡精适量、花生油适量。

做法

1、放水煮西红柿，方便剥皮。

2、生姜切丝，西红柿剥皮，切块。

3、食材依次放入小锅中，放入蚝油、鸡粉、花生油和水，煮沸即可。

二、牛肉丸白菜汤

食材

牛肉丸1小袋、白菜4～6片、大葱1/2根、小青辣椒1个、小红辣椒2个、生姜2片、精盐2匙、净水1/2锅。

做法

1、大白菜去根，扒下4～6片，洗净、沥水，切段。

2、生姜洗净、擦去水分，切片。

3、大葱只用葱白部分，洗净沥水后，切薄片。

4、小青红辣椒洗净，去蒂，切末。

5、牛肉丸和清水一起加入锅里，烧开。

6、先放入白菜根部，白菜根部变软后，放入生姜片、葱花和辣椒末。

7、接着放入白菜的叶子部分，再加入2匙盐，调味。

三、番茄牛丸汤

食材

牛肉丸4粒、番茄1个、盐适量、香菜适量。

需要1000道经典菜谱、1000多种小吃和500道酱料配方的，关注我们微信公众号“指间味集”即可自动获得。

做法

1、番茄切小块装盘备用

2、用汤锅放一点水，倒入倒切好的番茄粒煮开

3、放入牛肉丸煮（这个只是煮了一个人有份量，如人多，牛肉丸可放多几粒），煮约5分钟，煮到牛丸涨大些浮起来，即可。

4、加盐调味，洒上香菜，一碗酸酸甜甜的开胃汤就搞定了。

四、牛肉丸金针菇汤

食材

牛肉丸200克、金针菇200克、豆腐两块、葱适量、姜丝适量、盐适量。

做法

1、牛肉丸对半切开，再切花，金针菇去掉头洗净对半切断，豆腐切成小块，姜切丝，葱切粒。

2、清水煮开后放入牛肉丸丶豆腐丶姜丝煮10分钟。

3、再放金针菇煮5分钟，加盐调味，撒上葱花。

五、丸子莲藕海带汤

食材

牛肉丸适量、海带适量、莲藕适量、猪肉丸适量、油适量、盐适量、水适量、葱适量。

做法

1、莲藕去皮洗好，海带切好。

2、海带和莲藕加盐加少量油先煲五分钟。

3、然后下入丸子。煲十五分钟。

4、煲好了，撒上葱花即可。

六、牛肉丸香菜冬瓜汤

食材

牛肉丸适量、冬瓜适量、香菜适量、高汤适量、盐适量、鸡精适量。

做法

1、牛肉丸适量，香菜适量洗净备用。

2、冬瓜适量去皮，洗净切成小块备用。

3、把高汤（也可以用纯净水）倒入锅中煮沸，倒入牛肉丸先煮十分钟。

4、把切好的冬瓜放入继续煮十分钟。

5、待冬瓜煮软后，放入适量盐及鸡精调味，放入准备好的香菜即可。

金针菇鱼丸汤图片真实

做法：

1. 鱼片洗净，切成薄片备用。

2. 鱼丸用清水洗净备用。

3. 青菜洗净，切成段备用。

4. 鸡蛋打散备用。

5. 锅中加入适量水，放入姜片和葱段，煮开后放入鱼丸，煮至鱼丸浮起后捞出备用。

6. 将鱼片放入锅中，煮至变色后加入青菜和鸡蛋液，煮至鸡蛋液凝固后加入鱼丸。

7. 加入适量盐和鸡精调味，煮开后即可关火。

温馨提示：

1. 鱼片和鱼丸都可以根据个人口味选择不同的鱼种。

2. 煮鱼片时不要煮太久，否则会影响口感。

3. 可以根据个人口味加入其他调料，如胡椒粉、料酒等。

金针菇鱼丸汤的做法大全家常

食材：油炸的熟肉丸子200克，干黄花菜50克，粉条150克，豆腐皮一张，大葱半根，蒜姜适量，干辣椒2个，香菜一棵。做法：

步骤一、粉条、黄花菜放一起用温水泡发半个小时。

步骤二、豆腐皮在开水锅中汆烫一下捞出，放凉后切丝。

步骤三、大葱洗净切段，蒜姜洗净切片，香菜洗净切段。

步骤四、将泡发好的粉条、黄花菜捞出洗净。

步骤五、起锅热油，放入葱姜蒜、干辣椒爆香，再倒入黄花菜、豆腐皮，加适量精盐、五香粉、胡椒粉、生抽、香醋、白糖、老抽，翻炒四五下后加三碗开水，放入熟肉丸子、粉条，大火烧开后改中火慢炖五分钟，加入半勺淀粉水、鸡精，搅拌两三下关火，撒上香菜段，即可出锅食用。

金针菇和鱼丸

步骤 1

发菜泡发，我用温水泡，10分钟就好了

步骤 2

正宗潮汕牛肉丸

吃多少放多少，我拿了6粒，对半切。

还放了6粒鱼丸

步骤 3

先煮丸子

步骤 4

家里有金针菇也放进去，还有一点点芹菜，放3片姜。

步骤 5

发菜丢进去，煮10分钟也熟了。

步骤 6

放点花生油，白胡椒粉，盐。葱，就可以出锅了。

金针菇炖鱼丸子家常做法

1、一斤五花肉洗净，用刀剁成肉末，不能太细。

2、把肉馅儿收进一个大盆里，加入6g食盐和1g胡椒粉，用手抓匀。

3、少量多次的加入葱姜花椒水，边加边顺时针方向搅拌。一斤肉馅儿大约一共需要加80g水。

4、往肉馅儿中打入一个鸡蛋清，使劲儿顺时针方向搅拌。

5、加入大约40g的淀粉，使劲儿顺时针方向拌上劲儿。

6、淋入一点儿熟的食用油，锁住肉馅儿的水分。这样肉馅儿的制作就完成了。

7、准备一块儿冬瓜去皮去瓤，洗净后切薄片。

8、汤锅内加水烧开，然后把火调成四开非开的状态。

9、用手挤丸子，团一团，把丸子团圆了，下入锅中。等一个个的丸子全部下入锅中，把火调大煮开，下入冬瓜片，小火继续煮大概五分钟即可，关火。

10、在一个汤盆里放入适量盐、鸡精、胡椒粉，把煮好的丸子连汤一起倒入汤盆里，撒上葱花、香菜，淋上香油。盛入碗中，享受美食的时刻就来到了。