家常油焖土豆丝的做法(家常油焖土豆丝的做法大全)

家常油焖土豆丝的做法大全

土豆切滚刀块。薄油炸一下。备用？葱姜蒜暴香，下土豆子小火焖，下调料，软糯可口

油焖土豆的做法视频

【制作材料】：菜豆角一把、大蒜半头、小米辣3-5个、生姜1块、盐5克、白糖5克、白菜3克、白酒20克

方法和步骤

【步骤一】：菜豆角掐头去尾放入盆中，放清水没过豆角，放一勺盐，然后浸泡10分钟。

【步骤二】：豆角泡完后，用水冲洗几遍，把它清洗干净，捞出来把水分晾干，这里要注意的是，最好给它铺开，一定要把水分沥干。

【步骤三】：在晾豆角的时候，准备一些调料，把大蒜去皮拍碎剁成蒜末，生姜洗净切成姜粒，小米辣切成圈圈备用。

【步骤四】：水分晾干后，切成半厘米到一厘米左右的小段，放入一个大碗中，放入5克盐、5克白糖，用我们的小手给它抓拌均匀会，腌制20分钟，把水分腌制出来主要是去除豆角的生涩味道。

【步骤五】：豆角腌制20分钟后，捞出来放另外的一个大碗里边，把腌制出来的水分倒掉不要，然后把生姜、大蒜末、小米辣圈一起放豇豆角里边，再放3克左右的白醋、20克左右的白酒，再次用手给它搅拌均匀。

【步骤六】：把抓匀的豆角放入提前准备好的，干燥的罐头瓶子中，其它能够密封的器皿里边也可以，然后盖盖放冰箱腌制1个星期就可以吃啦！。

家常油焖土豆丝的做法大全窍门

油渣焖土豆丝的做法步骤11.新鲜的土豆切成细长的丝。用水浸泡着洗。然后沥干水份。油渣焖土豆丝的做法步骤22.准备好油渣。少许即可。油渣焖土豆丝的做法步骤33.起油锅。把土豆丝倒进去。大火。翻炒。油渣焖土豆丝的做法步骤44.把油渣倒进去。大火。翻炒。油渣焖土豆丝的做法步骤55.放上点蚝油酱。油渣焖土豆丝的做法步骤66.弄点陈醋，非常开胃哦。继续翻炒

油焖土豆丝是哪的菜

油焖黄豆是一道非常简单的家常菜，而且口感和营养都非常好。1. 油焖黄豆是一道容易上手的家常菜。2. 油焖黄豆做法简单：先将干黄豆使用清水稍微浸泡30分钟至软化，然后倒入油锅中，加入葱姜翻炒，放少量盐料酒，加适量水小火煮沸15分钟左右。这个过程不使用很高级的调味，所以口感非常好，而且还富含蛋白质和纤维质，营养十分丰富。3. 油焖黄豆可以作为一道非常棒的小吃或者配菜，而且制作过程也非常方便，即使是没有烹饪经验的人也可以轻松上手。

家常油焖土豆丝的做法大全视频

用料

盐适量白胡椒或十三香适量鸡精适量土豆两个

油焖土豆丝的做法

削了皮的土豆

用插丝板插丝后放入盐、鸡精、白胡椒

锅中倒入适量油

倒入土豆丝铺平，多煎一会让油把背面的土豆丝焖熟

翻面煎另一面

煎好的油焖土豆丝

小贴士

煎的火大一些会很好吃！

油焖土豆的做法大全家常菜

主料

土豆

300克

油豆腐

200克

辅料

油

适量

盐

适量

生抽

适量

五香粉

适量

味精

适量

葱

适量

蚝油

适量

步骤

1.土豆去皮切片

2.油豆腐切块

3.锅中加入油土豆片

4.再加入油豆腐，生抽

5.盐蚝油，鸡粉，五香粉葱，加入水煮熟即可

6.可以吃了

小贴士

油焖土豆丝视频教程

主料

马铃薯丁(脱水)1个

辅料

胡萝卜1/2个葱适量姜适量食盐适量老抽适量花生油适量鸡精适量

步骤1

把土豆和胡萝卜切片放在盘子里

步骤2

葱切成段、姜切成丝放在盘子里

步骤3

锅里放油，油热后加入葱姜

步骤4

葱变黄后加入酱油

步骤5

之后倒入土豆和胡萝卜，放入适量的盐翻炒

步骤6

加入一点水，要不然会粘锅，继续翻炒5分钟

步骤7

加入鸡精，之后把炒好的菜盛在盘子里

油焖土豆丝的做法视频

制作方法：

1、将材料洗净备用，用盐、料酒、甜面酱、白糖、香油和干淀粉搅拌均匀腌制20分钟。

2、小土豆洗净不削皮对半切开，干葱切成片（如用洋葱也切片）。

3、大蒜去皮拍一下，杭椒切成5厘米长的段。

4、锅中倒油，油7成热时放入土豆用大火煎成金黄色，翻过来煎另一面。

5、土豆煎好后将土豆用铲子拨到一侧，放入大蒜、干葱、和香菜根。

6、利用锅中的油将大蒜、干葱和香菜煸香后倒入腌好的牛肉翻炒2分钟。

7、倒入另一个锅中，不再放油，些时打开火。

8、倒入开水，放入泡好的花生。

9、大火加热至沸腾后转中小火焖45分钟后入入杭椒翻拌均匀即可关火。

油焖土豆咋做

用料

四季豆 300克，土豆 2个，花椒面，粉 1茶匙

香肠 1根，大蒜 4瓣，花椒面/花椒粉 半茶匙

盐 3克，生抽 1-2勺，食用油 2小勺

四季豆焖饭的做法步骤

步骤 1

四季豆洗净摘掉两头，再切成丁，备用 大米淘洗后入电饭锅开始常规煮饭模式

步骤 2

土豆去皮切丁，用水冲洗掉表面的淀粉，备用

步骤 3

香肠切丁

步骤 4

大蒜切碎，备用

步骤 5

热锅冷油，油烧热后下蒜粒炒香

步骤 6

下香肠丁炒出香味，倒入土豆丁，中火炒到微微金黄

步骤 7

倒入切成丁的四季豆中火翻炒，炒到四季豆断生，基本快熟，倒1-2勺生抽翻炒

步骤 8

撒半茶匙花椒面/花椒粉继续翻炒均匀后关火盛出

步骤 9

把炒好的蔬菜香肠丁倒入已经基本煮好的米饭，用饭铲搅拌均匀，撒入一些盐，盖上盖子继续让米饭焖煮。 

家常油焖土豆丝的做法大全图片

1、土豆切小块，肉切小块，葱花切碎，大米用水淘洗干净。

2、锅里少添点油，把肥肉先放进去煎，我个人觉得这个饭里猪油不仅味道更香，而且蒸出来的米饭晶莹剔透，特别漂亮。

3、把瘦肉和土豆一起放到锅里煎，煎到土豆微黄为止，然后放葱花炒香。一定不要放油的时候放葱花，要不炒制的时候葱花很容易糊，影响美观。

4、锅里放少许盐和汤，喜欢味道和颜色浓重的也可以少放点酱油，当初我学的时候师傅没告诉我放酱油，所以我做这个饭的习惯就是不放酱油^_^另外这个汤一定要少放，倒进米里如果发现水不够还可以继续添水，如果一次加太多水的话，最后一步就不容易掌握煮米饭的水量了。

5、把炒锅里的所有材料和汤都倒进电饭煲里，用勺子搅匀，按照平时焖米饭的水量添加水。

油焖土豆丝怎么做好吃

原料

土豆 (1个)

青红椒 适量

蒜 适量

调料 适量

食用油 适量

香菜 适量

米醋 适量

做法

1.首先准备一个大土豆洗净。

2.土豆去皮。

3.再把土豆擦成细丝。

4.再放入清水中，洗去淀粉。

5.准备青红椒，切成细丝。

6.放入盘中备用，蒜切成蒜末，放入盘中。

7.香菜切段备用，锅中水烧开，加入一点米醋。

8.再倒一点食用油，倒入土豆丝掉一下水，焯水断生捞出过凉。

9.土豆丝控干水分，放入青红辣椒丝。

10.再放入蒜末、香菜段，加入调料。

11.搅拌均匀，装入盘中即可。