香菇金针菇豆腐的做法大全家常做法(香菇金针菇豆腐的做法大全家常做法窍门)

香菇金针菇豆腐的做法大全家常做法窍门

备好所需食材

步骤 2

锅里放入冷水倒入金针菇煮2分钟

步骤 3

锅里放热油倒入西兰花芹菜根一起炒香

步骤 4

加入备好的金针菇一起翻炒2分钟

步骤 5

加入一碗水烧滚倒入豆腐和香菜叶，放1勺盐，味精，糖，鸡精煮一分钟即可出锅

香菇豆腐金针菇煲的做法大全

主料

金针菇

200克

豆腐

150克

辅料

油

适量

盐

适量

酱油

适量

步骤

1.金针菇和豆腐

2.起油锅，煎豆腐。

3.加入金针菇。

香菇金针菇豆腐汤的做法

材料包括：豆腐 1块、鸡蛋 1个、金针菇 60克、火腿肠 60克、香菇 6朵、豌豆 30克、泡发木耳 适量、黄瓜 适量、姜 适量、香葱 适量、玉米淀粉 适量、猪油 适量、盐 适量、生抽 适量、香醋 适量、老抽 适量。

1、首先准备好材料，都清洗好。

2、然后把豆腐，黄瓜，火腿肠，香葱和姜切好。

3、接着把香菇，木耳，金针菇也切好，放一旁备用。

4、鸡蛋打散，加入胡椒粉、水、玉米淀粉拌匀。

5、碗里放入盐、生抽、老抽、香醋，用勺子拌匀。

6、锅内放油加热，放入葱和姜，快速翻炒。

7、锅内放入水，豌豆、金针菇、香菇、木耳，大火煮开。

8、烧开后，锅内倒入准备好的豆腐、火腿肠、黄瓜、胡椒粉糊，煮2分钟。

9、然后锅内倒入蛋液、水淀粉和料汁，拌匀。

10、拌匀后盛出，这样就已经做好了。

金针菇和豆腐的做法视频

材料

鸡蛋豆腐 1盒,金针菇 1包,葱 少许,酱油膏 适量,水 1杯米杯的量,糖 一点点,蒜头 2小

做法

1: 热油锅，将豆腐煎到金黄

2: 加入对半切的金针菇，两颗切细细的蒜头，一米杯的水，适量酱油膏，一点点糖

3: 盖上盖子闷一下

4: 锅子摇一摇，撒上葱花，起锅，香喷喷

金针菇豆腐家常做法大全家常

金针菇炖豆腐最好吃。

具体步骤如下:

1/11金针菇去根洗净。豆腐切块。

2/11香菇斜切成薄片。豆腐用沸水烫2分钟滗干水分。

3/11油温5分热后，用中火将豆腐煎成两面黄，盛到碗里备用。

4/11用锅里剩下的油将香菇和金针菇倒入翻炒一下。

5/11倒入煎好的豆腐。

6/11加入香菇水。

7/11加入老抽后，再加清水，水的量基本没过豆腐，并加盖煮5分钟。

8/11开盖后加盐。

9/11加入少许白胡椒粉。

10/11倒入水淀粉勾芡。

11/11关火装盘。

香菇豆腐金针菇汤

香菇、鸡蛋、西红柿、金针菇、香菜、豆腐准备好，豆腐最好用这种盒装的内酯豆腐，口感软比较好吃，也好煮熟

步骤2

内酯豆腐切块，香菜切段备用

步骤3

香菇西红柿金针菇洗干净，切好备用，西红柿可以把皮去掉，最好选用这种熟透的西红柿，能炒出汤汁来的

步骤4

汤锅里放入少许油，把切好的西红柿放进去炒出汤汁

步骤5

倒入适量的清水

步骤6

把切好的金针菇、香菇、豆腐全部放进去，加入一勺盐和一勺生抽，然后煮开即可

豆腐金针菇香菇羹的做法

食材用料

豆腐 一盒，淀粉 适量，胡椒 适量，鸡蛋 2个，盐 适量，蔬菜 随便，火腿肠 半个，肉 适量

豆腐羹的做法步骤：

步骤 1

准备材料，豆腐和鸡蛋液是肯定要的，至于其余想加什么就加什么，只要味道不要太重就行，建议 黄瓜，胡萝卜，香菇，火腿肠，里脊肉，牛肉等，都是比较好切丁的。

步骤 2

水沸，哪个不易熟就先放哪个，一般可以先放豆腐，然后是切的蔬菜丁，然后是肉丁，最后上蛋花，每样1-2分钟即可

步骤 3

鸡蛋事先打成蛋液，缓慢倒入，边倒边搅拌即可

步骤 4

出锅前放入少量盐，味精或者耗油，有条件加点白胡椒粉，少量猪油，看口味可以适当加辣，搅拌

步骤 5

淀粉用冷水稀释，倒入锅中搅拌，根据自己喜好调整粘稠度，控制不行可以慢慢加，搅拌出锅

金针菇香菇豆腐汤羹

主料

金针菇50克，鸡蛋1-2个，豆腐50克，西红柿2个，葱少许

辅料:盐适量，油适量水，淀粉少许，胡椒粉少许

步骤1

备好食材

步骤2

番茄洗净用开水烫下，去皮切丁备用，豆腐切小块备用，鸡蛋打散备用。

步骤3

锅里倒入适量油，油热后放葱花爆香，倒入番茄丁翻炒。

步骤4

翻炒片刻加入适量热水煮开。

步骤5

分别放入豆腐，金针菇继续煮。

步骤6

煮熟后放入打好的蛋液，待蛋花成型后，加入少量水淀粉勾芡，在加入盐，胡椒粉调味，撒上葱花即可！

金针菇和豆腐怎样做

食材

主料金针菇300g北豆腐500g辅料油适量盐适量鸡精 适量 生抽 适量 香油 适量 蒜薹丁 适量 尖椒碎 适量

步骤

1.豆腐切丁，金针菇一定要清洗干净哦，蒜薹和尖椒切碎

2.热油锅爆香洋葱

3.放入豆腐煎炒均匀

4.放入半碗清开水

5.豆腐炖的软嫩的时候翻入金针菇

6.放上蒜薹和尖椒碎

7.放上盐

8.放适量鸡精

9.放上生抽

10.淋上香油即可

小贴士

金针菇在豆腐炖好的时候放入，口感鲜嫩不柴。

金针菇香菜豆腐汤

金针菇 （凉拌菜）做饭：

1、 将金针菇洗净，切去尾部老的部分，如果有连在一起的，撕开。

2、 锅烧开水，放入金针菇，稍煮一下就捞起，冷却。

3、 将香菜洗净，用白开水冲一下，切碎，放在金针菇上茼蒿 （热菜）做法：主料：茼蒿，豆腐调料：葱、蛋清、盐、鸡精、料酒做法：1茼蒿切末，豆腐压成泥，加入盐、鸡精、料酒、蛋清拌匀；2锅内倒油油热后加入葱姜蒜炒出香味，加入豆腐茼蒿翻炒即可。把茼蒿洗干净加蒜沫爆炒茼蒿焯水后加蒜泥 麻油 盐凉调还可以用面粉将洗净的苘蒿切碎后加调料拌匀蒸着吃也不错！

4、 加一点生抽，麻油，鸡精，拌匀即可