洋葱炒鸡蛋干的做法大全家常做法大全(香干洋葱炒鸡蛋)

香干洋葱炒鸡蛋

洋葱苗炒鸡蛋。 主料:鸡蛋3个。 调料:色拉油2毫升、盐2克、葱一根、白醋1克。 做法:1、三个鸡蛋,打成蛋液,加几滴白醋,2克盐,搅匀。 2、洋葱苗,洗干净,切碎,加入鸡蛋液,搅匀。 3、锅烧热,加入食用油，倒入搅拌好的鸡蛋，炒熟即可

洋葱豆干炒鸡蛋

原料：洋葱200克，豆腐干150克。

调料：白糖半勺，味精半勺，料酒一大勺，酱油一大勺，植物油两大勺，香油少许。

准备工作

第一：首先取出一个小碗，在碗中放入适量的味精，白糖，料酒，酱油，用筷子将其搅拌均匀，制作成调味汁。

第二：将购买回来的新鲜洋葱的外皮去掉，然后再用清水清洗干净，用刀切成两半，然后再改切成细丝。我们在切洋葱的时候，可以先用水将刀打湿，这样就可以减少洋葱的气味。

第三：把豆腐干用清水清洗干净，然后再将每块豆腐干片成两半厚片，接着再切成小条，然后将切成小条的豆腐干，放入清水之中，稍微洗一下便取出来，沥干水分。

第四：取出一个干净的锅，在锅中加入适量的清水，调至大火，将锅中的水煮沸之后，然后把清洗干净的豆腐条放入沸水锅中焯烫一下，再捞出来沥干水分。

制作方法

第1步：取出一个干净的炒锅，置于火上，然后在锅中放入适量的植物油，调至小火，给锅中的油进行加热，等到油大约6成热时，先把洋葱条放入锅中，调至中小火，稍微炒一会儿，直到变色的时候，便把豆腐干条也放入锅中，翻炒均匀。

第2步：等到锅中的食材全部翻炒均匀之后，便把制作好的调味汁也倒入锅中，再淋入香油翻炒均匀，即可出锅。

香干炒洋葱怎么炒好吃

豆干和洋葱一起炒好吃

洋葱炒豆干了，我们把豆干买回来之后，直接把它切成条，起锅烧油，先把洋葱放到锅里面直接炒至断生，然后再把我们的豆干放到锅里面去翻炒，加入一些鸡精，食盐，蚝油来调味就可以了，然后再往里面放一些生抽，大概翻炒15分钟左右，这道菜就可以出锅了，闻起来香味十足。

洋葱能和鸡蛋干一起炒吗

第一步:打两个鸡蛋在碗里，加少许盐，少许胡椒粉后打散 第二部:将虾皮发在碗里，加水一泡后即取出，别跑的时间很长 第三部:将葱切成葱花备用 第四部:锅里放油，待油5成热时加入葱花，翻炒几下后加入虾皮，翻炒10秒后加入打好的鸡蛋液，炒至鸡蛋成熟，最后加一点味精，即可 注意:鸡蛋比较能吃油，所以可以油放多一点，虾皮因为有水，所以刚下锅时可能会有溅油的情况发生，另外如果喜欢有汤的话，可以稍微加一点水。

香干洋葱炒鸡蛋图片

炒鸡蛋好吃，干木耳 1小把

洋葱 半个

鸡蛋 2个

青椒 1个

千岛源纯正茶油 20毫升

淡盐酱油 1勺

蚝油 1勺

做法步骤

1、准备食材。

2、青椒去籽和洋葱切滚刀片。

3、木耳洗净泡发。

4、锅中宽水煮开，将泡发的木耳下锅炒熟。

5、焯熟的木耳沥水捞出备用。

6、鸡蛋磕入碗中打散成蛋液。

7、锅中倒入20毫升千岛源纯正茶油烧至7-8成热。（千岛源茶油油性十分稳定，烟点可达210°C，煎炸时食物时油品不易变质，营养不流失，成菜口感不油腻。）

8、倒入蛋液划散，盛出备用。

9、锅中留底油，下入洋葱和青椒炒香。

10、下入焯熟的木耳，加入1勺淡盐酱油，1勺蚝油。

11、加入炒好的鸡蛋。

12、大火快速翻炒均匀即可。

鸡蛋干和洋葱怎么做好吃

主料

蛏子

洋葱

柿子椒

辅料

料酒适量 老抽适量 元贞糖适量 水淀粉适量 食盐适量 鸡精适量

干蛏子洋葱的做法步骤：

步骤1

蛏子泡半天洗净去泥沙。

步骤2

放入沸水中汆熟，洋葱和青椒切块。

步骤3

锅热油爆香葱姜，放入洋葱青椒翻炒，倒料酒、老抽、盐、糖、鸡精。

步骤4

倒入蛏子，出水后用水淀粉勾芡。

香干洋葱炒鸡蛋怎么炒

洋葱一个

鸡蛋两个

辅料

食盐少许

1. 洋葱切好，鸡蛋打入碗里。

2. 鸡蛋加入少许盐，用筷子搅打散，让空气充分进去。

3. 热锅，温油，倒入鸡蛋，煎制。

4. 摇匀锅，让蛋液均匀摊开。

5. 快速用锅铲铲碎鸡蛋。

6. 盛入碗里备用。

7. 留锅里底油，倒入洋葱，翻炒。

8. 倒入炒好的鸡蛋，再次翻炒均匀，调入少许盐，翻均匀即可关火。

9. 营养美味的洋葱炒鸡蛋就做好了。

洋葱炒鸡蛋干做法

用料：

洋葱1个，油适量

做法：

步骤 1

洋葱切成薄片

步骤 2

锅中加入油，油热后加入洋葱，在炸的时候要一直搅拌，使洋葱均匀受热。

步骤3

炸到泡泡少掉的时候可以把洋葱捞出来，放置一旁

步骤 4

火调至中火，再将洋葱放入锅中再炸，炸的时候适当搅拌。

步骤5

待洋葱有点焦黄色的时候就立刻捞出。

步骤6

捞出后，因为温度的关系，还会继续加热的。放至一旁冷却后就会变的酥脆 

鸡蛋干洋葱凉拌做法大全集

食材：猪肉丝干香菇3朵

温州粗粉干一把（挂面）鸡蛋两个

西红柿半个

洋葱半个

盐，绍兴黄酒做法：

1：先提前1个小时，用温水泡发香菇，记得泡的水不要倒掉，这是灵魂！！可能会留一点点泥土沉碗底，到时候这一点不要用就可以。

2：粉干用开水烫一下弄散，因为粉干是外面晒着的，有一点点脏的。

3:接下来先炒一个 蛋。这一步也非常重要， 蛋是很香的一个配料，特别是具有空气感的鸡蛋香，融入到汤里，会增添巨大香气！用大火热油，迅速让蛋膨胀，充满空气感。

4:将跑蛋盛出，利用剩下的油旺火炒肉丝，西红柿和洋葱。炒熟后放入食盐，绍兴黄酒两勺。

5：加入香菇水到锅里，煮沸加入跑蛋，粉干，大概煮3分钟左右，放入青菜，再煮2分钟。就可以起锅关火啦～

洋葱炒香干窍门

【主要食材】：蒜苗、豆干、大蒜、干红辣椒

【调味料】：食用油、食盐、十三香、花椒粉、鸡汁、生抽

制作步骤

1、把蒜苗剥掉外皮后清洗干净，蒜苗根茎和叶子连接的那一块儿，最容易藏泥土，一定要掰开多冲洗，洗干净，同时注意不要把蒜苗叶子洗烂了，再把豆干也冲洗干净。

2、把洗干净的豆干切成条，锅中水开后，放入豆干焯水1分钟，沥水捞出备用（豆干在炒之前先焯一下水，这样可以去除豆腥味，同时在炒的时候也更容易入味）。

3、把洗干净的蒜苗用刀背拍一下，斜刀切成段，根茎部分和叶子部分分开放。

4、大蒜切片，干红辣椒切小段，所有的食材就都准备好了，可以开始炒了。

5、锅中油热后，放入切好的蒜片和干红辣椒段，炒出香味后，放入豆干，倒入适量的生抽，翻炒均匀。

6、放入适量的十三香、花椒粉、鸡汁和食盐，翻炒至豆干充分入味。

7、豆干入味后，先放入切好的蒜苗根茎部分，稍微炒一下。

再放入蒜苗的叶子部分，翻炒至蒜苗叶子变软，即可出锅。

洋葱鸡蛋炒香干的做法

五香豆干可以炒洋葱，首先把豆干和洋葱洗净，豆干切条，洋葱切丝，烧热油放入葱姜蒜干辣椒炒出香味，放入豆干和洋葱炒制，加盐生抽味精翻炒出锅