鸡脚焖黄豆的做法大全家常(鸡脚炖黄豆的做法窍门)

鸡脚炖黄豆的做法窍门

可以一起炖。木瓜、花生和扁豆都是常见的食材，可以搭配鸡脚一起炖制，制作成美味的汤或煲菜。以下是一份简单的食谱供您参考：

材料：

* 鸡脚500克

* 木瓜1个(约300克)

* 花生适量

* 扁豆适量

* 姜片适量

* 料酒适量

* 盐适量

* 水适量

步骤：

1. 鸡脚用清水洗净，切去指甲和毛，备用。

2. 木瓜去皮、去籽，切成小块；花生和扁豆分别洗净备用。

3. 热锅凉油，加入姜片煸炒出香味，加入鸡脚煸炒至变色。

4. 加入料酒煮一会儿，然后加入足够的水，水量以覆盖所有材料为准。

5. 加入木瓜、花生和扁豆，大火烧开后转小火炖煮1-2小时，直到鸡肉熟烂，味道浓郁。

6. 最后加入适量的盐调味即可食用。

这道菜品口感丰富，营养丰富，适合全家人食用。

鸡脚煲黄豆

鸡爪芋苗500克,黄豆30克,猪骨300克,生姜一片,

方法：1,首先把鸡爪芋刮去表层皮质,洗净,切到6厘米左右一段,黄豆去壳

2,先把猪骨加水煲至滚,然后加入鸡爪芋苗和黄豆，大火煲1小时,改中火煲2小时。

鸡脚黄豆汤广东做法

先把鸡脚煮熟，把黄豆泡一晚上，再一起煮就可以了。

鸡脚炖黄豆有什么功效

鸡爪焖黄豆的做法1.鸡爪洗净从中间关节处切开，切掉指甲2.锅中做水，凉水放鸡爪，焯烫去除血末和杂质3.捞出鸡爪洗净表面血末4.葱切末，姜蒜切片，备好八角、香叶、白芷5.提前一天泡发的黄豆6.热锅热油，放入葱姜蒜、八角、香叶、白芷爆香7.放入鸡爪翻炒8.放入适量的花椒粉和酱油翻炒均匀9.再放入适量料酒去腥10.放入适量白糖和盐翻炒均匀11.在放少量老抽调色12.倒入清水没过鸡爪，大火煮开，转中火炖15分钟13.再放入黄豆继续炖14.炖制黄豆和鸡爪软烂即可出锅

鸡脚烧黄豆正宗做法

主料:猪后腿肉600g，鸡脚450g。

辅料:去芯莲子、黄豆适量，清水适量。

步骤:

1.食材：猪后腿肉、鸡脚、黄豆和去芯的莲子。

2.将鸡脚和后腿肉飞水，再次洗净。

3.将全部食材放入锅中，一次性加入适量的清水。

4.盖锅盖，大火煮滚。

5.揭盖，关火。

6.全部倒入电炖锅内。

7.盖锅盖，通电，大火。

8.煲2小时即可断电。

9.盛入汤碗中，上桌后就可美美享用。

鸡脚炖黄豆汤的功效

主料

猪后腿肉

600g

鸡脚

450g

辅料

去芯莲子

适量

黄豆

适量

清水

适量

步骤

1.食材：猪后腿肉、鸡脚、黄豆和去芯的莲子。

2.将鸡脚和后腿肉飞水，再次洗净。

3.将全部食材放入锅中，一次性加入适量的清水。

4.盖锅盖，大火煮滚。

5.揭盖，关火。

6.全部倒入电炖锅内。

7.盖锅盖，通电，大火。

8.煲2小时即可断电。

9.盛入汤碗中，上桌后就可美美享用啦(*^__^*) 嘻嘻……

鸡脚煲黄豆还可以放什么东西

【原料】：冬瓜1200克，鸡脚10个，排骨380克，冬菇40克，姜1片，芡实60克，盐、清水各适量。【做法】：1．冬瓜洗净，连皮带瓤切块；冬菇用清水浸软，去蒂，揸于水；芡实洗净。2．鸡脚用盐搓擦洗净，与排骨一起放入滚水中煮5分钟，取起洗净。3．煲内加入适量清水煲滚，放入冬瓜、芡实、姜、鸡脚、排骨煲滚，再慢火煲3小时，下冬菇再煲30分钟，下盐调味即可。

鸡脚炖黄豆怎样做好吃

主料3人份

鸡爪305克

 黄豆100克

辅料

香葱适量

 料酒2汤勺 盐2勺 味精0.5勺

步骤1

食材：鸡爪（已清洗焯水）、黄豆（已泡发）、香葱

步骤2

将泡发好的黄豆淘洗一下，下入高压锅中

步骤3

随后，合入已焯好的鸡爪，加入一些清水

步骤4

加2汤勺料酒

步骤5

接着，盖上盖用中小火烧煮5分钟后关火

步骤6

焖至没气后开盖

步骤7

然后，加2勺盐

步骤8

加0.5勺味精

步骤9

调味翻匀

步骤10

最后，盛出装入大碗中、搁入香葱，即成

鸡脚炖黄豆汤

广东（粤菜）

黄豆鸡脚汤是一道用黄豆、鸡脚等为主料制作的美食，辅料有葱姜、啤酒、盐、鸡精等，做法简单，咸鲜可口。黄豆蛋白质内赖氨酸较多，蛋氨酸却较少。在以植物食品为主的农村地区，食用黄豆制品时应注意与含蛋氨酸丰富的食品搭配使用，如米、面等粮谷类和鸡、鸭、鸽、鹌鹑等蛋类食品，可以提高黄豆蛋白质的利用率。蛋、豆搭配食用

鸡脚黄豆汤的做法大全家常

莲藕黄豆排骨汤 材料： 猪排骨、莲藕、黄豆、水枣、香菜末、盐、料酒、鸡精、高汤、葱段、姜片、生抽、花椒、食用油 做法： 　　

1.将排骨洗干净改刀成段，莲藕去皮洗净切成块； 　　

2.坐锅点火放入油，油温5成热时，倒入排骨段翻炒，烹入料酒、生抽、高汤、花椒、葱段、姜片、黄豆、盐、藕块待锅后倒入砂锅中，炖至肉离骨，出锅时撒入香菜末即可食用。 特点：味道鲜美，香味浓郁，营养丰富。 天天提示：莲藕有养心安神，补脾涩肠的功效。 黄芪排骨汤 [原料〕 猪排骨500克，黄豆50克，大枣10枚，黄茂20克，通草20克，生姜片、盐各适量。 [制法] (1)将猪排骨洗净，剁成块；黄豆、大枣、生姜洗净；黄芪、通草洗净用纱布包好，成药包。 (2)锅内加水，用中火烧开，放入排骨、黄豆、大枣、生姜和药包，用文火煮2小时，拣去药包，加盐调味即成。 [特点] 肉香汤鲜，可喝汤、食肉及黄豆、大枣。

鸡脚煮黄豆黄豆有毒吗

孕妇可以吃黄豆鸡爪的，这种食物属于胶原蛋白含量高的食物，孕期适量的吃一些鸡爪具有补充蛋白质和美容的效果，对于孕妇的皮肤和胎儿的发育都有好处，而且黄豆属于营养价值高的食物，孕期完全可以服用，但是不宜多吃，以免引起肚子胀气的症状。