炒土豆豆角的做法大全家常(炒土豆豆角的做法大全家常窍门)
炒土豆豆角的做法大全家常窍门
五花肉切成薄片,葱段切成葱花。
2.
豆角洗净待用。、
3.
锅烧热,放豆油,豆油刚冒烟时放入五花肉翻炒,看到瘦肉变成白色后放酱油,姜粉,葱花,翻铲1分钟后把洗净的豆角放入锅里,加盐2勺。之后就是炒呀炒呀炒,直铲到豆角软软的。如果感到有点要糊锅时,就用火力来掌握。
4.
豆角炒软后,加水,大概就是有没过那么多。之后大火炖。
5.
待听到滋滋的声音,就好了,这时锅里会还留一点汤,放点鸡粉就好了。你回看到粉色的豆角做熟后也会变成绿色。
炒土豆和豆角的做法
豆角要焯水土豆就不需要了
怎么炒土豆豆角
豆角洋芋
以五花肉、洋芋为主料制作的菜品
豆角洋芋,是一道美食,主料为五花肉100g、洋芋300g、豆角300g。
中文名
豆角洋芋
主要原料
五花肉,洋芋
配料
葱适量、姜1片、大料2个
制作提示
炖的时候要注意不要干锅
食材制作方法TA说
食材
主料
五花肉100g、洋芋300g、豆角300g
配料
葱适量、姜1片、大料2个、花椒适量、料酒适量、老抽适量、盐3勺
制作方法
做法
1 五花肉切片
2 豆角撕去老筋去头尾,洋芋去皮切滚刀块,葱切片、姜切片;
3 锅中油热后,放入葱、姜、花椒、大料炒香,放入肉块翻炒均匀,烹入料酒,
4 放入洋芋、豆角翻炒均匀;
5 加老抽、盐调色调味,加适量清汤没过肉菜,大火烧开,小火继续炖煮约三十分钟即可。
土豆片炒豆角的做法
土豆炖豆角的做法
回答于2022-09-26
食材:土豆200克、豆角150克、姜1块、蒜2瓣、生抽1勺、老抽半勺
步骤:
1、土豆洗净,去皮切块;豆角择洗干净切段,姜切片,蒜切片。
2、锅中倒入适量油,油温烧至6成热,放入姜蒜片爆香,加入豆角炒至变色,放入土豆块,生抽1勺、老抽半勺、清水适量大火煮开后转小火炖20分钟。
3、汤汁快收干时放入盐1勺、鸡精半勺调味即可。
炒土豆豆角的做法大全家常窍门视频
1、白菜梆洗净后,竖着对半切开,将刀斜45度的角度,将白菜片成片。
2、干辣椒用手掰碎,或用剪刀剪成丝(辣椒籽也留下)。大葱切成片。
3、锅中倒入油,大火加热,待油7成热时,放入干辣椒丝和葱片爆香。
4、待辣椒丝颜色略微变深,能闻到辣味时,倒入白菜片,翻炒2分钟。
5、调入白糖、盐、米醋和生抽,继续翻炒1分钟,出锅前淋入2滴香油即可。
炒土豆豆角的做法大全家常窍门图片
质
干豆角炒腊肠是一道香味浓郁的家常菜,下面是它的做法:
所需材料:
- 干豆角 100 克
- 腊肠 100 克
- 青椒半个
- 红椒半个
- 姜片 5 克
- 蒜末 5 克
- 生抽 适量
- 盐 适量
- 糖 适量
- 食用油适量
步骤:
1. 干豆角提前泡发,泡发后切成小段备用;
2. 腊肠洗净后切成小片备用;
3. 将红椒和青椒洗净,去籽后切成小块;
4. 热锅倒入适量的油烧热,加入姜片、蒜末爆炒出香味,再加入腊肠片快速煸炒;
5. 加入豆角,翻炒均匀后加入红椒和青椒块继续翻炒;
6. 倒入适量的生抽,加入盐和糖调味,翻炒均匀即可出锅。
温馨提示:
1. 干豆角需要事先泡发,泡发时间应根据豆角干湿程度而定。
2. 煸炒腊肠时不需要加盐,因为腊肠本身就比较咸。
3. 此菜肴口感较咸,所以在调味时应注意不要用太多盐,以免太咸。
土豆炒豆角怎么炒好吃窍门
主料:鸡蛋150克、土豆150克 、豆角150克
辅料:干红辣椒5克、洋葱25克 、牛奶20克
调料:植物油15克、盐3克、胡椒粉2克
土豆豆角炒鸡蛋的做法
1. 将鸡蛋磕入碗内,加入牛奶、精盐、胡椒粉搅拌均匀;
2. 土豆去皮洗净,切成小条,用清水洗去淀粉,控水,豆角掐去两端,清洗干净,切丝,葱头洋葱去外皮,洗净切成丝,干辣椒洗净,切成丝;
3.炒锅注油烧热,放入洋葱丝爆香,下入豆角丝翻炒5分钟,再下入土豆丝煸炒,加入精盐、胡椒粉、少许水,盖盖煮15分钟至豆角丝熟了,倒入蛋液炒熟,撒入红辣椒即可
如何做土豆炒豆角
1.
将土豆削皮后切块儿备用。为了防止土豆氧化,可以将切好的土豆块浸在冷水中。
2.
将豆角洗净后掰成段儿备用。
3.
锅中热油,将葱,蒜和干辣椒放入锅中爆香。
4.
将土豆倒入锅中翻炒。
5.
将豆角倒入锅中继续翻炒。
6.
在锅中倒入适量酱油、耗油继续翻炒均匀。
7.
在锅中倒入适量热水,煮至豆角熟透后,开大火收干水分后在锅中撒上适量咸盐翻炒均匀。
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