生大虾的做法大全家常做法(生大虾怎么做)

生大虾怎么做

所需材料：

- 鲜虾500克，去头去壳去尾

- 姜末2茶匙

- 蒜末2茶匙

- 青椒丝1个

- 红椒丝1个

- 葱段2根

- 酱油2汤匙

- 白糖2茶匙

- 盐适量

- 食用油适量

步骤：

1. 将虾剪开背部，去泥线，洗净备用。

2. 准备一个容器，放入虾、姜末、蒜末、盐、酱油和白糖，拌匀腌制10-15分钟。

3. 热锅加入适量的食用油，加入葱段爆炒出香味。

4. 加入腌制好的虾，翻炒均匀。

5. 加入青椒丝和红椒丝，继续翻炒片刻，使其变色。

6. 根据个人口味，可以适当调整盐和糖的用量，继续翻炒均匀。

7. 炒至虾熟透、颜色均匀后，即可出锅。

这道生腌甜虾是一道适合作为开胃菜或配菜的美味佳肴。可以搭配米饭或者面条一起食用。希望这个做法能让你享受到美味的生腌甜虾！

生大虾怎么做才好吃

剥虾壳是一项很实用的技能，许多人会选择购买剥好壳的虾，但这带来了更高的成本和更短的保质期。如何将生虾剥得最快、最干净？

首先，我们需要准备一把锋利的剥壳刀。

然后，将虾身拧下，轻轻捏住虾尾，用剥壳刀从虾背中间下刀，顺着虾背往前推，同时，另一只手抓住虾肉撕开腹壳，将虾泥挤出泡沫状物。

最后，将虾尾反转，在虾壳缝隙处切断，轻轻拔出虾壳即可。事实上，切开虾背从其中取出黑色线和肠子也能使虾更加的美味可口。

生大虾怎么做最好吃

主料2人份

河虾500克

辅料

淀粉10克

 洋葱半个 姜末5克 小葱10克 食用油50毫升 麻椒5克 干辣椒20克 香辣酱5克 盐2克

步骤1

新鲜河虾去虾线去、去须

步骤2

洋葱切片

步骤3

姜切末

步骤4

葱切小段

步骤5

将淀粉和虾搅拌均匀

步骤6

将油倒入锅中煎至两面金黄

步骤7

将麻椒、干辣椒、姜末、大火爆炒后加入香辣酱翻炒均匀,再加入洋葱翻炒成酱料

步骤8

最后将酱料中加入已经炸好的虾、小葱、盐均匀翻炒

生大虾怎么做水煮好吃

虾能直接煮，只是煮之前需要清水冲洗，然后挑一下虾线。

所需材料：

主料：新鲜活虾300g

辅料：大葱适量、生姜2片、芝麻油少许。

具体步骤：

1、用牙签将新鲜的活虾皮内的杂物挑尽，用清水反复冲洗2-3遍，晾干备用。

2、将大葱切成小段，并将姜切片，备用。

3、将锅清洗后放入清水并烧开，然后放入葱姜。

4、等待大约30-40秒后，将虾倒入锅中，并盖上锅盖。

5、待虾煮红了身时，滴入少许芝麻油。

6、等到锅中起沫时，说明虾也差不多熟透了，这时捞起，装盘即可。

7、制备沾酱，并在生抽中加点陈醋，即可上桌。

8、清洗虾需要注意，刚买回来的虾先用水清洗干净。

9、用剪刀把虾的长须和头上的尖角剪掉。

10、用一个牙签或者针，轻轻向外挑出虾线。

11、处理完成后，将虾再次清洗备用即可。

生大虾怎么做好吃

1、最好不要生吃。

2、虾的营养价值很高，含有大量的蛋白质和氨基酸等营养成分，但是最好不要吃生虾，因为生虾体内很有可能残留很多肉眼看不到的寄生虫，特别不卫生，所以最好不要吃生虾，煮熟了之后再吃。并且吃的时候也要注意，自己是否对虾或者海鲜之类的过敏。

生大虾怎么做好吃视频

做成油焖大虾就很好吃，做法如下

材料

大虾 葱 姜 糖

做法

1、大虾洗干净，剪掉须子和虾枪，背部剪开去掉沙线

2、葱、姜都切成一寸左右细丝

3、锅放油（比炒菜略微多一点），5成热时倒入大虾翻炒，马上倒入料酒（不要太多）、葱丝、姜丝、盐，继续翻炒，盖上盖子闷一下

4、加入水，不要太多，没过大虾一点应该就可以了，继续烧，加一点糖，火可以稍微关小一些

5、看到红色虾汁开始变浓稠了，点一点儿醋,注意别太多,这时候虾皮就会变得比较酥脆，再最后翻动几下。

6、好了，可以出锅了，但是一定要注意保留一些汤汁，小孩子们都喜欢用虾肉蘸汤吃，回味无穷哦！

生大虾的做法

不可以，虾的营养价值很高，含有大量的蛋白质和氨基酸等营养成分，但是最好不要吃生虾，因为生虾体内很有可能残留很多肉眼看不到的寄生虫，特别不卫生。

大虾怎么生吃简单

不建议生吃。

　　1、生食虾对健康并不利，各种活、鲜的虾体内，往往潜藏着各种肉眼很难发现的致病菌和寄生虫。

　　2、一般虾离开水体2至3小时后，就会受到副溶血性弧菌、沙门氏菌和大肠杆菌等致病菌的感染，常发生细菌腐蚀，产生胺类化合物。

　　寄生虫污染水产品，对人体危害更为严重。据分析，几乎各类鱼虾蟹贝都有其特定的寄生虫潜藏。吃了半生不熟受污染的鱼虾的人，往往出现胃肠不适、感觉迟钝、神经衰弱、血压过低等遗毒症状。

生呛大虾怎么做

1.食材：大虾50克，高度白酒1勺，柠檬半个，葱1把，香菜1把，生抽1勺，芥末1勺，大蒜3颗，青红椒1根，料酒1勺，海鲜酱油1勺，耗油1勺，食用油半勺，鸡精1勺，白糖1勺。

2.呛虾过程：

a.大虾清洗干净，把虾枪和虾须剪掉，用牙签把虾线逐根挑出来。

b.准备半个柠檬，切成片，备用。

c.再准备2根葱，几片姜片，适量青红椒，一把大蒜，适量的香菜末，将它们倒入处理好的大虾中。

d.再加入料酒，生抽，酱油，耗油，白酒。这些除了提香以外，还可以杀菌。

e.再加入芥末，盐，鸡精，白糖调味，将它们翻拌均匀。

f.把大虾腌制半个小时，间隔3--5分钟，用筷子翻动两下，这样可以加速入味，还可以保持虾肉鲜嫩。

生大虾怎么做好吃又简单

腌过的虾能煮。

腌过的虾在煮的时候也是有讲究的，不能冷水下锅煮，

要水沸腾后再下锅煮，这样煮出来的虾口感极佳。

具体做法：在锅中加入足量的水，开大火烧水，锅中的水烧开之后加入几片姜片和一点料酒，等水再次煮开下入虾，煮的时候全程开大火，等到虾煮的变成红色并且虾身都弯曲了，这就说明虾煮好了，之后就能出锅了。出锅之后的虾可以直接装盘，也可以放在冷的凉白开中过一遍，过凉水的虾肉会更紧实Q弹，更鲜嫩。之后再调一份喜欢的料汁，这样煮虾就完成了。