西葫芦炒火腿做法大全家常(西葫芦炒火腿的图片)

西葫芦炒火腿的图片

以下是制作西葫芦菜卷的基础做法：

材料：

小西葫芦

菠菜叶或生菜叶

鸡蛋

面粉

盐和胡椒粉（根据个人口味调整）

油

步骤：

准备食材：将小西葫芦洗净去皮，切成细长条状。菠菜叶或生菜叶洗净备用。

准备面糊：在一个碗中加入适量的面粉，打入一个鸡蛋，加入适量的盐和胡椒粉，倒入适量的水搅拌均匀，调成面糊。

油热锅：将一平底锅放在炉灶上，加热适量的油。

炸西葫芦：将西葫芦条蘸上调好的面糊，放入锅中煎炸，翻面煎炸至金黄色。

准备菜叶：菠菜叶或生菜叶洗净后放在热水中焯水一下，捞出沥干备用。

包卷：将煎炸好的西葫芦条放在焯水过的菜叶上，用菜叶将西葫芦卷起来，捆紧。

切块：将捆好的菜卷切成小段。

上桌：将西葫芦菜卷摆盘，可以搭配蘸料或调汁一起享用。

这是西葫芦菜卷的基础做法，你可以根据个人口味喜好，添加其他蔬菜或调味料。

西葫芦炒火腿的图片真实

火腿肠 1根

角瓜 1个

蒜 6瓣

蚝油 1小勺

盐 适量

生抽 1小勺

味精 适量

花生油 适量

角瓜炒火腿肠的做法

1、食材洗净，角瓜切片、蒜切末、火腿肠切片

2、起锅烧油，油热下蒜末爆香 ，下火腿肠，下角瓜炒均匀

3、加适量生抽，加适量蚝油炒均匀，加适量盐，加味精炒均匀，关火装盘

西葫芦炒火腿肠的做法窍门

准备食材如下：西葫芦1条，火腿肠3根，青椒1根，食盐1茶匙

具体做法如下：将西葫芦清洗干净之后，切成片，青椒切斜刀，火腿肠切斜刀，接着起锅加油烧热，下西葫芦，大火翻炒一会，然后淋入少许清水，盖上锅盖焖煮3分钟，接着下青椒和火腿肠，加入1茶匙食盐，大火翻炒一会即可出锅

西葫芦火腿怎么做好吃

一、爆炒火腿

1、准备食材：西兰花适量、盐适量、蚝油适量、肘花火腿适量、蒜适量、鸡精适量。

2、西兰花洗干净掰成小块，水烧开加入盐和油，焯一下。沸腾后40秒左右就捞出来。

3、肘花火腿切块，蒜切片。

4、热锅冷油炒香蒜以后，加入西兰花和火腿，翻炒20秒，加入蚝油，盐，鸡精出锅即可。

二、黄瓜拌火腿

1、准备食材：肘花火腿100克、黄瓜2根、香菜1小棵、大蒜3粒、蚝油1勺、白醋少许、芝麻油1勺、白糖1小勺、生抽10毫升。

2、肘花火腿，切成厚薄均匀一致的薄片，切好的火腿片摆在盘子里，首尾相接成环状待用。

3、黄瓜洗净，去掉头尾，先用刀拍扁，再切成小块。

4、切好的黄瓜放入盆里，香菜切段，大蒜切末一起放入。

5、再加入蚝油、白醋、芝麻油、白糖和生抽等所有调料，把黄瓜和调料拌匀，再倒在火腿片上面即可。

三、火腿炒西葫芦

1、准备食材：肘花火腿1小段、西葫芦半个、葱适量、姜适量、盐适量。

2、取一小段火腿，西葫芦洗净去皮，西葫芦和火腿均匀切片。

3、起锅烧油，葱姜爆香。

4、倒入切好的西葫芦和火腿片快速翻炒，同时烹入少量清水以防粘锅，加入适量盐翻炒均匀即可。

西葫芦炒火腿窍门

可以，做法如下：

用料

西葫芦半个

火腿肠1根

豆腐1块

海米适量

蚝油1勺

生抽1勺

做法步骤

步骤 1

海米浸泡一会儿，捞出控水备用。

步骤 2

豆腐切小块，西葫芦切丁，火腿肠切丁。

步骤 3

锅里水开倒入豆腐，绰煮2分钟捞出。

步骤 4

油热倒入海米炒香。倒入火腿丁、西葫芦丁炒匀。放蚝油、生抽炒匀，放水淀粉勾欠。倒入豆腐，炒匀即可。

西葫芦炒火腿家常做法窍门

用料西葫芦 1个午餐肉或者火腿肠 30克咸肉 15克蒜 数瓣盐 适量

简单的快手菜——炒西葫芦丁的做法步骤

步骤 1

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西葫芦去皮切丁。午餐肉或火腿肠切丁。咸肉切薄片，如果是烟熏咸肉，可以把烟熏表皮切掉。蒜切碎。

步骤 2

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西葫芦焯水……很有争议的一个步骤。水开后滴几滴油，西葫芦下开水后，十几秒就捞出来，捞出来后立即放到凉水里降温。焯水过头，西葫芦就绵烂了，口感不再脆。焯水后，可以缩短炒制时间，炒制时西葫芦也不怎么出水了。

步骤 3

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热油，下一半的蒜碎，下咸肉，蒜碎微黄，咸肉熟，下沥干水分的西葫芦丁，午餐肉丁或火腿肠丁，另一半的蒜碎，颠锅翻炒，2分钟即可出菜。

西葫芦炒火腿用什么火腿

主料：

火腿，米饭

辅料：

青椒，葱，姜，红椒，胡萝卜，洋葱，盐，胡椒粉，蚝油，生抽，食用油

步骤：

准备火腿肠，青椒，红椒，胡萝卜丁，洋葱丁，葱花，姜

处理食材，火腿肠，青椒，红椒都切丁，姜切碎。蚝油1勺，生抽2勺。

锅里放油，放姜沫和胡萝卜丁，炒1分钟后放洋葱。

最后放入火腿肠，青椒，红椒丁，蔬菜炒7层熟，放入米饭。

翻炒均匀后，放盐，胡椒粉，蚝油，生抽调味。

翻炒均匀，炒熟即可出锅

西葫芦炒火腿怎么做好吃

主料：西葫芦一个（大约半斤），香菇若干（最好是干香菇泡开的，好吃），双汇王中王80g两支。

配料：油、盐、味精、蒜瓣 做法：1.西葫、香菇、火腿肠切成大小相当的条，蒜瓣随意切两下 2.将油倒入锅中热后放入蒜瓣，随后放入香菇和火腿肠翻炒半分钟 3.将西葫放入锅中一同翻炒至西葫熟了加入盐味精即可出锅 建议时间紧张或是比较懒得朋友可以做这个菜，菜好洗好切也好熟，就算你切菜慢，总共时间不会超过15分钟，如果只说炒嘛，5分钟都用不了～

西葫芦炒火腿的图片大全

主料

西葫芦700克

鸡蛋3个

辅料

香葱3棵 盐适量 蚝油1汤勺

步骤1

材料备好。角瓜一个大约700克，选用嫩角瓜，老一点的需要去皮。香葱3棵，鸡蛋3个

步骤2

把角瓜竖着一切两半，瓜瓤可以去掉，切成薄片状

步骤3

把角瓜竖着一切两半，瓜瓤可以去掉，切成薄片状

步骤4

鸡蛋打散搅拌均匀

步骤5

炒锅热油，把鸡蛋炒熟，直接炒成大块状。炒好盛出备用

步骤6

炒锅可以再放1汤勺油，放入葱白炒出葱香味

步骤7

倒入切好的角瓜片翻炒，要大火，不停翻炒，让角瓜片受热均匀

步骤8

看到角瓜炒至微蔫的样子，倒入炒好的鸡蛋，同时加盐和蚝油

步骤9

再次炒匀后放入剩余的葱花，炒匀就可以出锅

烹饪技巧

全程大火，不然小火炒出来水分就不好吃了