香菇莴笋炖鸡的做法大全家常做法大全(香菇莴笋汤)

香菇莴笋汤

香菇.花生.莴笋一起炖排骨这是不成问题，搭配很合理。

香菇炖莴笋

材料

新鲜莴笋1根，排骨半斤，香菇6个，生姜半块，油适量，盐适量

做法

1.排骨洗净，用开水淖过；莴笋去皮，切成长方块儿；香菇洗净切片，生姜切丝。

2.炒锅烧热，倒入清油，油热后倒入生姜，爆香；接着倒入排骨翻炒；约炒五至八分钟，当排骨表面炒得略为焦黄时，加入大碗清水，用大火煮开，再转为中小火，加盖焖煮。

3.焖煮约半个钟点后，锅中汤汁只剩下小半，此时加入切好的莴笋块和香菇片，以及适量食盐，与排骨一起翻炒均匀。

4.把炒锅内的莴笋香菇排骨换入砂锅，加盖，中火炖煮约十五至二十分钟，让莴笋充分吃透肉汤，入味，即可。

香菇 莴笋

清炝莴笋的做法如下：

原料:

莴苣1只、香芹2小根

调料：

葵花籽油2勺，干红辣椒3—5颗（喜辣可多放），酱油1小勺、醋1勺、花椒粒10粒、淀粉0.5克、盐0.5克。

具体做法步骤如下：

步骤一；

将泡发香菇的水沉淀过滤后备用

步骤二；

香芹洗净后，刀背略为轻拍，切段备用，花椒若干备用。

步骤三；

莴苣根茎削皮后，与莴苣叶一同浸泡洗净后，叶切段，莴苣根茎切薄片备用。

步骤五：

锅内放油，中火加热，将花椒及香芹入锅，爆香油后捞起，转大火，将莴苣片入锅煸炒均匀，再放入莴苣叶，适量添加香菇水，起锅前添加精盐，翻炒均匀，装盘上桌。可以开吃了😀

特点: 醋要适量，加醋的主要功能使让莴苣的口感更加清脆。

莴笋和香菇可以一起煮粥吗

将姜切成片，香菇去蒂后切成小块放入碗中备用，新鲜的莴笋洗净刮去表皮后切成滚刀块，放入碗中备用，再将五花肉切成小块备用

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接着向五花肉中倒入料酒，搅拌均匀后腌制5分钟

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将腌好的五花肉倒入用姜爆香的热油锅中，翻炒至表面金黄

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再将香菇和莴笋倒入锅中一同翻炒

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接着倒入生抽、糖、盐、老抽，翻炒均匀

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再向锅中倒入没过食材的热水，大火煮沸后盖上锅盖，转小火炖煮30分钟

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香而不腻的莴笋香菇烧肉！

香菇莴笋汤的做法

食材用料

鸭半只，莴笋四根，香菇5个，洋葱一个，青辣椒五个，豆瓣酱，胡椒粉，盐，酱油，料酒，花椒

做法步骤：

1/5 把鸭肉切成块状，放在锅里烧，不用加油，鸭肉本身出油。

2/5 把莴笋切成块状，把洋葱切成片状，把青辣椒切成小块状备用。

3/5 待鸭肉烧到出油出水且水快烧干时，在锅里放入适量胡椒粉、料酒、酱油、花椒、豆瓣酱、盐，翻炒一分钟待鸭肉入味，加入适量水（没过鸭肉为准），盖上锅盖烧大概十分钟。

4/5 待鸭肉烧至十分钟左右，往锅里加入切好的莴笋和青辣椒，继续盖上锅盖烧。

5/5 待莴笋变软时加入洋葱继续盖上锅盖烧，直至洋葱也变软即可起锅装盘

莴笋香菇鸡汤

莴笋当然能煲鸡汤的。

具体做法如下，将鸡肉洗净，放进砂锅，加料jiu，当归，生姜 和枸杞、大枣，水开再熬1个小时，然后下莴笋煮20分钟即可。最后放食盐和葱花就可以开吃了。

香菇配莴笋

1，准备青笋，木耳，香菇，老抽，盐，辣椒，大蒜，大葱。

2，青笋洗净处理切片，木耳撕成小块，香菇切成小瓣，辣椒切成断，大蒜切小片。

3，碗中放老抽，盐，白开水混合备用。

4，锅中油热，放入蒜，辣椒，大葱炒香，倒入蔬菜翻炒，青笋翻炒透明后倒入料汁，上色入味即可。

香菇和莴笋怎么做好吃

胡萝卜能和莴笋和鸡一起炖。

1..胡萝卜和莴笋洗净刨皮切滚刀块、香茹去脚洗净

2.鸡块焯去血水，捞起入沙钵加水0.5升、把胡萝卜、莴笋、香茹一起倒入沙钵、两滴醋

3.水开后转小火炖一个小时（胡萝卜烂了即可）入生姜片，喝前加少许盐

香菇莴笋肉片

1、大米600克，香菇5朵，瘦肉300克，莴笋叶6片，清水12碗，花生油1/2茶匙，水淀粉1/2茶匙，白糖3克，食盐适量，生抽2茶匙。2、香菇、莴笋叶切小粒。

3、瘦肉剥碎加进水淀粉、盐、花生油、白糖、生抽调味。

4、把调味料抓拌均匀后放进香菇粒，一同腌制1小时。

5、大米洗净，放进适量的清水，选择电饭锅里的菜单按开始键。

6、粥煲至1小时左右，加进香菇肉末一同煲。7、最后10分钟左右，加进莴笋叶，煲至熟。8、粥煲好后，加上适量的食盐即可。

莴笋香菇粥

黄瓜木耳炒鸡蛋，南瓜小米粥，韭菜炒豆芽，山药木耳炒肉片，生拌莴笋丝，豆皮炒韭菜，冬瓜山药鸡汤，香菇油菜，清蒸鲈鱼