锡纸娃娃菜的家常做法(锡纸娃娃菜的做法烤箱多长时间)

锡纸娃娃菜的做法烤箱多长时间

鸡胸肉500克、大葱适量、青椒适量、胡萝卜适量、洋葱适量、大喜大烤肉酱120克、食盐1/2茶勺、酱油少许、辣椒粉适量、孜然粉适量、玉米油1汤勺。

做法

1、鸡肉洗净切成1厘米见方的小丁放入碗盆中。

2、加入大喜大烤肉酱拌匀。（量的多少按比例计算）

3、加入食盐、酱油、玉米油拌匀，腌制一小时。

4、蔬菜洗净，切成合适的大小，加少许大喜大烤肉酱拌匀，静置半小时。

5、腌制好的鸡肉和蔬菜一起搭配着串成串。

6、烤盘中铺上锡纸，放入串好的鸡肉串。每串之间稍留空隙。

7、放入预热好的烤箱，220度，20分钟。腌制鸡肉的酱汁里加入适量辣椒粉拌匀，烤的过程中分2、3次拿出，分别翻面与刷上酱汁。

二、香烤鸡肉串

食材

鸡胸肉1块、青椒1个、胡萝卜1个、胡椒粉2勺、辣椒粉3勺、盐2勺、料酒1勺、蛋清1个。

做法

1、鸡胸肉切块！

2、鸡肉放入料酒，盐，胡椒粉，辣椒粉蛋清腌制两个小时！

3、青椒切块，胡萝卜刻好切片！

4、串好，放入烤盘中，抹上油！

5、撒上辣椒粉，胡椒粉，盐，然后烤箱预热200°，中层20分钟即可，中途可以翻个面继续烤！

三、烤豆腐串

食材

炸豆腐300克、植物油适量、辣椒油适量、葱末适量、熟芝麻适量、盐适量、十三香适量、孜然适量、花椒粉适量、鸡精适量、调味鲜适量。

做法

1、炸豆腐300克，加入调料腌制。

2、再用竹签串起。

3、刷上植物油后，再刷上辣椒油。

4、再撒点葱花。

5、放进微波炉里高火5分钟。

6、烤好后端出，散上熟芝麻即成。

四、风味烤串

食材

猪梅花肉400克、阿根廷燃情风味烤肉料15克、盐少许。

做法

1、梅花肉比较肥的油去掉，切小块。

2、肉块里加一点点盐，倒入烤肉料，如果感觉太干的话可以加一点点水。

3、抓匀后盖上保鲜膜冷藏腌制几个小时，或过夜，时间越长越入味。

4、竹签在用之前放入水中提前浸泡一下可以避免在烤的时候糊掉。

5、腌好的猪肉均匀的串成串，放入刷了油的烤架上。

6、烤箱中层，200℃，烤20分钟左右。

7、中间可把腌制剩下的汁刷上，再放回去烤5分钟就好了。

五、自制骨肉相连

食材

琵琶腿4个、掌中宝250克（鸡脆骨）、奥尔良腌料25克、葱1段、姜2片、蒜2瓣、料酒10ml、生抽5ml。

做法

1、准备食材，掌中宝自然解冻，掌中宝是鸡膝脆骨，有指甲般大小，色泽浅黄且略带一点肉，质地脆爽。

2、蒜切片、姜切丝、葱切片。

3、鸡腿从从膝关节处沿骨头环切一刀，然后两侧切开，提起鸡腿，剔出鸡骨，自己操作要小心手。

4、用刀背轻轻敲打鸡肉，使鸡肉松弛，可以阻断肌肉的筋脉，是肌肉变得软嫩。

5、然后切成小块，不喜欢吃皮的可以把皮去掉。

6、碗中倒入奥尔良腌料、料酒、生抽稀释拌成糊状，把切好的鸡肉丁、掌中宝、葱姜蒜、调好的腌制一起放入盆中。

7、带上一次性手套抓拌均匀，密封放入冰箱腌制一晚入味，中途搅拌一下味道更好。

8、将腌好的材料，用竹签把鸡肉和掌中宝隔开逐个串起。

9、不沾锅烧热放入适量油，放入鸡肉串中小火慢煎。

10、中途用铲子按压，直至两面煎黄焦脆即可出锅，注意煎烤时间别太长，以免口感太干没有肉感。

六、香辣羊肉串

食材

羊肉400克、姜1块、大蒜6瓣、盐少许、辣椒粉适量、孜然粒适量。

做法

1、肥瘦相间的羊肉清洗干净，我用的是羊屁股蛋儿那块肉，肉厚嫩而且会有少许的肥肉，如果是纯瘦肉吃起来不香；

2、将羊肉切成2公分左右大小的肉块；

3、姜切丝、大蒜切薄片，撒一丢丢盐入肉碗中；

4、用手抓捏3分钟，充分入味，再静置15分钟；虽然不能完全让姜味蒜味盐味入肉中，但总有一些味道留在其中，吃起来更香；

5、竹签子清洗干净，将肥瘦肉块交替着穿插在签子上，肉块的数量随竹签的长度和烤箱的大小来调整；

6、烤盘中铺一张锡纸，哑光面朝上接触食物，将肉串摆放在上面；

7、烤箱200度提前预热，将盛着羊肉串的烤盘送入烤箱中，200度上下火，20分钟；

8、当烤到15分钟左右时，将羊肉串端出来，将烤盘中烤出的肉汁倒掉，根据口味撒适量辣椒粉和孜然粒，重新入烤箱完成剩下的5分钟；

9、具体的时间要根据肉块的大小、烤箱的实际温度和个人喜欢的口感来调整，想吃嫩的15分钟差不多了，想吃口感偏干一些的，20分钟也足够了。烤好后的羊肉串可以依口味再撒盐。

七、菠萝猪肉串

食材

猪瘦肉500克、菠萝1个、青辣椒2个、红辣椒2个、姜2片、蒜2瓣、孜然粉1茶匙、五香粉0.5茶匙、辣椒粉1汤匙、蚝油1汤匙、红糖1汤匙、盐适量、黑胡椒粉适量、食用油1汤匙。

做法

1、猪肉我选的是五花肉上面那块带点肥肉丝丝的瘦肉（像大理石纹），就是梅花肉的那种。蒜、姜切碎末。

2、将瘦肉切2-3厘米的块，放入姜蒜末、孜然粉、五香粉、辣椒粉、耗油、红糖和油拌匀。

3、盖上保鲜膜放入冰箱冷藏腌渍过夜。

4、竹签洗净放入清水中浸泡30分钟，肉块取出放至室温，将菠萝、青、红辣椒切块。

5、将腌渍好的肉块，与菠萝、青、红辣椒块间隔用竹签串起来，撒上适量的盐和黑胡椒粉，放置10分钟.。

6、烤箱提前预热190度-200度（烤箱底部铺一层锡纸，烤的时候油会低落，）肉串上淋少许油，上下火烤15-20分钟（期间翻面3次，四个面都要考到），将所有的肉串烤完即可。

锡纸娃娃菜的做法烤箱多长时间能烤熟

答:一般分五部:

一、鲫鱼处理干净，最好在鱼死后的半个小时内腌制；

二、鲫鱼两面划刀，鱼肚塞入4片姜片，两根小葱，葱不要切哦，表面抹上盐，稍微多一丢丢，倒入3毫升的料酒，腌制15分钟左右；

三、腌制过程中，准备尖椒 小米辣 干辣椒节，全部切成小段，干辣椒节可用温水泡一下，然后洋葱切成小块，准备一丢丢时蔬，例如 土豆 青笋 藕片等 都切成条（稍微小一点点）；

四、平底锅内倒入比炒菜稍微多一点的油，将鲫鱼两面煎一下，中火大概6分钟就行，然后盛出鲫鱼。锅内的油继续中火加热，加入适量的花椒，蒜片，郫县豆瓣酱，炒出红油，最后将步骤三中的所有东西一起倒入锅内，翻炒加入稍微多一点的生抽（我两条鲫鱼加了12毫升左右），然后加入蚝油，一丢丢白胡椒粉，花椒粉，鸡精，小葱，所有调料加好后，翻炒均匀盛出（不用炒熟）；

五、烤箱200℃预热5分钟，鲫鱼淋上步骤四烤箱中炒的料，晒上芝麻，送入烤20到25分钟。取出加上香菜，整个烤鲫鱼就完成啦。

锡纸娃娃菜的做法烤箱窍门

锡纸香菇烧烤是一道简单易做的美食，它的做法如下：

所需材料：新鲜香菇、大葱、姜片、蒜末、盐、黑胡椒粉、生抽、油、锡箔纸。

1. 香菇用剪刀修剪干净，用潮湿的纸巾擦净，备用。

2. 大葱和姜片切成细丝，蒜末备用。

3. 在锡箔纸上铺一层橄榄油，然后放上香菇。

4. 将葱姜蒜末撒在香菇上，再加入适量的盐、黑胡椒粉和生抽，轻轻按摩香菇使其吸收调味料，待10分钟。

5. 将锡纸包裹好，放在烤箱中烤15分钟左右，烤至香菇变软烤熟即可。

这道锡纸香菇烧烤可以作为一道开胃菜，也可以搭配米饭一起食用，味道丰富，健康美味。

锡纸娃娃菜的做法烤箱多长时间能熟

烤箱加热

锡纸包裹的食物可以用烤箱加热，将锡纸盒包装的食品，放入烤箱，设置上下加热10分钟左右即可；可以将锡纸盒放入蒸锅中，水开后计时，蒸10分钟左右即可完成加热；也可以将锡纸盒的物品放入煎锅中，进行煎至加热也可以达到加热的目的。

还可以用热水加热，在锅里加入适当的清水，把水烧开之后，把装有饭的锡纸盒放进开水中，要记得把锅盖盖上，开水加上水蒸气可以让饭菜迅速变热。

锡纸不可以放微波炉加热

锡纸是膜状金属纸，成分其实是铝，不是锡。锡纸的电阻较低，微波炉对金属具有反射作用，因此不能轻易的将放到微波炉中加热，除非使用微波炉烧烤功能。而目前普通微波炉是没有烧烤功能的，只有智能化微蒸烤一体微波炉才有烧烤功能。

如果强行把锡纸放进微波炉加热，轻则会导致微波炉加热不匀，食物不熟的情况；重则会导致微波炉起火，损坏微波炉的磁控管，造成严重安全事故。

锡纸娃娃菜烤箱放多长时间

锡箔纸可以放到烤箱里面加热，食用铝箔纸双面皆可包裹食物，以光亮面包裹可以提升热传导效果，锡箔纸是早年绍兴特有的一种手工业产品，锡箔纸的隔热性很好。

锡箔纸有很好的光洁度和热反射性，有了锡箔纸的保护，烧烤时也可用到锡箔纸。包裹于食物外层，熟得很快而且香味浓郁，不易变冷。餐馆里的烤羊腿外面一般多会有一层锡箔纸。

烤锡纸娃娃菜用放水吗

糯米蛋是一道比较常见的家常菜，是用糯米和鸡蛋制成的一道菜品。关于用不用锡纸包着煮，不同的做法有所不同。以下介绍两种常见的做法：

1. 用锡纸包着煮：将糯米淘洗干净后加水浸泡2小时，加入葱姜煮至煮开后，投入生鸡蛋，煮至蛋熟、糯米熟软，同时将煮好的糯米蛋取出，包裹在事先剪裁好的锡纸中，再放回锅中煮5-10分钟味道更佳，这种方法可以锁住糯米蛋的香味，煮好后可以直接在锡纸上就餐。

2. 不用锡纸包：将浸泡好的糯米放入锅中，加入足量的开水，煮至糯米粘稠，加入鸡蛋，煮至蛋熟后就可以食用了。这种方法煮出来的糯米蛋相对来说比较柔软，口感较好，但可能会失去锅巴的香气。

需要注意的是，使用锡纸包着煮的做法需要注意锡纸的封口，卫生也需要重视，请选择符合卫生标准的产品。同时，无论哪种做法，都需要掌握好火候，避免煮糊或鸡蛋过熟。

锡纸娃娃菜的做法烤箱多长时间可以烤熟

用铝箔纸烧烤的方法：

1. 蒜2个,去皮剥开,压松去皮,均匀切末。

2. 小米椒切圈,锅中倒入100ml食用油,放入蒜末、小米椒圈。

3. 小火炒香,放入15ml生抽,炒匀关火。放入10ml蚝油、5g糖、5ml香油,翻炒均匀,盛出备用。

4.将150g金针菇洗净去根，均匀分开，放入锡纸碗中，刷上食用油，四边切角，倒扣取出绢豆腐，均匀切小块。

5，加入10ml生抽，取出虾线，放入20ml料酒，腌制15分钟，将粉丝剪小段，放入锡纸碗中。

6，刷上食用油，放入20ml生抽，搅拌均匀，放入虾，将茄子对半切开，刷上食用油。

7，锡纸碗中放入3片娃娃菜，猪脑1个，20ml料酒，榨菜末10克。锡纸碗中刷油防粘，放入2个鸡蛋，榨菜末10克。

8，将锡纸碗放入烤盘上，烤至半熟，撒入孜然辣椒粉，加入葱花香菜，撒入椒圈，豆腐中撒入芝麻。

锡箔纸烤娃娃菜

肉类

牛肉、牛胸口肉、五花肉、泡椒粉肠、大葱鸡腿肉、菠萝牛肉、鱼尾、鱼腩、鸡胸肉、里脊肉、泡椒肥肠、蜜汁排骨、猪颈肉、鸡胗、鸭胗、鸡爪、鸡翅中、鸡全翅、鸡尖、烤肠、泡椒牛肉、藕带牛肉、香菜牛肉、肥牛、小黄鱼、牛肉丸、羊排、黄喉、隔山肉、猪鞭、牛蛙…

海鲜类

鱿鱼、八爪鱼、口蘑虾滑、青椒虾滑、罗氏虾、生蚝、扇贝、青口、皮皮虾、基围虾、花蛤、剥皮鱼…

素菜

韭菜、韭菜芯、蒜薹、青椒、豆腐皮、千页豆腐、娃娃菜、黄瓜、脆皮年糕、芋头片、四季豆、金针菇、土豆片、莲藕片、香菇、口蘑、面筋、西蓝花、秋葵、玉米、花菜、苕皮、馒头、杏鲍菇…

蒜蓉类

蒜蓉锡纸生蚝、蒜蓉锡纸花甲螺、蒜蓉锡纸娃娃菜、蒜蓉茄子、蒜蓉金针菇、蒜蓉锡纸豆皮、蒜蓉锡纸花蛤、蒜蓉锡纸鱿鱼、蒜蓉锡纸虾滑…

配料

孜然粉、辣椒粉、椒盐、芝麻、烧烤汁、蚝油、油、蜂蜜…

工具

烧烤炉、烧烤网、竹签、碳、dao、夹子、碗筷杯、锡纸碗、刷子等。

锡纸娃娃菜 烤箱

烤箱里可以用锡纸的。

锡纸具有保温、防水、密封和传导的作用，除了在烧烤、烘焙等烹调中帮助食物均匀受热，防止食物烧焦外，在食材的冷藏储存、密封保温、分隔热源等方面，它也能发挥作用，野外烧烤也少不了它。

比如，最常用的烤面包的时候就可以用，防止面包烤焦，又比如在烹饪锡包银鳕鱼时，用锡纸包起来，可以聚集热量，缩短烹饪时间，同时也能保留这份温度。另外，有些肉菜在烹饪时，容易出现油烟或烧焦，锡纸也能解决问题，避免有害物质的产生。

锡纸就像一件神秘的外衣，将食材中的营养和水分包裹在里边，当用刀子划开锡纸的那一瞬间，香气扑鼻。

锡纸烤娃娃菜的做法大全集

1娃娃菜洗净，切成细条。

2将切好的娃娃菜整齐码放在铺了锡纸的容器内

3蒜切蒜末，小辣椒切成圈

4锅内放油，放入一半的蒜末小火慢慢炒至金黄色

5放入小辣椒略微炒一下

6调入生抽、蚝油、蒸鱼豉油拌匀，关火

7关火之后将另一半蒜末放入拌匀，成为料汁

8将做好的料汁浇在娃娃菜上

9入烤箱中层，180度，10-15分钟即可

烧烤锡纸娃娃菜烤多久

食材：

太太乐鲜鸡汁 适量 、 太太乐芝麻香油 适量 、 豆腐皮 100g 、 金针菇 100g 、 猪肉碎 30g 、 洋葱 30g 、 大蒜 2瓣 、 孜然粉 2勺 、 辣椒粉 2勺 、 食用油 2勺 、 食盐 2克 、 花椒粉 1勺 、 小米辣椒 适量

烹饪步骤

步骤1/10

今天制作这款锡纸烧烤主要用到的调味料是太太乐鲜鸡汁和太太乐芝麻香油。

步骤2/10

所有食材准备就绪。

步骤3/10

把配料表中的调料分别加入碗中，最后加入太太乐鲜鸡汁。

步骤4/10

锅内加入食用油，下入洋葱碎和大蒜碎翻炒出香味，下入猪肉碎继续翻炒。

步骤5/10

加入所有调味料。

步骤6/10

小火翻炒均匀。

步骤7/10

碗中铺入锡纸，加入金针菇和豆腐皮。

步骤8/10

炒好的酱料铺在上面，再放点小米辣椒。

步骤9/10

放入预热好的烤箱中层，上下火180℃烘烤15～20分钟就可以取出来了。

最后一步

出锅后加点太太乐芝麻香油，翻拌均匀再吃会更加美味。