创意家常菜图(创意家常菜图片真实)

创意家常菜图片真实

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艺术名称叫青椒小炒肉或者称私房菜，农家小炒肉或者绝代双骄，它是来自湖南湘西地区的菜，里面有牛肉，辣椒微量的姜丝，蒜片半，香气扑鼻，口感传统，很具有当地特色小炒牛肉除了开胃下饭，辣辣的，很爽口它的营养价值也很高，可多吃。

希望我的回答能够对你有所帮助。

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雅英饭店，食为天，不得了小炒店

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，大胃王小炒，鲜味源，金之麦，同乐小炒店，美味小厨小炒店，汉江川菜馆 ，快七客

禾日炒菜馆，禾日这个名字很质朴，看起来很有诗意感，散发着简朴的气质。这个名字很有内涵，这两个字组合在一起就是“香”，体现出了食物的色香味俱全，香味吸引人。虽然字面看起来简朴，但是其中的内涵却很有吸引力，展现出了炒菜馆的飘香四溢，能吸引很多顾客们的注意力。再加上这个名字很简短洋气，是个很时髦的炒菜馆名。

创意家常菜做法和图片

七彩童年、蜜汁口袋鳕鱼焗鸡翅、多味盒子、虾仁炒蛋、八宝辣酱面、SWEET蛋炒饭、水晶凤尾虾、什锦茄汁龙利鱼、脆皮豆腐、扣碗鸡块、椰香鸡饭、农趣鱼、横扫天“虾”、玉兔三鲜、菠萝咕咾肉、绿群红烧肉、商榻扎肉、葡萄鱼、芙蓉鱼圆、柠檬土豆排骨、五彩鸭丁、蓝莓蛋糕。

创意菜品图片和做法窍门

虾是一种营养丰富的海鲜，不仅美味可口，而且可以制作出多种创意菜品。以下是几种虾的创意吃法：

1. 芝士焗虾：将剥好壳的虾肉放入小火锅中煮熟，然后放入带有碎芝士和面包屑的混合物中烤至金黄色即可。

2. 虾仁三明治：将煮熟的虾仁均匀地铺在夹着生菜、番茄和香蕉辣椒酱的面包或者烤土司上。

3. 香辣虾球：将细小的虾肉与鸡蛋、大葱、姜末等配料混合后，将混合物揉成大小一致的小球形状，在油锅中用中火炸至金黄色即可。

4. 虾肉冬粉汤：将洗净的冬粉加水泡软，把虾去头、去皮后留下的肉切成丁，撒上盐和胡椒粉拌均匀。锅中加些许食用油爆香大葱段和姜片，加适量的高汤或者清水烧开后放入泡好的冬粉，再放入虾仁肉丁、盐、糖、生抽和白胡椒粉等调味品即可。

5. 蒜香虾：用热油将洗净去皮虾肉爆香，加入切碎蒜末和盐翻炒，最后撒少许香菜即可。

希望这些创意吃法可以给您带来一些灵感，让您在享用美味的同时也能尝试新的口味。

家常创意菜的菜谱做法大全

1 可以根据个人喜好进行发挥，但是在实践中可以发现红萝卜这种食材的烹制更多以简单、清淡为主。2 红萝卜的口感偏甜，可以和一些酸味或者咸味的食材进行搭配，例如红萝卜沙拉、胡萝卜牛肉炖汤、蚝油炒红萝卜等。3 除了平常的搭配，还可以尝试一些特别的做法，例如将地瓜和红萝卜一起蒸煮，然后捣成泥蒸出来的地瓜红萝卜泥。总之，红萝卜是一种营养价值丰富的蔬菜，在烹制时也具有很多的变化空间，可以根据个人口味和所需的营养素进行搭配和创意。

家常创意菜菜谱特色

能在家里请客，那客人一般多为亲戚或是很好的朋友，自是要好好的招待一番。

只是请客吃饭的菜式肯定是要花些心思，食材贵与便宜的都会买一些回家搭配着做。

那么，有什么菜实惠又可以用来招待客人的呢？

我推荐几道自己在家招待客人做的菜式，仅供参考。

茄子烧花甲

花甲应该是市面上可以买到的最便宜的海鲜了，很多人都喜欢吃，也很多人都会烧。

花甲普遍的烧法，或蒸或炒，或做汤或做花甲粉丝等，我们换个用得少的做法，茄子烧花甲。

花甲本身味道就很鲜美，而茄子吸取花甲的鲜味，香滑入味可口。

【主要材料】：茄子五根（依茄子大小而定，这里用的比较小些）、花甲500g、姜片、蒜瓣

调味料：料酒、单晶冰糖、蚝油、食用盐

方法：

1、花甲买来后，去沙，清洗干净。

2、茄子洗净后按自己的喜欢切小块或切条，用水泡一会，然后捞出沥干水待用。

3、生姜洗净切片，大蒜剥出蒜瓣，洗净待用。

4、炒锅炒热，倒植物油。（比平时用油稍多一点）

5、油烧热后，把姜片、蒜瓣倒进去爆香，把切好的茄子倒进去翻炒。

6、茄子多炒几下，感觉变软的时候，放几块单晶冰糖，把花甲倒进去翻炒，倒适量料酒继续翻炒均匀。

7、有花甲开口时，倒入适量的蚝油，适量的食用盐，继续翻炒至花甲全部开口，再翻炒一会儿。即可盛出装盘。

【Tips】：

1、花甲尽量买无沙的，一般花甲在摊主那已经养了一段时间，沙也去除了很多，回家后再用清水养养，搓洗干净，基本上是无沙了。

2、茄子很吸油，切好后用清水浸泡会儿，再用油炒时就没那么吸油了。油只需放得比平常稍多一点就行了。

3、这道菜炒的过程当中不要放水。因为茄子之前浸了水，花甲本身也含水，所以在炒的时候自然会有汤汁出来，不需另外加水。

4、食用盐少放一点，蚝油里带有盐分，花甲本身也带点咸味。喜欢吃辣的，可再加些辣椒进去同炒。

红酒洋葱烩鸡翅

鸡中翅价格不便宜，但鸡全翅价格则划算很多，这道菜就是用鸡全翅做的，味道鲜香浓郁。

【主要材料】：鸡全翅600g、洋葱1个、西红柿1个

【调 味 料】：蒜瓣、生姜25克、红酒200毫升、料酒3毫升、生抽4毫升、蚝油2毫升、食用盐3克、水淀粉适量

【制作方法】：

1、将鸡全翅洗干净，剁成块。锅中注入适量的清水，烧滚，把剁成块的鸡翅倒入滚水中氽一下，同时也可以很好地去除腥味。氽完水后捞出，用清水冲洗干净，沥干水待用。

2、蒜瓣、生姜洗干净，切丝。炒锅内倒入适量的植物油，烧热，把切好的蒜瓣、生姜倒入爆炒出香味。

3、把沥干水的鸡翅倒进去翻炒出香味，依次倒入料酒、生抽，炒匀。把红酒倒入，盖上锅盖，烧滚后，把火调到最小，焖煮10分钟。

4、这个时间可以处理洋葱和西红柿，把洋葱和西红柿洗干净，切块。

5、焖煮10分钟后，把锅盖打开，调大火，把洋葱和西红柿倒进去翻炒。加少量的清水，炖煮一会儿。

6、待锅内汤汁烧得差不多时，放入适量的食用盐 、蚝油翻炒匀，最后倒入水淀粉勾芡。关火，盛出装盘。

【Tips】:

1、红酒不宜用得太多，否则也是会影响口感的。红酒可用自制的葡萄酒，若没有，用啤酒也可代替，味道同样又香又鲜。

2、西红柿我主要是用它的味道，所以和洋葱同时放下去了，最后都煮成了渣，若是想得到整块的西红柿，便晚些放，让洋葱烧两分钟后再放西红柿。

3、紫皮洋葱的营养要高于黄皮的洋葱。

烤豆腐“汉堡包”

豆腐在菜市场里一年四季都有，也是很便宜的食材，但给它加上一点肉馅，不必多，换一种烹饪方式，也能让它稍微显得不那么普通。

这道菜，若是客人当中有孩子，应该会喜欢的。

【主要材料】：豆干适量、肉一小块、鸡蛋一个、蒜瓣、

【调 味 料】：食用盐、麻辣鲜、孜然粉、生抽、花生油

【制作方法】：

1、肉剁成肉馅，剁的过程当中放点盐。

2、把蛋的外壳洗干净，擦干水份，磕破于小碗中，放点盐，用筷子朝一个地方搅打成蛋液。

3、蒜瓣切成末，待用。

4、将肉馅与蛋液混合在一起，里面适量撒些蒜末，搅匀，待用。

5、将适量麻辣鲜、孜然粉倒入一个小碗（里面不要有水），搅匀，待用。

6、豆干用热水浸泡10分钟去掉豆腥味。豆干有一面中间稍突起，另一面是平的。等会儿刷调料时先刷带突起的那面。

7、烤盘上铺上一层锡纸，再裁数张比豆干大的小锡纸，铺在豆干下面。以买的豆干数量去算小锡纸的张数，因为两块豆干叠一起的，所以按两块豆干用一张小锡纸计算。

8、先将豆干突起的那面朝上铺在小锡纸上，铺好后，面上刷一层混合的调料（麻辣鲜和孜然粉）

9、将刷好调料的豆干翻面，铺上一层肉馅。

10、再将另一块豆干铺在肉馅上，再刷混合调料（麻辣鲜和孜然粉），注意下豆干的边，也刷一下。

11、将适量花生油和生抽混合，把汁均匀淋在豆干上面。

12、预热烤箱180度，上下火中层烤50分钟，出炉前约八分钟时在豆干面上再撒些蒜末。

13、出炉后，等稍凉，把豆腐“三明治”移到小碟上，就可以享用美食了。

小贴士：

1、用老豆腐做也是一样，把老豆腐切成厚薄差不多的块。

2、麻辣鲜里面带了咸味，后面要淋生抽，所以混合调料中不再放盐，否则会太咸。喜欢吃很辣的朋友，可以把麻辣鲜换成辣椒粉。

3、不想在豆干中间夹肉馅的，可以省去这步，烤单块豆干，也很好吃。

4、不喜欢吃蒜的，也可以加葱花或者别的什么。

5、垫小张锡纸在豆干的下面，是为了方便拿出来，若仅是烤单块豆干就不用。

价格实惠的菜还有很多可以用来招待客人的，我们可以让价格便宜与贵的食材互相搭配，或是换一种烹调方式，都会取得比较好的效果。

生活是很真实的柴米油盐，一箪食，一瓢饮。谢谢阅读，大家有什么更好的烹饪方法，欢迎在下方评论或留言！如果大家喜欢这篇文章的话，希望大家能为我点个赞，并关注我一下，最后别忘了帮我分享，转发一下哦！特别感谢！

有创意的家常菜

四喜丸子，御香肉斯，蒸芹菜叶，香炸藕合，茄子炒肉，辣子鸡块，猪肉粉条，粉皮炖肉丝，小鸡炖磨姑，玉米羹鸡蛋汤，海米白菜，羊肉胡萝卜。

创意家常菜图片真实大全

还有一个比较有创意的菜名叫做降龙十八掌，其实就是卤猪脚的意思。佛山无影脚也就是一道酱猪蹄的意思。其实猪脚是比较有营养价值的一道食品，含有很丰富的蛋白质和胶原蛋白。不想在民间被称作发财手。所以可以给他起比较有创意的菜名叫做，穿过你的黑发我的心。不是所谓的红烧猪蹄。