面粉和肉家常做法(面粉和肉可以做什么好吃的)

面粉和肉可以做什么好吃的

高粱面的做法有很多，高粱面馒头、高粱面粥等，有些父母喜欢做高粱面条，细软易于消化，比较适合肠胃比较脆弱的宝宝，能够很好的帮助消化和吸收，高粱面有天然营养食品之称，对身体的健康能起到很好的医疗作用。那么高粱面条的做法有哪些呢？ 用料 高粱面 一杯面粉 三杯盐 两勺鸡蛋 一个水 两杯高粱杂面面条——七夕的一碗面的做法 面粉混入高粱面、盐、搅匀后，加入鸡蛋、水。和成很硬的面团。一定要很硬，软面饺子硬面汤，这里的汤就是面条。高粱杂面面条——步骤1请出电动面条机，先把面团压成面饼，然后换刀后切成面条。高粱杂 步骤2现压现吃，如果不能现吃，就放点玉米面或是淀粉包裹，放到冰箱里冻起来。吃的时候不用解冻，直接下锅煮就可以了。中医认为高粱具有温中健脾、固肠胃、止吐泻的作用。1．高粱的主要功效是补气、健脾、养胃、止泻，特别适用于小孩消化不良，脾胃气虚，大便稀溏等不良症状，患有慢性腹泻的病人，常食高粱米粥有明显疗效。2．对腰背酸痛、青少年的成长期神经痛、女性痛经（血糖低和处在更年期的人），高粱都有一定的改良作用。 3．经常食用高粱，有利于缓解体内钙质的消耗，对中老年人的骨质疏松有一定的帮助。高粱的主要成分是淀粉，约占重量的61%～63%，纤维素和半纤维素占6%～7%，蛋白质约占9.4%～10.5%。此外，高粱还含有无机盐、脂肪等微量物质。高梁中的淀粉、蛋白质、铁的含量略高于玉米，而脂肪、维生素A的含量又低于玉米。高梁释放的热量很高，仅次于玉米，高于其他禾谷类作物。方法/步骤白菜切段猪肉切片，葱切片放入盐适量，鸡精小半勺，料酒一勺腌制备用水烧开放入高粱面煮熟煮好后放入一勺盐，剩余的鸡精、生抽两小勺。直接把肉片放进去。（这样煮出来的肉片很嫩的噢！）最后放入白菜，3分钟即可出锅，可以吃了噢！（没有用一滴油噢）6肉、面在不和油一起吃的时候，是很难在体内转变脂肪堆积体内的，所以想减肥的朋友。这可是一个很帮的主食选择噢！食材食谱热量：424.1(大卡)主料荞麦面100g高粱面100g方法/步骤酵母粉适量用温水化开，将所有材料混合在一起，加入适量纯牛奶揉成光滑面团杂粮粉和面，颜色果然与众不同啊， 然后就开始等待发酵，发酵时间根据面团多少，外界温度来决定的，我这里材料这个温度大约一个多小时就发好了面发酵好后把它揉捏成你想要的形状就可以了，今天时间冲忙就简单做这样了， 冷水上屉开始蒸馒头喽大火烧开，小火慢蒸20分钟左右，关火后不要立即掀开，不然表皮会塌下去，不好看了，等个三五分钟在掀开。当然中间过程也不能掀开看哦，不然蒸不熟的。当当当，全麦馒头出锅喽，先来个全身照集体照5哈哈，可以PK全麦面包了有木有？口感粗糙，入口满满都是粮食的味道，当然喜欢吃杂粮的小伙伴们，也可以自己DIY，随意搭配自己喜欢的杂粮粉，我是刚好买了这些就做喽，相信自己动手做的，绝对要比外面买的营养健康的多，还乐趣无穷哦食材荞麦面 100g高粱面 100g玉米粉 100g面粉 50g燕麦片 30g黑提子干 30g方法/步骤酵母粉适量用温水化开，将所有材料混合在一起，加入适量纯牛奶揉成光滑面团杂粮粉和面，颜色果然与众不同啊， 然后就开始等待发酵，发酵时间根据面团多少，外界温度来决定的，我这里材料这个温度大约一个多小时就发好了面发酵好后把它揉捏成你想要的形状就可以了，今天时间冲忙就简单做这样了， 冷水上屉开始蒸馒头喽大火烧开，小火慢蒸20分钟左右，关火后不要立即掀开，不然表皮会塌下去，不好看了，等个三五分钟在掀开。当然中间过程也不能掀开看哦，不然蒸不熟的。当当当，全麦馒头出锅喽，先来个全身照集体照哈哈，可以PK全麦面包了有木有？口感粗糙，入口满满都是粮食的味道，当然喜欢吃杂粮的小伙伴们，也可以自己DIY，随意搭配自己喜欢的杂粮粉，我是刚好买了这些就做喽，相信自己动手做的，绝对要比外面买的营养健康的多，还乐趣无穷哦食材明细主料玉米面40克高粱面40克奶粉30克饺子粉300克水200克酵母5克原味口味蒸工艺数小时耗时简单难度杂粮馒头的做法步骤1高粱面玉米面。　　　2白面及奶粉。　　3烧一壶热水，把高粱面和玉米面混合物做成烫面，备用。可以多加些水，烫透。　4等烫面放至温热后加入白面中，加上酵母，再次添加凉水，各成面团。　　5揉成表面光滑的面团。放在温暖的地方自然发酵。6发好的面团。7在案板上排气后分成小份，逐一团圆。8放在笼格上，我铺了芦苇叶，可以直接刷油。静置二十分钟让面团再次发起来，可以冷水上锅，水开后蒸20分钟，虚蒸3分钟后开锅。小窍门高粱面玉米面蒸馒头需要先把这部分杂粮面做成烫面，之后再跟白面一起混合揉均匀。这个天气，做发现食物最美的，和好自然发酵很快的。

面粉和肉可以做什么好吃的东西

用料

肉

三分肥七分瘦的

葱 适量

姜 适量

料酒 适量

盐 少量，因为要加生抽老抽

生抽 适量

老抽 少放点，上色就好了

糖 提鲜的，少放点就可以了

面粉 按照你买的肉的分量酌量添加，我这一盘大概也就半碗差不多。不是大碗哈，普通的小碗

鸡精 适量

13香 适量

把肉切成片状。薄厚随意，想要满足感的厚点也可以，但是不要太厚，因为不好蒸熟

步骤 2

加料酒少放一点就够了毕竟后面还要放葱姜的放多了会有酒味，别问我怎么知道的。

生抽多一点？

老抽提色用的，少点，不然做出来很黑不好看。

糖少量，提鲜的。

盐少量，因为酱油里有盐了，放多了会咸的，真的

鸡精适量，我都是按心情随便倒的，你自己适量放吧

13香适量，按心情放，你随意。

葱两根，姜四五片（如果做的比较多，就酌量添加，我这盘就这么多）

把调料拌匀，我是用手抓的，比较省事。腌制半小时到两小时，看你心情，不急的话就腌制久点。

步骤 3

半碗面粉，锅里加油，最好用猪油哈，最省事的就是从肉上切一点下来，把锅抹上油。然后倒面粉。把面粉炒变色，有微微的香味就可以了。记得火不能太大

步骤 4

拿出那盘肉，把盘子里多余的酱油倒掉。然后加入面粉，拌匀。保证每片肉都裹上面粉了，记得面粉裹上肉片是半干的，不是那种湿哒哒的，如果是湿哒哒的话就再添点面粉，然后上锅蒸，我是用电饭锅蒸的，蒸30到40分钟左右就可以了。

步骤 5

我加了一点点辣椒，你们随意。可以吃了，我做的不太好看，是因为我做的比较急，但是味道还是很好的，你们可以随意添加一点别的材料。比如黄瓜啦，西蓝花啦，不仅好看还解腻

面粉和肉可以做什么好吃的冫

用料

猪肉(里脊肉味道最好) 适量

红薯粉 适量(和肉一样)

白菜 适量(几叶就行)

盐

味精

小米辣 2棵

小葱

香菜

油辣子

花椒

蒜

发肉的做法步骤

步骤 1

蒜，小米辣，小葱，香菜洗净，切碎。

步骤 2

白菜剔筋，洗净备用 。

步骤 3

把肉切一下(大小，形状无所谓)。

步骤 4

肉用盐腌一下。(盐少一点，等一下我们还要弄沾水，我个人比较喜欢辣，我又放了一些干辣椒面)

步骤 5

烧一大碗开水。

步骤 6

小碗把切碎的小米辣，小葱，香菜，蒜装在一起，放点盐，味精，花椒，油辣子，再到点开水在小碗里(现在弄的是沾水)

步骤 7

把红薯粉倒进碗里，把温开水一点一点的到在红薯粉 。(就是我们前面没用完呢开水，必须冷一下，变成温开水)

步骤 8

红薯粉不能和的太稀，(把手放进去搅不能太费劲 ,但也不能像水一样从指缝溜走，半液体状态)

步骤 9

起锅烧水，然后把刚才腌的肉倒进和好的红薯粉里面拌匀。

步骤 10

等锅里的水开了，就把拌匀的肉一团一团丢进锅里。(不要太大，太大不好熟)

步骤 11

等煮熟了(变透明了，看得见里面的肉)，就把白菜丢进去(用手揪成一段一段的)。

步骤 12

在煮3分钟左右就可以出锅了。

面粉加肉

答：需要中筋面粉，因为中筋面粉是介于高筋面粉与低筋面粉之间的一类面粉。蛋白质含量为9%----11%，湿面筋值为25%----35%。美国、澳大利亚产的冬小麦粉和我国的标准粉等普通面粉都属于这类面粉。中筋面粉用于制作重型水果蛋糕、肉馅饼（包子、馒头、面条）等。

面粉和肉可以做哪些美食

我国是个美食大国，美食的种类是非常多的，这个主要归功于我们研究出多种食物的做法。同样一种食材可以做出不同种类的美食，而且味道口感形状等方面可能都不同。

红薯味道香甜鲜美，能生吃，也能蒸煮食用，平常我也很喜欢吃红薯，而且是变着花样吃。最常见的两种做法是红薯条，一种类似薯条的零食，还有另外一种红薯饼。先给大家介绍红薯条的做法：

1、红薯条

首先准备一个红薯洗净去皮，然后切成片装备盘中，锅中烧开水，水开上锅蒸二十分钟。二十分钟之后关火将蒸好的红薯倒入盆中，加入两勺白糖，将蒸熟的红薯捣成泥。红薯泥捣好之后打入一个鸡蛋，加入适量的面粉，搅成棉絮状，揉成面团备用。

接下来在手上抹上一点油，取一块面团搓成长条，粘上一层面粉再裹上一层鸡蛋液，最后裹上面包糠，这样我们的生胚就做好了，依次面团全部做好。锅中倒油，油温5成热开始下锅炸，将做好的生胚全部下入锅中，炸至成型以后轻轻的翻动一下，炸至表面都呈金黄色就可以出锅了。

2、红薯饼

红薯去皮后切块，红片糖敲成小块放碗里。一起放进锅内蒸15-20分钟；红薯蒸好后，用勺子压成泥；把红薯泥倒进面粉内，搅拌一下。

再把已经蒸融化的糖浆倒入面粉内；红薯已经有湿度，不用加水了，所有材料揉成面团；把面团分成差不多大小的小面团，搓圆后按扁；平底锅内倒入多一点点油，放红薯饼中小火慢煎；煎一会儿后可以用筷子碰碰底部有点硬了就翻个面，中途翻几次，两面煎到金黄即可。

肉跟面粉适合做什么

猪肉裹面粉就是粉蒸肉，如果不裹面粉，那么，粉蒸肉蒸出来就不是粉蒸肉了，口感就没有粉的味道，所以做粉蒸肉的时候一定要裹面粉的，这就是猪肉裹面粉的条件，有很多人炒菜，为了保持猪肉的嫩滑也会裹面粉或者是鸡蛋清之类的东西，这样炒出来的肉会比较鲜嫩顺滑好吃。

面粉和肉可以做什么好吃的美食

猪瘦肉 猪腰子 猪肝 冬笋片（或黄瓜片） 水发木耳 葱花 姜末 蒜片 盐 料酒 味精 胡椒粉 香油 酱油 醋 水淀粉

教您爆三样的家常做法，如何做爆三样才好吃

一、 将猪肉抹刀切片，用盐、料酒、胡椒粉打底味，用水淀粉上浆

二、 猪肝顶刀切片，爆三样的食材和调料：酒、酱油、胡椒粉打底味，用水淀粉上浆

三、 猪腰子片开，去腰臊，打麦穗花刀，用酱油、料酒、盐、胡椒粉、少许香油打底味，用水淀粉上浆

四、 冬笋片飞水（如果是黄瓜片不用飞）

五、 碗内用盐、料酒、味精、胡椒粉、酱油、醋、水淀粉、葱花、姜末、蒜末、香油兑成碗芡

六、 炒锅上火，放油烧至4成热，将猪肉、猪肝、猪腰分别划散取出

七、 原锅留少许底油，烧热后将三种原料倒入锅中快速爆炒，放冬笋片（如果要是黄瓜片的话最后出锅的时候放）和木耳，翻炒均匀后迅速烹入碗芡快速翻炒，打明油出锅即可

面粉和肉可以做什么好吃的菜

现如今社会发展之中的特色美食各式各样，在路边小吃中面糊所制做出去的食品占了非常大的占比。说到面糊有些人脑子里闪过的是各种各样的面点，的确面糊能够制做出去许多 美味可口的面点，但另外它还可以制做出美味可口甘甜的甜品，好像街头很风靡的一些小麦面粉所制做出去的特色小吃全是根据面糊制做而成，好像普遍的油糕、面包、糖三角喜饼这些。

面粉跟肉可以做什么菜

面粉可做面糊，加个鸡蛋、盐、少许糖和水做成面糊；猪肉（最好买猪扒并用刀背慢剁使肉变松）用酱油、胡椒粉、少许糖、姜蓉和生粉腌制15分钟后，蘸上面糊，以中火慢炸至微金黄色捞起，转大火待油温升高后，再炸一次逼油，现金黄色就可捞起。

面粉和肉可以做什么好吃的饼

能。炒过的面粉也是可以做饼的，炒过的面粉弹出的煎饼味道更香，由于过去的时候穷，所以会把面粉炒一炒，然后拌上糖一起吃，我们叫做炒饭粉，有的时候吃不完，剩下的面粉就用来摊煎饼，味道要比正常普通的生面粉要香很多，所以用炒过的面粉摊煎饼还更好