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青椒南瓜丝的做法大全家常(青椒南瓜丝怎么炒好吃)

2023-07-06 13:31:38饮食小常识1

青椒南瓜丝怎么炒好吃

主料：嫩南瓜适量，五花肉适量

辅料：姜少许，蒜少许，辣椒少许，纯净水少许，香菜少许，葱少许

调料：食用油少许，盐少许，老抽少许，淀粉少许，料酒少许

1. 南瓜去皮洗净切丝。

2. 五花肉洗净切片。

3. 加入料酒、老抽和淀粉腌制片刻，备用。

4. 辣椒、姜和蒜切好待用。

5. 香菜和葱切碎，备用。

6. 锅烧热放油，倒入肉片大火翻炒一下，再倒入姜、辣椒和蒜爆香，继续倒入南瓜加盐和老抽调味，淋入少许水，翻炒片刻，收汁即可。

7. 出锅装盘，撒些香菜和葱即食。

青椒南瓜丝怎么炒好吃视频

1.准备青椒，葱姜蒜切丝

2.打两个鸡蛋搅拌把葱姜蒜倒入搅拌好，把南瓜洗干净把内瓤挖了切块和青椒装好

3.锅内热油冒烟，先把鸡蛋倒入翻炒炒碎，再把南瓜和青椒一起倒入再翻炒，倒入少量水，以免粘锅

4.放入调料花椒粉，大香粉，姜粉，待出锅是倒入适量醋加入少量盐即可出锅

青椒南瓜丝图片

炒南瓜丝用那种南瓜，炒南瓜丝用青脆南瓜，把清脆南瓜切段，切丝，然后来一根青椒，用葱姜蒜切碎，加花椒粉，最后加味精，炒出来的南瓜丝特别好吃，我就非常喜欢吃炒南瓜丝，一周至少我都要炒上三到四次，这道炒南瓜丝我百吃不厌，你也可以试试哦

青南瓜炒辣椒

所需要的食材:青皮嫩南瓜一个，蒜米3粒，适量盐，耗油，海鲜粉，首先要处理好青皮南瓜，把买回来的小南瓜，削掉表面的一些黄色的表皮，用清水洗干净，切成片，在切成细条装盘备用，第二步盐水浸泡南瓜丝，把切成细条的南瓜放入一个大盆里，过清水清洗两遍，把南瓜内部的淀粉清洗干净，再加入足量的清水要满过南瓜丝条，加入适量盐浸泡15分钟左右，捞出沥干水分备用，第三步爆炒南瓜丝，起锅烧油，油热放入蒜米扇出香味，倒入准备好的南瓜细条，全程开大火翻炒一分钟左右，加入适量盐调味翻炒一会儿，加入适量耗油，海鲜粉调味提鲜，倒入半勺清水翻炒均匀，让南瓜容易炒熟，也更入味均匀，炒至收汁即可出锅上桌

青南瓜丝怎样炒好吃

素炒南瓜丝是一道健康美味的素菜，口感清爽、色香味俱佳。以下是一种简单易学的素炒南瓜丝的做法：

## 材料

- 南瓜 1/4 个

- 胡萝卜 1 根

- 青椒 1 个

- 葱姜蒜适量

- 盐、生抽、料酒、糖、生粉适量

- 食用油适量

## 步骤

1. 南瓜、胡萝卜、青椒洗净，切成细丝。

2. 将切好的南瓜丝放入盆中，加入适量盐，搅拌均匀，腌制 10 分钟左右，去除多余水分。

3. 取一个小碗，加入生抽、料酒、糖、生粉，搅拌均匀，制成调料汁备用。

4. 热锅凉油，放入葱姜蒜煸炒出香味。

5. 将腌制好的南瓜丝放入锅中，翻炒均匀。

6. 放入胡萝卜丝和青椒丝，继续翻炒。

7. 倒入调料汁，翻炒均匀，炒熟即可。

青椒炒南瓜丝的家常做法

主料

南瓜适量

辅料

色拉油适量食盐适量醋适量味精少许葱少许姜少许蒜少许花椒适量干辣椒适量步骤step1

南瓜洗净切成细丝，葱切葱花，蒜切片，姜切丝，干辣椒切细丝

步骤step2

炒锅烧热，加入适量油，先下几颗花椒炸出香味，然后捞出花椒

步骤step3

加入葱花、蒜片、姜丝和干辣椒炒香

步骤step4

南瓜丝翻炒，南瓜丝变软时加少许醋，最后加盐味精调味即可。

青椒南瓜丝怎么炒好吃又简单

1. 首先需要准备好南瓜和调料，如盐、胡椒粉、葱姜蒜等。2. 将南瓜去皮，切成细丝，用清水浸泡一会儿，然后沥干备用。3. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香。4. 将南瓜丝放入锅中，翻炒均匀。5. 加入少量盐和胡椒粉，继续翻炒至熟透即可。6. 可以根据个人口味加入其他调料，如鸡精、辣椒油等。7. 最后装盘，撒上一些葱花即可。南瓜是一种营养丰富的食材，富含维生素A、C和膳食纤维等，有助于增强免疫力和促进消化。素炒南瓜丝是一道简单易做的家常菜，不仅美味可口，而且健康营养，适合各个年龄段的人群食用。