番茄鸡蛋青椒炒面的做法大全家常(番茄鸡蛋青椒炒面的做法大全家常视频)

番茄鸡蛋青椒炒面的做法大全家常视频

鸡蛋三个放入碗中打散，放少许盐搅拌均匀。

西红柿切丁，尖椒切块、葱切丝、香菜切碎备用。

锅中烧水放盐，然后放入面条开煮，煮到七八成熟，捞出沥水备用即可。

煮面的同时，另一边锅中放油放入鸡蛋翻炒一下盛出。

随后放油，放入西红柿翻炒出汁后放入酱油和盐。

过一会儿倒入鸡蛋和面条翻炒均匀，出锅后放入香菜和葱花即可。

西红柿鸡蛋青椒炒面的做法

　炒面的做法　

　1.准备好原材料　　2.葱、姜、蒜切碎，西红柿、圆葱切片　　3.水烧开，下水煮面条，煮的比平时要硬些，一会还要炒　　4.锅中油烧热　　5.下入蒜花爆香　　6.接着下入腊肉、葱花翻炒，再倒入西红柿、圆葱继续煸炒　　7.放入海鲜酱与蚝油、生抽、十三香，油菜也下入，加一点水　　8.下入煮好的面条，加盐炖一会，出锅加鸡精

番茄炒蛋加青椒

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西红柿青椒炒鸡蛋面

所需食材：

番茄、鸡蛋、青菜、面条、盐、鸡精、葱花

制作步骤：

第一步：番茄洗净，切成片后把其中一部分改刀切成碎丁，留下几片不切（用做装饰）；把鸡蛋打入碗中备用；几根青菜洗净备用。

第二步：煎荷包蛋。把锅充分烧热后加入少许底油，然后把打在碗中的鸡蛋下入锅中，再撒上少许盐调味，一面煎至定型后翻面，把另外一面也煎至金黄。

第三步：锅内留少许底油，下入切好的番茄丁翻炒，待炒出汁后加入适量清水；然后把煎好的荷包蛋下入锅中，再加入少许盐、白糖（提鲜）、鸡精调味。大火煮开后继续煮2分钟，然后把荷包蛋捞出来备用，把熬好的汤汁也倒入大碗中。

第四步：锅中加水，烧开后把面条下进来，再次大火烧开后，加入洗好的青菜，一起煮30秒左右即可。

第五步：把煮好的面条捞出来控干水分后，放入装有汤汁的大碗中，然后摆上烫好的青菜和荷包蛋，最后加上番茄片和葱花点缀。一碗营养又快手的番茄鸡蛋面就做好了。

小提示：

1.要想煎鸡蛋的时候鸡蛋不粘锅，一定要先热好锅；当然啦，也可以选择不粘锅

2.煮面条的时候锅中可以多加点水，这样煮出来的面条才好吃

番茄炒蛋青椒炒蛋

鹌鹑蛋香菇什锦小炒

准备食材：鹌鹑蛋十个，干面筋一把，干豆皮一条，干香菇适量。尖椒一根，小葱一段，午餐肉一块，蒜三瓣。葱姜适量；调料要用到老抽、生抽、糖、陈醋、五香粉、小茴香、花椒、盐这8种。

烹饪步骤：

1、首先要准备食材，因为豆皮，面筋都属于味道比较淡的食材，需要调料进行调味，所以这次我们用的调料也比较多，但是操作起来并不复杂，不用太担心。将香菇、豆皮、面筋全部泡发，鹌鹑蛋煮熟以后剥皮备用。辣椒切斜刀小段，葱、姜切丝，午餐肉切小丁备用。

2、下面我们将调料全部混合入一个碗中，碗中加入两勺生抽、一勺老抽、一勺陈醋、半勺糖、适量五香粉、耗油、盐搅拌均匀后备用，因为调料比较多，提前备好不会手忙脚乱。

3、锅内放油，加热到六成热，放入葱姜丝、尖椒炒出香味，然后放入发好的香菇、豆皮、面筋，再加入火腿丁，大火翻炒一会，要注意豆皮其实可以切的细一点的，我就想省事，用手随便撕了一下，导致最后做出来的菜豆皮有点大。

4、锅内食材炒制3分钟左右后，加入刚才我们搭配好的调味汁，加入半勺水，用力的翻炒把，最好让所有的食材都沾满调味汁，都变成深色才行，最后炒制到豆皮发软，色泽红润的时候，将鹌鹑蛋加入，加入小茴香，继续翻炒片刻即可出锅，享受美食吧。一道营养丰富，内容丰富的什锦小炒就做好了。

西红柿青椒蛋炒面

一、西蓝花。西蓝花含蛋白质、膳食纤维、B族维生素、维生素C和胡萝卜素等，营养成分位居同类蔬菜之首。食用方法：先用开水焯一遍，再加入面条的卤料中拌匀即可。

二、芦笋。芦笋被称为“蔬菜之王”，含有丰富的蛋白质、纤维素、钙、维生素等，氨基酸含量比其他蔬菜高出27%，不仅营养成分含量高，且所含组分比例得当。食用方法：将芦笋洗净切段用开水焯熟后加入卤料里，最后再加入煮熟的面条中。

三、洋葱。洋葱被誉为“菜中皇后”，含有蛋白质、钙、磷、维生素C、胡萝卜素，尤其是还含有环蒜氨酸、菊粉等多种保健成分，可以补钙、降血脂、降血糖。

番茄鸡蛋青椒炒面的做法大全家常视频教学

面条是中国传统的面条之一，也叫“刀削面”。以下是一些常见的扁面条的神仙吃法：

1. “打卤”：将煮好的面条放在碗里，加入炒香的肉末、豆腐丁、花生碎等配料，再淋上浓郁的卤汁，可以让面条更加美味。

2. “炒食”：将煮好的面条和蔬菜、肉类等配料一起炒熟，可以增加口感和营养，同时也非常方便快捷。

3. “烩汤”：将煮好的面条放在清汤里，加入鸡蛋、菜类等配料，烩到面条入味后即可享用，口感清淡，非常适合夏天食用。

番茄炒蛋加青椒哪里的做法

在这里我负责的告诉你，西红柿炒蛋不适合加辣！

首先我们来看这道菜，吃这道菜的，都是冲着他的番茄味和蛋混合在一起的酸甜味道！

放了辣椒，就和酸甜冲突了！所以我们做这道菜，一般不会放辣椒，否则并会破坏这道菜的甜品。

西红柿炒鸡蛋特点：色泽红黄相间看起来很舒服，营养丰富，口感酸甜，香嫩软滑。

然后我教你做法！

1.先把西红柿洗净后去蒂，形状自己喜好切，葱切丝改刀切末 ，然后备用！

2.鸡蛋打入碗中加少许糖，加盐后搅匀！

3.锅中放油加热，倒入蛋液推匀定型，炒熟后盛出备用。

4.锅中加油，倒入西红柿翻炒出汤汁。加鸡精后倒入鸡蛋，翻炒均匀成碎块，大小由自己喜好决定即可。

码这么多字，哈哈