黄豆海带胡萝卜排骨汤的做法大全家常(黄豆海带排骨汤的做法和功效)

黄豆海带排骨汤的做法和功效

1.将海带浸泡后，放笼屉内蒸约半小时，取出再用清水浸泡4小时，彻底泡发后，洗净控水，切成长方块

2.排骨洗净，用刀顺骨切开，横剁成约4厘米的段，入沸水锅中煮一下，捞出用温水泡洗干净3.净锅内加入1000克清水，放入排骨、葱段、姜片、黄酒，用旺火烧沸，撇去浮沫，再开用中火焖烧约20分钟，倒入海带块，再用旺火烧沸10分钟，拣去姜片、葱段，加精盐调味，淋入香油即成

黄豆海带排骨汤的禁忌窍门

还可以放干贝、昆布、黄豆、萝卜等。

如海带黄豆排骨汤：

材料：排骨、新鲜的海带、水发黄豆

调料：食盐、味精、大葱、大料、香叶、桂皮、姜片、醋

做法：

1. 将新鲜的海带洗干净后打成节备用

2.黄豆用水泡发4-5个小时后备用，大葱切断，姜切片，准备适量的大料、香叶、桂皮

3.排骨飞水，冲洗干净浮沫后，放入电压力锅内，然后将大料、香叶、桂皮、葱段、姜片放入，锅中加入适量的水，还要加一点醋（加醋的目的是：这样能促进营养物质的溶出，尤其能使钙质更多地溶在汤里，更容易被人体吸收。）

4.电压力锅盖上盖子，按下煲汤的键，等待骨汤煲好

5.待骨汤煲好后，打开盖子，加入泡制好的黄豆和打好节的海带，再炖制15分钟即可

6.出锅盛入碗中的时候加入适量的食盐和少量的味精调味

扩展资料：

排骨海带萝卜干

材料：排骨400克、海带300克、萝卜干200克、葱1小段、姜1片、枣、红椒适量。

调料：盐、老抽、料酒、花椒、八角、冰糖适量。

做法：

1. 将排骨放进凉水里，烧开后去除血沫，冲洗干净待用。

2.海带和萝卜干泡12个小时后洗净待用，枣用水清洗干净。

3.锅中倒入油，爆香花椒、八角，放入排骨煸炒，加盐、老抽、冰糖上色出香。

4.将排骨、海带、萝卜干和枣一起倒入高压锅上汽后压20分钟即可。

黄豆海带排骨汤的做法和功效视频

准备配料：猪腿骨从中间斩断，冷水浸泡半小时泡除血水。黄豆温水浸泡一晚上，海带流动水中泡除盐份切丝，红萝卜切5厘米厚的块，切姜片，葱段，花椒八角。

锅中烧水，倒入大骨头焯水洗净。海带黄豆焯水备用。把大骨头放入锅内，加入水漫过大骨头，大火烧开后撇去浮沫，加入姜片葱段，淋入料酒，

花椒八角，转小火闷煮四十分钟。放入海带，黄豆继续闷煮半小时，放入萝卜块，加入盐，味精，胡椒粉调味，十分钟后即可。

黄豆海带排骨汤的做法和功效深圳天气

海带黄豆汤可以煮得很好吃。因为海带和黄豆都是很营养的食材，海带含有多种维生素和矿物质，是一种很好的补充碘的食材，黄豆含有丰富的蛋白质和抗氧化物质。同时，海带和黄豆都有清热解毒的作用，适合长期饮用。具体的煮法可以参考以下步骤：首先将黄豆提前泡发，然后将海带切成小段备用。将黄豆和清水一起放入炖盅中，炖5小时左右。最后加入海带和少量盐，继续炖10分钟即可。此外，也可以加入一些其他的食材如鱼肉、虾仁等，增加口感。但是需要注意的是，海带和黄豆都是碱性食材，煮的时候最好不要加入酸性食材如醋等。

黄豆海带排骨汤的做法和功效禁忌

以下是海带黄豆排骨汤的家常做法：

所需材料：

- 排骨：适量

- 海带：适量

- 黄豆：适量

- 姜片：适量

- 大葱：适量

- 盐：适量

- 香菜（可选）：适量

步骤：

1. 将排骨用清水洗净，放入热水中焯水，去除血水和杂质，捞出备用。

2. 黄豆提前浸泡几个小时，使其变软备用。

3. 海带提前用清水泡软，切成适当大小的块状备用。

4. 烧一锅水，放入焯过水的排骨，姜片和大葱，煮沸后撇去浮沫。

5. 将泡软的黄豆和切好的海带加入锅中，继续煮沸。

6. 煮沸后转小火，盖上锅盖慢炖1-2个小时，直到排骨熟烂，黄豆和海带变得软烂。

7. 根据个人口味，加入适量的盐进行调味。

8. 可以撒上香菜作为装饰，提升口感和香气。

9. 关火，将煮好的海带黄豆排骨汤盛入碗中，即可享用。

海带黄豆排骨汤营养丰富，其中海带富含碘和多种矿物质，黄豆和排骨则提供蛋白质和营养元素。这道汤汁鲜美，适合作为一道营养丰富的家常汤品。

希望这个做法对您有所帮助，祝您做出美味的海带黄豆排骨汤！

海带排骨汤怎么炖最好喝

材料

排骨1500g，白萝卜300g，干海带50g，油适量，盐适量，小葱适量，姜适量

做法

1、将排骨斩成小块，冲洗干净。

2、煮上一锅开水焯烫排骨。

3、倒掉焯烫排骨的污水，洗净排骨，换上一锅清水，将排骨还有葱段和姜块投入锅中。

4、大火煮开，小火炖煮1小时即可得到一锅原味排骨浓汤。

5、将干海带泡开，随意切成小块。

6、白萝卜切片。

7、锅里倒少量的油，先下葱炸锅。

8、再下萝卜和海带。

9、炒均加盐调味。

10、舀几勺原味排骨浓汤入锅。

11、盖锅，将萝卜煮熟就好了。

黄豆海带排骨汤的做法和功效窍门

莲藕黄豆排骨汤 材料： 猪排骨、莲藕、黄豆、水枣、香菜末、盐、料酒、鸡精、高汤、葱段、姜片、生抽、花椒、食用油 做法： 　　

1.将排骨洗干净改刀成段，莲藕去皮洗净切成块； 　　

2.坐锅点火放入油，油温5成热时，倒入排骨段翻炒，烹入料酒、生抽、高汤、花椒、葱段、姜片、黄豆、盐、藕块待锅后倒入砂锅中，炖至肉离骨，出锅时撒入香菜末即可食用。 特点：味道鲜美，香味浓郁，营养丰富。 天天提示：莲藕有养心安神，补脾涩肠的功效。 黄芪排骨汤 [原料〕 猪排骨500克，黄豆50克，大枣10枚，黄茂20克，通草20克，生姜片、盐各适量。 [制法] (1)将猪排骨洗净，剁成块；黄豆、大枣、生姜洗净；黄芪、通草洗净用纱布包好，成药包。 (2)锅内加水，用中火烧开，放入排骨、黄豆、大枣、生姜和药包，用文火煮2小时，拣去药包，加盐调味即成。 [特点] 肉香汤鲜，可喝汤、食肉及黄豆、大枣。

海带煲汤搭配什么好

将腔骨剁成块洗净，玉米，胡萝卜，青笋和荸荠都去皮洗净后切块，姜洗净切片

六种人不宜吃海带

海带含钠并不是很高，海带主要含碘量比较高，海带是我们日常比较多见的一种食物，海带里面的点可以人体直接吸收，身体缺点的人可以多吃一些。但是吃海带也是有一些禁忌的，比如说患有甲亢的人是不能多吃的，海带也含有丰富的铁元素，产妇可以多吃一些，也能够促进乳汁的分泌。