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口蘑炒香菇做法大全家常做法(口蘑炒香菇做法大全家常做法图片)

2023-07-07 17:50:20饮食小常识1

口蘑炒香菇做法大全家常做法图片

西兰花炒香菇

材料:西兰花、鲜香菇、白蘑菇

做法:

1、西兰花洗净切块待用。

2、用热水浸泡菇类至软,然后洗干净挤干水。

3、将西兰花和菇类都放入沸水中煮一下,再捞出备用。

4、锅中放油烧热,放入菇类再放西兰花,适量调味即可上锅。

2.香菇菜心

原料:香菇100g 、菜心200g、盐5g、味精2g、素蚝油10g、蒜3g、姜3g、胡椒粉3g

做法:

1、香菇洗净,剪去根部,再斜刀切成抹刀片。油菜心切去根部,用清水冲洗干净待用。

2、锅中放入适量热水,大火烧沸后将香菇片放入沸水中,汆煮3分钟,再取出沥干水分。

3、接着将油菜心放入,汆煮2分钟,随后再取出沥干水分待用。

4、锅置火上放入油,大火烧至五成热时,加蒜末、姜末爆香,放入菜胆与香菇,翻炒,加入盐、味精、素蚝油、胡椒粉、继续翻炒均匀,出锅盛盘即成。

口蘑炒蘑菇

可以的,有好处。

比如; 蒜薹的营养成分很高,有蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、维生素A、维生素C、维生素E、胡萝卜素、硫胺素、核黄素、烟酸、尼克酸、钙、磷、钾、钠、镁、铁、锌、硒、铜、锰等人体所需营养成分。以及大蒜素、大蒜新素等成分 香菇搭配蒜苔,素菜,美味,营养搭配更好(收起) 食材 主料蒜苔200g香菇100g辅料油适量盐适量糖适量 步骤 1.蒜苔,香菇准备好。2.香菇,洗净,开水中煮下过,捞出。3.香菇切开2下成小块。4.热油,爆蒜苔,加少许白糖,料酒,加少许凉水。5.蒜苔变成翠绿色,就加进香菇,加盐,调味。6.炒匀,装盘。小贴士 炒绿色蔬菜,加水,过高的油温会破坏维生素,爆炒,加凉水降温也可以使得菜更翠绿,加少许糖,绿菜会变的更嫩,味道更佳,最后放盐对所有绿色蔬菜是最好的

口蘑菇炒什么好吃

口水蘑是伞菌中最珍贵的品种,含有丰富的蛋白质、维生素及钾、钙、铁、磷等矿物质。

主料 3种

口蘑

猪瘦肉

200g

胡萝卜

适量

辅料 1种

香葱 3根

调料 5种

油 适量盐 适量白糖 半茶匙鸡精 半茶匙黑胡椒粉 适量

烹饪步骤 10步

步骤1

刚买回来新鲜的口蘑菇

步骤2

清洗干净后,切片,个头比较小的不用切

步骤3

胡萝卜切片,香葱叶子和葱头切分开

步骤4

平底锅扫一层油

步骤5

把口蘑菇倒入煸炒

步骤6

把口蘑菇的水分煸去,体积变小了许多

步骤7

加入黑胡椒粉,拌匀,盛出

步骤8

锅内放油,把葱白、胡萝卜片放入煽香

步骤9

加入肉片煸炒至熟透

步骤10

最后加入白糖、鸡精、盐、葱叶炒匀即可

口蘑炒香菇做法大全家常做法图片高清

1、香菇提前浸泡,发涨变软后,洗净;

2、香菇用厨房剪刀剪成条备用;

3、将猪腰对半切开,去掉白色的筋膜,撕掉猪腰外层的薄膜,洗净后切成片;

4、切成片的猪腰用清水浸泡15分钟;

5、浸泡后的猪腰,用盐抓洗一遍;用清水彻底清洗干净;

6、锅里注入清水,将料酒、姜片放入锅里烧开,将猪腰放进锅里汆烫至打卷,捞起放置两分钟后,再用水冲干净渗出的血水;

7、锅置火上烧热,倒入适量油,立即放入干辣椒碎煸香,煸香后倒入香菇翻炒;

8、再放入猪腰一同翻炒;

9、香菇后猪腰都熟透的时候,调入蒸鱼豉油翻炒。

10、起锅前,调入盐、鸡精翻炒均匀即可。

口蘑炒香菇怎么做好吃

用料:

蘑菇 10个

香菇 10个

盐 调味用小勺1勺

黑胡椒 随心加

淀粉 少许

步骤:

1. 香菇洗净切片,蘑菇洗净切片

2. 加油,将香菇及蘑菇倒入锅中,中火炒至出水。

3. 加入盐翻炒均匀后。加少量水(蘑菇出水够可不加),闷煮1分钟。

4. 用水调开淀粉,开盖后倒进锅中。加入黑胡椒,翻搅均匀即可关火。

口蘑炒香菇做法大全家常做法图片视频

主料小油菜500g,香菇50g

辅料油适量,盐适量,蚝油适量,生抽适量,白糖适量,生粉适量,上汤适量,蒜头2小个

步骤

香菇油菜的做法步骤11.油菜摘去老叶,清洗干净。

香菇油菜的做法步骤22.锅里加适量清水烧开,加适量的油和盐,把油菜放进去焯熟。

香菇油菜的做法步骤33.焯熟的油菜捞起沥干水分。

香菇油菜的做法步骤44.把焯熟沥干水的油菜整齐铺放于盘内。

香菇油菜的做法步骤55.蒜头去衣后剁成茸。

香菇油菜的做法步骤66.香菇用水泡软后洗浄去掉根蒂。

香菇油菜的做法步骤77.热锅下油,把蒜茸爆香后加入香菇翻炒几下。

香菇油菜的做法步骤88.加入上汤,调入蚝油、生抽、糖和生粉等勾成薄芡。

香菇油菜的做法步骤99.小火把芡汁煮至稠浓即可。

香菇油菜的做法步骤1010.趁热把芡汁淋上菜面。

口蘑炒啥好吃

红菱,茭白,鸡头米,青豆,玉米,口蘑,盐,糖,味精,淀粉,麻油,食用油适量

1、首先把红菱去壳去衣洗净,将菱肉切粒,鸡头米洗净,开水锅中煮半1分钟,茭白去壳去老皮洗净,茭白切小块待用即可;

2、然后把青豆和玉米各取部分,开水锅,水中放盐,水开入洗净的青豆玉米,稍焯捞出激冷,茭白同样焯水,稍焯捞出激凉,口蘑洗净用盐水泡一下,切粒洗净,挤干水分待用即可;

3、最后坐锅入油,油里放盐调味,油热先入茭白快炒,再入口蘑同炒,入青豆玉米翻匀,加糖提鲜,味精增味,入菱肉翻匀,最后入鸡头米,翻匀勾芡抱汁淋麻油增香增亮,即可出锅装盘。

口蘑香菇的做法大全

主料;口蘑;200g;圆白菜;半个;辅料;油;适量;盐;适量;生抽;适量;小葱;适量;姜;适量;步骤;

1.吧口蘑和圆白菜洗净备用,姜切丝,葱白切段备用;

2.把洗净的口蘑切成片;

3.把洗净的圆白菜切成丝备用;

4.热锅凉油,下入葱姜爆香;

5.倒入口蘑后加少许的盐进行炒制;

6.倒入切好的圆白菜丝;

7.翻炒片刻后倒入生抽进行炒制;

8.出锅前撒入葱段,翻炒均匀即可出锅

口菇炒香菇做法大全

步骤 1、准备食材 ,白玉菇&蟹味菇去掉根部洗净,香菇&口蘑切片。

步骤 2、姜切丝,葱切段,蒜切片。 3、锅内倒油烧下入姜丝,葱段,干辣椒煸炒出香味。

步骤 3、依次下入香菇,口蘑,蟹味菇,白玉菇中火煸出香味,加入料酒,蚝油,蒜片翻拌 均匀依个人口味加入适量盐即可出锅。

步骤 4、加入其他菌和蚝油,蒜片翻拌均匀依个人口味加入适量盐即可出锅。

步骤 5、加入料酒,蚝油,蒜片翻拌均匀依个人口味加入适量盐即可出锅。

口蘑 香菇

口蘑

口蘑。口蘑又名白蘑、蒙古口蘑、云盘蘑、银盘。菌盖直径17厘米,半球形至平展,白色,光滑,初期边缘内卷。菌肉白色,厚,具香气。菌褶白色,弯生,稠密,不等长。菌柄中生,粗壮,长3.5-7厘米,粗1.5-4.6厘米,基部稍膨大,白色,内实。孢子椭圆形。白蘑菇(在中国也称为口蘑)可以放到我们每日菜单的必选物中,营养学家们也呼吁大众多吃无妨。白蘑菇中含有大量的维生素D。

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