怎样做罐头家常做法(怎样做罐头好吃)

怎样做罐头好吃

       时下正是吃桃子的季节，市场上各种桃子，又大又红，每次都会买一些回来，经常一不小心就买多，吃不完扔了太可惜，所以每次吃不完的桃子，我就把它做成蜜桃罐头。

       咱们平时在超市买的桃子罐头，基本都是黄桃做的，但是现在还真没买到黄桃，其实蜜桃也是一样可以做罐头的，主要是选择蜜桃的办法，不是什么样子的蜜桃都能做罐头。

       最好选择硬一点、红一点的蜜桃来做罐肉，这样煮熟后口感比较好，如果买回来就是比较软的蜜桃，煮熟后就全部烂掉，完全不好吃。

       第一步就是洗桃子，蜜桃表面有很多小绒毛，不洗干净，就会把毛毛都煮进汤汁中，吃起来也不够好，所以洗桃子的时候，一定要用盐多搓洗一会儿，然后多冲洗几遍，把盐清洗掉，要不然吃起来有咸味。

       第二步就是煮桃子皮的步骤，别小看这一步，这是汤汁颜色好看的关键，煮沸腾后，可以加入半个柠檬汁，这样煮出来的汤汁更加鲜艳粉嫩，特别好看。

       最后一步就是煮桃子，桃子不需要煮太久，五分钟就可以了，煮久了桃肉就会碎掉，盖上盖子焖一小时，可以让桃肉的颜色更好看。

       另外，装罐头的瓶子要提前用开水烫一下，这样可以保证卫生，保存也能更久一些，五分钟就能搞定一瓶水果罐头，比买的更好吃，家人吃着更放心。

蜜桃罐头：

所需食材：蜜桃4个、白糖50克、清水800克、柠檬半个。

制作方法：

1、蜜桃中加入少许清水，再把桃子上面撒点盐，用两只手搓洗一下，把桃子表面的毛毛搓下来。

2、用水果刀把桃皮削下来，桃皮别扔，用它煮水，汤汁比较粉嫩，特别好看。

3、桃子最好选择硬一点的桃子，削成小块，一个桃子大概削成五六块桃子块。

4、把桃皮放入锅中，加入800克清水，煮至沸腾，然后挤入半个柠檬汁，柠檬的作用就是让汤汁更加粉更加好看。

5、把桃皮捞出来，扔掉就好了，留着汤汁就行。

6、把桃子块放入汤汁中，继续煮至沸腾，小火煮五分钟，关火。

7、盖上锅盖，焖上一个小时，然后把汤汁和桃子块都倒入瓶子中，晾凉后，放入冰箱冷藏一晚，冷藏后口感更好呦！冰箱冷藏五六天都不会坏掉的，喜欢吃可以一次性多做一些。

做罐头的教程

自制桃罐头非常简单，只需要几个步骤即可完成。以下是一个简单的桃罐头做法供您参考：

所需材料：

- 新鲜桃子（约2磅）

- 白砂糖

- 柠檬汁

- 罐子和密封盖

制作步骤：

1. 制备罐子：用温水和肥皂洗净罐子和盖子，然后将其放入大锅中煮沸消毒约10分钟，取出晾干备用。

2. 准备桃子：将新鲜桃子洗净，去核切块备用。

3. 制作糖浆：将2杯白砂糖和1杯水放入锅中煮开，煮至糖完全融化后关火。

4. 添加柠檬汁：在糖浆中加入2汤匙柠檬汁，搅拌均匀。

5. 倒入罐子：在已消毒的罐子中放入桃子块，倒入糖浆，留出1/4英寸的空间。

6. 煮罐头：将放有桃子的罐子放入大锅中，加足够的水，使水位高过罐子约2英寸，用中火煮约30分钟。

7. 罐头密封：取出罐子并在表面去除气泡，紧密盖上密封盖。

8. 保存罐头：将罐子倒置放置直至完全冷却。检查罐口是否有漏气，保存在阴凉干燥的地方。如果听到罐头发出松动的声音，应立即丢掉不要食用。

小贴士：

1. 糖浆和柠檬汁的比例可以根据个人口味进行调整。

2. 桃子可以用其他水果代替。

3. 在存放罐头时，请确保密封盖是安全的，并在罐头损坏或过期后及时丢弃，以避免细菌滋生。

怎样做罐头?

水果罐头是比较简单的制作过程，可以自行选择水果使用。下面是制作水果罐头的一般步骤：

材料：

新鲜水果：根据个人口味选择（如桃子、杏子、樱桃、荔枝、菠萝等）

白砂糖：适量

水：适量

工具：

罐子：可重复使用的罐子或购买已消毒过的罐子

机械压缩机：或手压器可以将水果挤压进罐子

巾布或擦拭纸：消毒瓶子的外壳和内部口 

步骤：

1. 将罐子洗净，消毒。锅中加水，放入罐子，煮沸消毒10分钟。拿出来晾干。

2. 准备水果，根据水果种类，将其切成适当大小的块。在制作过程中注意保持水果新鲜和干净。

3. 在罐子中放入几块水果，再加入一些白砂糖。重复此步骤，一直到罐子的最高点，不过不要放得太满。

4. 把水果覆盖在水上。 如果需要，可以从覆盖水果开始倒入热水，将水果浸泡在里面。

5. 将罐子平放在机械压缩机上，或者使用手压器将水果压缩在罐子中，并将罐口盖紧。

6. 将罐子放在厨房用纸巾或干净的布上，以收集水果溢出的任何水分。

7. 将罐子放在热水中，让水到达罐子的上部。煮沸后，继续煮沸30分钟。

8. 将罐子取出来，晾干。 如果你听到罐子在降温时发出咔咔声，说明罐子已经密封好。 任何没有密封的罐子都不能储存或食用。

以上是比较通用的做法，单个水果的处理可能还有些细微差别。主要要遵循清洗干净、消毒处理罐子、加盐调味、加水压缩、巴水消毒罐子等基本流程。

怎样做罐头好吃简单

罐头做法如下：

材料：

黄桃，白糖，冰糖，柠檬。

做法：

1、首先要准备好罐头瓶子，有别的也可以代替，用热水消毒。

2、准备一个柠檬，冰糖适量，盐一点点。

3、黄桃入水，冲洗一下。在黄桃表面洒盐，洗掉桃子上面的毛毛，再次冲洗干净。

4、处理完毕后去皮，再次清洗。

5、用勺子挖果肉，大小随意，也可以用刀切开，再切块。

6、挖好一盆，放到你用来煮水的容器里，一层桃子，一层白糖，腌制1个小时后会出来很多桃子水。

7、然后在盆子里放入足够的水，开始煮，大火烧开，小火煮20到30分钟。直到软烂可口看行了。

8、最后放入柠檬汁水。

9、煮好后，凉透了，就放入罐子里面。

10、放进冰箱里面，冷藏一天。

怎么做罐头好吃

1/7苹果洗净控水

2/7用凉水将盐化开，将苹果削皮、去核、切自己喜欢的块，泡在盐水里十分钟

3/7冰糖加凉水上火煮开

4/7将泡好的苹果用漏勺捞出放入锅中

5/7大火煮开转小火，再煮六分钟就可以了

6/7晾凉后灌在干净的玻璃瓶中

罐头怎么做比较最简单

1、直接吃。

午餐肉罐头是比较对人们口味的一种罐头食品，它讲究开盖即食，这是最简单也是最经典的吃法，除了调料味比较浓郁一点外，总体来说不难吃，不想做过多操作的小伙伴可以直接吃。

2、与泡面同吃。

吃泡面讲究的是色香味俱全，煮出来的面有弹性，也让人更有食欲，如果单煮泡面总觉得少点什么，此时加入午餐肉，不仅能减缓午餐肉罐头的调料味，还可以让泡面看起来更“丰满”

3、与三明治同吃。

很多人都不想做饭，但是又想吃到美味的食物，除了叫外卖之外，还可以通过简单的制作，就能吃到美味的食物了，当然是三明治和午餐肉的搭配了，荤素搭配，营养更均衡，加入生菜也是不错的选择。

怎样做罐头好吃又简单

关于这个问题，黄桃罐头的制作过程比较复杂，需要一些专业的设备和技术。但是，你可以尝试以下简单的方法来制作美味的黄桃罐头：

材料：

- 黄桃（新鲜或罐装）

- 红糖或白糖

- 水

步骤：

1. 将黄桃切成均匀大小的片或块。

2. 在一个小锅中加入足够的水和糖，煮至糖完全溶解。

3. 将黄桃放入糖水中，煮约5分钟，直到黄桃变软但不烂。

4. 把黄桃和糖水一起倒进罐头瓶中，盖紧盖子。

5. 将罐头瓶放入大锅中，加入足够的水，水要淹过罐头瓶。

6. 煮沸，然后转小火，继续煮约15-20分钟。

7. 关火，等待罐头瓶冷却。

这样制作出来的黄桃罐头可以作为甜品或配料，口感柔软甜美，非常美味。

怎样做罐头好吃视频

罐头都是需要冰糖的。

主料桃4个 辅料冰糖50g桃罐头的做法步骤

1. 准备两个密封罐，我这个是吃醪糟剩下的空罐，把罐子和盖清洗干净，用开水煮一下消毒，控干水份。桃子清洗干净，一定要晾干再进行下一步

2. 冰糖，如果是这种块的冰糖，要尽量弄碎一点儿，如果是一粒一粒的单晶冰糖，就可以直接使用。

3. 下面的操作请把手洗干净，不要用毛巾擦手，要让手自然风干，操做的刀也不要一滴水。把桃皮削掉，桃核与桃皮之间的粗糙的部分也去掉不用，然后直接放到罐子里，一层桃一层冰糖放好，我这个冰糖没有弄碎，最后蒸出来没有完全化掉，所以不要象我一样偷懒哦。把罐子放入蒸锅，大火蒸20-30分钟。

4. 关火后开盖稍微晾一会，在罐子还有点烫手的时候把罐子从蒸锅里拿出，趁热把盖子拧上，罐内的热气会自然的把盖子密封好。注意罐子从蒸锅里拿出后不要放到大理石台面上，最好放在竹案板上再垫个毛巾，以防炸裂小贴士注意！这个桃罐头是不加一滴水的。

冰糖不建议放很多，我试过不放糖的，也很甜很好吃，还健康不长胖。

家常做罐头怎么做

原料：淡水鱼2000克

做法：

1.原料处理：刮除鳞片，切去鳍、尾、头部，开腹去除内脏，清洗干净，依照罐型切成大小适宜的鱼块，用少量食盐腌渍1小时脱水或用10％的盐水浸渍15分钟，取出沥去水分。

2.调味：将鱼块入油炸至淡黄色，移浸于调味液中1～2分钟，取出放凉。调味液配方：酱油 7％～8％，白糖3％，黄酒2％，香料、味精、盐适量。调味液配制方法：在酱油中加3倍水，煮沸5分钟后，加入白糖搅拌，待全部溶解后，放入适量香料液、味精，如咸味不足，可酌情加精盐，最后加入黄酒，搅拌均匀。

3.装罐：保持鱼块大小均匀，剔除碎肉，称量后整齐排列，并注入定量调味液。

4.排气杀菌：预封后100℃排气15分钟。杀菌公式15～60～15／115℃，杀菌后迅速冷却。

怎么做罐头

以黄桃罐头为例：黄桃去皮，切块去核，加入凉白开没过桃肉，加10克盐搅化浸泡5分钟，倒掉盐水，加适量冰糖，锅中加水烧开，放入黄桃，加没过黄桃2/3的凉白开，盖盖蒸20至25分钟，蒸至桃肉外面稍软即可。

怎样做罐头好吃窍门

1、先准备好削皮刀、盆、切菜刀、锅，罐头瓶等，用清水将桃洗干净，然后用削皮刀削皮，一定要把皮削干净。

2、用切菜刀把削好皮的桃子切成小块的，根据自己的需要，可以大一点，也可以小一点，然后放在清水里面。

3、把切好块的桃块放在煮粥的锅里，清水没过桃块，放上冰糖，冰糖根据个人口味可多可少，然后开火煮桃块。

4、煮开锅后，用小勺把桃块装进罐头瓶里，先装桃块，然后再往罐头瓶里舀煮桃的汤，汤汁没过桃块，到瓶口一厘米处最佳。

5、把罐头的盖子拧好，注意一定要检查盖子，如果没有拧好的话，就做不成罐头了，然后把装好桃块的罐头放进锅中蒸，蒸到开锅后15分钟即可。

7、揭锅把罐头拿出来，注意防止烫伤，可以过一会再拿，或者垫上一块布，拿出来后往罐头上贴个标签，写上日期，这样放到以后也知道是什么时候做的。