妈妈家常菜图片大全(妈妈家常菜的做视频)

妈妈家常菜的做视频

1、荞面煎饼：

食材：荞面100克，鸡蛋1个，花生油、泡打汾、精盐适量。

做法：（1）将荞面放入碗内打入鸡蛋，加少许泡打粉、精盐，加适量清水和成面团，然后再逐渐加水使面团成稠糊状；（2）在平底锅内涂上油烧热，倒入适量面糊，将锅转动，使面糊均匀布满锅底成1个薄圆饼，翻面烙熟即可。

2、荞面棋棋：

配料：荞面250克、小麦面250克、水250克

制作方法：将荞面和白面一同放入盆内，均匀加水和成面团，稍饧后上案用擀面杖擀成2毫米厚的大薄片，然后均匀面扑，折叠，用到切成柳叶、长条、菱形均可，投入开水锅煮熟即可。食用是配以炸酱、羊肉臊子、酸菜豆腐或酸菜汤均可，如配以少许酸醋或辣椒，口感更佳。

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　　原料：

　　中筋粉400g、榨菜60g、葱50g、油1匙、猪油1勺、水200g

　　做法：

　　1、面粉加水搅拌揉成光滑面团醒15分钟

　　2、把面团分成10 小团

　　3、取一面团擀成长条再涂上猪油

　　4、放上榨菜粒

　　5、再放上葱

　　6、由下往上卷起，卷好后再压扁

　　7、锅中放油加热，放入饼煎

　　8、煎至两面金黄即可

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妈妈是备菜主角，爸爸是配角。以我家为例:买菜是爸妈一起去，爸爸负责提袋子，妈妈挑菜。回家后，妈妈拣菜，爸爸倒垃圾洗菜，洗好后控干水。

妈妈负责切菜，爸爸负责看电视。

妈妈负责炒菜，爸爸打下手，帮忙递盐，递调料。炒好后，爸爸负责端菜上桌，洗炒菜锅等。

妈妈做的菜非常好吃,吃上去津津有味

每天最幸福的事儿就是看着宝宝津津有味的吃着我做的饭菜，这样我做饭的动力特别足。想着以前也是做饭的小白，可自从有了宝宝，为了他吃的健康营养，自己开始学着做各种饭菜给他吃，没想到不管我做什么宝宝都特别爱吃，这真是让我干劲十足。

妈妈常做的家常菜

主料；花菜梗2500克

调料；纯净水2500克，盐100克，味粉50克，白醋200克，泡小米辣200克切段（野山椒）泡小米辣水200克，生姜片30克，蒜片30克，新鲜红小米辣100克切段，高度白酒50克

制作方法；

将花菜梗切成小段洗净备用，然后沥干水份

把所有调料调成料汁把沥干水份的花菜梗浸泡在汁里腌制8小时入味

将泡好的花菜梗捞出沥干水份，待用

锅内下入菜籽油烧至6成热，下入泡好的花菜梗大火翻炒加入鸡精60克，白糖100克，翻炒出锅

放凉围边装盘即可

妈妈做的菜好香好吃

每次回家妈妈都会做一道我最喜欢吃的蒸鸡，二十多年了味道一直没变过，妈妈看见我吃得津津有味，就说在外面没有吃过吧，我说是的，只有妈妈做的饭菜才是最好吃的，吃了就是满满的幸福感！

妈妈菜谱

以下是一些形容妈妈做饭香的经典句子，希望能够给您一些启发：

1. 香气四溢，让人垂涎欲滴。

2. 味道鲜美，让人食指大动。

3. 香飘十里，令人垂涎欲滴。

4. 弥漫着美食的香气，让人嘴巴都要流口水。

5. 香气扑鼻，让人食欲大开。

6. 妈妈的手艺真好，烧出来的饭菜又香又美味。

7. 饭菜味道纯正，令人回味无穷。

8. 妈妈做饭简单又好吃，满满的爱意就藏在每一口里。

9. 每当闻到妈妈做饭的香味，总是会感到无比温暖和幸福。

10. 香气扑鼻，吃着妈妈做的饭菜，让人感到安心和满足。

这些经典句子可以用于表达对妈妈做饭的赞美和感激之情，也可以用于写作、口语等方面。

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主料

小麦粉(标准粉)500克

 酵母(干)4克香豆子粉5克

辅料

盐7克

 姜黄粉适量白芝麻少许 水260克

步骤1

酵母粉4克加入260克的水，加入500克面粉中，用筷子搅成絮状

步骤2

和成面团后发酵至2倍大小，手指戳洞不回缩发酵完成

步骤3

将面团使劲揉搓排出里面的空气，然后分成两个面团滚圆松弛几分钟

步骤4

将松弛好的面团擀成0.5cm的片，抹上橄榄油撒上配方里一半的盐

妈妈做的菜好吃

大家好，非常乐意回答这个问题。妈妈的味道是家乡的味道，妈妈的味道是一个人童年记忆里最美的味道，长大以后无论身在何方，吃过多少的美味佳肴，总会有一种味道始终萦绕在你的心头，那就是妈妈的味道。

无论离家多久，当你满身风尘打开家门，深深的吸一口气，当那股熟悉的味道从厨房钻进你的鼻孔时，瞬间会让你觉得家真好！有妈妈在真好！

我老妈特别会做饭，煎、炒、烹、调全都拿手，记得小时候物质匮乏，尤其是到了冬天可吃的蔬菜就只有萝卜和白菜，每天重复着吃吃的够够的，妈妈会经常的变个花样做给我们吃，勾起我们大大的食欲。

要说我最喜欢妈妈做的饭就是包子，毫不夸张地说我从来没有吃过比我老妈蒸的还好吃的包子,凡是吃过我妈蒸的包子的人吃过一次就会惦记吃下次。每次我们要回老家时妈妈就会不停地打电话问想吃什么？我们的回答当然是：包子、包子、大包子。妈妈就会早早的去市场买新鲜的肉和菜，早早的把面和馅准备好，掐着点的蒸，等我们进家门刚好热气腾腾的大包子出锅，早就馋了很久的我们也会敞开肚子大吃，减肥的事儿等吃饱了再说吧。

下面给大家分享一道，好吃到满嘴流油的香菇酱香包的做法。

食材准备：

主料：猪肉500g，香菇250g，面粉1000g。

辅料：葱一根，姜一块，盐少许，豆瓣酱两大勺，味极鲜酱油少许，油两大勺，酵母粉3g

制作方法：

1、把所有的材料准备好。猪肉要选择有肥有瘦的猪后腿肉，香菇选择新鲜肉厚的，口感会更好。甜面酱和豆瓣酱都可以，个人更喜欢豆瓣酱的味道。

2、蒸包子的第一步是发面。酵母用35度左右的温水化开，加面粉和成软硬适中的面团，盖上湿布发酵。待面发酵到原来的2倍大，呈马蜂窝状时就好了。

3、把猪肉洗净，肥瘦分开，切成粒状。 香菇洗净攥下水切碎、葱、姜切碎。

4、锅中放两大勺油，待油七八成热时把切好的肥肉放入锅中，小火煸出油，至肉成金黄色。

5、待肥肉煸至金黄色时把两大勺豆瓣酱放到锅中，顺时针不停搅动，待酱炒至变颜色关火，把切好的瘦肉放入锅中，把切好的香菇和葱、姜放入，加少许味极鲜酱油提亮颜色，依个人口味酌情加盐，搅拌均匀。

6、把发酵好的面团揉光滑，搓成粗细均匀的长条，切成大小均匀的剂子，擀成中间厚边缘薄的包子皮。

7、皮中放入馅，依次捏出褶子，就成了包子。蒸好的包子醒十五分钟左右，放中蒸笼冷水入锅，蒸三十分钟。锅开后关火焖三分钟，热汽腾腾的美味酱香包就可以出锅了。

厨房小贴士：

香菇最好选用新鲜的，口感会更好。

酱本身就有咸味，加盐请酌量。

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莲藕怎么做？又好吃又简单呢，你可以做泡椒藕丁，酸辣藕丁都可以，做法很简单，莲藕洗干净削皮，把它切成丁，为了防止氧化变黑，先把它泡在水里面，然后我们来切一些小米椒和泡椒，还有大蒜子。

锅中放入底油等油热之后，把小米椒和泡椒大蒜子都放下去爆炒一下，然后放入切好的藕丁，快速翻炒，加入盐鸡精生抽加一点糖，再放一些醋，快速的翻炒均匀就可以起锅了