素海带豆腐汤的做法大全家常做法(海带素汤的做法窍门)

海带素汤的做法窍门

食材清单

鸡蛋 1个 、 菠菜 两颗 、 水淀粉 适量 、 盐 适量 、 海带 适量 、 葱姜蒜 适量 、 酱油 适量 、 大喜大 适量 、 香菜 两根

烹饪步骤

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备料，菠菜拦腰切断，鸡蛋打散，葱花蒜片姜片。

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海带提前20分钟泡好之后稍微剪一下，我泡多了两个人一顿吃不掉。

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水淀粉调好备用，别太少，汤略稠里面的蛋花比较好看。

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底油烧热将葱姜蒜炒香，滴入一点酱油。

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加水，快烧开未烧开的时候放入蛋液，轻轻搅拌一下，使其均匀散开。水太开了蛋液起沫，温度不够会粘底。

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加入海带煮两分钟之后再放入菠菜煮一分钟，期间放入盐、大喜大。先煮海带入味它有味精的功效，然后再下菠菜，因为菠菜熟的很快所以建议不超过一分钟，全程大火即可。

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放入水淀粉勾芡，注意搅拌。

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出锅前撒入香菜提味。个人习惯不同，很多人喜欢出锅后放香菜或葱，可随意。

最后一步

出锅了。

海带素汤怎么做好吃

时令菜毛豆煲汤，我最喜欢煲素汤，女性同胞，想减肥的所有人，最适宜，例如：毛豆丝瓜汤，毛豆冬瓜汤，毛豆青丝汤，毛豆海带丝，毛豆番茄紫菜汤……你能想到的都可以哦，毛豆本身是非常鲜的，特别是那个薄薄的豆衣，不要洗掉哦，这个豆衣是最鲜美的物质

素海带汤怎么煮

第1步.

把四季豆洗净摘成小段，西葫芦洗净滚刀切块儿。生姜切片、香葱切葱花。

第2步.

锅烧热水，将四季豆放入滚水中焯一下，去除豆子的腥味。

第3步.

另起一锅水，放入切好的生姜片，锅中加入一小勺鸡精，小半勺盐，1-2勺白砂糖，烧开水。

第4步.

水烧开后放入西葫芦，煮到开始变色放入焯过的四季豆小火一起煮。

第5步.

另取一个小碗，放入贵州干辣椒面，倒入适量生抽和醋，撒上葱花。

第6步.

瓜豆汤煮好，关火装盘~

素菜海带汤

答：海劳炖香菇是可以放胡萝卜的，不仅美味还营养丰富，做法是：海带和香菇泡发洗净切块，胡萝卜洗净切刀滾刀块，锅中加油烧热放葱姜煸香后放香菇，海带，胡萝卜，加入盐，酱油，蚝油和适量水大火烧开后转中小火炖至食材软烂。

煲素海带汤,可以跟什么一起?

西红柿1个、花生50克、水发木耳50克、香菇100克、骨头500克、姜片2克 、桂皮1克、八角2克、花椒2克 、海天黄豆酱45ml、白糖15g、盐5克

1.食材清洗干净，西红柿切丁，香菇去蒂切丁，木耳切丝

2.锅中放水，放入猪骨头绰烫，捞出浮沫，清洗干净

3.电砂锅中放入足量的水，放入猪骨头，木耳，西红柿，香菇，一起放入八角、桂皮、花椒、姜片，放入适量的料酒

4.慢炖至肉软烂放黄豆酱、白糖、盐调味即可

海带可以做什么素汤

有香菇豆腐汤、豌豆汤、土豆海带汤、黄豆芽汤、番茄豆腐汤、木耳豆腐汤、丝瓜豆腐汤、青菜豆腐汤、鲫鱼汤、豆腐汤、香菇汤素瓜豆汤。

素食海带汤的做法

1· 干海带洗净，放凉水泡发，30分钟。

2· 上蒸锅，隔水蒸，半小时。

3· 切丝，装盘，备用。

4· 锅热，放油，加大料两颗，煎炸，出香味。

5· 加胡萝卜，翻炒，加料酒，生抽少许，继续翻炒两分钟。

6· 加海带丝，继续翻炒，均匀，加糖少许，白醋半汤匙，加少量水，炖煮，10分钟。

7· 加盐，鸡精，收汤，装盘，即可。

素海带汤怎么做好吃做

1、干贝冬瓜汤：冬瓜口感清淡，可一定程度上消除干贝的腥腻，并且冬瓜含有丰富的营养物质，如碳水化合物、维生素等，且热量较低，每100克仅含有52千焦热量，适合有减脂需求的人群食用；

2、干贝海带汤：海带营养价值较高，特别是含有丰富的碘元素，适量食用可帮助缓解由缺碘引起的吞咽困难等症状。此外，海带爽脆，配合干贝食用可帮助增加食欲；

3、干贝白菜汤：白菜含有丰富的膳食纤维，适量食用可在一定程度上促进胃肠蠕动，配合干贝炖汤食用，可帮助消化。

除了上述食材可搭配外，还有萝卜、排骨、鸡、竹笋等，都是具有一定营养价值的干贝汤类型，可根据喜好进行选择，建议搭配不同食物，保证营养均衡。