洋葱炒鱼的做法大全家常(洋葱炒鱼的做法大全家常窍门)

洋葱炒鱼的做法大全家常窍门

主料 :龙鱼卷500克，洋葱一个，青椒三个

辅料 :生姜一块， 盐适量 ，鸡精适量 ，辣椒油一勺 ，花椒油适量 ，玉米淀粉适量 ，郫县豆拌酱一勺 

1，准备好龙鱼卷，青椒，洋葱，生姜。 

2，把龙鱼卷洗干净备用

3，洋葱切小块

4，青椒切小块

5，生姜切一块

6，在龙鱼卷碗中放入淀粉，搅拌均匀！ 

7，再放入花椒油.郫县豆拌酱，搅拌均匀！ 

8，锅中放入油，油烧七八分热，放入调好的龙鱼卷，翻炒均匀，炒一份钟，把它盛出来！ 

9，把洋葱放进去。再放入青椒，翻炒均匀！！（锅中千万不要放油了哈） 

10，再把龙鱼卷放进去，翻炒均匀。 

11，再放入辣子油一勺，炒均匀，放入盐，炒一两分钟就可以出锅了！ 

12，爆炒好的龙鱼卷就出锅了！ 

洋葱炒鱼片

所需材料：

- 鱼片：选择新鲜的鱼片，可以是多种鱼类如鳕鱼片、鲈鱼片等。

- 面条：选择自己喜欢的面条类型，如意面、乌冬面或拉面。

- 蔬菜：例如胡萝卜、豆芽、洋葱、青菜等，切丝或切块。

- 调味料：酱油、蒜末、姜末、盐、胡椒粉等。

- 油：用于炒制。

步骤：

1. 将面条煮熟。根据包装说明的时间，将面条煮至刚熟，并用冷水冲洗，沥干备用。

2. 热锅，倒入适量的油，加入蒜末和姜末炒香。

3. 加入鱼片，用中小火煎炒至鱼片变色，煎熟。可以根据个人口味添加盐和胡椒粉调味。

4. 将蔬菜加入锅中，翻炒均匀，稍微炒至蔬菜变软。

5. 加入准备好的面条，倒入适量的酱油，根据个人喜好调整酱油的多少。用锅铲翻炒均匀，使面条与其他食材充分混合，稍微炒熟。

6. 尝尝味道，根据需要加入盐和胡椒粉进行调味。

7. 炒好的鱼片炒面盛出上桌，可以根据个人口味喜好撒上葱花或芝麻进行装饰。

这只是一种常见的鱼片炒面做法，可以根据个人口味和喜好进行调整和创新。

洋葱炒鱼肉

好吃，具体做法如下

主料：鲤鱼一条，泡椒二个，芹菜一根，大葱半根，八角3个。香果二个，花椒10颗，小葱二根，泡姜二个

辅料：色拉油二匙，啤酒一罐，五香粉半匙，盐少许，鸡精1/5匙，白胡椒粉少许，生抽一匙，蚝油半匙，黄豆酱半匙，豆瓣酱半匙，老抽少许

1. 把鱼骨。鱼头反复用清水清洗干净。

2. 准备好所有配菜。把它切好。

3. 洋葱去皮切大块儿。

4. 过起色拉油。放所有的配料，香料，花椒炒香，加入黄豆酱和郫县豆瓣酱炒出红油，倒入一罐啤酒。一罐啤酒的量刚好。大火把它煮开，放生抽，老抽，蚝油，以及五香粉，盐，鸡精，

5. 煮开以后，倒入鱼块，转中火炖20分钟, 放入洋葱，大火收汁。在关火，在锅里焖十分钟，更加入味。

洋葱炒鱼的做法大全家常窍门图片

大蒜炒鱼是一道家常菜，味道浓郁，并且营养丰富。以下是一种简单易行的做法：

所需食材：

鱼肉：500克（去皮、去骨，切成块状）

大蒜：适量（切末）

葱姜：适量（切末）

盐：适量

生抽：适量

料酒：适量

玉米淀粉：适量

植物油：适量

制作步骤：

将鱼肉洗净后用盐、料酒等调料腌制10分钟左右；

将腌好的鱼块裹上一层玉米淀粉；

平底锅中倒入植物油，加热至7成热，放入鱼块煎至两面金黄、熟透捞出备用；

平底锅再加入少许油，放入葱姜末和大蒜末，煸炒至香味飘出；

加入少量的生抽和适量的水，烧开后放入鱼块，继续翻炒至鱼块裹上葱姜、大蒜和酱汁即可。

小贴士：

大蒜炒鱼的关键是要让鱼肉入味，并且煎制时火候要掌握好，不要过度煎炸或者煮老。

如果口感偏重，可以适当加一些辣椒或豆瓣酱等调料，提升口感。

洋葱炒鱼片的家常做法窍门

用料

鱼片3大片，葱2支，蛋半颗，地瓜粉少许，洋葱一粒，蒜头3瓣，红辣椒少许，姜3片，米酒一大匙，酱油一小匙，砂糖，盐，胡椒粉各适量

做法

1/3 鱼肉切条状、放米酒、酱油、蛋液、砂糖、盐、胡椒粉拌匀，腌10分钟入味，外层裹上地瓜粉。

2/3 热油锅，放少许油烧热，鱼条用煎的方式，煎至两面成金黄色，捞起备用。

3/3 同锅炒洋葱丝、姜、蒜头略炒一下，再放葱段、红辣椒续炒，鱼条下锅，加米酒、酱油、砂糖拌炒入味，即可盛盘。

洋葱炒鱼的做法大全家常窍门视频

星期一，西红柿炒鸡蛋、酱茄条、苦苣花生米、红烧肉。

星期二，孜然圆葱炒鱼豆腐、蒜苔炒豆腐干、酸辣凉拌土豆丝、熘肉段。

星期三，尖椒干豆腐、韭菜炒鸡蛋、五彩拉皮、孜然肉片。

星期四，角瓜炒鸡蛋、软烧茄子、家常拍黄瓜、水煮肉片。

星期五，韭菜炒豆干、肉末茄子、油炸花生米、宫保鸡丁。

星期六，醋溜豆芽、麻婆豆腐、西红柿拌糖、红烧带鱼。

星期日，家常豆腐、黄瓜片炒鸡蛋、白菜陈醋海蜇皮、红烧鸡块。

洋葱烧鱼怎么烧

食材：

洋葱500克，鲤鱼1000g，郫县豆瓣30克，盐5克

详细步骤

1.将鱼初步加工后，在鱼的两侧打上十字花刀，在鱼的身上抹上盐和料酒，腌渍入味，将肥肉切成绿豆大小的丁，郫县豆瓣酱剁碎。

2.锅置上火，放入色拉油，烧置七成热，沿锅边放入鱼，炸至鱼皮稍皱，捞起。

3.锅中留20g油，下入肥瘦肉丁，炒香盛出。

4.锅中下油30g，下郫县豆瓣酱小锅炒香，炒出红油，加入高汤煮沸出味，打去料渣，放入鱼和炒酥的猪肉，加盐，姜，蒜粒，白糖，醪糟汁改用小火烧制汁稠鱼熟，烧至时给鱼翻一两次面。

5.加入葱粒，醋，将锅轻轻转起，不时用汤勺往鱼的身上浇汁，至亮油不见汁就可以装盘了！

洋葱炒鱼怎么炒

原料：龙鱼、番茄、干嫩海带、葱、小米椒、淡干虾皮、香葱叶、姜、蒜、味噌。

做法步骤：

第1步、干嫩海带取适量用水泡发。龙鱼1条切段，焯过水的番茄25克切丝。味噌30克用冷开水化开(偷懒版)。正确的操作方法是:汤煮好后，先把味噌放在漏筛中，漏筛半浸入汤中，用勺子或棍子慢慢化开。

第2步、锅中加水放入一小勺虾皮，小火煮开。

第3步、炒锅中放入少许的油，一点点就好。

第4步、爆香姜葱蒜、小米辣。

第5步、下入龙鱼和番茄，晃动锅子，使食材受热均匀。尽量不要用铲子翻，龙鱼很嫩容易翻烂。

第6步、稍微炒一下就行，不用炒的时间过长。然后倒入汤锅中。

第7步、加入嫩海带。

第8步、倒入味噌关火。正确的操作方法是:汤煮好后，先把味噌放在漏筛中，漏筛半浸入汤中，用勺子或棍子慢慢化开。

第9步、放香葱碎。

第10步、开动！

洋葱炒小鱼

好

钓鱼，只需两片洋葱，鱼儿分分钟上钩。

洋葱洗净加适量精面粉1/5左右，洋葱一定要新鲜，这很重要；面粉起粘合作用、然后加酵母发酵，发酵至能闻到香甜味即可（发过头了会变酸甜）。然后上锅蒸熟，出锅后晾一会，不烫手时少加点水揉搓成团，放于冰箱备用。