红烧葫芦瓜的做法大全家常(红烧葫芦瓜的做法大全家常视频)

红烧葫芦瓜的做法大全家常视频

葫芦瓜炒五花肉片(川味)

       食材：葫芦瓜半斤，去皮五花肉一斤，甜尖椒三只，盐，鸡精，耗油各，料酒，白糖，食用油各一勺，生抽两勺，仔姜一块，蒜三指

       准备：葫芦瓜切二指宽片，五花肉切片，甜椒，仔姜，大蒜切片；五花肉先我们料酒腌制，少许鸡精，生抽腌制

       制作过程：中火食用热油炒姜蒜片至微黄，再爆炒五花肉至变色，加甜椒，生抽一勺，白糖，耗油炒至肉色金黄起锅，底油继续炒葫芦瓜变色，再把五花肉倒入锅中爆炒，加盐，鸡精，时间半分钟左右起锅

       特点：清香，肉质细嫩，色泽鲜艳，下酒拌饭均可，老少皆宜

葫芦红烧肉的做法

您好，以下是晒干葫芦条的做法：

1.将新鲜的葫芦切成条状，去掉里面的籽和瓤。

2.将葫芦条放在通风良好的地方晒干，时间根据天气和温度而定，通常需要几天到一周的时间。

3.晒干后，可以将葫芦条炒熟或者煮熟后食用，也可以直接当做零食食用。

以下是晒干葫芦条的美食做法：

葫芦条炒肉

材料：晒干的葫芦条、瘦肉、葱、姜、蒜、盐、酱油、料酒、糖、生抽、淀粉。

做法：

1.将瘦肉切成片状，用盐、酱油、料酒、淀粉腌制15分钟。

2.将葫芦条洗净，切成小段。

3.将葱、姜、蒜切末备用。

4.锅中加油，烧至六成热，加入葱、姜、蒜炒香。

5.加入腌制好的瘦肉，翻炒至变色。

6.加入葫芦条，翻炒均匀。

7.加入盐、糖、生抽调味，继续翻炒均匀。

8.最后加入适量的水，煮至汤汁收干即可。

葫芦条炖鸡汤

材料：晒干的葫芦条、鸡肉、姜片、葱段、盐、料酒、清水。

做法：

1.将鸡肉洗净，切成块状。

2.将葫芦条洗净，切成小段。

3.将姜片、葱段备好。

4.锅中加水，烧至八成热，将鸡肉放入焯水。

5.捞出鸡肉，洗净血沫备用。

6.将焯水后的鸡肉、葫芦条、姜片、葱段放入砂锅中。

7.加入适量的清水，加入料酒，煮沸后转小火炖煮1个小时。

8.加入适量的盐调味即可。

红烧葫芦瓜的做法大全家常视频播放

主料 五花肉400g 茭瓜400g

辅料 冰糖25g

配料 生抽100g 黄酒150g 生姜适量八角适量

做法步骤

1.选比较多层的五花肉，茭瓜清洗干净

2.肉切成约1.5厘米的丁，凉水入锅焯水去除血沫后捞出

3.锅中不放油，直接放入焯水后的肉丁，姜切片放入，八角放入

4.煎至肉表面变色，出来一些油

5.加入冰糖和生抽及黄酒，

6.翻炒均匀

7.盖盖，锅边冒汽后转小火煮20分钟。

8.20分钟后汤汁基本收的差不多了

9.茭瓜切滚刀块，另起一个锅入锅焯水，去除草酸。

10.把焯好的茭白倒入肉中

11.翻炒大约2分钟

12.稍微焖一下，茭瓜入味

13.加入青椒片配色即可出锅。

葫芦红烧怎么做

红烧瓢的做法步骤

步骤 1

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葫芦切开。剥皮挖瓤，放好备用。

步骤 2

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盐生抽腌制肉丝，青椒切丝，葫芦切块

步骤 3

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蒜青椒爆香

步骤 4

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瓠子炒焦

步骤 5

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半勺生抽半勺老抽小半勺醋加入翻炒

步骤 6

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小火炖20分钟，烧至外侧青色的部分完全变色为止

步骤 7

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盐糖调味，撒葱花

步骤 8

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出锅

红烧葫子的做法大全

食材：侉子瓜1个，鸡翅6只，姜丝少许，蒜末少许，青椒适量，盐适量，生粉适量，料酒适量，生抽适量，老抽适量，麻油适量，生油适量

做法:

　　1.鸡翅洗净后用适量盐、生粉、料酒、生抽、老抽、麻油、生油腌制2小时。

　　2.瓜切成环状，然后去籽焯水；青椒去籽切环。

　　3.锅内放少量油，烧热后加入鸡翅煎至两面金黄后装碟备用。

　　4.原锅加入姜丝、蒜末，爆香后加入鸡翅、青椒环和苦瓜翻炒。

　　5.加入适量清水、盐、鸡粉、冰糖、蚝油、老抽搅匀，然后盖上锅盖焖至汁浓，再埋稀芡即可。

红烧瓠瓜的做法大全家常

主料：瓠子瓜、洋葱

辅料：肉丝

调料：色拉油、盐、料酒适量、淀粉、红烧酱油少许

做法步骤：

1.备料。

2.将少许淀粉、盐和适量料酒拌入肉丝腌制二十分钟。

3.洋葱切片。

4.瓠子瓜去皮切半月片。

5.热锅凉油，待油烧五成热时将肉丝倒入锅中并用筷子迅速划散。

6.待肉丝稍稍变色时将洋葱下入炒匀并添入适量清水翻匀。

7.下入瓠子瓜翻炒均匀。

8.见瓠子瓜稍软时加入适量盐。

9.加入少许红烧酱油。

10.翻炒均匀后加入少许开水盖盖焖一分钟就关火，再过半分钟左右即可出锅享用了。

红烧葫芦瓜的做法大全家常视频教学

【所需食材】：鸭腿2只，葱一根，生姜一小块，蒜几瓣，冰糖几块，八角一个，桂皮一块，香叶两片，干红辣椒两个，料酒适量，生抽少许，老抽少许，鸡精适量，盐适量。

【烹饪过程】：

步骤一、准备食材，将鸭腿剁成小块，洗净，起锅，加入适量清水，把鸭肉冷水下锅焯水，焯至鸭肉变白，捞出洗净沥干水分备用，葱切寸段，蒜切成蒜片，生姜切片。

步骤二、另起锅，锅中倒入适量食用油烧热，放入几块冰糖，调制小火翻炒，直至冰糖融化变成焦黄色。

步骤三、将焯好的鸭肉倒进锅里翻炒，直至炒上糖色。

步骤四、加入适量葱段、姜片、蒜片、一个八角、一块桂皮、两叶香叶、一个干红辣椒炒出香味。

步骤五、再加入适量料酒、生抽和老抽，翻炒至上色。

步骤六、加入没过鸭肉的清水，大火烧开之后，转小火炖煮半个小时左右。

步骤七、煮至鸭肉软烂，汤汁浓稠时加入少许鸡精和适量食盐调味。

步骤八、最后大火收汁即可。

红烧葫芦瓜怎么做好吃

【所需食材】：鸭腿2只，葱一根，生姜一小块，蒜几瓣，冰糖几块，八角一个，桂皮一块，香叶两片，干红辣椒两个，料酒适量，生抽少许，老抽少许，鸡精适量，盐适量。

【烹饪过程】：

步骤一、准备食材，将鸭腿剁成小块，洗净，起锅，加入适量清水，把鸭肉冷水下锅焯水，焯至鸭肉变白，捞出洗净沥干水分备用，葱切寸段，蒜切成蒜片，生姜切片。

步骤二、另起锅，锅中倒入适量食用油烧热，放入几块冰糖，调制小火翻炒，直至冰糖融化变成焦黄色。

步骤三、将焯好的鸭肉倒进锅里翻炒，直至炒上糖色。

步骤四、加入适量葱段、姜片、蒜片、一个八角、一块桂皮、两叶香叶、一个干红辣椒炒出香味。

步骤五、再加入适量料酒、生抽和老抽，翻炒至上色。

步骤六、加入没过鸭肉的清水，大火烧开之后，转小火炖煮半个小时左右。

步骤七、煮至鸭肉软烂，汤汁浓稠时加入少许鸡精和适量食盐调味。

步骤八、最后大火收汁即可。

葫芦的煮法红烧葫芦

食材清单

牛柳 200克 、 青椒 2个 、 姜丝 10克、 小米椒 3个 、 盐 半勺 、 老抽 半勺 、 黑胡椒粉 一勺 、 淀粉 一勺 、 生抽 2勺 、 料酒 一勺 、 十三香半勺 。

先把牛柳切条。

2.加入一勺生抽

3.加一勺料酒

4.加入一勺淀粉和黑胡椒粉，抓拌均匀腌制片刻

5.青椒洗干净切成丝

6.大蒜切成片，葱切段，姜切丝，小米椒切成片

7.锅中倒入底油，油热后倒入牛柳，翻炒至变色

8.加入一勺红烧酱油，翻炒均匀

9.加入一勺生抽，翻炒均匀

10.加入葱，姜，蒜，小米椒翻炒均匀

11.加入青椒翻炒至断生

12.加入半勺的盐和十三香

13.翻炒均匀即可出锅

如何烧葫芦瓜

用料：葫芦瓜半个，鸡胸肉1块

辅料：蒜2瓣，姜3片，白砂糖1勺，蚝油1勺，酱油 1勺，盐 1勺，老抽 1勺

鸡肉丝炒葫芦瓜的烹饪步骤

1.准备葫芦瓜和鸡胸肉

2.把鸡胸肉切丝，加入1勺白糖、1勺酱油、1勺蚝油、1勺生粉腌制15分钟

3.切成片，不要太厚

4.用1勺盐腌制瓜5分钟，这样瓜的口感会更滑，5分钟后记得用水冲洗一下瓜哦

5.起锅烧油，姜和蒜片爆香

6.倒入鸡肉，爆炒1分钟盛出备用

7.倒入葫芦瓜，翻炒片刻加入少许清水煮3分钟后加入鸡肉

8.加入1勺白糖、1勺酱油、1勺盐、1勺蚝油、1勺老抽，中火翻炒4分钟左右盛出

红烧葫芦瓜的做法大全家常视频教程

可以和西葫芦混炒的。茄子是一种蔬菜瓜果，可以食用，有营养，味道好。特别是红烧茄子，清蒸茄子都很好的。西葫芦也是一种蔬果，可以食用，炒肉煮汤都好吃。我们炒茄子时，加入西葫芦一起炒也可以的。茄子炒菜加什么配菜没有统一规定，由个人喜好决定，可以一起炒。