红薯叶馅饼的做法大全家常做法大全(红薯叶烙饼怎么做好吃)

红薯叶烙饼怎么做好吃

【食材准备】：

红薯叶两三把、面粉半碗、蒜3瓣、油盐适量、香油几滴。

【具体做法】：

1、先把红薯叶洗净后沥水，然后切碎，放进大碗里。

2、分次加入面粉。如前所述，红薯叶中含有大量的黏液蛋白，一会儿下手揉面时，会把它的黏液揉出来，与面粉结合。

3、下手揉面，随着揉制，面团会越来越粘，直到把面团和成柔软的面团。

4、揪下一块儿面团，放在洒了干面粉的案板上，擀成薄厚适中的面片。可薄可厚些，口感不一样，

5、平底锅刷油，把饼放进去，中小火开烙。

6、饼的上面也要刷油，一面烙好再翻面，把饼依次烙熟即可。

7、蒜剥皮，加点儿盐捣成蒜泥，再加适量清水，滴几滴香油，搅拌均匀成蒜汁儿。

8、吃的时候，蘸蒜汁儿

红薯叶饼子怎么做

1. 红薯嫩芽一把

2. 去茎留叶洗净备用

3. 把叶切碎

4. 放盆里加鸡精，盐，十三香拌匀

5. 加适量面粉，水（水和面粉一次加入不好掌握，要分几次加入）

6. 和成面块，不要太硬就行

7. 盖保鲜膜醒十几分钟

8. 现在锅里加水开火放上篦子

9. 水开后关小火，面也醒个差不多啦！把醒好的面再揉几下，手上沾油分出一小块面团成圆球行状

10. 用大拇指一边转一边向中间按，按出窝状

红薯叶做饼怎么做好吃

将红薯茎秆表面的皮去掉，清洗干净。

步骤2

锅里放少许油，烧至7成热后，将大蒜末倒进去，炒出香味

步骤3

淋入少许水，撒入少许盐，炒青菜的时候，先放少许水，这个做法叫做油煮，这样做出来的青菜，溶在汤里的营养物质不会浪费。

步骤4

水开后 ，将红薯叶子倒入锅里，翻煮两三分钟

红薯叶烙饼怎么做好吃视频

红薯叶汤面的美味家常做法

红薯叶是生活中常见的蔬菜，用来搭配制作汤面的做法， 美味又健康。下面一起来看看红薯叶汤面的做法介绍吧，希望对你有帮助!

制作红薯叶汤面的食材

红薯叶汤面的做法步骤

1.红薯叶洗净

2.水煮开，放入适量的盐，放入红薯叶

3.焯到红薯叶变色

4.另外一锅煮面

5.面条煮好后，捞出放入碗中

红薯叶饼子的做法大全家常做法

需要提前准备好的材料包括：红薯 300克、糯米粉 60克、花生油 适量、白糖 8克、黑芝麻 适量。

1、第一步把准备好的红薯蒸熟去皮，碾成泥

2、放入糯米粉，汤和油

3、搅拌均匀。

4、取下一小块，用手揉圆压扁，撒些黑芝麻，放入烤盘。

5、全部放入烤盘后，把烤盘放入烤箱，温度170度，时间50分钟。

6、时间到后取出，完成了。

红薯叶烙饼怎么做好吃窍门

材料

红薯叶1小把，鸡蛋2个，白面粉少许，玉少许，米面少许，盐少许，香油少许，小苏打少许

做法

1.红薯叶洗净；

2.过开水备用；

3.将焯好的红薯叶放入凉水中过一下；

4.挤干水分切末，取一大碗，加入白面粉和玉米面、鸡蛋、小苏打、盐；

5.加入少许水搅拌成糊状备用；

6.饼铛预热后刷上香油，将面糊用勺子淋入饼铛上煎至两面金黄即可。

红薯叶烙饼的做法大全家常

食材：红薯叶400克，面粉50克。大蒜五瓣，生姜10克，熟芝麻少许，小米椒两个。

做法：红薯叶择好洗净，放入盆中，倒入面粉，用水抓拌三四下后，再淋上一条匙花生油，继续抓拌均匀，静置十分钟。

把剥好的大蒜和生姜拍碎，放入捣蒜器中，加5克食盐捣成蒜泥后取出放入碗中，加半勺凉开水，适量生抽、香醋、花椒粉、鸡精、香油，放入熟芝麻，搅拌均匀。

把拌好的红薯叶放入蒸锅中大火蒸十五分钟后，关火取出，泼上拌好的浇汁，即可食用。

红薯叶烙饼怎么做好吃又简单

红薯叶馍是非常营养美味的传统小吃之一，下面是具体的制作步骤：

所需材料：

- 红薯叶：500克

- 中筋面粉：500克

- 酵母：适量

- 盐：适量

- 清水：适量

- 油：适量

制作步骤：

1. 讲红薯叶用清水冲洗干净，沥干备用。

2. 将面粉、酵母、盐和适量的清水混合在一起，揉成面团，然后盖上湿布静置1个小时左右，发酵至面团大概2倍大。

3. 把面团揉匀，然后分成大小均等的小面团。

4. 将红薯叶剁成细末，撒在案板上，用较小的杵头将面团擀成薄圆形饼皮。

5. 饼皮撒上红薯叶末，卷成像江米花卷一样的形状，慢慢推捏成扁圆形。

6. 热锅凉油，放入馍饼，中小火慢慢煎熟，煎至两面金黄。

7. 最后用棉布或纸巾擦去多余的油即可。

注意事项：

- 揉面团时要注意水的分量，水多了面团会变得很粘，容易发酵不好；水少了则会导致面团僵硬，难以操作。

- 静置面团发酵时可以放置在温度较暖和的地方，这样面团会发酵得更快。

- 煎馍饼时火不能太大，以免煎不熟或者糊掉，但火也不能太小，否则就会变得黏糊。中小火是比较合适的。

- 如无红薯叶可以用其他绿叶蔬菜代替，但建议选用质地瘦密的蔬菜，口感会更好。

- 馍饼可以在煎熟后再切成小块，方便食用。

红薯叶饼怎么做好吃又简单窍门

红薯叶可以做成很多美味的菜肴，以下是一些做法：

1. 红薯叶炒蛋：将红薯叶洗净切碎，加入蛋液炒熟，加盐调味即可。

2. 红薯叶炒豆腐干：将红薯叶洗净切碎，和豆腐干一起炒，并加入蒜末、盐等调味料。

3. 红薯叶煎饼：将红薯叶切成小碎片，加入面粉、鸡蛋等材料制作成煎饼，再用油煎熟即可。

4. 红薯叶炒肉丝：将红薯叶洗净切碎，和肉丝一起炒，并加入姜蒜、豆瓣酱等调味料提味。

5. 红薯叶炖排骨汤：将红薯叶和排骨一起炖制成汤，加入姜片、葱段等调味料，煮至汤汁浓稠即可。

注意：红薯叶口感嫩滑，易烂，所以烹调时间不宜过长。建议清洗干净后尽快投入锅中翻炒，同时在加热过程中适当加些酱油或盐等调味料提味。另外，红薯叶应去掉老根和叶脉，只留下叶片烹制。

红薯叶饼的家常做法

红薯叶窝头是一道非常健康美味的小吃，口感鲜美，香甜可口。以下是红薯叶窝头的制作方法：

所需食材：

- 红薯叶子 500g

- 糯米粉 500g

- 白糖 50g

- 清水 适量

做法步骤：

1. 将红薯叶子洗净切成细丝，搭配适量的白糖搓捏擦揉2～3分钟，使植物纤维溶解，将薯叶擀开后搓成粗略的圆柱形状。

2. 在一个大碗中，将糯米粉和适量的清水搅拌均匀，揉成柔软的面团。

3. 将面团切成小块，每个小块放在红薯叶子的中央，用叶子将面团包裹成圆形，确保完全包住全部面团。

4. 将包裹好的窝头放入沸水锅中，大火煮沸 5 分钟，然后以小火煮 25 分钟左右，窝头变得柔软，可轻易刺穿窝头。

5. 将煮好的窝头捞出，去除叶子，装在盘子里即可。

小贴士：

1. 红薯叶要选择新鲜的，不沾泥沙的叶子，洗净后剪成细丝，擀捏搓揉均匀。

2. 在捏揉红薯叶的时候，可加入一些白糖，使其更加甜香。

3. 用清水和糯米粉揉成柔软的面团，并确保完全包住全部面团。

4. 煮的时候要让水烧开了再放入窝头，不要一开始就投入。

5. 煮的时间可能会因个体差异而略有波动，煮好后窝头应该柔软、香甜可口。

怎样烙红薯叶饼

1. 食材：红薯叶200克、面粉200克、大蒜3瓣。调味料：食用油3克、生抽3克、盐1克、香油2克。

2. 红薯叶切碎。

3. 大蒜切末。

4. 面粉中加入适量清水，和成面团，分成大小相等的剂子，擀成薄的圆形面皮。

5. 取一张面皮，放入红薯叶，再取一张面皮覆盖包好，放入电饼铛内，烙5分钟。