黄瓜虾皮做法大全家常做法大全(黄瓜虾皮做法大全家常做法大全图解)

黄瓜虾皮做法大全家常做法大全图解

主料

对虾8个，

黄瓜2根，

辅料

洋葱1/4个，胡萝卜1/2根，食盐3克，植物油30克。

步骤1

大虾洗净扒出来虾仁，虾皮留着备用，虾仁中间切几个口可以入味。

步骤2

黄瓜洗净切片，

步骤3

胡萝卜和洋葱去皮切块，

步骤4

先加油熬虾油，加油把虾皮扔进去爆炒。

步骤5

再加进去一些水熬虾皮，

步骤6

另起锅加油炒胡萝卜和洋葱。

步骤7

再把虾肉扔进去爆炒，

步骤8

炒了变红了加点虾油，

步骤9

基本熟了的时候加上黄瓜片继续翻炒，

步骤10

最后加点盐调味即可闭火出锅。

黄瓜虾皮凉菜的做法

1.拍好黄瓜切成小段

2.蒜泥切碎，放锅里加油爆香，盛出

3.把切好的黄瓜放入爆香的蒜泥里，加入两勺酱油，三勺醋，适量白糖，一起搅拌均匀。

4.加入适量麻油拌一下。

黄瓜虾皮做法大全家常做法大全图解视频

1、主料：黄瓜200g 、香菇100g、 虾皮15g

2、辅料：食盐适量、 调和油适量、 胡椒粉适量、味精适量

3、做法：

4、黄瓜洗净切丝备用；

5、香菇洗净切丝备用，

6、虾皮冼净备用；

7、锅中加入水，放入虾皮，待水烧开；

8、水烧开后放入备好的香菇和黄瓜，待烧开2分钟；

9、烧开后放入适量的盐、油、胡椒粉和味精；

10、搅伴均匀即可。

黄瓜虾皮水饺馅的做法

1、主要食材：黄瓜 、鸡蛋、木耳、虾皮。

2、黄瓜洗净擦丝，放入少许盐拌匀，放一边静置一会，杀一下水分。盐不要放多，黄瓜水分大，放少许盐就可以了。

3、木耳提前泡发、洗净、切碎。

虾皮也最好用清水淘洗干净。

4、鸡蛋磕入碗中，放入少许盐和料酒，搅拌均匀。

起锅放油，油热后放入打好的鸡蛋液，炒熟、铲碎，盛出备用。若感觉炒好的鸡蛋颗粒太大就再放案板上剁碎一点。

5、将杀好水分的黄瓜丝攥去水分（不要攥的太干，稍微攥一下就可以了）切碎。攥出的黄瓜水不要扔掉，过滤一下，用来和面。

6、在过滤好的黄瓜水中分次加入面粉，先搅成絮状，再下手和成面团。刚刚和好的面团看起来有些粗糙，没关系的，盖上盖子，醒

30分钟，用的时候再放案板上揉一会，面团就光滑了。

7、将处理好的黄瓜碎中先倒入适量熟油拌匀，使油均匀的将其裹住，再将木耳碎、鸡蛋碎、虾皮一起放入，开始调味。

8、加入白糖、白胡椒粉、蚝油、香油、盐（这时的盐要少放，因为炒鸡蛋时、黄瓜杀水时以及蚝油中虾皮中都有盐分）、香油，搅拌均匀。

这样黄瓜饺子馅就调好了。

9、将醒好的面团取出，放案板上很容易就揉至光滑了，然后下剂子、擀皮、包馅。

10、煮饺子时，煮的时间不要太长，基本上将饺子皮煮熟就可以了。

黄瓜虾皮汤的功效

当然行，如果是给小孩子吃，更要放一点虾皮。因为虾皮和鸡蛋还是很对味的。虾皮补钙，可以多吃一点，尤其是老年人，每天可以吃一点。

黄瓜虾皮怎么炒好吃

虾皮炒鸡蛋，虾皮炒萝卜丝，虾皮炒韭菜，虾皮炒木耳，虾皮炒白菜，虾皮蒸蛋糕，虾皮炒青瓜，虾皮营养丰富，补钙佳品，老少皆宜，包饺子，包馄饨都行，配上各种新鲜蔬菜，有干虾皮和湿虾皮，必须冷冻保存，不然会有一种氨的味道，那就是坏了，吃了会中毒。

黄瓜虾皮凉拌菜怎么做

第1步、黄瓜洗净拍碎切成段。

第2步、虾皮用温水冲洗一下。

第3步、将黄瓜虾皮放入盆子里，加入蚝油。

第4步、加入味极鲜酱油。

第5步、加入醋。

第6步、翻拌均匀。

第7步、装盘享用。

小贴士：

制作简单，味道好吃。

黄瓜虾皮做法大全家常做法大全图解图片

食材：鲜虾仁200克、黄瓜2根、生粉少许、鸡蛋清少许、姜2片、蒜3瓣、葱半棵

调料：鸡精少许、盐3克、料酒1勺、食用油3勺、

做法：1、姜片切丝、蒜去皮切成末、葱切成段，黄瓜洗干净切开去籽。切厚片，虾仁去虾线后清洗干净后放入蛋清搅拌均匀，放入生粉，搅拌均匀。

2、锅中放适量油，烧至四成热，放入虾仁滑油，捞出虾仁沥干油分，装盘备用，

3、热锅热油，放入姜片、葱段、蒜末、爆香，倒入黄瓜片翻炒，放入虾仁翻炒、加入料酒翻炒均匀，加适量清水，加入盐、鸡精、翻炒均匀收汁，起锅装盘。

黄瓜虾皮汤的做法大全窍门

1.猪前腿肉切大块,海带结,黄豆泡发好,白萝卜,胡萝卜切大块,大蒜切块儿备用

2.将所有的食材倒入高压锅中

3.放入大料,滴入一些醋,加入足量的水,盖上锅盖,加上高压阀,煮15分钟,

4.煮汤的空隙里,将香葱切碎末

黄瓜 虾皮

原料：黄瓜、紫菜、鸡蛋、虾皮、盐、胡椒粉、香油。

做法：

先把黄瓜切菱形片。紫菜、鸡蛋备用。炒锅上火加水烧开，放入虾皮稍煮片刻。放少许盐、胡椒粉。放入黄瓜。再淋上鸡蛋液。稍煮片刻，淋上香油即可出锅。

小贴士：

1.这道汤非常简单，手速要快。2.放黄瓜片，淋蛋液，淋香油几乎同时进行。3.蛋花漂起，立即关火。