家常菜土豆炒辣椒(土豆炒辣椒步骤)

土豆炒辣椒步骤

尖椒炒土豆丝的做法

1.将土豆切成丝，放入盆中加入水泡泡；

2.将尖顶椒切成细丝备用；

3.将土豆丝捞出来控干水分；

4.锅内油烧热；

5.放入蒜；

6.加入尖椒来回翻炒；

7.放入控好的土豆丝；

8.加入酱油、醋、盐大火快炒；

9.炒一两分钟后即可出锅。

土豆炒辣椒步骤图

用料主料猪肉100g番茄酱50g马铃薯丁(脱水)50g调料：食盐 适量蒜 适量豆瓣酱 适量调和油 适量西红柿圆辣椒土豆炒肉的做法1.西红柿切瓣，土豆切块，圆辣椒撕成片。

2.鸡蛋切成小块。

3.用酱油腌上一段时间。

4.蒜切成片。

5.油不用太热，放入蒜瓣，豆瓣酱。

6.然后放入肉翻炒，7.肉炒至五分熟时候，放入圆辣椒。

8.接着放入土豆，这是候可以放入少量的盐。

9.因为土豆淀粉多，容易粘锅，最后放入西红柿。

10.等炒到西红柿看不见的时候，炖一会就可以出锅了。如果水少可以放入少量的水（西红柿本身就会出水）。

土豆炒辣椒的做法

对于您提到的这个问题，我第一个想到的就是——酸辣土豆丝，很家常的小炒，酸辣开胃很下饭，基本上家家都会炒。好吃的做法因人而异，分享我家的做法给你试试。

酸辣土豆丝不一定就要用红辣椒来炒的？用青辣椒一样可以，而且青辣椒还特带一股特殊的香气，吃起来别有风味。这里我还会告诉你，不粘锅还根根脆爽入味的好方法，回回炒一盘都不够吃的，每次米饭得多做。

★酸辣土豆丝★

【食材准备】：青辣椒1个、土豆1个、大蒜2瓣、花椒数粒、醋适量、油适量、盐适量。

【制作过程】：

1、准备好食材，先把土豆刨去皮，用刀切成细丝。

2、把擦好的土豆丝放入清水中，冲洗两三次，把土豆丝表面的淀粉冲去。

3、把青辣椒清洗干净，再去蒂去籽，也切成细丝，同时把大蒜也去皮切切备用。

4、热锅凉油，油温七成热地放入蒜末，少量花椒一起炒出香味。

5、接着放入沥干水分的土豆丝，同时撒上适量的盐、醋快速翻炒均匀至略透明。

6、最后加入青辣椒丝，继续快速炒均匀，就可以出锅了。

【小贴士】：1、土豆丝要切方口的，2、用流动水冲洗表面，不泡也不焯，既能保留营养又能让它脆口。3、调味料跟土豆丝一起放，醋可以保持土豆丝的脆爽口感 ，还更易入味。4、整个过程大火快炒

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土豆炒辣椒怎样炒最好吃

土豆丝这么炒最好吃。

准备材料：黄心土豆两个、酿造米醋适量、干红椒段适量、食盐适量、味精适量。

做法：

1、将土豆刨皮，切薄片，改成细丝，先放入清水中淘去表面淀粉，再换清水浸泡一会，泡至土豆丝由软变脆，捞出沥干水分备用。

2、净锅加热，用少许油润锅。

3、锅中加油，烧至7成热时下入土豆丝，淋少许米醋、少量干红椒（如喜欢酸辣口味土豆丝，须加大米醋和干辣椒用量），大火翻炒至断生，加适量盐翻炒均匀，最后加少许味精调味即可装盘。

4、成品土豆丝色泽金黄、咸辣脆爽，百吃不厌。

土豆炒辣椒好吃吗

1.准备好材料，土豆去皮清洗干净，青椒去蒂清洗干净。　　

2.青椒土豆切片，葱姜切丝备用。（土豆切完放清水里洗去上面的淀粉。　

　3.猪肉切薄片放碗中，加入淀粉，料酒，生抽抓匀，腌5分钟。　　

4.锅中放油，烧至5成热，下土豆片煎至8成熟捞出备用。　

　5.锅中留底油烧热，下葱姜丝爆香。　

　6.接着下煨好的猪肉片煸炒至断生，肉色发白。　

　7.加入土豆片，放料酒煸炒。　　

8.放生抽调味。　

　9.放入白糖。　

　10.放盐。　

　11.最后加入青椒片。　

　12.加入少量水烧开，翻炒几下关火。

　　13.最后加入1克味精翻拌均匀出锅。

土豆炒辣椒先放什么

材料

青椒两个、肉丝200克、土豆一个、姜、生粉、料酒、盐、鸡精、糖、醋、干红椒、泡椒

做法

1、肉丝加生粉、少量盐、料酒（量以没过肉丝为准）拌匀。

2、土豆切丝（这次切得不够细不够均匀，应该是切片时不够薄，也可以用工具刨出土豆丝），放入水中，加少量盐浸泡三分钟左右，期间换两到三次水，去除淀粉，可使土豆丝爽脆。

3、青椒切丝、两个干红椒剪小段，少量姜切丝。

4、油入锅，七八分热加入姜丝爆炒，炒香，加入肉丝（包括腌制的料酒）继续翻炒，炒至肉丝变色，倒入土豆丝，快速翻炒，防止粘锅，加盐、鸡精、糖、醋（根据个人口味）、两个泡椒（倒点泡椒水）继续炒，土豆丝炒软时，加入青椒翻炒，如果粘锅，加少量冷水，快要出锅时加入干红椒稍微翻炒一下即可。

土豆炒辣椒简谱

第一部《霍元甲》

　　《霍元甲》摄于1981年，20集。犹记《霍元甲》播放的时候那绝对是万人空巷，那时只有一部分家庭买有电视机，而且还是那种12吋的黑白电视机，什么孔雀牌、西湖牌、北京牌等等。记得当时每到播放《霍元甲》的时候，外婆家的电视前面肯定是坐满了左邻右舍，那个七嘴八舌讨论剧情的场景我现在还记忆犹新。

　　《霍元甲》是第一部在内地播出的港台电视剧，也是当时的当红小生黄元申的最后一部代表作。黄元申在成功扮演了霍元甲之后不久，突然宣布割绝红尘，毅然去了九华山出家。黄元申的电影作品主要有《反碗底》、《漩涡》(与赵雅芝搭档演出)。在拍摄新版《霍元甲》时，剧组曾通过各种渠道与黄元申联系，欲力邀黄元申友情客串，扮霍元甲之父。黄元申现出家在美国某寺庙。

　　黄元申和梁小龙分别饰演霍元甲和陈真，成为那个时代的经典人物，从1983年开始，内地电视台每一次播放该剧都会掀起收视热潮，“昏睡百年，国人渐已醒……”这首振奋人心的歌曲更是流传至今。　

万里长城永不倒——叶振棠

昏睡百年，国人渐已醒

睁开眼吧，小心看吧

哪个愿臣虏自认

因为畏缩与忍让

人家骄气日盛

开口叫吧，高声叫吧

万里长城永不倒简谱

万里长城永不倒简谱

这里是全国皆兵

历来强盗要侵入

最终必送命

万里长城永不倒

千里黄河水滔滔

江山秀丽叠彩峰岭

问我国家哪像染病

冲开血路，挥手上吧

要致力国家中兴

岂让国土再遭践踏

个个负起使命

万里长城永不倒

千里黄河水滔滔

江山秀丽叠彩峰岭

问我国家哪像染病

冲开血路，挥手上吧

要致力国家中兴

岂让国土再遭践踏

这睡狮渐已醒

第二部《射雕英雄传》

　　《《射雕英雄传》改编自金庸同名小说《射雕英雄传》，是香港无线电视台于1983年出品的一部武侠电视剧，由王天林执导，黄日华、翁美玲、苗侨伟、杨盼盼、曾江、刘丹等人主演。

　　重提此剧，眼前立刻浮现一片广褒的草原，牛羊跳跃，郭靖策马驰骋，手拾弯弓射大雕.还有蓉儿的巧笑嫣然，她扬着脸娇声唤着‘靖哥哥’。在我的心目中，黄日华就是郭靖，翁美玲就是黄蓉，他们已随着岁月的流失永远定格在我少年的记忆里，那么美丽，那么清晰，触手可及。曾经因为他们的演绎而遍寻金庸的作品，一次次沉醉在风云变幻的江湖恩怨里，为了大侠的豪情万丈，儿女情长而唏嘘。如今已是而立之年，忆起当年，仍是激动，那些经典的画面，翁美玲的红颜早逝，都如歌中所唱‘依稀往梦似曾见，心内波澜现’。

　　如今的明星们，也许漂亮胜过美玲，但不会有她的灵气，那是涌自内心的灵气，不矫情做作，不是上过电影学院就能演绎出来的.生活中的翁美玲重情重义，如同黄蓉，所以她走了，犹如昙花一现，只留下些幽幽的芬芳。2005年的翁美玲已经46岁了，可她还是那般美丽，一笑两颗洁白的兔仔牙。这种跨时空的美丽，又有那个明星可以比呢?郭靖的憨，郭靖的正气，郭靖的痴心，又岂是如今那些油头粉面的明星能演的?

铁血丹心——罗文 甄妮

女:依稀往梦似曾见

心里波澜现

男:抛开世事与愁怨

合:相伴到天边

男:逐草四方沙漠苍茫女:冷风吹天苍苍

男:哪恨雪霜扑面女:藤树相连

男:射雕引弓塞外奔驰女:猛风沙野茫茫

男:笑傲此生无厌倦女:藤树两缠绵

男:天苍苍野茫茫女:应知爱意似是流水

男:万般变幻女:斩不断理还乱

合:身经百劫也在心间

恩义也难断

第三部《上海滩》

　　《上海滩》是香港无线电视台于1980年出品的一部电视剧，由招振强、谭锐铭等人执导，周润发、赵雅芝、吕良伟领衔主演。

　　这部讲述许文强和冯程程的爱情故事，使周润发红遍中国内地。当年班上的女生个人都在语文笔记本上画许文强，白色的围巾，黑色的礼帽，觉得许文强的形象简直帅呆了。之后，无论许文强和冯程程的故事被多少人演绎过，也无论周润发和赵雅芝又和多少人扮演过情侣，在《上海滩》里的这一对，才是观众心目中无可替代的完美组合。就连周润发自己也认为拍过的最经典镜头就是《上海滩》中撑着伞和程程漫步雪中那一幕。时光荏苒，可每当想到许文强和冯程程，看过这部戏的观众脑海中浮现的，一定是周润发和赵雅芝深情相拥的样子。

上海滩——叶丽仪

浪奔浪流

万里涛涛江水永不休

淘尽了世间事

混作滔滔一片潮流

是喜是愁

浪里分不清欢笑悲忧

成功失败

浪里看不出有未有

爱你恨你问君知否

似大江一发不收

转千弯转千滩

亦未平复此中争斗

又有喜又有愁

就算分不清欢笑悲忧

仍愿翻百千浪

在我心中起伏够

男:逐草四方沙漠苍茫女:冷风吹天苍苍

男:哪恨雪霜扑面女:藤树相连

男:射雕引弓塞外奔驰女:猛风沙野茫茫

男:笑傲此生无厌倦女:藤树两缠绵

男:天苍苍野茫茫女:应知爱意似是流水

男:万般变幻女:斩不断理还乱

合:身经百劫也在心间恩义也难断

第四部《八仙过海》

　　《八仙过海》摄于1985年，20集。在当年电视节目严重匮乏的内地，这部香港神话连续剧当时非常受欢迎。但对于部戏中的八位主演(潘志文,曾伟权、阮佩珍、黃曙光、凌文海、梁汉威、林迪安、唐品昌、蔡国庆)我已没多少记忆了。不过对于这部剧的主题曲还蛮熟悉的，记得当年满街都是“人说仙山好，神仙乐逍遥，不知不觉地来到了”。

八仙过海——刘凤屏

仙山隔云海，霞岭玉带连

据说世外有天仙

天仙休羡慕，世人刻苦干

何难亦有欢乐园

有志能自勉，艰辛不用怨

奋斗留汗血，得失笑傲然

但求为世上更添温暖

尽发一分光，进取一分暖

困扰无愁虑，努力谋实践

日日渡过开心快乐年

玉楼仙宫金堆玉砌

俗世比仙境，也不差一线

第五部《再向虎山行》

　　再向虎山行是中国香港亚洲电视拍摄的一部40集电视连续剧。该剧描述的是，北方武术高手姜铁山（张铮饰）擅使“夺命长枪”，威震北方，其女姜文英（米雪饰）个性豪爽，亦有好身手。有人前来姜家托镖，因铁山有事，文英与母亲苗玉娘（郭锦华饰）代为护镖，不料途中被劫，玉娘受重伤，文英则被人掳走…… 等一系列江湖恩怨的故事。

土豆抄辣椒

辣椒炒香然后捣碎加入盐，孜然粉，花椒粉，搅拌均匀即可。

土豆炒辣椒怎么做好吃窍门

炒土豆片用家里的小朝天椒就行，香而不辣