家常葫芦瓜(家常葫芦瓜的做法)

家常葫芦瓜的做法

1.

300克葫芦洗净切片，不需要削皮。

2.

20克葱20克蒜切碎

3.

30ml油烧热。放入10克葱10克蒜爆香

4.

倒入300克葫芦片爆炒，放5克盐，炒到葫芦变色熟了后倒入半勺醋，翻炒3下

5.

出锅即可。

葫芦瓜最好吃的做法

【步骤一】：把西葫芦清洗干净，切掉头尾，然后破开，切成四半，把里边的囊去掉，再改刀切成筷子粗细的条放入盘中，放入一勺盐，抓拌均匀腌制10分钟。

【步骤二】：把五花肉切成小颗粒、小米辣切成圈、大蒜切成小颗粒、生姜也切成小颗粒，分别装盘备用。

【步骤三】：取一个小碗依次放入1勺老抽、2勺生抽、2勺香醋、1勺白糖、1勺淀粉、小半碗清水，搅拌均匀兑成调料汁。

【步骤四】：西葫芦腌制好后，用清水清洗两遍，然后捞出来把水挤干备用。

【步骤五】：热锅冷油，把五花肉倒入锅中，大火炒熟、炒出油脂，再放入生姜、小米辣、蒜片，继续炒出香味。

【步骤六】：调料炒出香味，放入西葫芦，大火翻炒1分钟，把西葫芦炒断生。

【步骤七】：西葫芦炒断生，放入兑好的调料汁，继续大火翻炒均匀，汤汁收浓，然后出锅装盘成菜。

备注:西葫芦一定要买嫩的，肉质饱满的，如果不小心买到比较老的，要把西葫芦的皮削掉，不然口感更差，嫩的西葫芦无需去皮。

葫芦瓜的做法大全家常炒菜

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准备一个嫩葫芦，配菜准备蒜瓣儿，辣椒，葱，盐，醋和植物油。葫芦用清水清洗干净，将其皮去掉，将准备好的辣椒切成小丝状，把大葱切成葱花。

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已经去过皮的葫芦从中间将其切成两半儿，就会发现葫芦的中间有很多籽还有一些比较黏稠的穰，用工具将它们剔除干净，将已经把籽剔除干净的葫芦切成扇形的小片状。

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锅中加入适量的食用油，待油烧热，将已经切好的葫芦片放入锅中，并用勺子翻炒几下，醋向锅中滴入几滴。将已经切好的辣椒放入锅中，向锅中撒入一定量的食盐。拿起勺子继续翻炒一会儿。

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向锅中加入少量的已经烧开的热水，将葫芦片稍微的煮一下，这一个步骤是要是葫芦片变得软一些，方便吃。一边关注葫芦片硬度的变化，一边关注水的变化，用小火慢慢煮，等到锅中的水快要被烤干的时候就可以将其捞出，撒上葱花在上面即可

葫芦瓜怎样做

制作材料材料:鱿鱼、西葫芦、酸菜、姜片调料:料酒、鸡精折叠编辑本段做法(1)将西葫芦洗净，放在案板上切成粗一点的丝，待用。

(2)将酸菜拆开包装，放在案板上切开，待用。

(3)将鱿鱼去皮去内脏洗净捞出，放在案板上切成条，待用。

(4)烧锅倒油烧热，下入姜片爆香。

(5)随后，下入鱿鱼，加点料酒翻炒一下。

(6)接着，合入西葫芦翻炒至断生。

(7)然后，合入酸菜翻炒一下。

(8)最后，加点鸡精调味炒匀，即可。

葫芦瓜的做法大全家常做法

1.

葫芦瓜芛子炒肉

用料：葫芦瓜250克、猪肉150克、小米椒15克、大蒜10克、姜10克、盐２克、油５毫升、生抽５毫升、豆瓣酱15克、花椒３克、葱20克。

做法：葫芦瓜切片，材料全部切好待用。

锅子烧热后放切好的猪肉小火煸炒，如果很瘦的肉就要加一些油。

煸炒了大概五分钟两面呈金黄色为止。

加入葱姜蒜小米椒花椒，小火炒出香味。

改大火放入洗净切好的葫芦瓜，炒均匀多翻动锅铲。

炒至葫芦瓜熟透后加豆瓣酱生抽盐调味。

翻炒均匀后加葱段即可。

2.

凉拌葫芦瓜

主料：葫芦瓜500克、麻辣花生50克。 辅料：盐2克、酱油1勺、香醋1勺、白糖1勺、辣椒油5克。

做法：先将葫芦瓜切小片。

锅中水烧开，加1勺白糖。

再把处理好的葫芦瓜放入锅中，煮至断生。

将葫芦瓜捞出，沥干备用。

葫芦瓜放入碗中，依次加入盐、香醋、白糖、酱油、辣椒油、麻辣花生。

拌匀，装盘即可。

3.

干烧葫芦瓜

用料：葫芦瓜300克、玉米油50克、子姜30克、花椒5克、干辣椒5克、豆瓣酱10克、盐10克、鸡精2克

做法：葫芦瓜去壳切薄片。

清水洗净，冷水下锅煮15分钟煮好的葫芦瓜用冷水泡10分钟。

煮好的葫芦瓜用冷水泡10分钟干辣椒剪段，子姜切片。

干辣椒剪段，子姜切片。

油温5成，先下花椒和子姜爆香后放入豆瓣酱，炒出红油。

下葫芦瓜翻炒，放少许盐和鸡精，下干辣椒段翻炒均匀后起锅

葫芦瓜怎么做好吃法大全

用材：西葫芦一个，炸好的酥肉150克，粉条100克，木耳10克。大葱一根，蒜姜适量，干辣椒2个，八角2颗。香菜一棵。

做法：西葫芦不用去皮，洗净切成厚片。粉条用冷水泡发一个小时。木耳泡发半个小时洗净捞出。大葱切段，蒜姜切片，干辣椒切段。香菜洗净切段。

起锅热油，放入蒜姜、干辣椒、八角爆香，再放入葱段、西葫芦、木耳，加适量精盐、五香粉、香醋、生抽、料酒爆炒三四下后盛出，。锅中加入两碗清汤，放入小酥肉、粉条，大火烧开煮八分钟，倒入炒好的西葫芦、木耳，加半勺淀粉水，搅拌几下关火，撒上鸡精、香菜段即成。

家常葫芦瓜的做法饼

1、将西葫芦洗干净，切成片，均匀的撒盐调味。

2、鸡蛋打散。

3、将西葫芦蘸上面粉，再蘸蛋液。

4、平底锅内油六成热，调成小火，将做好的西葫芦片放入锅中。

5、煎熟一面后，翻面再煎。煎至西葫芦饼两面金黄。

6、将葱末、蒜蓉、酱油、糖、香油、白芝麻做好的调料放在调料盘中。配以煎好的西葫芦饼蘸着吃。

家常葫芦瓜的做法大全

所需材料：西葫芦3个、猪肉150克、油盐适量、葱1段、姜2片、大蒜2瓣、生抽1汤匙、料酒1/2汤匙、淀粉1/2汤匙

做法：

1.准备好所需材料，西葫芦洗净切去两端。

2.将西葫芦顺长对半切开，再斜刀切成薄厚均匀的片。

3.将猪肉切成片，加入生抽，料酒，少许盐抓匀，再加入淀粉抓匀，腌制10分钟。

4.锅加油烧热，下入肉片翻炒至变色，将肉片盛出待用。

5.下入葱花，姜末，蒜片，爆香，下入西葫芦片翻炒，将西葫芦翻炒至稍变软。

6.下入肉片，加入盐，翻炒均匀，关火，盛出装盘即可。

家常葫芦瓜的做法窍门

西葫芦家常做法可以做西葫芦炒蛋，做法简单。

步骤:西葫芦切薄片备用;蒜头和紫苏切碎;红椒去籽切成细圈。

鸡蛋加一勺牛奶和少许食盐打成蛋白蛋黄充分融合的蛋液。

平底锅热油，下蒜米和紫苏煸香;倒入西葫芦翻炒。倒入红椒圈，继续翻炒，加少许食盐和黑胡椒粉调味，待西葫芦炒软时用铲在锅内堆平。

将蛋液均匀的淋在西葫芦上，调最小火，加盖烘至蛋液凝固即可。

家常葫芦瓜的做法视频

制作红葫芦需要准备红色的彩纸和剪刀，具体步骤如下：1.准备一张红色的彩纸，将其对折，然后按照对折的线将纸剪成两半，分别折成两个矩形。2.将一个矩形的一侧按照中心线对折，然后沿着边缘对折两次，形成类似长方形的形状。3.将长方形的两端往内对折，形成一个三角形。4.将三角形的下方返折向上。5.将三角形的底部向上折叠，重复上述步骤，直至将红彩纸完全折叠。6.完成后，用一根细线从红葫芦顶部穿过，可以将多个红葫芦串成一条线，制作成各种装饰品或饰品。

葫芦瓜怎么做菜好吃

1、西葫芦1个 ，葱1段， 蒜2粒，盐1克， 五香粉1小勺， 花生油20毫升。西葫芦去头尾，刨去老皮，葱洗净，蒜剥皮。西葫芦先竖着剖开成两半，再用擦片器，切成半圆形的片，蒜拍扁切成末，葱切小段。炒锅热锅冷油，下入葱花爆香。加入西葫芦片大火快速翻炒，加五香粉和盐调味。关火，加蒜末拌匀即可。

2、西葫芦1个，食盐适量， 醋适量， 味精适量， 干辣椒适量， 蚝油适量， 调和油适量， 柿子椒1个。西葫芦切片，青椒切丝，蒜切丝。蒜、青椒下油锅爆香，西葫芦下锅翻炒，加入少许的醋。加入盐、味精，蚝油，翻炒至西葫芦变色，出水，撒上少于的干辣椒翻炒，即可出锅，盛盘。

3、西葫芦1根，大蒜5片，油盐适量。准备食材，将大蒜、西葫芦分别洗净，切好，待用，热锅中倒油，将西葫芦入锅，爆炒出香味。再将切好的蒜片入锅，不停混合翻炒，加一点点水和盐，盖上锅盖焖一会儿，即可食用。