家常芹菜炒羊肉做法大全家常做法(芹菜炒羊肉的家常做法大全家常窍门)

芹菜炒羊肉的家常做法大全家常窍门

羊肉我觉得跟洋葱炒最好吃了，绝配！

我给你介绍束整个洋葱炒羊肉的整个步骤

用料:羊肉，洋葱，生姜，大蒜，青红椒

步骤1 羊肉切成小块，加入料酒，生姜，料酒，生抽，老抽，糖，腌制一会。

步骤2 大蒜，生姜，青红椒切碎，洋葱切条状。如果喜欢吃特别辣的还是备点干辣椒。

步骤3 热锅倒油，7成热的时候加入大蒜生姜青红椒炒出香味，加入洋葱，洋葱炒至金黄，加入羊肉翻炒

步骤4 爆炒之后，加入少许鸡精和盐，因为之前羊肉腌制过，所有不用加太多盐，羊肉熟了就可以出锅啦

是不是很简单，也很有食欲，赶紧试试吧

芹菜炒羊肉视频

​【芹菜炒虾尾羊肉】

食材：虾尾一小碗，羊肉 300克，芹菜 一把，大蒜 2粒，泡红椒 5个，泡姜 一个。

​制作方法：

1.将芹菜择好，叶子全部摘掉，但是千万别扔了，还能做菜哦。

​2.将虾尾洗干净，羊肉洗净剁成肉糜。

3.大蒜洗净剁碎，泡姜泡红椒剁碎。

​4.锅里放入适量植物油，烧至7成热，放入花椒炒香，再将花椒铲出不用。

​5.将羊肉末放入锅里大火翻炒。

​6.炒至肉末变色，散开，将羊肉末推至锅边，将虾尾，剁碎的泡姜泡红椒末放入底油炒出香味。

​放入蒜末炒香。

​7.将虾尾羊肉末和泡姜泡红椒翻炒均匀。

​8.将芹菜放入锅里，大火翻炒。

​9.炒至芹菜出水，变色，放入少许醋，适量的盐，鸡精，翻匀起锅。

​芹菜脆嫩多汁，虾尾羊肉又香又嫩，美味又下饭，你也试试吧。

芹菜炒羊肉的营养价值

食材：

　　主料：羊肉150g、西芹300g

　　辅料：油适量、盐3g、酱油适量、胡椒粉1g、姜4g、大蒜4瓣、淀粉适量、白砂糖3g

步骤：

　　1.备好材料：羊肉、芹菜、姜和蒜。

　　2.先将羊肉切片，姜和蒜切末；然后放入一个小碗里加入酱油、盐、糖、胡椒和淀粉，拌均；腌上一会。

　　3.芹菜斜切好备用。

　　4.锅烧热倒入适量的食物油，下芹菜。

　　5.快速翻炒两下，加盐调味盛出。

　　6.另起锅，热锅热油下腌制好的羊肉。

　　7.翻炒变色断生，投入5过油的芹菜。

　　8.将芹菜和羊肉快速翻炒均匀。

　　9.最后投入切碎的香菜，拌均起锅。

芹菜羊肉炒菜

羊肉、土豆、胡萝卜、洋葱、芹菜切丁，加入少许料酒、味极鲜、五香粉、孜然粉或粒、盐、鸡精、耗油、少许食用油拌匀； 大米洗净，跟菜拌匀，加水没过约1厘米，放入电饭锅蒸熟。 喜欢吃辣的可以加青红辣椒。

芹菜炒羊肉的家常做法大全家常窍门图片

炒羊肉的配菜有，洋葱(园葱)，青椒，红辣椒，大蒜，生姜，包菜，蒜苔，莴笋，土豆块，红萝卜，木耳。

按传统和科学的配菜，洋葱(园葱)青椒，红辣三种蔬菜才是爆炒羊肉的绝配。

炒菜前羊肉切丝上淀粉淹制，热锅凉油油开爆姜蒜，放辣椒，再将羊肉放入，大火翻炒，加洋葱青椒后再放调味料(料酒，孜然必不可少)，至出锅。

芹菜炒羊肉的做法家常菜

主料

羊肉卷

150g

芹菜

300g

辅料

红尖椒 适量

香菜 适量

姜 适量

蒜子 适量

生粉 适量

调料

盐 适量

胡椒粉 适量

生抽 适量

料酒 适量

麻油 适量

做法:

1.首先将芹菜切段、姜切成姜米、蒜子切成蒜米、红尖椒切条、香菜切节。

2.准备好羊肉，加入蒜米、加少许盐、少许胡椒粉，拌匀，随后再加入两勺生粉，拌匀，腌制十分钟。

3.锅中倒入油，将芹菜下锅，翻炒片刻，加半勺盐，均匀翻炒后盛出备用。

4.锅中倒入油，下入蒜米、姜米，翻炒数秒后，加入红椒条，倒入羊肉，翻炒至羊肉变色时，将芹菜倒入锅中翻炒，随后加少量生抽，淋入适量料酒，撒少许胡椒粉，滴入几滴麻油，翻炒上色后，加入香菜，翻炒收汁，就可以出锅装盘啦！

芹菜炒羊肉怎么做好吃窍门

用料

羊肉150克，芹菜2颗

红黄彩椒少许，葱姜末各1小撮

生抽酱油少许，盐少许

食用油适量，香油2-3滴

鲜鸡汁1-2滴，八角1个

做法

1.芹菜洗净斜切段，红黄彩椒切丝，香油，生抽酱油，盐，鲜鸡汁备齐，鲜羊肉切片，葱姜切末

羊肉放入少许香油，生抽酱油，葱姜末码味备用

2.羊肉放入少许香油，生抽酱油，葱姜末码味备用

芹菜放入水中，焯水一分钟捞岀过凉水。

3.芹菜放入水中，焯水一分钟捞岀过凉水。

热锅凉油放个八角煸香

4.热锅凉油放个八角煸香

然后下入码好味羊肉煸炒段生，添加少许生抽酱油和盐

5.然后下入码好味羊肉煸炒段生，添加少许生抽酱油和盐

在倒入焯过水的芹菜

6.在倒入焯过水的芹菜

随后下入红黄彩椒丝

7.随后下入红黄彩椒丝

快速炒匀，出锅前点1-2滴鸡汁在炒匀出锅。

8.快速炒匀，出锅前点1-2滴鸡汁在炒匀出锅。

芹菜炒羊肉怎么抄

主料：羊肉150g、西芹300g

　　辅料：油适量、盐3g、酱油适量、胡椒粉1g、姜4g、大蒜4瓣、淀粉适量、白砂糖3g

步骤：

　　1.备好材料：羊肉、芹菜、姜和蒜。

　　2.先将羊肉切片，姜和蒜切末；然后放入一个小碗里加入酱油、盐、糖、胡椒和淀粉，拌均；腌上一会。

　　3.芹菜斜切好备用。

　　4.锅烧热倒入适量的食物油，下芹菜。

　　5.快速翻炒两下，加盐调味盛出。

　　6.另起锅，热锅热油下腌制好的羊肉。

　　7.翻炒变色断生，投入5过油的芹菜。

　　8.将芹菜和羊肉快速翻炒均匀。

　　9.最后投入切碎的香菜，拌均起锅。

芹菜炒羊肉的家常做法大全家常窍门视频

羊肉切薄片，芹菜拍一下再切成短的段，土豆切丝用水泡一下，去除淀粉再控干。

将羊肉用蛋清抓一下，这样炒出来肉质嫩。

热锅凉油，待温度五成热时放羊肉划开，然后下芹菜土豆丝翻炒，加调料。大火翻炒，出锅。

芹菜炒羊肉的家常做法视频

食材：

　　主料：羊肉150g、西芹300g

　　辅料：油适量、盐3g、酱油适量、胡椒粉1g、姜4g、大蒜4瓣、淀粉适量、白砂糖3g

步骤：

　　1.备好材料：羊肉、芹菜、姜和蒜。

　　2.先将羊肉切片，姜和蒜切末；然后放入一个小碗里加入酱油、盐、糖、胡椒和淀粉，拌均；腌上一会。

　　3.芹菜斜切好备用。

　　4.锅烧热倒入适量的食物油，下芹菜。

　　5.快速翻炒两下，加盐调味盛出。

　　6.另起锅，热锅热油下腌制好的羊肉。

　　7.翻炒变色断生，投入5过油的芹菜。

　　8.将芹菜和羊肉快速翻炒均匀。

　　9.最后投入切碎的香菜，拌均起锅。