家常削面汤的做法(家常削面汤的做法视频)

家常削面汤的做法视频

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接着，可以通过加入一些动态的元素或者配上引人入胜的文字，来吸引用户的注意力。此外，可以适当调整尺寸和颜色等元素，以达到更好的视觉效果。

最后，不要忘记在封面上添加自己的标志性元素，以及邀请用户来观看自己的视频。

削面汤料怎么配

做干拌面的做法很简单。首先在碗底加入一些生抽酱油加入味精少量的盐。最好再加入一勺剁椒。

削面的做法大全

首先，需要准备好高筋面粉，并适量加入水搅拌均匀，待面团成型后揉搓约半小时，让面团变得更柔软有弹性。接着，将面团放置在温暖的环境下进行发酵，通常需要一至两个小时。发酵完毕后，将面团擀成薄片，并将其折叠数次，再通过刀的轻轻拉扯，使每一张面片变得更宽大而面筋更加充分。

制作过程中的拉面技巧是刀拔面的关键。师傅们将面片挂在刀上，用力拉长面条，因此被称为“刀拔面”。这样制作出来的面条细而有韧性，不容易断裂。拉长的面条可以用手掌心稍微拍打一下，使其表面变得更加光滑。然后，将面条放入锅里煮熟，时间不宜过长，以保持其口感的弹性。

而刀拔面最重要的部分是配料。通常，刀拔面搭配使用酱汁和香葱，带来丰富的口感和味道。酱汁可以选择豆瓣酱、花生酱等，根据个人口味来调整。香葱则可以提升整体菜品的风味和香气。同时，还可以根据自己的喜好加入一些豆腐皮、黄豆芽或者其他蔬菜，使得刀拔面更加营养丰富。

削面汤的做法和配方

材料：牛肉 白萝卜 水葱花 香菜 辣椒油 盐 味精　　过程：　　

1、肉洗净，加水煮，不加任何调料。　　

2、觉得肉8成熟的时候，放白萝卜，接着煮，　　

3、准备大碗，把切好的葱花、香菜放在碗底，　　

4，牛肉，软了烂了，就可以了。(牛肉与水的比例挺关键，因为淡了当然不会好喝。)　　

5、把肉拿出来切成块，块的大小看个人，人猛的就切大点，斯文的切小点，不太猛也不太斯文，就切成了不大不小的，然后同样的给放到碗底。　　

6、盛汤到碗里。根据个人口味放盐，放味精，辣椒油。　　一碗红艳艳的牛肉汤就好了。红艳艳很重要。越喝越热。　　

刀削面的汤卤做法很多，一般地说，要结合当地的饮食习惯进行配置，现将山西的三鲜汤卤的配方与制作方法告知如下。　　原料：　　主要原料：水发海参100克，水法鱿鱼100克，熟鸡肉100克，鸡蛋500克；　　辅助原料：猪油200克，大葱50克，精盐适量，花椒、蒜瓣、味精、料酒、酱油、姜末、水淀粉各适量。　　制作方法：　　1、将海参、鱿鱼改刀成小片状，清水焯过沥净水分；熟鸡肉切成小片待用；葱改刀成段。　　2、猪油烧热将葱段与花椒炸透，捞出葱、花椒成葱花椒油。　　3、用油将海参与鱿鱼片、鸡片翻炒片刻放入调味原料，煸炒入味后，加入骨头汤2500克煮沸，加入适量水淀粉勾芡，将鸡蛋打散放入其中即成汤卤。　　其他汤卤与此极为相似，只要将主要原料换成其他的如猪肉、牛肉、羊肉、鸡肉等即可调出其他风味的卤汁。

家常削面怎样做

用料：自发面粉（中筋） 两小碗，盐 少许，温水 一小碗

做法：

1.温水倒入自发面粉，和面揉成团，就可以擀面了。

2.切条，看个人喜好切宽或窄。

3.烧一锅开水。

4.把面条倒入煮一会，捞出放入冷水中过一下。

5.铁锅烧热倒油炒菜，加入面条，调料，一点水闷一小会儿，出锅。

家常削面汤的做法视频教程

配料：猪肉末200克，熏干1块，挂面400克，青菜叶6片，姜10克，香醋45毫升，酱油15毫升，料酒30毫升，白糖10克，盐5克，红油15毫升，花椒粉10克，香葱少许，芝麻少许。

做法：

1.猪肉末中加入料酒15ml，盐2克一起拌匀腌制半小时。熏干切成半厘米见方的小块备用；

2.油锅加入底油烧热，放入姜末炒出香味，然后放入猪肉末炒到颜色变白；

3.放入熏干块慢慢炒出香味，然后放入料酒、酱油炒到熏干和猪肉变成红色；

4.放入高汤或者清水，水量没过材料1/2即可，然后加入盐、白糖煮到汤汁上色，味道变浓即可；

5.另起一个汤锅，将水烧开后放入面条，将面条煮到约八成熟后捞出。面条盛在碗中，加入之前煮好的料，烫好的青菜，根据口味加入香醋、花椒粉、红油、芝麻、香葱拌匀即可。

削面做法最好吃的方法

步骤 1

准备食材：刀削面300克、西红柿1个、生抽1汤匙、青椒20克、洋葱半个、盐1茶匙、鸡精1茶匙、油适量。

步骤 2

青椒100克洗净切丝，大蒜1瓣切蒜末，姜3克切末。

步骤 3

西红柿切块。

步骤 4

猪里脊肉300克切丝，放入碗中，然后加入料酒2勺和生抽2勺搅拌均匀。再加入淀粉5克，鸡蛋清1个搅拌均匀，腌制10分钟左右。

步骤 5

洋葱切块。

步骤 6

锅中加入适量油，油温烧至7成热，放入肉丝炒熟。放入蒜末、姜末、青椒，炒至青椒变色。放入盐1勺、鸡精1勺调味，翻炒均匀，出锅即可。

步骤 7

青椒切块。

步骤 8

刀削面先用开水煮熟捞出。

步骤 9

起锅烧油，下入洋葱爆炒出香味，放入切好的西红柿、青椒翻炒均匀。

步骤 10

最后下入煮好的面条翻炒片刻

步骤 11

再放入生抽、盐、鸡精翻炒3分钟即可。

家常削面汤的做法视频大全

这部电视剧的名字叫做《市委书记日记》，这部电视剧主要讲解由于中央宏观调控措施的逐步落实，刚一上任的韩望杰(程煜饰)就卷入了“威尼斯水城”是应该继续上马，还是立即下马之争。

为了自己企业的利益不受损失，民营企业家许二驹利用与曾经插过队的韩望杰认识这一特殊关系，想借民工流失，逼迫市委立即表态，不惜用尽心计，巧妙安排宴会……但是，韩望杰等还没来得及表态，东州市的民营企业便陷入了“欧盟反倾销案”之中。在如何应对“欧盟反倾销案”的紧急事态中。

家常削面汤的做法视频窍门

鸡汤面片的用料

鸡 半只面粉 三人400克左右水 210克左右青菜 适量姜 3片

鸡汤面片的做法步骤

将做法保存到手机

步骤 1

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当然先揉面，揉的基本光滑，就扔在那醒吧。

步骤 2

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熬鸡汤，大火烧开，小火慢熬，等浓郁。开始洗菜，做准备工作。

步骤 3

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加油，放入少许盐，炒青菜炒到半生。加入鸡汤里。

步骤 4

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把面团拿手里，开始削面，越薄越好吃奥，中间边削边注意差不多就重新整合下面团，这样可以削的薄。不要担心自己完不成，这个视频里我是第二次做，以前都是老妈给我们烧。

步骤 5

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烧大概七八分钟的样子出锅。香，好吃！喜欢吃辣的，加点辣椒酱，完美了！

削面汤汁的熬制

步骤 1

准备好所需食材 面叶超市买的，一大袋320g，2块钱！自己能做也行 葱、蒜切碎备用

步骤 2

准备一个最后装面叶的碗，加入葱花、蒜沫、芝麻、辣椒粉

步骤 3

锅里热少许食用油，油热泼在调料上，加入酱油1勺、蚝油1.5勺，醋依照个人口味添加，搅拌均匀，备用

步骤 4

锅里烧水，水沸加入面叶，面叶很薄，2～3分钟就好了

步骤 5

煮面叶的同时，舀起两勺煮面叶的水，撒在准备好的调料汁上，搅拌均匀

步骤 6

面叶煮好捞出，倒进碗里，搅拌一下就行啦

削面的吃法

步骤/方式一

食材：

五花肉300克，刀削面250克、猪油一小块，葱姜蒜适量，香叶2片、桂皮一块、陈皮少许、八角2个、花椒少许，盐适量，生抽少许，老抽少许，料酒一勺，辣椒面少许，十三香少许。

制作方法：

1、准备一块偏瘦的五花肉，先清洗干净，然后切成丁后剁几刀备用，大葱和生姜切成末备用，蒜切片备用；再准备卤料：香叶，桂皮，陈皮，八角，花椒，提前用水清洗干净备用。

步骤/方式二

2、锅中放入一块猪油，八角去腥提鲜，猪油融化八角炸出香味后，把八角去掉，把肉馅放进去炒散，炒到肥油析出，边缘有一点点金黄色的状态，加入姜米炒出香味，再加入葱和蒜，炒出香味后，加入一勺辣椒面，这样可以帮助炒出红油。

步骤/方式三

3、炒出红油以后，加入半勺十三香，炒出香味后，先烹入适量料酒，炒匀后再加入醋，然后再加入生抽和老抽。

步骤/方式四

4、全部炒匀以后，加入适量的清水，再加入比比平时量稍微大一些的盐，然后把卤料装入料盒中，下到锅里，再准备两颗剥了皮的鸡蛋放进去，小火卤一个小时。

步骤/方式五

5、1个小时后，我们的猪肉臊子就做好了，揭开锅盖把料盒去掉即可。这时候鸡蛋也直接卤到位了，红亮的汤汁和香喷喷的肉臊子，还没吃就已经流口水了。

步骤/方式六

6、锅中烧水，水开后把刀削面下入锅中。

步骤/方式七

7、煮好的刀削面拌上两勺肉臊子，最后再加上一颗卤蛋，来上几根香菜，一份热腾腾的肉臊子干拌面就出锅了。