泡菜龙虾做法大全家常做法视频教程(泡菜龙虾图片)

泡菜龙虾图片

1，将大龙虾剪去虾须、虾足，挑去沙包、沙线，去腮去肠肚，清理干净，洗净，放入容器内待用。酸菜清水泡两个小时之后，切细丝洗净

2，葱切段，姜切片。备好沙拉汁适量（无需用盐，沙拉汁的咸味道刚刚好）。

3，把龙虾翻过来，用刀从腹部剖开取出肉，切成段，再放入龙虾壳内，以便入味。

4，再把沙拉汁倒入龙虾肉里。再倒入白酒适量。再均匀的放入胡椒粉适量，用葱，姜，料酒，精盐，白糖，腌渍15-20分钟入味。

5，另起油锅，准备炸蒜油。把备好的蒜，剁成蒜碎，再倒入热油锅里翻炒下酸菜丝。

6，炸至蒜碎有金黄色即可。得到的香味浓郁的蒜油，待用。

7，锅中放入开水，煮沸后，把腌好的龙虾摆入盘内，入蒸锅旺火蒸，大约蒸12分钟取出即成。

8，出锅后，把葱丝、姜片、部分蒜粒放在龙虾上。

9，取另外一炒锅，放入油再加入点姜丝炒香，倒入炸好的蒜油。再倒入一些沙拉汁。淋入龙虾中即可。

龙虾菜泡饭怎么烧

用料

小青菜 一大把

自制咸肉 半条

干香菇 10-15个

虾仁 500g

干贝（可以不放） 一小把

春笋（可以不放） 一根

鸡汤味浓汤宝 一个

超级好吃的咸泡饭的做法

咸肉，香菇，干贝提前5-8小时泡好，咸肉香菇春笋切条，虾仁用料酒和盐腌制一下、青菜切碎。

将咸肉先爆炒一下，再加入香菇爆炒，然后加入一些料酒，泡发香菇的水。炒一下

再依次加入干贝、春笋、稍微炒一炒、加入一壶开水，烧开以后加入一块浓汤宝，煮个2-3分钟等浓汤宝化开

加入一大碗的剩饭，煮5分钟，然后加入小青菜碎，虾仁（虾仁需要把料酒滤掉，只放虾仁） 稍微煮到虾仁熟了、搅拌一下就可以出锅了。（因为放了一盒浓汤宝，所以味道很鲜了、盐和鸡精都没有放、可以根据自己口味、再加一些胡椒粉）

完成了、一个人可以吃一大盆

泡菜小龙虾的做法大全

虾友记

店内装修简约舒服，而且座位之间空间大，不用的担心会拥挤和不安。这里小龙虾的个头大、虾肉多，就连虾钳也有肉！老板真的业界良心啊。

另外，店里还推出“泡菜爱上下龙虾”，全新口味搭配。

地址： 厚街镇康乐北路万达厚海风情街26幢   

泡菜龙虾图片真实

蒜蓉小龙虾，麻辣干锅小龙虾，清蒸小龙虾，干煸小龙虾，油爆小龙虾，酱焖小龙虾，十三香小龙虾，红烧小龙虾，酸菜小龙虾，孜然麻辣小龙虾，还有水果味小龙虾

泡菜龙虾图片大全

1.高筋面粉上挖两个洞，一个放酵母，一个放糖盐

2.加入3克墨鱼汁

3.一边加牛奶，一边用手搅和

4.面团成团后加入黄油

5.继续和面，直至面团表面光滑

6.盖上保鲜膜，放室温发酵45分钟左右

7.小龙虾买回来后建议先用水养几个小时，让其吐出泥沙（水过背即可）

8.把小龙虾敲晕，用手捏住头部，剪去虾钳

9.再剪掉腹部的爪子，不然到处乱动，影响清洗

10.用牙刷清洗干净

11.用手掐住尾巴中间那块尾甲，左右拧动，往外轻拉即可拉出虾线

12.小龙虾淘洗干净后，先沸水煮熟，水中加入姜蒜、葱结、花椒、香叶、八角、料酒等香料调香【放姜片、葱结是为了去腥味（小龙虾比普通虾腥味更重）】

13.捞起，剥壳取肉：先把小龙虾的脑袋取出，再从背部剪开

14.然后顺着剪开的虾壳把虾肉剥出来即可

15.剥好的虾仁沥干水备用

16.热锅下油，爆香姜蒜、花椒、干辣椒和豆瓣酱

17.倒入小龙虾肉炒匀

18.最后撒适量料酒提鲜

19.此时，面团已经发酵好了

20.将其擀开成圆形

21.用叉子在上面插小孔【 在面饼上插小孔是为了防止饼皮烘烤时中间凸起】

22.均匀地抹上披萨酱，撒一层厚厚的奶酪丝【披萨酱方子： 番茄 100g 享氏番茄酱 35g 洋葱 25g 盐、糖 适量 蒜 适量 黑胡椒碎 适量 做法： 1、洋葱、番茄洗净切碎 2、热锅下油，将洋葱炒至透明 3、加番茄酱小火翻炒至浓稠 4、加入调味料，炒至收汁】

23.再铺上蔬菜和小龙虾【蔬菜要提前炒干一些，去掉多余的水分，披萨的口感才会更好】

24.再铺上一层马苏里拉芝士

25.放入烤箱210度烘烤15分钟即可【若使用石板，烤箱和石板需提前210度预热30min】

26.无龙虾，不夏天。 这款麻辣小龙虾披萨令人惊艳的是浓郁芝士中，冲击着一股麻辣的刺激感

泡菜龙虾图片高清

泡菜龙虾的做法

主料：大龙虾尾。

配料：泡菜。

调料：盐、味精、芝麻酱、生抽、糖。

制作方法：

将加拿大龙虾尾去壳上焗炉焗熟，将芝麻酱、盐、味精、生抽、糖，调成汁，青莴芛用泡菜汤泡至4小时备用，焗好的龙虾，拌上调汁，然后放入泡菜，装盘即可。

口味特点：龙虾鲜嫩，泡菜脆爽。

泡菜虾的做法

用料

主料

海虾15只

大白菜半个

辅料

东北粉条

适量

郫县辣酱

2勺

豆瓣酱

1勺

葱姜蒜

适量

料酒

2勺

蚝油

2勺

白菜粉条炖虾的做法

1.

处理海虾，时间充裕可剃虾线。

2.

白菜洗净切好；葱姜蒜若干；粉条浸泡。

泡菜小龙虾图片

材料：

青壳龙虾1000克。

调味料：

1.煮龙虾料：姜30克，香葱15克，香叶1片，八角1个，白芷1片，料酒25克，盐6克。

2.龙虾蘸汁料：姜5克，蒜子5克，香葱1棵，红椒1个，香菜1棵，白糖2克，蒸鱼豉油20克，陈醋40克，蚝油2克，自制红油2克，芝麻香油1克，柠檬1个。

做法：

1.先将龙虾刷洗干净；

2.抽掉龙虾的肠子；

3.再彻底清洗几遍；

4.生姜切片；

5.香葱切段；

6.把准备好的香叶、八角、白芷与生姜葱放在一起；

7.锅上火烧热，下入适量清水；

8.把姜片、葱段和香料一起下入锅中；

9.水烧开后，将刷洗好的龙虾下入锅中；

10.调入半勺料酒；

11.再加入6克盐；

12.烧开后撇去浮沫；

13.盖上锅盖烧3分钟；

14.接下来将蘸汁料里的姜和蒜头拍破切末；

15.再将香葱改刀切成葱花；

16.取少许红椒切成小粒；

17.香菜切末备用；

18.龙虾烧3分钟后关火，再焖一下；

19.将切好的蘸汁料头装入碗中，依次调入2克白糖、20克蒸鱼豉油、40克香醋、2克蚝油；

20.再分别淋入2克自制红油和1克芝麻香油；

21.挤入少许柠檬汁，搅拌均匀；

22.将调好的蘸汁倒入小碗中备用；

23.龙虾泡7～8分钟后，盛出装入盘中；

24.蘸汁随龙虾一起上桌即可。

泡菜龙虾的做法视频

主料：盱眙龙虾1000克

调料：菜籽油100克、啤酒450克、水900克、胡椒粉3克、生抽15克、鲜咸粉40克、十三香50克、新一代辣椒节30克、干红花椒5克、龙虾香料粉40克、刀口辣椒面15克、香辣酱200克、白糖5克。

辅料：拍大蒜60克、青美人椒50克、姜丁50克、小葱节40克、芹菜节50克、洋葱丁50克、大葱丁80克、莲藕条150克、黄瓜条150克、魔芋片150克。

做法：

1、小龙虾买回家，需要用小牙刷清洗干净，特别是小龙虾的腹部；

2、洗干净的小龙虾颜色鲜红，挥舞着钳子，精神抖擞；

3、小龙虾需要去虾线，这样在吃的时候就不用担心吃到泥沙了。还有，可以去掉小龙虾的头，这样可以让虾肉更加入味；

4、锅内热油，葱，姜，蒜，花椒和干辣椒，下锅炒香；

5、放入小龙虾大火爆炒5分钟，加入专用复制红油100克、啤酒450克、水900克、胡椒粉3克、生抽15克、鲜咸粉40克、十三香50克、新一代辣椒节30克、干红花椒5克、龙虾香料粉40克、刀口辣椒面15克、香辣酱200克、白糖5克。

6、为了让小龙虾更入味，大火烧开，转小火继续烧10分钟，再加入拍大蒜60克、青美人椒50克、姜丁50克、小葱节40克、芹菜节50克、洋葱丁50克、大葱丁80克、莲藕条150克、黄瓜条150克、魔芋片150克；

7、小火焖烧20分钟后，各种味料通过高温渗透到了虾体里，再用大火收汁出锅即可。

泡菜爱上小龙虾烂片

青春创业手册里谢琳扮演者叫做余梦寒，中国内地女演员。

代表作：电影：《泡菜爱上小龙虾》、《龙官女刺客之大明女监》。电视剧：《将夜》饰演司徒依兰。