芹菜炒豆芽图片大全家常(芹菜炒豆芽怎么做好吃)

芹菜炒豆芽怎么做好吃

1，芹菜去根去叶，清洗干净后切成段。绿豆芽多淘洗几遍，沥干水分。大蒜切成蒜末，干辣椒切成段。

2，起锅烧水，水开后倒入芹菜，大火再次煮开后再煮半分钟左右，芹菜约是6分熟的样子捞出沥干水分备用。

3，热锅凉油，倒入蒜末和干辣椒炒香。如果喜欢吃辣，可以加些红尖椒一起炒香。

4，倒入绿豆芽大火快速翻炒，炒至绿豆芽微微变软。

5，倒入焯水后的芹菜，继续大火翻炒。待芹菜和绿豆芽炒至断生，最后加入盐、香醋调味，再加入少许白糖和香油增加风味，快速翻炒均匀就可以出锅了。

芹菜炒豆芽的家常做法

准备食材：绿芽菜150克、鸡胸肉500克、青线椒（二荆条）250克、红小米椒30克、菜籽油50克、大葱、老姜、蒜头各适量、大料（八角）2个、甜面酱10、克花椒粉5克、豆豉10克、老抽2克、蚝油15克、白胡椒粉2克、料酒适量、白糖5克、香油少许。

1.按配料表准备好各种食材。这次因为没有买到青线椒和红小米椒，所以用长青椒、干红椒、枸杞代替。（干红椒是增加辣味，枸杞是增加美观）。芽菜我选用的是“宜宾碎米芽菜”，免洗且已经切碎，味道正宗且非常方便。

2.鸡胸肉先片成薄片、然后切丝、最后切成米粒状，按配料表的量放入蚝油、老抽、白胡椒粉、料酒抓匀腌制备用。青椒切大碎粒（如果是长线椒小米椒，切小圈圈）。大葱、老姜、蒜头切细沫，干辣椒切小圈，豆豉切碎。

3.起油锅，放入50克菜籽油，中小火先把大料（八角）炸香。

4.接着放入腌制好的鸡胸肉米粒

5.改大火快速翻炒，炒至颜色发白，个人感觉炒得稍微干一点味道比较好

6.加入葱姜蒜沫、干辣椒、甜面酱、花椒粉、豆豉、白糖，料酒喷香，继续翻炒1至2分钟。(加甜面酱与豆豉主要是为了增加酱香味)

7.接着放入宜宾碎米芽菜

8.继续快速翻炒2分钟

9.最后放入切好的青椒、枸杞（或者长线椒、红小米椒圈圈）

10.继续快速翻炒2分钟

11.淋上香油，起锅装盘。

12.鸡米芽菜就做好了

芹菜炒豆芽的功效与作用

前言今天做的这道菜是金丝芹银芽肉丝，清爽可口的金丝芹、爽口的银芽、鲜美的肉丝搭配在一起，味道鲜美，营养丰富，很下饭的一道家常菜。材料主料：金丝芹150g、豆芽150g、猪肉100g；辅料：油适量、盐适量、蒜瓣适量、蚝油适量、醋适量、酱油适量金丝芹银芽肉丝1银芽洗净、控水2金丝芹切段3精肉切丝4蒜瓣切片5坐锅，放油，爆香蒜片6倒入肉丝炒熟7放蚝油炒香8倒入金丝芹，翻匀9倒入银芽翻匀10放盐、醋、酱油翻匀出锅11装盘小贴士蚝油具有提香的作用。

芹菜炒豆芽怎么做好吃视频

先把芹菜和土豆炒至断生，再放豆芽

芹菜豆芽能一起炒吗味道如何

原料：腊排骨 配料：豆芽、西红柿、西芹、韭菜根 调料：鸡精、胡椒、盐做法：

1、拆开排骨包装，将腊排骨在温水里小小洗一下。不必汆水，排骨上码了料的；

2、把过水后的排骨放在蒸锅里蒸成8成熟，性子急的朋友也可以用高压锅；

3、把做好的排骨备用，准备砂锅或者炖汤容器，锅底加少许鸡精，胡椒，盐的分量看自己口味，个人建议不放；

4、接下来的就准备做锅底了： 锅底第一层放上韭菜根，没有韭菜根的，放上些豆芽也可以； 锅底第二层放上西红柿； 第三层放上点西芹；

5、最后再放上刚做好的腊排骨，再加排骨汤，鸡汤，开水都可以，慢火开炖，一锅美味的腊排骨火锅就做好了；就可以根据个人口味加入各种蔬菜

芹菜炒豆芽怎么做好吃窍门

1，将买来的芹菜清洗干净，去掉叶子，只留茎，然后将芹菜切成三厘米左右的小段，备用。　

2，将买来的牛肉清洗干净，切成小片，然后用油，生粉，鱼露，盐拌匀，腌制15分钟，备用。

3，准备适量的米粉，在锅里放入适量的水带水开了以后将米粉放入锅中煮熟，然后捞出滤干水分，备用。　　

4，在锅里放入适量的油，待油热以后放入腌制好的牛肉不断翻炒，炒至牛肉五成熟。

5，往锅里加入切好的.芹菜与牛肉一起翻炒，然后再加入豆芽，与牛肉和青菜一起翻炒 。　　

6，将之前虑干水分的米粉加入锅中，然后倒入适量的酱油不断的翻炒，再加入少量的鸡精和蚝油不断的翻炒

芹菜炒豆芽菜的做法

回答香芹和丝瓜一起炒可以吃，具体做法如下：

食材：香芹、丝瓜、瘦肉、油、盐。

1、准备好食材洗净，将丝瓜剥皮。

2、将丝瓜切成片状。

3、将洗好的香芹去头尾、切成条状。

4、姜切成丝。

5、把准备好的肉切片、加适量油、盐、生粉以及糖腌制10分钟。

6、锅中下油，待油冒烟后，放入切好的肉片，不时翻炒，颜色改变煮熟后，盛出。

7、锅中下油，待油冒烟后，放入姜丝，随后放入丝瓜芹菜，翻炒后盖上盖子。

8、冒烟后打开盖子，加入先前煮熟的猪肉牛肉，翻炒1-2遍。完成。

芹菜炒豆芽怎么做好吃窍门视频

嗯哼~

主料：

猪肉(瘦)250克 绿豆芽250克 芹菜适量

辅料：

淀粉(玉米)5克 植物油15克

醋5克 盐2克 糖1克

姜3克 大葱5克

制作步骤：

1 　绿豆芽、芹菜洗净，沥干，芹菜切段备用

2 　瘦猪肉洗净，切细丝，加适量水淀粉、盐拌匀，用热锅温油滑散，炒熟后捞出；

3 　锅内倒油烧热，芹菜过油，捞出沥油，

4 爆香葱丝、姜丝，绿豆芽煸炒至断生；

5　 加入肉丝翻均匀，加入盐、醋，翻炒几下即可。

以上~

芹菜炒豆芽图片

主料：

虾150g，芹菜100g，绿豆芽100g，胡萝卜100g。

辅料：

调和油适量 ，食盐适量。

步骤1

芹菜切寸段，胡萝卜切丝。银芽洗净。

步骤2

鲜虾放在冰箱里冷冻1小时左右。这样容易挤虾仁。

步骤3

虾仁放在碗里，用盐抓一下。

步骤4

锅里放油，烧热后放入虾仁翻炒。

步骤5

放入芹菜和胡萝卜翻炒

步骤6

放入银芽翻炒，断生放盐出锅，盛盘上桌。

芹菜炒豆芽怎么做好吃又简单

炒豆芽时一定要放入一点醋,可以让豆芽保持脆嫩的口感

食材明细

芹菜、黄豆芽、胡萝卜丝、盐、鸡精。

1、材料：芹菜（已摘去叶子去根洗净切段）、黄豆芽（已去根清洗）、胡萝卜丝

2、烧锅倒油烧热，下入黄豆芽和胡萝卜丝翻炒翻炒至断生。

3、接着，合入芹菜翻炒翻炒。

4、然后，加适量的盐。

5、加适量的鸡精。

6、调味炒匀，即成。

7、出锅，装盘。

芹菜炒豆芽怎么炒好吃窍门

1.

大火热锅放入少许的食用油，改中火后下入黄豆芽，先把黄豆芽煸炒到8分数，这样后期的炒制时间就不用那么久，豆芽下锅后加入少许的盐先给个底味。很多人炒黄豆芽都会先给黄豆芽进行焯水，今天我们不焯水，直接先煸炒，这样做的黄豆芽更干香些。

2.

黄豆芽在煸炒的过程中会出少量的水，整个过程用中火大概煸炒180秒左右即可出锅，可以把炒好的豆芽倒入漏勺中，这样就可以把炒出来的水沥掉。这个提前煸炒的步骤可以去除豆芽的豆腥味，吃起来的口感也会更好。

3.

把锅洗干净后大火烧到锅底发白冒烟，加入少量的食用油滑锅后倒入五花肉，煸炒五花肉的券过程都可以用大火，这样更容易把五花肉炒到有点焦香味。

4.

五花肉下锅后要多翻动，让每一块五花肉都可以均匀受热，五分钟后即可。